NataliaK
sensibil, O zi buna! Este foarte plăcut că am început să comunicăm aici! Uite, se vor selecta într-un subiect separat, cum ar fi Kenwood, Panasonic ... Scarlett-ul nostru merită!
Și rețeta de grâu-secară pe care am copt-o - am scris puțin mai sus integral. Până acum, cu făină de secară la un bebeluș, el singur a fost testat cu mine. Și ce bărbat frumos este - puteți vedea în fotografie. Să așteptăm, ce rețete vor scrie mai multe fete
yara
Citat: NatalochkaWW

S-a scris deja aici că este greu de înțeles pentru noi, femeile

Așa că am scris asta pe 22 octombrie. Nici măcar nu m-am gândit că voi cumpăra un filtru de pâine. Am crezut că nu este foarte necesar. Dar de la acea dată, nu am cumpărat NICIODATĂ pâine din magazin! Și prin design pentru mine Scarlet foarte Ca!
Chiar nu coc secară, dar uneori adaug o lingură de malț în făina albă. Delicios!!!

Citat: NataliaK

În scris, sper foarte mult că acest lucru vă va ajuta și veți obține un rezultat pozitiv din proces, pâine și mirosul minunat de copt în casă

Natalia, bine, ce au scris ei. Poate că toate acestea se referă la subiecte învecinate, dar este util să le citiți pentru începătorii care au achiziționat Scarlet (sau chiar în pragul căutării).
La urma urmei, cineva a influențat și alegerea mea (și anume, IRR și ShuMakher, sunt vechi pe acest forum și, dacă au Scarlett, atunci am decis că alegerea lor poate avea încredere).
Succes pentru tine !!!!!!!!!!!!!!!!
sensibil
Citat: NataliaK

sensibil, O zi buna! Este foarte plăcut că am început să comunicăm aici! Uite, se vor selecta într-un subiect separat precum Kenwood, Panasonic ... Scarlett-ul nostru merită!
Și rețeta de grâu-secară pe care am gătit-am scris puțin mai sus integral. Până acum, cu făină de secară la un bebeluș, el singur a fost testat cu mine. Și ce bărbat frumos este - puteți vedea în fotografie. Să așteptăm, ce rețete vor scrie mai multe fete
Desigur, merită! Mai mult, acum a apărut un nou model de Scarlett și va fi vândut activ în perioada NG, așa că regimentul nostru ar trebui să sosească
Despre pâinea rzh-psh. Reușesc și cu rețete simple, dar gustul este puțin ciudat. Mănânc, dar membrii capricioși ai familiei nu. M-am gândit că poate cineva poate împărtăși un secret, astfel încât pâinea să nu difere atât de mult de griul magazinului. În caz contrar, se pare că provine din alte ingrediente, un gust complet diferit.
Voi încerca rețeta ta (trebuie să cumpăr fulgi de cartofi), dar aștept mai multe opțiuni
elenagrin
Salutare tuturor!
De o săptămână acum sunt un fericit proprietar al aparatului de pâine Scarlet (donat DR). Pentru o lungă perioadă de timp nu am putut decide asupra unei astfel de achiziții - în Scarlet prețul a fost jenant în comparație cu alții. Dar după ce am cumpărat - nu am regretat, adevărul și nu am cu ce să compar
Prima clătită a fost cocoloasă, a fost vina mea, a fost puțin timp, dar am vrut foarte mult să o încerc. În modul accelerat a funcționat ..., nu s-a întâmplat nimic. Nu dormeam noaptea, eram îngrijorată. La 6 dimineața am făcut un marcaj pe modul principal cu drojdie uscată, a funcționat, dar nu chiar. Am mai făcut un semn de carte cu drojdie obișnuită, l-am exagerat, a ieșit aluatul
Ne liniștind, am făcut un al treilea semn de carte, reducând cantitatea de drojdie. S-a întâmplat!! Și producătorul de pâine s-a gândit: îndepărtează-mă de acest maniac.
Acum m-am liniștit și, după ce te-am citit, am fost și mai încrezător că am făcut alegerea corectă.

Fete forum, am o întrebare: vreau să încerc pâine franceză, dar după ce v-am citit nu am înțeles dacă merită să folosiți rețeta din instrucțiuni sau nu?
NataliaK
elenagrin, Felicitări
Nu m-am uitat la rețetele atașate ... dar acum am deschis-o și am citit-o. Rețeta pare a fi destul de bună. Dar dacă cu lapte, aș exclude o lingură de suc de lămâie, aș face-o pe apă minerală puternic carbogazoasă. Deci, și totuși, pentru 260 ml de lichid, 450 g de făină g / s, adică nu 2 4/5 cesti, ci 3 cesti. Eu iau doar drojdie proaspătă (presată), 11-12g sunt potrivite aici, în funcție de prospețime Du-te! Fii creativ! Este un act atât de stupefiant

Vă rugăm să adăugați în profilul dvs. de unde proveniți și un nume pentru a facilita comunicarea
elenagrin
NataliyaK, mulțumesc pentru sfaturi, cu siguranță îl voi folosi.
Numele meu este Elena, sunt din Belarus. Am trecut printr-o înregistrare rapidă, acum nu știu cum să adaug aceste informații în profilul meu
elenagrin
Ei bine, a adăugat ea!
yara
Citat: elenagrin

Ei bine, a adăugat ea!
Felicitări pentru achiziție. Crede-mă, alegerea este bună!
Unde este numele, puneți „HP Scarlet”
elenagrin
Citat: yara

Felicitări pentru achiziție. Crede-mă, alegerea este bună!
Mulțumesc, am mâncat mai multă pâine în ultima săptămână decât în ​​luna precedentă.
yara
Citat: elenagrin

Mulțumesc, am mâncat mai multă pâine în ultima săptămână decât în ​​luna precedentă.
Toată lumea a trecut prin ea Apoi s-au liniștit
NataliaK
Helen! Foarte frumos!
Nu vă faceți griji, la început am copt și noi-am încercat destul de mult ... o pâine de casă atât de delicioasă încât nu observați cantitatea ... și apoi vă liniștiți și, acum am avut o pâine de 755 g timp de cinci zile. .. pentru doi ... chiar mai puțin decât norma, dar se întâmplă să vrei doar câteva sandvișuri cu cafea, da, și nu există cupcakes. Totul este reglementat de corpul însuși! doar ascultă-te cu atenție!
elenagrin
NataliaK, mulțumesc pentru înțelegere!

Am imediat o întrebare pentru toți brutarii cu experiență. Vreau să coac un coc cu stafide, ceva de genul unui tort de Paște (sunt toți dinții dulci îngrozitori în familie), dar nu mă pot decide cu privire la rețetă. Poate cineva a copt deja în Scarlet și va împărtăși o rețetă dovedită
Și apoi am încercat singur să mă potrivesc cu x / p - nu a funcționat
NatalochkaWW
NataliyaK, vă mulțumesc pentru sprijin! Pâinea s-a dovedit perfectă în înțelegerea mea abia din a patra oară, am mâncat și primele trei, dar, așa cum am înțeles, am suprasolicitat-o ​​puțin cu făină și au fost cu o firimitură densă, dar asta le-a făcut nu mai puțin gustoase. Pâinea pe lapte a murit - și a crescut cum ar trebui și zahărul nu a exagerat, înainte am măsurat cu linguri de măsurare care vin cu HP și astăzi am cântărit totul pe cântare, inclusiv drojdie, sare și zahăr. Și s-a dovedit !!! Acum vreau să-l încerc pe chefir, cu cartofi, banane și multe altele ... așa că duceți încă un brutar la firma dvs.
sensibil
elenagrin Întotdeauna coac franceză clar conform cărții, pleacă cu o bubuitură! Dragul nostru
NataliaK
NatalochkaWW, oh, mă bucur atât de mult că ai reușit să găsești produse pentru pâine! Ce-ți place! Că veți continua să vă coaceți propria pâine Mare! Asigurați-vă că încercați alte rețete, pur și simplu nu uitați de raportul lichid-făină, aceasta este cheia unei pâini bune

elenagrin , Încă nu am copt în Scarlett. Deoarece voi fi onorat - voi scrie cu siguranță

Fetelor, vă rog să faceți și poze și puneți pâinea aici! Pentru a clarifica ce frumuseți coace asistentul nostru
yara
Fetelor, vreau să recomand pâine delicioasă. A copt deja de mai multe ori. Toată lumea a plăcut. Se numește „Gustare de pâine (cu brânză, mărar și salam)”
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0
sensibil
Yara, link-ul meu nu se deschide.
elenagrin
Citat: sensibil

elenagrin Întotdeauna coac franceză clar conform cărții, pleacă cu o bubuitură! Dragul nostru
Și am încercat, dar aluatul s-a dovedit a fi lichid, ca niște clătite. Stau și sufăr: adăugați făină sau așa ar trebui să fie pentru pâinea franceză ???
yara
Citat: elenagrin

Și am încercat, dar aluatul s-a dovedit a fi lichid, ca niște clătite. Stau și sufăr: adăugați făină sau așa ar trebui să fie pentru pâinea franceză ???

Am avut și un aluat, deși nu ca clătitele, dar pâinea s-a dovedit. Nu mai încerc această rețetă, o iau de pe forum. Pentru a clarifica, am vrut să spun pâine cu banane, nu franceză.
yara
Citat: sensibil

Yara, link-ul meu nu se deschide.

Îmi pare rău, o dau din nou:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0
Am luat jumătate din porție
elenagrin
Citat: yara

Am avut și un aluat, deși nu ca clătitele, dar pâinea s-a dovedit. Nu mai încerc această rețetă, o iau de pe forum
Nu puteam să o suport, am adăugat două linguri de făină. Ce reteta folosesti?
sensibil
Citat: elenagrin

Și am încercat, dar aluatul s-a dovedit a fi lichid, ca niște clătite.Stau și sufăr: adăugați făină sau așa ar trebui să fie pentru pâinea franceză ???
ce este lichid, ciudat pot fi apos / dur conform ORICEI reteta, depinde de faina, de fiecare data cand iau alta) Nu s-a intamplat niciodata lichid drept! DAR rețetele și proporțiile proprii din carte la scarlett sunt corecte! Și ar trebui să ai grijă mereu de kolobok. Mai mult, când combinați pentru prima dată acest tip de făină cu o rețetă specifică Ieri mama a lăudat acest francez rudelor, astăzi l-am copt din nou

Citat: Yara
Îmi pare rău, o dau din nou:
mulțumesc, așezat
elenagrin
Nu înțeleg nimic, am adăugat 5 linguri. l. făină, aproape un pahar, încă lichidă. Nu am încercat să-l tai, dar a crescut doar la jumătate, crusta nu a fost coaptă, nu înțeleg nimic, poate din cauza sucului de lămâie?
Vreau să arunc mașina de pâine pe fereastră
yara
Citat: elenagrin

Nu puteam să o suport, am adăugat două linguri de făină. Ce reteta folosesti?
Te-am indus în eroare vorbind despre experiența mea de coacere a pâinii cu banane.
Și am copt franceză conform rețetei pentru un filtru de pâine, totul a funcționat. Verificați din nou marcajul. Poate că ceva a fost confuz. Din rețetele din instrucțiuni, nu mi-au plăcut doar banana și pâinea cu mere (nu am încercat cafea). Restul se rezolvă.
Dacă urmați rețeta, atunci colobok-urile se dovedesc întotdeauna.
Și încă iubesc aragazul !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
NataliaK
Citat: elenagrin

Nu înțeleg nimic, am adăugat 5 linguri. l. făină, aproape un pahar, încă lichidă. Nu am încercat să-l tai, dar a crescut doar la jumătate, crusta nu a fost coaptă, nu înțeleg nimic, poate din cauza sucului de lămâie?
Vreau să arunc mașina de pâine pe fereastră
Helen! Nu iti face griji! Toată lumea are puncții! Poate că astăzi nu este ziua ta? ... Da, am decis să fac una neagră (280g secară + 80g grâu și alte componente). Pentru prima dată, când programul a fost întrerupt și ... pe măsură ce aluatul a crescut, am pornit încălzirea, acc. Punând semnul plus pentru oră, voooot, am apăsat pe start și stau în plasă, așteptând mirosul de coacere ... nu, m-am dus la aragaz, iar ea a tăcut ... Am rearanjat programul și am apăsat „Începeți” din nou, phew, aici a început coacerea, dar ... vom vedea rezultatul, deoarece aluatul a stat mai mult de 20 de minute ...
Vă rugăm să scrieți întregul aspect pe baza experienței dvs. nereușite, vom încerca să luăm în considerare și să tragem concluzii, astfel încât acest lucru să nu se întâmple în viitor. Iată mai multe, vă rog să notați ce fel de făină și ce fel de lichid turna (rece sau cald), ce fel de drojdie ... Acum, în timp ce așezam primele pâini, lângă rețeta principală scriu în creion ce anume Am pus, cât a trebuit să raportez ... după aceea, rezultatul este pâinea, iar pe telefonul mobil fotografia și fotografia tăieturii pentru a le analiza. Temperatura din cameră și dacă fereastra este deschisă sunt foarte influențate ...
elenagrin
NataliyaK, am așezat totul conform rețetei din carte, dar aluatul s-a dovedit a fi lichid, nu s-a vorbit despre un kolobok. Ca urmare, puteți mânca, dar crusta este atât de tare. Nu pot face o poză, soțul meu a luat camera la lucru. Folosesc doar drojdie „vie”, nu uscată, apa ar putea fi rece. Făină „extra”.
Poate că nu este chiar ziua mea, este păcat că de câteva zile pâinea s-a dovedit a fi gustoasă, dar de ieri ceva nu este în regulă.
Și despre setarea suplimentară a timpului - Scarletii au un fel de ciudățenie, trebuie să apăsați startul de 2 ori, am fost convins de acest lucru când crusta a „roșit”.
NataliaK
Citat: elenagrin

NataliyaK, am așezat totul conform rețetei din carte, dar aluatul s-a dovedit a fi lichid, nu s-a vorbit despre un kolobok. ...
Poate că nu este chiar ziua mea, este păcat că de câteva zile pâinea s-a dovedit a fi gustoasă, dar de ieri ceva nu este în regulă.
Și despre setarea suplimentară a timpului - Scarletii au un fel de ciudățenie, trebuie să apăsați startul de 2 ori, am fost convins de acest lucru când crusta a „roșit”.
Helen! Încercați traseul. nu se toarnă tot lichidul, ci se lasă 20-40 ml. Poate pentru făină este nevoie de mai puțină apă „Extra”. Da, și încearcă totuși să folosești temperatura camerei sau să te încălzești puțin. Mă uit la temperatură, astfel încât mâna mea să nu fie deloc: nici caldă, nici rece.
Așa că am fost prins de ciudățenia lui Scarlett ... acum boom să știu
sensibil
elenagrin, nu-ți face griji, toată lumea are pâine proastă! Nu renunțați și nu vă supărați pe aragaz, în timp, asigurați-vă că vă faceți prieteni
Și nu vă fie teamă să adăugați făină sau apă dacă vedeți că cocul nu funcționează! Orice se întâmplă, iar rețeta nu este o dogmă, ci proporțiile recomandate!
Sincer, a existat făină înainte de asta - în fiecare rețetă trebuia să adăugați o jumătate de pahar de făină care depășește norma! Dar am început un alt pachet și deja a doua pâine (și a doua rețetă) - dimpotrivă, 1 lingură. l. Adaug apă. Ar trebui să fie mai ușor să te uiți la aceste lucruri și să nu-ți fie frică să reglezi rețeta în funcție de situație!
Vă doresc coacere de succes și bună dispoziție
elenagrin
Vă mulțumesc tuturor pentru sprijin!
Eșecul nu m-a oprit și am copt pâine cu cârnați noaptea uitându-mă la legătura pe care Yara a dat-o. Nu l-am încercat încă, dar zaaaaah, mmmm! Soțul a „înjumătățit” deja pâinea pentru muncă
NataliaK
Felicitări, Lenochka
sensibil
elenagrin Bine făcut!
elenagrin
Multumesc pentru sprijin.
Astăzi am încercat pâine de grâu de secară. Am mers prea departe cu mâncare Pâinea s-a dovedit a fi delicioasă, dar a ieșit din găleată.
elenagrin
Fetelor, sunt din nou pentru sfaturi, dacă în timpul frământării cocul se lipeste de părți și arată ca un fus, și nu ca un coc, ce înseamnă asta? Nu e suficientă făină?
Ajuta-ma te rog
sensibil
Dacă se lipeste, atunci este puțină făină. Dar nu am arătat niciodată ca un fus, ar trebui să arăt
elenagrin
Citat: sensibil

Dacă se lipeste, atunci este puțină făină.
Mulțumesc, am decis și eu așa și am adăugat făină, cocul s-a dovedit! Să vedem mai departe. Fac pâine portocalie conform rețetei acestui site, tot nu mă pot opri din experimentare
yara
Citat: elenagrin

Fac pâine portocalie conform rețetei acestui site, tot nu mă pot opri din experimentare
Portocale? Aș vrea să știu dacă s-a dovedit pâinea și cum are gust ???
IRR
A, cât timp am primit notificări de la acest subiect ... apropo, despre pâinea portocalie. Coapte în aragazul nostru Scarlett Bread Maker Scarlett Bread Maker Scarlett Bread Maker
yara
Citat: TIR

Coapte în aragazul nostru portocaliu de Rețetă Gash (doar eu am mandarina).
IRR, ai luat jumatate din portie?
IRR
Citat: yara

IRR, ai luat jumatate din portie?

Am făcut-o ca în rețeta de 240 ml apă (nu am adăugat lapte praf). Și nu măsoară deloc făina, mă ghidez după lichid. Făina este diferită ... Apropo, am făcut din clasa întâi.

Yarochka, acolo la sfârșitul subiectului am scris un comentariu - despre coajă și mandarine (nu numai coajă, am sfărâmat și 2 bucăți de mandarină) Cred că se poate cu portocală și lămâie, doar adaugă puțin mai mult zahăr. Și umplutura a rămas la mine, așa că atunci când am format chifle, apoi această umplutură deasupra și a coborât și a fost sub mine, vedeți, a devenit caramel. Am setat coacerea timp de 50 de minute, mi-a fost teamă că zahărul va arde pe produsele coapte.
yara
IRR, în prima fotografie a unui fel de pâine părea mică, așa că am întrebat.
De ce, nu sunt prea multă coajă de mandarină ... Dar această pâine merită încercată, văd că este populară și există multe variante
elenagrin
Citat: yara

Portocale? Aș vrea să știu dacă s-a dovedit pâinea și cum are gust ???
Pâinea s-a dovedit, am luat rețeta undeva pe forum, acum nu mai găsesc unde. Ca parte a sucului de portocale, a coaja, au existat și afine uscate conform rețetei, în schimb am adăugat stafide. Mirosul este foarte plăcut și gustul, de asemenea, dacă voi găsi de unde vine rețeta, voi face un link.
S-a găsit: secțiunea pâine cu drojdie, subsecțiunea Pâine cu drojdie de grâu. Pe prima pagină Pâine portocalie.
sensibil
Fetelor, frumusețe! Nu am încercat încă pâinea cu fructe, dar acum planurile includ o mandarină
Aygul
Oooh! Imaginați-vă, am dat peste Carusel zilele trecute și cu coada ochiului văd prețul lui Scarlett - 1300 !!! pentru acțiune. Dar a fost o fugă, așa că am trecut pe lângă mine, amintindu-mi că trebuia să mă întorc și să o iau! Ieri am zburat și promoția s-a încheiat, prețul este de 2800. Mliiiiiin ...
yara
Citat: Aygul

Oooh! Imaginați-vă, am dat peste Carusel zilele trecute și cu coada ochiului văd prețul lui Scarlett - 1300 !!! pentru acțiune. Dar a fost o fugă, așa că am trecut pe lângă mine, amintindu-mi că trebuia să mă întorc și să o iau! Ieri am zburat și promoția s-a încheiat, prețul este de 2800. Mliiiiiin ...
Nici noi nu îi putem vedea. Păcat, aragazul este bun și drăguț.
sensibil
În caruselul nostru am văzut un stoc în urmă cu 2-3 săptămâni pentru 2200)) ceva la prețul tău este absolut prohibitiv, poate că 2300 au greșit ??, chiar și ariete cu 0,45 coacere maximă - nu am văzut un singur stoc mai ieftin decât 1500
Aygul
Citat: sensibil

În caruselul nostru am văzut un stoc în urmă cu 2-3 săptămâni pentru 2200)) ceva la prețul tău este absolut prohibitiv, poate că 2300 au greșit ??, chiar și ariete cu 0,45 coacere maximă - nu am văzut un singur stoc mai ieftin decât 1500

Da, realitatea este că nu m-am înșelat. Tocmai am deschis Real Madrid, unde prețul pentru Alaska în 2600 era de 1600. Pentru competitivitate a fost să vedem și să stabilim un astfel de preț.
sensibil
acesta este prețul cu ridicata, nu sunt în pierdere, mă întreb?
Sau, ca de obicei, într-un carusel - la checkout există un preț diferit))) cu produsele, ei fac în mod constant acest lucru cu noi. în așteptarea ca oamenii să nu calce la întoarcere la tejghea și să aleagă altceva și să plătească în exces
femeia Pisica
Eh, pentru 1300 l-aș cumpăra și eu, chiar dacă nu prea aveam nevoie de el.
IRR
Citat: sensibil

Fetelor, frumusețe! Nu am încercat încă pâinea cu fructe, dar acum planurile includ o mandarină

Ei bine, este mai mult ca un coc ... dar vuuuuu-sno
sensibil
Ei bine, da, pentru ceai))
Acum pun o pâine de gustare (sper că va funcționa, toată lumea o laudă atât de mult), iar acest bogat este următorul în planurile mele

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine