Milionar
Citat: nuci

Dacă spori proteine ​​în interior, atunci impregnarea cu ceva este imperativă. Uneori iau smântână 500g. o casă din sat, pare groasă într-un borcan și începi să o biciuiești imediat se lichefiază, apoi turn 2 pachete de îngroșător pentru smântână Dr. Etker și 5 linguri. l zahăr, pe scurt, câtă smântână atât de mult Art. l. zahăr, se dovedește o cremă gustoasă dulce-acrișoară

Da, de ceva vreme am început să adaug și un îngroșător, sau mai bine zis „frisca” uscată, după ce am fugit în căutarea smântânii grele pentru biciuire și sunt prea scumpe. Cu ele, chiar și smântâna se obține din lapte (sau mai bine zis, smântâna este biciuită). Mulțumesc pentru raportul dintre zahăr și smântână, îl voi lua în calcul.
Mercur roșu
Tort de ciocolată pe apă clocotită
iată tortul meu! Cremă ca în rețeta principală, pe griș, și, de asemenea, pune mandarine (nu mi-a fost prea leneș să curăț feliile). Soțul este încă în drum spre casă de la serviciu, încă nu există recenzii. Fiica este încântată!
Elaria
Am un tort „Ciocolată pe apă clocotită” un tort de serviciu, când vreau ceva dulce și rapid, îmi place mai ales cu smântână de smântână cu lapte condensat fiert, dar din păcate nu pot introduce o fotografie, nu spune-mi când voi deschide accesul pentru a posta o fotografie
Teen_tinka
Se pare că accesul pentru postarea fotografiilor este deschis tuturor. Mergeți la radical, vă înregistrați, încărcați o fotografie, copiați linkul la fotografia 2 sau 3 ... lipiți-o în mesaj ... și atât
Zhivchik
Elaria, în acest fel:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=3539.msg58182
Mi-aș dori foarte mult să vă văd munca.
lacom
Am făcut-o din nou, dar din nou nu a crescut bine, probabil că nu se potrivește la fel pentru cuptor. sau praful meu de copt tund ... totul a crescut întotdeauna cu sifon, dar praful de copt .. probabil că trebuie schimbat
Milionar
Citat: lacom

Am făcut-o din nou, dar din nou nu a crescut bine, probabil că nu se potrivește la fel pentru cuptor. sau praful meu de copt tund ... totul a crescut întotdeauna cu sifon, dar praful de copt .. probabil că trebuie schimbat

Mi se pare (clarific că aceasta este părerea mea personală) că cantitatea de făină ar trebui mărită pentru cuptor. Încercați mai întâi până la 2,5 pahare și aș crește imediat până la 3 pahare de făină. Experiment.
Milionar
Citat: Fericit

Și am făcut acest miracol în weekend! Nu voi expune o fotografie (s-a dovedit nu foarte frumoasă), dar delicioasă. Am copt în cuptor, am făcut ceva greșit, poate nu am setat temperatura, poate altceva, nu știu încă, voi încerca din nou.
L-am uns cu cireșe proaspete: am avut înghețată, am pus-o într-o tigaie, câteva linguri de zahăr acolo și toate acestea într-o prăjitură, fudge deasupra. Super

Fericitce este fudge? Rețeta, vă rugăm să aruncați. Aș vrea să știu care sunt variantele acestui tort? L-ai pătat cu cremă sau doar l-ai „pătat” cu cireșe?
Husky
lacom De asemenea, am copt acest tort de două ori și de ambele ori la cuptor, pentru că nu am un multi. Este adevărat, de ambele ori am copt fără sodă (nu am), înlocuind-o cu o cantitate suplimentară de praf de copt. Tortul meu nu crește deloc. În mijloc există o crăpătură în întregul tort. A copt prima dată 30 de minute, a doua la sfatul fetelor timp de 50 de minute.
Prima dată când l-am avut în general, după răcire, s-a destrămat complet în bucăți.
A doua oară a rămas intactă, dar cu o crăpătură și ambele ori au fost atât de grele, de parcă nu ar fi fost coapte. Ambele timpuri înăuntru erau însă umede. dar nu umed. Aluatul în sine este delicios. A fost păcat să-l arunc. Am ieșit din situație așa.
Am tăiat-o în bucăți și am făcut din el o prăjitură „Pancho”. Nu am mâncat nimic mai gustos !!!
Fericit
Citat: Milionar

Fericitce este fudge? Rețeta, vă rugăm să aruncați. Aș vrea să știu care sunt variantele acestui tort? L-ai pătat cu cremă sau pur și simplu l-ai „pătat” cu cireșe?

Am pătat doar cireșe, o notă foarte drăguță, iar fudge este lapte, zahăr, se prepară unt, dacă sunt necesare proporții, atunci mă uit, nu-mi amintesc. Undeva pe forum, am întâlnit o rețetă, doar numele este diferit și mi-am amintit acest nume încă din copilărie, când înainte de sărbători am încercat să o ajut pe bunica mea să ungă prăjiturile.
Fericit
Și cine coace în MV, spune-mi la ce temperatură se coace tortul?
Milionar
Citat: Fericit

Și cine coace în MV, spune-mi la ce temperatură se coace tortul?

Și în același loc, temperatura nu este setată, ceea ce este, se aprinde automat. Nu știu ce este. Și astăzi pe site-ul „mâncând acasă” am citit că fetele se coc la cuptor la 180 * - 25-30 de minute.
Milionar
Citat: Fericit

Am pătat doar cireșe, o notă foarte drăguță, iar fudge este lapte, zahăr, se prepară unt, dacă sunt necesare proporții, atunci mă uit, nu-mi amintesc. Undeva pe forum, am întâlnit o rețetă, doar numele este diferit și mi-am amintit acest nume încă din copilărie, când înainte de sărbători am încercat să o ajut pe bunica mea să ungă prăjiturile.

Da, vă rog să-mi spuneți. Vreau să încerc toate opțiunile, mi-a plăcut foarte mult tortul.
Milionar
Citat: husky

lacom De asemenea, am copt acest tort de două ori și de ambele ori la cuptor, pentru că nu am un multi. Este adevărat, de ambele ori am copt fără sodă (nu am), înlocuind-o cu o cantitate suplimentară de praf de copt. Tortul meu nu crește deloc. În mijloc există o crăpătură în întregul tort. A copt prima dată 30 de minute, a doua la sfatul fetelor timp de 50 de minute.
Prima dată când l-am avut în general, după răcire, s-a destrămat complet în bucăți.
A doua oară a rămas intactă, dar cu o crăpătură și ambele ori au fost atât de grele, de parcă nu ar fi fost coapte. Ambele timpuri înăuntru erau însă umede. dar nu umed. Aluatul în sine este delicios. A fost păcat să-l arunc. Am ieșit din situație așa.
Am tăiat-o în bucăți și am făcut din el o prăjitură „Pancho”. Nu am mâncat nimic mai gustos !!!

Hasochka, și te duci la acest link. Acolo fetele le coace toate la cuptor și de mai multe ori, poți găsi răspunsul la întrebarea ta.
Fericit
Citat: Milionar

Și în același loc, temperatura nu este setată, ceea ce este, se aprinde automat. Nu știu ce este. Și astăzi pe site-ul „mâncând acasă” am citit că fetele se coc la cuptor la 180 * - 25-30 de minute.

M-am gândit, dacă cuptorul este la o temperatură de 140-150 * și mai mult, poate rezultatul va fi mai bun? Va trebui să experimentez
Milionar
Citat: Fericit

M-am gândit, dacă cuptorul este la o temperatură de 140-150 * și mai mult, poate rezultatul va fi mai bun? Va trebui să experimentez
Este adevărat și, pentru că multicookerul preia treptat temperatura, adică o punem, tortul, într-o cratiță absolut rece. Și coacem 65 de minute, sau chiar 85 de minute (am copt 65 + 20, iar fetele spun că 65 este suficient, dar nu am regretat că am adăugat 20 de minute).
Fărâmă
Citat: Fericit

Și cine coace în MV, spune-mi la ce temperatură se coace tortul?
Fericit
Într-un multicooker, în modul „Coacere”, temperatura este de 180 de grade.
P.S. Fetelor, pentru prima dată am copt „ShnK” în cuptor, așa că mi-a umplut întreaga formă și a ieșit cu mult dincolo de limitele sale, iar mijlocul a crescut cu o cupolă, în general, s-a dovedit un fel de terem-teremok, a crescut hoo ... Din păcate, nu știu la ce temperatură a fost copt acest "teremok", pentru că am un cuptor fără termometru și, în general, îl am într-un an de fabricație de 19 shaggy ...
tatulja12
Citat: lacom

Am făcut-o din nou, dar din nou nu a crescut bine, probabil că nu se potrivește la fel pentru cuptor. sau praful meu de copt tund ... totul a crescut întotdeauna cu sifon, dar praful de copt .. probabil că trebuie schimbat
Glutton, această rețetă este potrivită atât pentru cuptor, cât și pentru multicooker. A copt atât acolo, cât și acolo. Rezultat
Lenusa93
astăzi oaspeții s-au adunat neașteptat la mine și am copt acest tort. Mi-era teamă că, cu apă clocotită, totul se va prăbuși, dar nu, am amestecat-o rapid și totul a ieșit destul de bine. copt la cuptor, a fost suficientă o oră și s-a dovedit a fi un tort foarte decent. Am făcut crema pe smântână, cu adăugarea unui îngroșător pentru cremă. oaspeților le-a plăcut, a dat tuturor o mușcătură (oaspeții sunt fete agresive care urmează figura).copilului i-a plăcut și lui. Cu siguranță voi folosi această rețetă!
* kisena
Despre acest tort.
Cuvintele din rețetă sunt ale mele, în original rețeta arăta diferit, iar timpul de coacere în cuptor este al meu.
Cine coace în cuptor - fii ghidat de aragazul tău, și nu de mine la ora indicată.
Poate dura 50 de minute sau 1 oră 20
Am luat eu rețeta pe forumul de gătit Celine și l-au „așezat” pe Edim House.

După cum a arătat practica, este posibil ca mulți oameni să nu reușească la tort.
Trebuie fie să încercați din nou, fie să lăsați această rețetă în pace, deoarece toată lumea are gusturi diferite și există deja alți analogi ai acestei rețete.

Apă clocotită - accelerează acțiunea bicarbonatului de sodiu și a prafului de copt, astfel încât tortul crește foarte sus și se coace rapid (dacă nu este vina nici a temperaturii din cuptor, nici a calității bicarbonatului de sodiu / prafului de copt) .
Recomand tuturor celor care vor coace un tort să citească mai întâi originalul. Celine, nu versiunea mea scurtă.
Crema cu cremă de brânză este recomandată și pentru acest tort.
alyona
kisena , Nu am înțeles nimic din postarea ta, aceasta este rețeta ta sau doar textul și dacă poți folosi un link indirect - unde să citești despre asta?
* kisena
alyona , Ale mele text, nu o rețetă
Am luat rețeta aici
🔗
(doar dintr-un anumit motiv, rețeta „merge” pe net pe forumuri cu cuvintele mele, și nu sursa originală)
Elaria
și iată tortul meu, cu cremă cu smântână și jeleu de cireșe în strat

Tort de ciocolată pe apă clocotită
Mulțumesc ! Am reușit
Svetik_
Fetelor, spuneți-mi acest detaliu ... Am copt acest tort doar 60 de minute, pentru că nu am reușit să citesc decât prima jumătate a rețetei și nu a fost indicat timp, apoi au transferat internetul și, în consecință, a existat nicăieri să privesc, așa că aici ... l-am copt ... și este umed în mine, l-am tăiat și am văzut doar că este puțin argilos și l-am închis din nou într-un desen animat timp de 20 de minute, nu m-a ajutat, am făcut totul mai departe, ca și ar trebui să existe și smântână și ciocolată ... foarte gustoase, dar o astfel de oportunitate, adevărul este cel mai important lucru ... prostul nu a scris că nu am sifon , Nu am găsit-o (cu această mișcare, s-a pierdut ceva, îmi amintesc exact ce eram, dar momentan nu era la îndemână), așa că am pus doar 1,5 lingurițe. praful de copt, care, evident, probabil nu l-a crescut prea mult, deși părea mișto. Așa că vă cer să nu existe astfel de oportunități .... urmați rețeta strict cu sifon și praf de copt și coaceți timp de 60 de minute + 20 de minute + 10, nu ???
Svetik_
Elaria tort frumos, fată deșteptă
Elaria
Mulțumesc, coac cu 1 linguriță. sifon și 2 lingurițe. praf de copt 65 + 20 de minute, și devin mereu ridicat și gustos
Svetik_
Bine, voi mai sculpta, mi-a plăcut mult
kleskox35
Am făcut-o ca în sursa originală ... gustul nu este foarte diferit, dar pentru iubitorii de ciocolată ca mine, se remarcă! Am luat ciocolată amară 100% Astoria și am dizolvat-o într-un pahar cu apă clocotită (sau mai bine zis cafea vietnameză). În general, ambele sunt bune în felul lor ... fiul a spus că poți coace întotdeauna asta pentru ceai? Și mai pot împărtăși - dacă bateți albul separat până la vârfuri stabile și adăugați aluatul după fierberea apei, înălțimea tortului crește în medie cu 2 cm și puteți tăia liber în 5-6 prăjituri ... Am încercat și adăugați imediat întregul ou ca în rețetă, cu o bătaie separată de albi este mai luxos.
Mătușa Besya
Tortul este bun pentru toată lumea! Ieri am copt, în această zi îl voi tăia și îl voi sandwich cu smântână! Doar din anumite motive sunt bântuit de un miros de la el, nici măcar nu-l pot identifica ... Fecioară, ceea ce miroase a „Ciocolată pe apă clocotită”

* kisena
Citat: Mătușa Besya

La ce miroase „Ciocolata pe apă clocotită”?
sifon și ciocolată
Mătușa Besya
așa că sunt chinuit, deci este sifon la urma urmei. Ar trebui să încercăm numai cu praf de copt ..
Teen_tinka
Și l-am copt sâmbătă .. Ca tort festiv, desigur, un pic greșit ... dar pentru casă destul. Am copt într-un desen animat, l-am tăiat cu un șir în 5 prăjituri ... înălțimea produsului finit s-a dovedit a fi oribilă ... ... Delicios. Dar mirosul era într-adevăr puțin neobișnuit la coacere. Deși nu a afectat gustul. Poate pur și simplu nu-mi plac prea mult prăjiturile de ciocolată. Dar rețeta este cu adevărat rapidă și nu este dificilă. MULȚUMESC!!
Fărâmă
Citat: Mătușa Besya

așa că sunt chinuit, deci este sifon la urma urmei. Ar trebui să încercăm numai cu praf de copt ..
Mătușa Besya
După al doilea „Ciocolată” am încetat să mai adaug sifon, mirosul a bântuit pe toată lumea 🔗... Acum coc doar pe praf de copt!
nelya
Îți mulțumesc Innulichka pentru o rețetă minunată (pentru cei fără brațe, ca mine), din moment ce te-ai numit stângaci și apoi am reușit să stric totul. Fetele nu sunt coapte, crezi, sub un strat de smântână cu o banană, nimeni nu va observa, nu? Am pus 60 + 30 la coacere, am discutat cu mama și am oprit-o 10 minute. înainte, am străpuns-o cu o așchie - uscată, dar când am început să tai, am văzut că prăjiturile sunt lipicioase, se lipesc de mâinile mele și s-au destrămat puțin, dar am făcut încă 4 dintre ele, tortul este înalt și frumos, dar mă tem că nu se va lipi de dinții mei. Și mulțumesc din nou pentru rețetă.
Svetik_
nelya Am aceeași poveste, în general am reușit să coc doar 60 de minute, acum vreau să încerc fără bicarbonat de sodiu, adaug mai mult praf de copt și coac 60 + 25-30 minute +10
Svetik_
La urma urmei, l-am și ridicat și l-am pătat cu aceeași cremă ca în rețetă, părea totuși, dar arăta foarte apetisant, dacă l-ar fi terminat, ar fi fost doar super
nelya
Sentimentul de „gătit prea puțin”? .. soțul meu nu înțelege principiul alunecării lui, ca un brownie înalt, dar data viitoare îl vom lua în calcul ... deși cine știe când este copt? aschie uscată
Rina
a trimis cratița la oala sub presiune. Voi astepta...
nelya
Și deja l-am încercat pe cel mai mic, văzând tortul pe masă, fără mine a luat un cuțit și ... pe scurt, a trebuit să-l tai. Ei bine, ce să spun, ar fi trebuit să fie foarte gustos, dar faptul că este umed s-a făcut simțit. Se lipeste de dinti Mâine va exista o a doua încercare
Fărâmă
Nelechka, dar nu am avut niciodată o jenă cu „Ciocolata” (t-t-t), aici a fost cu alții, dar acesta merge ca un câștig-câștig, înăuntru este întotdeauna „uscat” și slavă pentru D-zeu, pentru că am, ei nu ca niște produse de patiserie „plastilină” ... și vei masca puiul sub „Brownies”, oricum nimeni nu va mânca ...
nelya
Îmi pare rău că am întârziat, dar a trebuit să o fac astăzi când l-am scos din multi. Ce este, fetelor, de ce nu-mi plac oamenii. Și ce ar trebui să fac cu acest delicios tort prăbușit acum. Azi i-au dus pe copii la grădiniță și cu o prietenă au venit la mine la cafea. Așadar, a smuls acest tort din toate părțile, spune că este foarte gustos. Fetelor, sub „Pancho” vă puteți masca sau nu? Vă rugăm consultați. Al doilea cuptor nu are nici o dorință, nici timp
patine
Mi-a căzut și bucata, am tăiat cu grijă două bucăți în același număr de prăjituri și le-am pus într-o prăjitură, untă cu smântână (smântână 400 gr 1 lingură de zahăr, deoarece tortul în sine era ca umed adăugat 1 plic de îngroșător pentru smântână). Când am așezat prăjiturile, am încercat să mișc bucățile sparte, adică mai aveam una, iar al doilea era mai mic, pe primul rând am pus o bucată mai mică în dreapta, iar pe al doilea în stânga, apoi, deasupra și dedesubt, adică sunt reciproc susținuți. A funcționat bine. Poate a explicat-o haotic, dar a vrut cu adevărat să ajute.
Husky
Nelya Exact . Am cam același lucru. Numai că nu a căzut, ci s-a destrămat în bucăți separate. Am încercat-o, dar este și cumva umedă. Dar se pare că este coaptă. Am vrut să le arunc pe toate, dar s-a dovedit a fi foarte gustos și mi-a părut rău pentru asta. Am tăiat toate aceste bucăți în bucăți mici și am făcut un „pancho”. Ginerele a mâncat jumătate din tort. Și dimineața, când s-a așezat la micul dejun, a fost foarte surprins că nu a obținut nimic din a doua jumătate. Eu și soțul meu am mâncat-o. Și nu l-am încercat niciodată pentru fiica mea. Deci „pancho” este o cale de ieșire !!!
* kisena
Opțional:
1 ori în porții și aleatoriu în pahare mari, adăugând smântână și bucăți de cireșe congelate sau mandarine
Se formează 2 bile cu smântână și se blochează cu cremă sau se formează bile fără smântână adăugând nucă / cireșă / prune uscate în mijloc și se toarnă peste smântână
Mueslik
Micut, plus tu !!!!
Ce delicios, mai ales pentru oameni ca mine
Am ambele mâini stângi și sunt încă inserate într-un loc greșit
Ei bine, de către bucătarul de patiserie
Rina
Am gătit acest tort într-o oală sub presiune, stratificat cu smântână. Concluziile sunt:
1. Două cicluri de „terci” nu sunt în mod clar suficiente pentru o doză completă de test (a trebuit să adaug aproximativ 10 minute, oricum, prăjitura s-a dovedit, la fel ca la mine, atât de puțin sub-coaptă, „turta dulce”).
2. Linia de pescuit se taie perfect în straturi, doar că trebuie să păstrați bine tensiunea și să conduceți uniform.
3. Crema din 500 g smântână și un pahar și jumătate de zahăr nu este suficientă, pentru această cantitate de aluat ai nevoie de cel puțin două ori mai mult.

Adică, puteți găti aluatul în jumătate din doză, apoi
1. Mai bine să coaceți.
2. 500 g de smântână sunt o cantitate destul de normală de smântână.

nelya
Fetelor, dar unde a plecat mesajul meu, m-am dezabonat tuturor și am mulțumit pentru sfaturi, nu înțeleg nimic
Fărâmă
Nelechka, Nu știu, nu am șters nimic ...
Citat: Mueslik

Micut, plus tu !!!!
Ce delicios, mai ales pentru oameni ca mine
Am ambele mâini stângi și sunt încă inserate într-un loc greșit
Ei bine, de către bucătarul de patiserie
Mueslik, deci suntem surori, am și amândouă mâinile stângi și sunt inserate la fel ca ale voastre!
Lika
Citat: Krosh

Mueslik, deci suntem surori, am și amândouă mâinile stângi și sunt inserate la fel ca ale voastre!
O, cine ar spune, toată lumea ar fi lăsat mâini care nu au crescut de acolo

Fetelor care nu o primesc, nu vă faceți griji !! Pentru mine, aceasta este o rețetă care a fost întărită până la punctul în care pot coace 2 prăjituri în același timp în 2 desene animate amestecate din aceleași produse și nu faptul că ambele vor avea dreptate. Raportul rezultat nu a obținut 80/20.
Ukka
Primesc întotdeauna această prăjitură, mmm, mi-am făcut o observație - în aluatul deja gata înainte de coacere, lingura ar trebui să cadă încet, apoi prăjitura va fi cu siguranță coaptă. Sunt eu despre făină, adaug jumătate de pahar.
Cel de astăzi s-a dovedit a fi de 9,5 cm, l-am măsurat special ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine