Rina
Nu am nici o idee. Dar știu că multe prăjituri semifabricate pot fi congelate. Cred că îl puteți dezgheța pur și simplu punându-l în frigider.
Yanusya08
Citat: Rina

Nu am nici o idee. Știu însă că multe prăjituri semifabricate pot fi congelate. Cred că îl puteți dezgheța pur și simplu punându-l în frigider.
Aici voi încerca să mă dezabonez ... Principalul lucru este că acum s-ar dovedi o porțiune, altfel este deja prost să faci ...
danuca
a copt tortul de trei ori deja, o jumătate de porție. Pentru a treia oară, fundul sa dovedit a fi din cauciuc. De ce? Coapte într-o matriță din silicon la cuptor. Poate supraexpun ... Coac vreo 30 de minute, dar pentru o jumătate de porție poate fi mult?
Cineva coace la cuptor, spune-mi!
Sonadora
Bebeluș, Vin la tine cu un mare mulțumire, chiar și unul uriaș.

Iată „ciocolata” mea, mare și ciocolată:
Tort de ciocolată pe apă clocotită

A spune că biscuitul s-a dovedit delicios înseamnă să nu spui nimic. Înalt, aerisit, foarte delicat, nu uscat. Plăcere pură!
Am taiat-o in 4 prajituri, am stratificat-o cu cea mai simpla crema posibila - lapte condensat + unt, am turnat deasupra glazura de ciocolata.
Băiatul de ziua de naștere și oaspeții au fost încântați.
Mulțumesc!!!
Fărâmă
Sonadora-chka
Da, mie ești bun, ei bine, ce plăcere este să citești astfel de recenzii, este un balsam direct pentru dușla ...
Și cât de frumos ți-a ieșit ciocolata
!!! Ei bine, tu însuți știi!

Mulțumesc foarte mult !

danuca
Nu mai coc la cuptor, am citit că se coc într-o matriță de silicon la cuptorul cu microunde, dacă o jumătate de porție. Acum coac într-un micr. Se dovedește minunat - un burete luxuriant, fără fund de plastilină! Coac jumătate de porție aproape în fiecare zi (și am încercat să o coc pe făină de cereale integrale, funcționează excelent, acum o coc doar pe ea)), o tai în două, o îmbrac cu sirop de boabe fără zahăr și în schimb de cremă - Caiss Danissimo cu bile de ciocolată (pentru restricțiile de dietă pentru copii, nu este permis prea dulce și gras). Copiii mănâncă într-o zi.
OKa
Și am făcut-o odată la cuptor - deloc! În micro - mult mai aerisit și, desigur, mai rapid. Deci - fără cuptoare!
Olka44
Fărâmă, Mulțumesc!!!
tortul a „mârâit” instantaneu !!!! Am făcut-o mai mult ...)))
așa: trei straturi, smântână - smântână, lapte condensat, căpșuni, presărate cu ciocolată ras pe deasupra și încercat să „desenăm” flori ... oh, când voi începe să învăț să decorez?
coapte la cuptor ...
🔗 🔗
IRR
Fărâmă!, Port un grand merci pentru o rețetă simplă, dar delicioasă. L-am gătit, dar nu am mâncat încă, îl aștept pe al meu
glumă! deja plin de burtă și timp, doar pentru a doua cină. Dar glazura nu mi-a fost suficientă. O asemenea băltoacă din ea s-a dovedit a fi mică într-o proporție de -2x2x2. ceva de genul pătat, în următorul. dacă nu mi-e foame, voi face încă 2 p. Cremă conform rețetei tale cu terci de gri, delicioasă, vreau din nou data viitoare, așa cum au făcut fetele - cu smântână.

Tort de ciocolată pe apă clocotită Tort de ciocolată pe apă clocotită- ispita pe un platou cu margine albastră (scotocită prin jumătate din servitor până când am găsit anturajul vărsărilor sovetice)

shl. uitat ... copt într-o oală sub presiune, sobsno ... acest test a fost pentru ea.
matroskin_kot
AAA, atunci eu, cred, nu poți auzi de prăjituri ... Și apoi ne oprim, ne trimit la teme ... Nu un curcubeu ... Mantra-90-60-90 ... .
Gasha
Ce se întâmplă ??? !!! Pilula IRR pe diete și a intrat în explozie !!!
IRR
Citat: matroskin_kot

A .... Mantra-90-60-90 ....
: girl_haha: și asta e doar zhzhzh față
Zhivchik
Citat: matroskin_kot

AAA, atunci eu, cred, nu poți auzi de prăjituri ... Și apoi ne oprim, ne trimit la teme ... Nu un curcubeu ... Mantra-90-60-90 .. ..

Dă niște ... niște talie aici.

IRR, uimit ...
IRR
bine, nu o voi face
matroskin_kot
ÎN CEEA CE PRIVEȘTE? Nu voi ??? (vei înceta să mănânci !!!!) Dacă - joacă prostul - 90-60-90 - bine .... și sooo .... Eu - nu mă supăr ... talia - ei bine .... talia ... vecinul meu - din nord - nu are talie ... vashsche ...acel mic lucru „AntiMetr” - bunica îl numea așa, așa că era „crescut” .... Și - este fericită - și acum
Fărâmă
Citat: Olka44

Fărâmă, Mulțumesc!!!
Olka44
Pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut tortul!

Citat: Olka44

oh, când voi începe să învăț să decorez?
Și eu am probleme cu asta ...

IRRish, multă sănătate! Puteți vedea imediat că nu aveți probleme cu decorarea, cum sunteți un tortAvealubnichkami revărsat artistic, frumusețe Tort de ciocolată pe apă clocotită...
Magadanka
și iată ciocolata mea de ciocolată de 6 cm

Tort de ciocolată pe apă clocotită
dar nu știu să decorez, așa că nu judecați strict

Tort de ciocolată pe apă clocotită
IRR
Fărâmă,: flori: am înțeles de ce glazura nu mi-a fost suficientă - am o cratiță uriașă - respectiv 6 litri, iar diametrul poate am uitat că ești în Panasik
MIrinaS
Buna fetelor! Cine coace întotdeauna acest biscuit, îmi poți spune ceva?
De curând am cumpărat un desen animat la Kiev (unde locuiesc), pentru vară am venit la mama mea (cu un desen animat).
Deci, la Kiev, au copt atât ciocolată, cât și alte biscuiți - au crescut bine, pufoase, delicioase. Și apoi problema (Dacă crește, atunci se așează în partea de jos (atunci când îl tăiați - puteți vedea stratul direct așezat) sau chiar mai rău - crește prost. Mi se pare deja că acolo, întâmplător, biscuiții s-au întors atât de bine (((
Tensiunea în plasă este normală, ouăle sunt aceleași.

Și cum să o faci corect: coacere timp de 85 de minute, atunci ai nevoie de ea pentru a sta în multi sau scoate-l din multi și să-l lași să se răcească într-o cratiță pe masă? sau scoateți imediat din cratiță?
Magadanka
întâmplător, poate ieși bine o singură dată, poate fi ceva în neregulă cu făina?
MIrinaS
Citat: Magadanka

întâmplător, poate ieși bine o singură dată, poate fi ceva în neregulă cu făina?
Da, la început am gândit același lucru despre făină. dar a fost cea mai comună.
Rina
MIrinaS Cred că și problemele cu făina. De curând am cumpărat o marcă neobișnuită (care pare a fi un bun producător) - făina s-a dovedit a fi de foarte slabă calitate. Cumva am mers după clătite, dar pâinea s-a dovedit a fi murdară. Și alte gospodine se plâng, de asemenea, că la un moment dat făina a devenit de proastă calitate.
MIrinaS
Citat: Rina

Marina, îmi asum și eu probleme cu făina. De curând am cumpărat un brand neobișnuit (care pare a fi un bun producător) - făina s-a dovedit a fi de o calitate foarte slabă. Cumva am mers după clătite, dar pâinea s-a dovedit a fi murdară. Și alte gospodine se plâng, de asemenea, că la un moment dat făina a devenit de proastă calitate.

din aceeași făină coacem pâinea într-un filtru de pâine - excelent
Rina
MIrinaSÎmi pare rău, tocmai am urmărit că tu și cu mine parem să fim omonimul Irinei

În orice caz, coaceți din alte produse. Unii dintre ei ar fi putut influența - lapte, praf de copt, cacao, făină ... Aluatul ar putea avea o consistență ușor diferită (de exemplu, încă nu am reușit să gătesc „zebra” așa cum mama mea obișnuia să se coacă, se dovedește „temperamentul” descris de dvs. „în partea de jos a tortului).
Al lui Lisss
MIrinaS, încercați să coaceți mai mult, timp de 20-30 de minute .. aluatul meu necoapte s-a lăsat atât de mult și banda a fost umedă de jos - m-am gândit și la făină la început .. nu se știe niciodată, poate există căderi de tensiune în rețea ..
MIrinaS
Citat: Rina

MIrinaSÎmi pare rău, tocmai am urmărit că tu și cu mine parem să fim omonimul Irinei
Irina, cu siguranță - omonim. Foarte frumos

Citat: Lisss

MIrinaS, încercați să coaceți mai mult, timp de 20-30 de minute .. aluatul meu necoapte s-a lăsat atât de mult și banda a fost umedă de jos - m-am gândit și la făină la început .. nu se știe niciodată, poate există căderi de tensiune în rețea ..
adică un cuptor pentru 110 minute undeva?
acum l-a copt din nou (la cuptor 85min), s-a ridicat bine, dar când a stat 10 minute cu capacul deschis - un măgar (
și care sunt acțiunile corecte după semnal? deschideți capacul și lăsați-l să stea, nu deschideți capacul și lăsați-l să stea sau scoateți cratița imediat?

.
Rina
Nu aș atinge tortul, ci l-aș lăsa să se răcească liniștit într-o cratiță pentru a întări structura. Indiferent cât de mult am gătit, am uitat să îl scot la timp, cândva a stat la încălzire în Panasonic peste noapte
MIrinaS
Citat: Rina

Nu aș atinge tortul, ci l-aș lăsa să se răcească liniștit într-o cratiță pentru a întări structura.
adică nici măcar nu deschideți capacul multiplu?
Rina
Da, cumva nu acord atenție.Deschid capacul, îl simt cu degetul, astfel încât vârful tortului să fie deja elastic, dacă este lipicios, astfel încât aluatul să nu se mai întindă în spatele degetului. Dar dau tortul să se răcească încet. Adevărat, transpira puțin, dar dacă îl scoți nu fierbinte, dar cel puțin ușor cald, atunci această transpirație dispare rapid în aer. Dar laturile rămân moi.

Apropo, doar m-am gândit - Eu, în general, am abateri de la rețeta originală.
1. De obicei folosesc lapte acru, nu lapte.
2. Datorită acestui fapt, am pus doar sifon, fără praf de copt.
Poate că și asta afectează?
MIrinaS
poate, dar tot voi încerca - mă încăpățânează
Svetl @ nka
Citat: Rina


Apropo, doar m-am gândit - Eu, în general, am abateri de la rețeta originală.
1. De obicei folosesc lapte acru, nu lapte.
2. Datorită acestui fapt, am pus doar sifon, fără praf de copt.
Poate că și asta afectează?

Odată am avut o comandă urgentă pentru acest tort și a trebuit să-l coc noaptea. Dar nu era lapte. așa că am folosit kefir, dar fără sifon, numai praf de copt. În ceea ce mă privește, a ieșit și mai bine. decât cu lapte.

Și astăzi a existat un alt incident, dar diferit. Am făcut aluatul. totul pare a fi conform rețetei (dar cu chefir). Am turnat-o într-o matriță și am dat-o în cuptor (de data asta am făcut-o în cuptor). Și poate că făceam ceva timp de 10 minute, apoi m-am uitat la masă, iar praful de copt zăcea acolo. și se minte singur. Am scos vasul de copt din cuptor, l-am turnat înapoi în castron și am adăugat praf de copt (cred că va fi). amestecat, așa că într-un vas aluatul s-a dublat și nu credeam că va scădea .. Am turnat aluatul înapoi în matriță și în cuptor. Mi-era teamă că nu voi fugi de formular. dar nu. Imediat după 5 minute a apărut un miros de sodă (deși nu era acolo), dar apoi a dispărut. Și totul a mers cu o explozie. A crescut bine și a gustat sifonul nu a gustat.

Poate că experiența mea de durere va fi utilă cuiva.
IRR
Citat: Svetl @ nka

azi a fost din nou un incident, dar diferit.

cineva a scris deja în acest fir că rețeta este indestructibilă
Svetl @ nka
Citat: TIR

cineva deja în acest fir a scris că rețeta este indestructibilă

asta e sigur. nu-i pasă de nimic
Elenka
Credeti sau nu, am esuat de 2 ori la rand, chiar nu stiu ce se intampla. Poate cu mâinile mele ...
Fărâmă
Elenka69
Lenusik, ce anume nu a funcționat, nu s-a copt sau ceva?
Elenka
Innochka, el se așează înăuntru, precum devine lutul.
Abia prima dată a ieșit ok și apoi ... este păcat. Merge doar la coșul de gunoi. Coacere în MV 60 + 20 min.
Încă vreau să o fac, dar mă tem că mă supăr foarte tare.
Oamenii cu incidente o fac. și sunt peste el .... pot face o gafă?
Svetl @ nka
Citat: Elenka69

Innochka, el se așează înăuntru, precum devine lutul.
Abia prima dată a ieșit ok și apoi ... este păcat. Merge doar la coșul de gunoi. Coacere în MV 60 + 20 min.
Încă vreau să o fac, dar mă tem că mă supăr foarte tare.
Oamenii cu incidente o fac. și sunt peste el .... pot face o gafă?

si o incerci la cuptor, se coace mai bine la cuptor.
IRR
Citat: Elenka69


Sunt peste el .... pot face o gafă?
aha-aha, exact asta faci, cu o lingură, nu cu un mixer.
Rina
MIrinaS, irlandez, apropo, despre întrebarea ta. Cum amesteci aluatul la mama ta?
MIrinaS
Citat: Rina

Cum amesteci aluatul la mama ta?
Irin, am făcut totul conform rețetei ici și colo. Mai întâi am amestecat ingrediente uscate, apoi am adăugat „umed”), iar la final apă clocotită. Toate cu lingura.
Svetl @ nka
Citat: MIrinaS

Irin, am făcut totul conform rețetei ici și colo. Mai întâi am amestecat ingrediente uscate, apoi am adăugat „umed”), iar la final apă clocotită. Toate cu lingura.

Am făcut-o diferit cu un tel și o lingură și un mixer la o viteză minimă și întotdeauna un rezultat excelent.
IRR
Întotdeauna adaug puțin mai multă făină decât rețeta. Mi se pare că aluatul este foarte lichid. Întotdeauna ... nu vreau, dar mâna mea se întinde

shl. apa mea este mai subțire decât cea a lui Kroshi
Elenka
Mulțumesc, voi lua în considerare totul, atât despre lingură, cât și despre excesul de făină. Voi încerca .... îmi doresc foarte mult să fac un astfel de tort cu o cireșă.
Cel puțin s-a plâns.
Sonadora
Citat: Elenka69

Îmi doresc foarte mult să fac un astfel de tort cu o cireșă.


De asemenea, m-am gândit să fac acest tort cu cireșe, după principiul „beat”.Coaceți un biscuit, răcoriți, tăiați capacul, îndepărtați firimitul, mărunțiți-l, amestecați cu smântână și cireșe (proaspete), împingeți totul înapoi și acoperiți cu glazură ... Vis!
Elenka
De asemenea, m-am gândit să fac acest tort cu cireșe, după principiul „bețivului”.
SonadoraNu aș sfătui să o faceți așa, există un fel de cauciuc în el. Faceți un biscuit (uscător) pentru o cireșă beată drăguță. Acest tort se dovedește a fi destul de greu.
Depinde de tine, avem o mulțime de rețete testate de o astfel de cireșă beată, chiar și de mine.
Sonadora
Elenka69 , multumesc pentru sfaturi, voi fi inteligent.
Nu știu cât de cauciucată, m-am gândit la altceva.
Nici măcar nu știu să mă îmbrățișez ... „Ciocolata”, desigur, nu este fragilă, dar pereții și fundul sunt moi, pot face „cutia” subțire și nu mă voi destrăma mai târziu.

Elenka
Da. cumva nu este pentru asta. Mă înțelegi.
Nu în scopuri publicitare, dar din motive de ajutor, vă pot oferi

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14587.0

Pe a doua pagină, am doar o versiune mai reușită de la un multicooker. Eh, îmi place acest tort !!!
Kamusik
Am venit și cu un raport și un imens mulțumire pentru Kroshi!!!

Când am găsit această rețetă, mi-am dorit imediat un desen animat - îmi plac foarte mult prăjiturile cu prăjituri de ciocolată și chiar am văzut destule în Temka pentru toată această frumusețe ...
Pe scurt, visul unui idiot, un desen animat acasă, s-a împlinit. Ieri a fost un tort! Totul a mers cu o bubuitură !!!, fără eșecuri, fără înțelegeri. Iată procesul în sine
Tort de ciocolată pe apă clocotită
tai biscuitul in 4 prajituri
Tort de ciocolată pe apă clocotită coapte perfect, aluat bun poros, nu lipicios
smântână făcută cu smântână (din smântână de casă)
Tort de ciocolată pe apă clocotită presărat cu nuci pe deasupra și pe laturi
Tort de ciocolată pe apă clocotită

Tortul este un basm !!! Și, am uitat să spun că încă l-am înmuiat cu cafea tare cu rom.
Cel mai important lucru este atât de repede !!!
Un respect uriaș pentru autor, tu Fărâmă!!!
Elena Bo
Multumesc pentru reteta!
Ieri l-am copt într-un desen animat. Am ieșit minunat de bine. Imens. În timp ce coace, toată familia s-a plimbat și și-a lins buzele. Mirosul era pur și simplu nebunesc. Apoi au încercat-o pe cea caldă, dar eu l-am bătut. S-a răcit peste noapte și s-a întins în frigider. Înmuiat și pătat cu cremă astăzi. Seara vom încerca
Cum îmi place multicooker-ul ... Avem 32 pe stradă. Pare și mai cald acasă. Și am copt un tort
Rina
Gătesc o jumătate de porție, coac în oala sub presiune LandLife - de două ori modul „terci”. Tortul este perfect tăiat în trei straturi, smântâna se face din 450 g smântână.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine