Plăcintă cu ton

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu ton

Ingrediente

Pentru aluatul de drojdie:
Chefir 1 lingură.
Ulei rafinat 0,5 linguri.
Zahăr 1 lingură. l.
Sare 1 linguriță
Drojdie uscata 11 g
(1 lingură. L. Cu blat)
Făină 3 linguri.
Pentru umplere:
Conserve de ton
(lichid de scurgere)
3 bănci
Bec 1 BUC.
Maioneză groasă 100 g
Brânză rasă grosieră 50-100 grame

Metoda de gătit

  • Încălzește kefirul cu unt până se încălzește. Adăugați zahăr, sare și amestecați.
  • Se amestecă drojdia cu făină (se cerne făina) și se adaugă la această masă. Dacă drojdia nu acționează rapid, în granule, poate fi pre-diluată în 2 linguri. l. apă caldă și puțin zahăr timp de 15 minute sau folosiți drojdie proaspătă 30-40g. dar apoi adăugați-le la kefir și unt.
  • Frământați aluatul și lăsați să crească (aproximativ 20-30 de minute).
  • În timp ce aluatul se apropie, faceți umplutura:
  • Măcinați tonul cu o furculiță. Adăugați maioneză. Ceapa și brânza tocate mărunt, rase pe o răzătoare grosieră. Amestecă totul. Ungeți o foaie de copt sau un vas rotund de copt și întindeți aluatul și deasupra umpluturii.
  • Tăiem „razele” din centru, dar nu sub umplutură, adică lăsând puțin spațiu, îl tragem peste cercul principal și îl înfășurăm sub plăcintă.
  • Se unge cu un ou ușor bătut și la cuptor, preîncălzit la 190-200 grade timp de 20-25 de minute. Ungeți tortul finit cu unt topit.

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine