Tort pentru un dinte dulce

Categorie: Paști
Tort pentru un dinte dulce

Ingrediente

Drojdie umedă 100 g
Lapte 3 pahare
Ouă 11 buc
Zahăr 6 pahare
Cremă de casă (sau magazin de smântână) 0,5 l
Unt (sau margarină) 200 g
Sare 0,5 linguri. l. din mașina de pâine
Zahar vanilat 40-50 g
Fructe confiate, stafide, caise uscate opțional
Făină aproximativ 2400 g
Ulei vegetal 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Tort pentru un dinte dulce

  • Pahar 250g.
  • Se dizolvă drojdia în 1 pahar de lapte cald cu 1 lingură. l. zahăr și puneți-l într-un loc cald până apare „capacul”.
  • Bateți albul într-o spumă puternică, adăugați 1 pahar de zahăr și bateți din nou. Măcinați gălbenușurile cu 2 căni de zahăr.
  • Se amestecă 2 căni de lapte cald cu 0,5 litri de smântână sau smântână, se adaugă 0,5 linguri. l. săruri, proteine, gălbenușuri și drojdie. Se amestecă cu făină (aluatul trebuie să fie ca niște clătite groase). Frământați puțin mai mult.
  • Setat pentru 3-3,5 ore pentru a se potrivi bine.
  • Adăugați 200 g de unt topit, 2 linguri. l. ulei vegetal, zahăr vanilat, 3 căni de zahăr, făină și frământați bine (aluatul este ca niște clătite groase). Când apare din nou, adăugați fructe confiate, stafide etc. și puneți în forme tapetate cu hârtie de copt pentru 0,5 volum. Lasă-l să urce puțin și preîncălzit la 190 de grade. cuptor. Disponibilitatea de a verifica cu o frigarui de lemn.

Notă

Coac această rețetă de mulți ani, am citit-o într-o revistă. De mai multe ori am încercat să coac după alte rețete, dar am revenit invariabil la acest lucru - produsele de patiserie ies foarte gustoase!

Vasilissa
izumka, multumesc pentru reteta! Ei bine, oh-oh-foarte gustos pasochki!
izumka
Vasilissa,
Kirks
izumka, și ce consistență ar trebui să aibă aluatul atunci când îl puneți în forme? Și cât timp să frămânți?
Tumanchik
izumka, ce reteta buna! îmi pare rău că nu există tăietor. vă rugăm să descrieți structura firimiturilor
izumka
Tumanchik, Irisha, cu siguranță voi face o tăietură anul acesta. Pentru mine și familia mea, este încă cea mai delicioasă, cea mai dulce, cu structura unui kulich (pasochki, cum spunem noi), plin, foarte bogat. Anul acesta voi coace jumătate din normă, fiica și familia mea nu pot veni acum, rămân doar eu și soțul meu și familia fiului.
Tumanchik
Citat: izumka

Tumanchik, Irisha, cu siguranță voi face o tăietură anul acesta. Pentru mine și familia mea, este încă cea mai delicioasă, cea mai dulce, cu structura unui kulich (pasochki, cum spunem noi), plin, foarte bogat. Anul acesta voi coace jumătate din normă, fiica și familia mea nu pot veni acum, rămân doar eu și soțul meu și familia fiului.
multumesc draga. este umed sau pufos?
izumka
Tumanchik, nu pufoasă, mai umedă, uleioasă.
Tumanchik
izumka, draga am copt-o. Va multumesc mult pentru reteta. Mi-a placut foarte mult. Dar voi incerca duminica !!!! Mai degraba
A ieșit unul mare sub forma 154 * 112 și trei mici 90 * 90 la 1/3 din normă.
Tort pentru un dinte dulce
Voi decora mâine înainte de sfințire. dar foarte blând și moale. drept WOW !!! mi-a placut!
Vasilissa
Tort pentru un dinte dulce
Ieri am copt o versiune complet leneșă. Frământați un sfert din normă în HP. Unele au fost coapte într-un desen animat, chiar în cutii de hârtie, iar altele la cuptor. Fundul este ușor ars în cuptor (totul arde în el), dar în desenul animat s-au dovedit minunate.
Imediat proba a fost îndepărtată - pasochki excelent! O voi repeta azi.




Am uitat să spun că am folosit drojdie uscată. Un sfert din normă - 9 gr. drojdie.
izumka
Vasilissa, doar minunat! Fata buna! Și mulțumesc că ați experimentat cu forme de hârtie în desene animate. Și apropo, sunt mult mai gustoase într-o zi sau două! Dar este puțin probabil ca dvs. și ogloedicii dvs. să rezistați atât de mult. Este al doilea lot




Irishkinace frumos! Sper cu adevărat să vă placă gustul!




Și acestea sunt ale mele dintr-o jumătate de porție
Tort pentru un dinte dulce
izumka
Și tortul promis tăiat (doar în fotografie și a rămas)
Tort pentru un dinte dulce Tort pentru un dinte dulce
Tumanchik
dar a mea
Tort pentru un dinte dulce
izumka
Irishka, ce e frumos! Nu, nu sunt capabil de asta! Am nevoie de ceva mai simplu pentru coșul din biserică, astfel încât nimic să nu fie mototolit și murdărit. Și aveți doar opere de artă!
Tumanchik
Citat: izumka
Am nevoie de ceva mai simplu pentru un coș din templu
aici am aprins-o și pe cea potrivită. nu este pătat și acoperit bine cu un prosop. oamenii au rămas uimiți și s-au uitat la coș. iar cei care stăteau lângă ei au spus placeri)))
iar ceilalți doi au mers la cadouri pentru iubiții lor vecini. iar cea mai mare a fost tăiată pe lungime și înghețată. Mâncăm deja jumătate. decorat sub un butuc. iar al doilea încă așteaptă în aripi! delicios!
izumka
Iar cea potrivită este decorată cu flori de zahăr gata preparate? Sau ai făcut-o singur de la mastic? Și trandafirii sunt ca smântâna ... MB? Sau petrol?
Tumanchik
flori dintr-o vafe. cumpărate precum și frunze. și trandafiri .. frumusețe din mastic prin matrițe. un cadou de pe forumul nostru!




l-a acoperit de câteva ori cu zahăr de zahăr și l-a scufundat în zahăr galben. s-a dovedit o crustă atât de puternică)))) Voi lua act. ușor de transportat. și ține bine sub această pălărie
izumka
Și mi-a plăcut foarte mult glazura cu gelatină. Nu se sfărâmă deloc, este bine tăiat și ușor de făcut. Nu mai fac proteine.




Și ce zici de zahărul galben? A picta? Sau gata făcute undeva?
Tumanchik
Citat: izumka

Și mi-a plăcut foarte mult glazura cu gelatină. Nu se sfărâmă deloc, este bine tăiat și ușor de făcut. Nu mai fac proteine.
Sunt obișnuit cu tortul cu zahăr. O gătesc mult în avans, pentru ca mai târziu să o pot încălzi.
Și gătesc și o cremă pentru Dans pentru o zi sau două. și apoi îl așez în saci cu role și îl țin la rece. atunci îmi este mai ușor să fac flori. Ador decorațiunile din aceste flori.

Tort pentru un dinte dulce

izumka
Ce primăvară inteligentă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine