izumka
Azi am pus iar macrou! Îmi place această rețetă! Mulțumesc din nou autorului !!!
Luysia
Văd că nu sunt singurul maniac de hering!
kubanochka
Acum am un astfel de hering aproape întotdeauna în stoc. Sunt gata să-l mănânc tot timpul. Mâncare atât de delicioasă !!!
Luysiace m-aș face fără tine? 100.000 de semne plus pentru tine de la mine, de la două fiice (soțul și fiica cea mică nu sunt astfel de maniaci de hering), de la părinții mei, de la naș, de la fiul ei, precum și de la prietenii lor, de la prietenii mei, de la vecinii mei, din ... ... În general, rețeta străbate planeta!

Nu am cumpărat hering sărat de mult timp, așa că aproape că am uitat ce fel de hering magazin este. Înainte de noul an, am sărat un alt lot și l-am trimis pe soțul meu pe piață pe 30. Mă sună și verifică dacă a cumpărat totul. Și i-am spus, pentru orice eventualitate, să iau câteva heringi sărate, deodată nu-mi ajunge. Ei bine, în general, a existat o oportunitate de a compara ... Acum, cu siguranță nu voi cumpăra unul gata făcut ...
Luysia
kubanochka, pentru sănătatea ta de 100.000 de ori!
fomca
Și soțul meu de astăzi spune: „Deci, heringul, probabil, poate fi sărat” - și acum rețeta a căzut chiar în ochii mei! Super! Am copt prăjituri, prăjituri, caserole ... timpul pentru hering!
kubanochka
Hai, Svetulya, sare! Nu o sa regreti. Aceasta este o rețetă delicioasă!
1108. Natalia
Luysia, mulțumesc mult pentru rețetă. S-a dovedit hering foarte gustos !!!
Albina
O sărbătoare este chiar după colț: ieri am pus heringul la sare. Să încercăm această rețetă. Este interesant, dar dacă saramura este preparată conform rețetei dintr-o pungă de murat de hering, va funcționa. Acolo este necesar să-l punem sub asuprire
MariV
Am reperat și această minunată rețetă!
Am sărat atât heringul, cât și macrouul de două ori.
Se pare grozav!
Astăzi am făcut-o sub marinată de gălbenuș

Hering blând sărat
Luysia
MariV, despre sănătate, și despre marinada cu gălbenuș poate fi mai detaliată?
Kalyusya
Citat: Bucătar

Și mereu îmi fac griji când văd sânge când tai pești.

Citat:
Peștele de înaltă calitate, complet sărat, are carne fermă, cu o culoare uniformă și gust bun, și sânge coagulat în arterele mari și în abdomen.

O sursă - 🔗

Citat: Luysia

MariV, Ne puteți spune mai multe despre marinada cu gălbenuș?
Ma alatur. Ce este minead de gălbenuș?
MariV
Poți, poți! și ai nevoie de el, delicios!
Luysia
Citat: MariV

Poți, poți! și ai nevoie de el, delicios!

Cum mi-a fost dor, de neiertat?!
MariV
Lucy, încă nu sa terminat!
Suslya
Lyusya, prietene, iti fac hering, joi l-am turnat cu saramura, ieri am pus totul pe balcon .. si azi m-am uitat la reteta si am vazut uleiul ala de floarea soarelui, am uitat ce sa fac? va afecta cumva procesul? turnați acum sau salut așa să fie ...
Luysia
Gopher uitat, cred că putem adăuga acum ...

Și apoi cineva a scris că o face complet fără ulei și, de asemenea, este delicios. Chiar o fac întotdeauna conform rețetei.

L-am găsit aici:

Citat: Bucătar

Zhivchik, Tanyush, Nu adaug ulei de floarea soarelui acum. Se pare uimitor. Cu ulei, devine foarte „slimy”, nu este convenabil pentru mine să curăț.
Zhivchik
Citat: Suslya

dar azi m-am uitat la rețetă și am văzut că am uitat uleiul de floarea soarelui

Huh ... Tanya, ce fel de petrol poate exista? Heringul îți alunecă deja de pe mâini. Nu are niciun sens în petrol. Nu se va înmuia în interior. Și poate undeva devine cumva, atunci el însuși este gras.
Fetelor, nu vreau să vă stric vacanța, dar am o problemă cu heringul. Ultima dată, le-am aruncat pe toate când am început să tai și am văzut ce era pe tripă ...
Iată ce trebuie făcut în astfel de cazuri? Și conform statisticilor 99, 5 hering (macrou) sunt infectați.
Suslya
Mulțumesc tuturor, nu am adăugat ulei, am decis „salut așa drăguț” și acum .. am venit să spun ..Lyusik, druh! acesta este cel mai delicios hering! gingaș, sărat așa cum îmi place, nici mai mult, nici mai puțin, am gustat și ținut minte de tine și în același mod i-am strigat soțului meu "Nu voi cumpăra niciodată hering !!" a venit să alerge, a făcut-o așa și eu - acum o voi face și eu!
acesta este un plus imens pentru tine!
annet13
Am sărat heringul conform acestei rețete (doar fără ulei), merită, drăguț ... oh, aș fi trăit până vineri ...
annet13
În cele din urmă am ajuns la subiect pentru a-mi exprima entuziasmul (și nu numai ... toți prietenii și rudele) MULTUMESC autorului rețetei !!! Cred că sintagma „Nu veți mai fi niciodată de acord să cumpărați un hering de magazin” a devenit deja o inscripție „de marcă”))) din această rețetă !!!
Nu este doar delicios - este doar divin delicios !!!!!!!!
Gael
Buna! Vă rog să-mi spuneți cât de mult hering poate fi păstrat în saramură în frigider
Safir
Sunt hering de sare conform acestei rețete de mult timp din 2008. 🔗
q10niza
Luysia, multumesc frumos pentru reteta! Sunt încă special în hering - apoi voi cumpăra subțirat, apoi dimpotrivă - trebuie să-l înmoaie. Și această rețetă este doar o mântuire! Peștele este fraged, moderat sărat, picant! Tot! Acum ma sar doar !!!! M-ai salvat de un coșmar înainte de sărbători - ghicitul pe cozile de hering: ce va fi prins de data aceasta?
PS Soțul meu este acum cel mai loial și devotat fan al tău
mur_myau
Din anumite motive, fotografia nu este vizibilă, dar aceasta este o rețetă excelentă, trebuie să o luați în funcțiune.
MariV
Ei bine, ce este fotografia unui hering sărat? O rețetă excelentă, am făcut-o și de mai multe ori - doar super! Dacă, desigur, materiile prime originale sunt în ordine, adică heringul înghețat nu este umflat.
Fărâmă
Citat: Gael

cât de hering poate fi păstrat în saramură în frigider

Mă alătur întrebării ...

Fetelor, și cine vă va spune care este diferența, să săriți un hering întreg (cu cap și măruntaie) sau tăiați în dosare?

IMHO, fișierele vor fi sărate doar cât mai curând posibil ...

Sau mai este ceva aici?

Kasanko
oooooo hering delicios, și în salate, și exact așa rețeta lui de afaceri undeva (mama a dat-o cu mult timp în urmă), dar în amintirile mele Pts este similar (îl putem avea). mai era încă un pește mic, deja îngrijit unde să se atașeze. Mulțumesc!!!
Albina
Înainte de noul an, căutam o rețetă de hering, pe care nu am găsit-o
Florichka
Ei bine, am făcut acest hering delicios! Materialul de pornire a fost grozav - de la frumusețile groase din braț gros. Nu ne-am băgat într-un borcan de trei litri. Sărat într-un lighean, totul conform rețetei saramură 2 litri semințe de muștar, uleiul nu s-a dublat. Noapte la temperatura camerei și 2 zile la frigider. Acum am luat o mostră. Asta e ceva! Mmm și cel mai important, este complet sărat. Multumesc pentru reteta. Te gândești doar să scoți ceilalți 2 din saramură? Altfel se va uda.
Asya Klyachina
Și am sărat hering filetat conform acestei rețete, ei bine, a ieșit foarte gustos în a doua zi. Mă bucur foarte mult că am dat peste această rețetă, acum o voi sără așa. Muștarul trebuie adăugat în pulbere, dă un picant atât de bun. Am pus în 1/2 linguriță. pudră de muștar și 1 linguriță. sămânță de muștar negru.
kirch
Asya Klyachinași nu ați curățat fileul de pe piele?
domnule
Luysia
Am sărat peștele, totul conform rețetei, cu excepția muștarului, cu naphtonka de muștar. Poate că trebuie să-l înghesuiți, să nu vă răsfățați în bancă?
Hering blând sărat Hering blând sărat
Marusya
Tatyana, uau, ce delicios arata!
lana19
Tatyana, Am facut un peste conform acestei retete. Muștarul seamănă mai mult cu un condiment aici. Am trimis imediat peștele în borcan la frigider. Și am păstrat-o câteva zile. Acolo cu siguranță nu se va deteriora. Și, în general, rețete de pește pentru mine Luysia Chiar imi place
domnule
Marusenkamulțumesc pentru laudă
Svetul Ești ca un balsam pentru suflet, dar sunt foarte jenat că peștele nu este patrulat. Dacă se dovedește gustos, atunci sunt salvat. Îmi place heringul în Turcia, pur și simplu nu există, dar alegeți orice pește doriți. Astăzi Palamut, un pește mare și gras
lana19
Tanyusha! Sincer să fiu, pește și-l decapitez. Însă adevărații cunoscători și meșteri fac, așa cum se spune cu toată curajul. Prietenul meu, o femeie de hering înrăutățită, sare întotdeauna peștele întreg. Totul va fi normal! Nu iti face griji. Am făcut și macrou rece afumat conform rețetei Luysia sărat în saramură cu coajă de ceapă.O piele atât de galbenă! Și apoi în afumătoare timp de 10 minute la HC. Gustos! Fara cuvinte! La fel ca de pe rafturile magazinelor native, nu - mai gustoase! Autorul rețetei chiar a adăugat fum lichid. Și am citit și pe forum că aruncă și ceai afumat în saramură. Nu sunt puternic în numele peștilor, dar peștele tău arată ca macrou
Asya Klyachina
Citat: kirch

Asya Klyachinași nu ați curățat fileul de pe piele?
Ea a lăsat pielea doar pentru a nu se destrăma, heringul era încă înghețat.
lana19
Luysia, Vreau să vă mulțumesc foarte mult pentru această rețetă și nu numai delicioase! Încă am nevoie de sfaturi. Am făcut un pește conform acestei rețete. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=153887.0 Aveam un macrou și am luat o jumătate de porție de sare și zahăr pentru a le rostogoli peste bucăți. Dar un prieten a cumpărat doar 2 kg și spune că astfel de proporții nu sunt în mod clar suficiente pentru 2 kg și o rețetă cu o eroare. Ce proporții ați lua pentru 2 kg?
domnule
lana19
Citat: lana19
Sincer să fiu, înghit peștele și îl decapitez.
Ei bine, în cele din urmă am fost prins, am mărturisit. Voi vedea cum se va întâmpla de data aceasta, dar data viitoare, ca și cum ar fi fost eviscerată cu sare. Sunt un client obișnuit, în magazinul unde am luat peștele ieri, vânzătorii au fost șocați că nu-mi permiteau să-mi tai peștele și nu înțelegeau ce aveam de gând să fac cu organele
Citat: lana19
Totul va fi normal! Nu iti face griji.
Sper cu adevărat.
Citat: lana19
Autorul rețetei chiar a adăugat fum lichid
Sunt un mare adversar al acestui byaki

Citat: lana19
Nu sunt puternic în numele peștilor, dar peștele tău arată ca macrou
Și sunt un astfel de expert, în sfârșit voi ști că palamutul turcesc înseamnă macrou natural
Pe parcurs Luysia nu ia contact cu noi

MariV
Lucy nu ia contact deoarece are motive obiective.
domnule
Fărâmă, Și eu sunt chinuit în mod constant de această întrebare
Citat: Krosh
Fetelor și cine vă va spune care este diferența, să săriți un hering întreg (cu capul și măruntaiele) sau tăiați în dosare?
Hostesscine este conștient pliz explica
MariV scuze, nu știam.
Albina
Citat: domnule
Vânzătorii au fost șocați că nu mi-au permis să-mi tai peștele și nu au înțeles ce aveam de gând să fac cu puiul
Destul de „ca al nostru”
MariV
Da, nu există nicio diferență - cu buzunare - intestine și alte măruntaiele, sau fără ele. O chestiune de gust. Nu-mi place cu intestinele - ceea ce ea, hering, înainte să o prindă, a mâncat-o - nimeni nu a făcut o clismă de curățare!
lana19
domnule, Tanyusha! Aici fetele discută - să se înghesuie sau nu https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106078.0 Mi-am dat seama pentru mine că, dacă nu intestinezi, atunci trebuie să îndepărtezi branhiile. Am citit, de asemenea, că nu peștele eviscerat este mai gras, arată frumos când este servit. dar are o durată de valabilitate mai scurtă. Peștele care nu este eviscerat durează mai mult timp. Și nu degerarea este necesară numai pentru gust.
Am scotocit în plasă - cine este palamutul tău. Acesta este Pelamida (Sarda) din familia macrou.
O rudă a tonului, are gust ca stavrid sau macrou.
Alte denumiri pentru acest pește sunt Palamut, Atlantic bonito (İng., SUA, İsp.), Bone jack (SUA), palamida (Yun), pelamidă (Alm., Rom.)
Palamut este numit în Turcia și Bulgaria.
Și mi-a amintit de macrou exterior, de aceea a scris-o. S-a dovedit a avea dreptate
lana19
Citat: MariV
O chestiune de gust.
Sunt absolut de acord cu Olga! Am tăiat totul din pește, pentru că nu știu cum să scot branhii corect, conținutul excesiv de grăsime din pește nu este important pentru mine, carcasa eviscerată finită este mai ușor și mai rapid de tăiat în bucăți, cu HK, mai mulți pești sunt așezați în afumătoarea fără cap și îl fac pe ambasador într-o sticlă de plastic tăiată (după aceea am aruncat totul afară), pentru o cutie de 3 litri, trebuie să rearanjați raftul în frigider.
Citat: domnule
vânzătorii au fost șocați că nu au permis să-și taie peștele
ne înghesuiem cu ochii cumpărătorului
domnule
Lyusenka, Nu știu cum să mulțumesc pentru delicioasa rețetă. Gustul perfect al acestui hering nu poate fi transmis pe scurt. Ca, în cântec: - Doamne, ce hering! Vreau vodcă, vreau hering, punct!
Hering blând sărat Hering blând sărat
În toată viața mea, nu am mâncat niciodată ceva mai gustos. A apărut aici un vecin georgian, a cumpărat un apartament. Deci suntem alături de el, deci seara nagazala Turkul meu este încă șocat, cum poți mânca pește crud și să bei vodcă
Hering blând sărat
MariV
Ei bine, vezi cât de delicios este! Te-am trimis la locul potrivit! Și mi-a fost frică ...
domnule
Olenka, Te rog să fii prieten! Trimite mai des! Mi-a plăcut atât de mult, încă nu-mi vine să cred că există un hering în frigider! Și ce hering! În rețetă, toate proporțiile sunt perfecte, așa cum se spune, nici nu dă, nici nu ia. Ol și îți mulțumesc foarte mult că ai băgat-o pe syuda
lana19
Tanyusha, Slavă Domnului ! Viu - nevătămat - sâcâit! Eram deja îngrijorat. Omul a mâncat peștele și a dispărut! Peștele nu a fost eviscerat. Și știi care este puterea sugestiei! Ți-a fost frică de măruntaiele de pește!
Și data viitoare, ce ai de gând să faci cu gibbets?
Turcii nu pot înțelege acest gust al mâncării naționale rusești! Pește sărat crud cu sos de alcool. A încercat soțul tău chiar, de dragul decenței?
domnule
Svetul, este solidorgasm
Citat: lana19
Ți-a fost frică de măruntaiele de pește! Data viitoare, ce ai de gând să faci cu goblets?
Cred că voi încerca fără curaj. Știu deja adevăratul gust, apoi voi decide cum să-l fac pe viață. Nu mi-a plăcut să curăț manichiura după aceea, dar nu-mi plac mănușile. Și nu am curățat peștele timp de 100 de ani, nu mi-a plăcut să mă încurc în byak.
Citat: lana19
Iar turcii nu pot înțelege acest gust al mâncării naționale rusești! A încercat soțul tău chiar, de dragul decenței?
Tu ești comentariul meu. citiți mai sus, este încă șocat, dar este iertabil, tot nu mănâncă niciun pește

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine