Tort cu ulei „stratificat”

Categorie: Produse de patiserie
Tort de unt stratificat

Ingrediente

Făină de grâu 600 g
Fulgi de ovăz 150 g
Margarină vegetală
(schimbați în ulei)
120 g
Lapte praf 4 linguri. l.
(cu diapozitiv)
Drojdie uscata 2,5 - 3 lingurițe
Zahăr 6 linguri. l.
Sare 2,5 lingurițe
Coriandru
sau cardamom
1,5 lingurițe
1 linguriță
Apă 380 g
Stafide
sau o arunc chiar acolo
deplin
dozator
Fructe confiate
sau mărunțită
50 g

Metoda de gătit

  • Modul „Ridică” dacă folosești un dozator sau „coace” dacă îl pui direct într-o găleată.
  • Dimensiune XL
  • Crusta este medie.
  • Nimic nu crapă. Se potrivește exact sub capacul însuși - în acest sens, NU recomand utilizarea unui dozator, poate capacul din acesta poate zdrobi partea superioară a tortului.

Program de gătit:

Program

Notă

Totuși, pentru ca tortul să aibă o textură specifică, am stabilit experimental că combinația dintre unt și fulgi de ovăz și făină de grâu conferă „laminarea tortului” și densitate, menținând în același timp porozitatea.
Separat - cel puțin nu te omoară. Și se dovedește doar pâine dulce delicioasă, cu unt.

În general, rețeta mea este următoarea. Am repetat în versiunea „slabă” - s-a dovedit SHIKARYO.

Noroc!

Fotografii KatRin

tigratangero
Ne pare rău, am corectat cantitatea de ulei din prima postare.
recitit.
Nu 70g, ci 120.
Colibă
Dar fără ouă?
tigratangero
Puteți adăuga 2 gălbenușuri, dar apoi scoateți 10 ml. apă.

Deși este minunat fără ouă.
KatRin
O rețetă interesantă. Încă câteva ore și îmi voi scrie impresiile. Am pus jumătate din porție, am adăugat stafide, prune uscate, caise uscate. Nu a existat coriandru, s-a adăugat puțin ghimbir, scorțișoară
KatRin
Iată tortul meu de Paște Tort de unt stratificat
Adevărat, m-am pregătit pentru cină, am tăiat-o fierbinte. Gustos. Dar data viitoare voi pune mai mult zahăr. Galben de curcuma
Anna1957
Chiar este tortul de Paște fără ouă?
KatRin
Anna1957, soțul meu a spus că seamănă cu pâinea, dar noi vindem astfel de prăjituri. Copiii mei nu pot avea ouă, îl voi găti, dar voi adăuga vanilie, mai mult zahăr și unt, apoi va fi un tort complet de Paște)
Anna1957
multumesc pentru informatii

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine