SanechkaA
Fetelor, am cuptorul lui Scarlet de două luni deja, am copt deja multă pâine, am fost foarte mulțumit, mi-am lăudat HP-ul, l-am lăudat, dar acum m-am confruntat cu o astfel de problemă, nu-mi place cum a început să frămânți, înainte ca aluatul să se rostogolească în jurul găleții într-un coc uniform, dar acum urcă undeva în sus, aproape până la marginile găleții cu oblică atât de lungă (fus) și când frământarea se termină, totul trece la jos, și resturi de aluat rămân în partea de sus de-a lungul marginilor, aceasta este a treia oară astăzi am copt pâine pentru 340g de făină de grâu, 80g de secară, 270ml de lichid și 200g de cartofi de mentă, îl pot supraîncărca ??? faina nu s-a schimbat ... o pot avea in serviciu ??? Ajutor cu sfaturi, vă rog
yara
Citat: SanechkaA

s-a confruntat cu o astfel de problemă, nu-mi place cum a început să frământe ...
Ajutor cu sfaturi, vă rog

Aceasta este pentru administrator, nimeni nu o poate ajuta mai bine. Încercați să consultați aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
SanechkaA
yara Mulțumesc mult!!!!
sensibil
Sanechka, în mod clar aveți o problemă cu consistența aluatului ... încercați cea mai simplă rețetă dovedită fără aditivi, sigur că nu va exista nicio problemă Sau ne vom gândi mai departe
SanechkaA
sensibil Vă mulțumim pentru răspuns, Admin mi-a sugerat deja posibilele motive și aveți dreptate, acest lucru se întâmplă numai atunci când coc pâine din făină de secară sau cu brânză de vaci, cartofi, dar acoperișul pâinii nu a căzut și, prin urmare, am căzut nu cred că acest lucru s-a datorat excesului de lichid
sensibil
Iată-l, un snack bar. Foarte moale și parfumat! Cine nu a încercat-o încă - vă sfătuiesc.
🔗
🔗
🔗
(imaginile sunt mărite făcând clic)
Aceasta este exact o jumătate de porție din rețeta originală!
yara
Citat: sensibil

Iată-l, un snack bar. Foarte moale și parfumat! Cine nu a încercat-o încă - vă sfătuiesc.
Da, o recomand și tuturor. Neobișnuit și delicios !!
sva-1981
Citat: Ola-Skarlett

Am cumpărat această sobă acum o săptămână. Nu voiam să-l iau pe cel drag, nu știam cum vor merge lucrurile. Noah este foarte fericit. Există programe de bază. A copt pâine de secară și grâu, a făcut gem. totul este doar super !!!!! Singurul lucru este că are o dimensiune maximă de 750 de pâini, dar acesta este un minus pentru cineva, dar pentru familia noastră de trei persoane (o persoană timp de 5 ani) este un plus. Pâinea nu este învechită. Coac în fiecare zi. În general, sunt fericit. (desigur, nu este nimic de comparat cu ..... aceasta este prima experiență ...)
Mi-au dat și mie o astfel de brutărie. Vreau să întreb pe cineva care a copt pâine de secară în ea?
Dacă da, ce program și rețetă folosiți?
yara
Citat: sva-1981

Mi-au dat și mie o astfel de brutărie. Vreau să întreb pe cineva care a copt pâine de secară în ea?
Dacă da, ce program și rețetă folosiți?
Sincer, nu am copt secară. Coac alb sau alb cu adaos de malț.
Pentru secară, probabil că trebuie să utilizați modul 3 „Pâine dietetică”
Există multe rețete de pâine de secară aici.
De exemplu, dau un link:

Citat: MariV

Despre „a învăța să coace secară” - este mai bine să Gachet, SFATURI DE SECAR.
Coacerea pâinii de secară - nimic complicat, ar exista dorința.

Și mai departe:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
NataliaK
Fetelor și eu am copt secară-grâu 50x50 o dată, folosind programul „Aluatul” complet, apoi l-am lăsat să stea o oră, aluatul s-a ridicat aproape până la marginea găleatei, a pornit programul „Încălzire”, aducând plusul semnează la 1:00 (oră), apoi adaugă încă 10 minute. Nu am reușit imediat, așa că l-am lăsat pe încălzire o jumătate de oră, dar în continuare. odată la fel voi încerca din nou să pun în plus. timp de 10 min. coacere. Gasha a recomandat ora zece pentru pâinea de secară. Aici. Deocamdată nu pot stabili rețeta, pentru că eram un pic prea deștept cu aditivi, acrișor mai mult decât era necesar ... Îmi voi rula rețeta, apoi o voi posta ...
sva-1981
Citat: NataliaK

Fetelor și eu am copt secară-grâu 50x50 o dată, folosind programul „Aluatul” complet, apoi l-am lăsat să stea o oră, aluatul s-a ridicat aproape până la marginea găleatei, a pornit programul „Încălzire”, aducând plusul semnează la 1:00 (oră), apoi adaugă încă 10 minute. Nu am reușit imediat, așa că l-am lăsat pe încălzire o jumătate de oră, dar în continuare. odată la fel voi încerca din nou să pun în plus. timp de 10 min. coacere. Gasha a recomandat ora zece pentru pâinea de secară. Aici. Deocamdată nu pot stabili rețeta, pentru că eram un pic prea deștept cu aditivi, acrișor mai mult decât era necesar ... Îmi voi rula rețeta, apoi o voi posta ...

Dar la urma urmei, numai temporizatorul este setat cu un „plus” (întârziere la începutul programului) dacă este selectat programul „încălzire”, acesta durează 10 minute. Dacă semnul plus mărește timpul de pe afișaj (0:10) la o oră (1:00), atunci producătorul de pâine va aștepta 50 de minute și apoi va porni încălzirea timp de 10 minute. Sau nu este așa?
natana
Salutare tuturor ! Aici, înainte de NG, a devenit și proprietara unui astfel de bebeluș. Satisfăcută, într-adevăr, pentru banii pe care i-a cumpărat, este o muncitoare inteligentă. Doar plăcinta nu a funcționat (am văzut „Regina plăcintelor” pe site), nu știam pe ce program să frământ aluatul, în general, am făcut o mizerie, am luat programul francez, când am a aruncat nucile, este scris întreg și apoi soba a început să sară în sus și în jos., nu a putut frământa în aluat. A trebuit să descarc și să intervin eu însumi, dar aluatul s-a dovedit a fi înfundat, ca să spunem așa, și nu a crescut deloc. Iată o asemenea epopee. Deci, cred că, dacă vreți să coaceți un tort de Paști, atunci în ce program ar trebui să-l frământăm? Poate că cineva a încercat-o deja. Răspunde. Și totuși, cine a copt pâine cu ceapă? Spuneți-mi ce fel de ceapă adăugați acolo, prăjită? (Dacă da, atunci cum arată în pâinea finită?)
yara
Citat: natana

Doar tortul a eșuat
Spune-mi ce fel de ceapă adaugi acolo, prăjită?
De asemenea, îmi place foarte mult Scarletul meu. Pentru un astfel de preț, nu există niciun preț pentru acesta (sa dovedit a fi o tautologie). Și o față foarte drăguță, nu?
Păcat că tortul nu a funcționat. Și cred că trebuie să adăugați ceapă prăjită, deși nu am copt pâine cu ceapă. Întrebați în subiectul unde a fost luată rețeta.
NataliaK
Citat: sva-1981

Dar la urma urmei, numai temporizatorul este setat cu un „plus” (întârziere la începutul programului) dacă este selectat programul „încălzire”, acesta durează 10 minute. Dacă semnul plus mărește timpul de pe afișaj (0:10) la o oră (1:00), atunci producătorul de pâine va aștepta 50 de minute și apoi va porni încălzirea timp de 10 minute. Sau nu este așa?
Oh, tocmai am văzut întrebarea
"Sau nu?"
Selectați „Încălzire” - imediat pe tabloul de bord 0:10 și aduceți „plus” la 1:00, și de două ori (!!!) apăsați butonul „Start”, uitați-vă imediat la tabloul de bord: programul rulează - colonul începe să clipească.
Mi s-a întâmplat că, din obișnuință, am apăsat startul o singură dată - programul nu a început, și am alergat deja la o altă acțiune ... și apoi am început să adulmec, dar nu am mirosit elementul de încălzire pornit ... mai este un pic de făină pe care se toarnă când frămânți aluatul ... Mă duc la aragaz ... inima mea în călcâi ... Am apăsat din nou pe start și ... oh, fericirea mea ! colonul a clipit! Îl miros cu nasul - totul a pornit! uf ... Și apoi Alexandra mi-a spus că da, există așa ceva în bebelușul nostru, trebuie să apeși de două ori pe Start pentru a începe să coaceți! Dar cu adăugarea a încă 10 minute. Nu mi-am dat seama încă ... De îndată ce voi lucra cu asta, cu siguranță mă voi dezabona!
Da, cu făină, pe care o folosesc acum „Bulkin” în Simferopol, pentru a nu supraîncărca aragazul, pentru 450g de făină iau 260g (!) De apă minerală, atunci nu trebuie să adăugați făină la coc. Dar pentru 225g de făină premium + 225g de făină de clasa I, iau 270g de apă minerală, așa că prin metoda de testare am cu făina disponibilă. Deci, este imperativ să ai grijă de coc cu fiecare nou pachet de făină.
Ser
Bună seara tuturor. Ia un alt coleg în rândurile tale. Am cumpărat și un Scarlet astăzi. La 19 ani, prima noastră pâine a fost livrată. Aici așteptăm, alergăm la fereastră la fiecare 2 minute. Am citit o mulțime de recenzii diferite despre diverse resurse, puțini oameni reușesc prima dată. Deci, suntem îngrijorați că nu va funcționa. Ei bine, să așteptăm, timpul ne va spune
yara
Citat: Ser

Bună seara tuturor. Ia un alt coleg în rândurile tale. Am cumpărat și un Scarlet astăzi.La 19 ani, prima noastră pâine a fost livrată. Aici așteptăm, alergăm la fereastră la fiecare 2 minute. Am citit o mulțime de recenzii diferite despre diverse resurse, puțini oameni reușesc prima dată. Deci, suntem îngrijorați că nu va funcționa. Ei bine, să așteptăm, timpul ne va spune
Felicitări pentru achiziție !!!!!!!!!!!! Producătorul de pâine, deși bugetar, este foarte bun.
Totul va funcționa, nu vă faceți griji! Și rețeta a fost luată din instrucțiuni sau de pe forum?
Ser
Citat: yara

Felicitări pentru achiziție !!!!!!!!!!!! Producătorul de pâine, deși bugetar, este foarte bun.
Totul va funcționa, nu vă faceți griji! Și rețeta a fost luată din instrucțiuni sau de pe forum?
Cu instrucțiunile, nu a fost prea mult timp să mă uit și nu am vrut să experimentez și ne este atât de teamă că nu va funcționa. Nu există cântare - totul a fost măsurat cu un pahar și o lingură
Ser
Spune-mi, trebuie să-l înfășori într-un prosop sau să-l lași să se răcească pe masă?
yara
Citat: Ser

Cu instrucțiunile, nu a fost prea mult timp să mă uit și nu am vrut să experimentez și ne este atât de teamă că nu va funcționa. Nu există cântare - totul a fost măsurat cu un pahar și o lingură
Cu instrucțiunile, totul ar trebui să funcționeze. Da, dacă rețetele sunt de pe forum, atunci sunt necesare scale. L-am cumpărat, dar cântăresc ceva rău - greutatea sare, nu înțelegi, erau doar 15 grame, arăți și deja 17 grame. Cred că să cumpăr altele noi.

Citat: Ser

Spune-mi, trebuie să-l înfășori într-un prosop sau să-l lași să se răcească pe masă?
Așezați-vă pe o grătar (deși nu) și acoperiți cu un prosop.
Cârligul din pâine este lăsat sau scos?
Ser
Citat: yara

Cu instrucțiunile, totul ar trebui să funcționeze. Da, dacă rețetele sunt de pe forum, atunci sunt necesare scale. L-am cumpărat, dar cântăresc ceva rău - greutatea sare, nu înțelegi, erau doar 15 grame, arăți și deja 17 grame. Cred că să cumpăr altele noi.
Așezați-vă pe o grătar (deși nu) și acoperiți cu un prosop.
Cârligul din pâine este lăsat sau scos?
Cârligul a rămas în formă. Pâinea este plată, se așteptau la un rezultat mult mai rău. Acum voi adăuga poze. Se pare că nu s-a potrivit foarte bine. Coapte la 1 program 750g, crusta medie. Descrieți rezultatul
Ser
cum sa adaugi imagini aici ???
yara
Citat: Ser

cum sa adaugi imagini aici ???

Captură:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Ser
Mulțumesc
Scarlett Bread Maker
Scarlett Bread Maker
Scarlett Bread Maker
yara
Frumos !!!!!!!!!!
Cu inițiativa tu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ser
Citat: yara

Frumos !!!!!!!!!!
Cu inițiativa tu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
MULȚUMESC
Aceasta este înălțimea care ar trebui să fie? Puțin mai mult de 1/2 găleată. Am crezut că o astfel de pâine va fi de 500 de grame, iar 750 de grame ar fi mai mare decât forma
yara
Citat: Ser

MULȚUMESC
Aceasta este înălțimea care ar trebui să fie? Puțin mai mult de 1/2 găleată. Am crezut că o astfel de pâine va fi de 500 de grame, iar 750 de grame ar fi mai mare decât forma
Este dificil de înțeles din fotografie. Vederea pare să nu fie rea. Înălțimea este de jumătate de găleată atunci ... Nu știu de ce. Dar cu siguranță nu va exista o formă superioară.
Am fugit de-al meu, nu știu câte grame are (cred că aproximativ 700 de grame, rețeta forumului lor), dar aproape întreaga găleată este aproape toată înălțimea găleată Undeva pe un deget, una și o jumătate mai jos.
Este normal în context? Ai gustat-o ​​deja?
Ser
Citat: yara

Este dificil de înțeles din fotografie. Vederea pare să nu fie rea. Înălțimea este de jumătate de găleată atunci ... Nu știu de ce. Dar cu siguranță nu va exista o formă superioară.
Am fugit de-al meu, nu știu câte grame are (cred că aproximativ 700 de grame, rețeta forumului lor), dar aproape întreaga găleată este aproape toată înălțimea găleată Undeva pe un deget, una și o jumătate mai jos.
Este normal în context? Ai gustat-o ​​deja?
Da, proba a fost deja îndepărtată, delicioasă și coaptă bine și uniformă. Pare puțin acru (păcătuim pe brânză, este deja puțin peste o săptămână). Componentele care erau la îndemână erau: făina „Admin”, laptele praf nu era pus - nu era în stoc.
yara
Citat: Ser

Da, proba a fost deja îndepărtată, delicioasă și coaptă bine și uniformă.
Dacă este gustos, atunci e bine!
Încercați-l cu alte drojdii, lapte (puteți natural), conform unei rețete diferite. Poate că va ieși mai sus și îți va plăcea totul.
Ser
Bună seara gazdă (și gazde). Spune-mi rețeta unui începător, căruia i-a plăcut care. Pentru a se potrivi cu aragazul nostru și pentru a nu fi în grame, ci în pahare și linguri (pentru începători)
yara
Serși din nou, dau o grămadă de link-uri:

Citat: Rina

Amintiți-vă că TOATE REȚETELE pentru prepararea pâinii într-o mașină de pâine sunt potrivite pentru TOATE MODELURILE de mașini de pâine.
Există o secțiune pentru începători Scarlett Bread Maker
Și aceasta este bucuria mea, Skarlusha și una dintre primele pâini. Dar, dintr-un anumit motiv, nu vor să cântărească 750 g. Totul este la fel ca la selecția de 630-650 g

Și acum despre conversia de la cupe la grame (sau invers)
Citat: țigan

Dacă rețeta dvs. este în grame, cel mai bine este să aveți un cântar. Sau cel puțin să fie ghidat de tabelul greutății aproximative.
Scarlett Bread Maker
O cană = 1 cană = este ca 237 grame de apă.
aici mai detaliat 🔗)

Vă doresc succes !!!
Ser
Citat: yara

Serși din nou, dau o grămadă de link-uri:

Și aceasta este pentru a compara înălțimea și a nu vă faceți griji:
Și acum despre conversia de la cupe la grame (sau invers)
Vă doresc succes !!!
Mulțumesc YaraEști un adevărat salvator
Ser
La cuptor, iată rezultatul
Scarlett Bread Maker

Am folosit un pic mai multă făină și lichid. Înainte de coacere, m-am ridicat deasupra găleatei ~ cu 2 degete, iar aceasta a fost coaptă. În ultimele 15 minute am căzut puțin. În cele din urmă, sa dovedit la un nivel cu o găleată. În general, suntem mulțumiți de rezultate. Cea care a fost coaptă ieri și mâncată ieri. Se va răci și vom exploda
yara
Ser,
katrina07
Bună ziua, dragi membri ai forumului! Forumul dvs. și, în special, acest fir m-au împins să iau măsuri decisive - cumpărarea x / p Scarlet. Mi-a plăcut pentru preț și aspect, am citit recenziile dvs. - și așa mi l-au adus aseară. Astăzi am lansat primele produse de patiserie - cele mai simple, mai simple. Acum pâinea este deja în stadiul de coacere.
În fereastră puteți vedea că vârful capului său este crăpat. Spune-mi de ce.
A doua întrebare: am citit că cocul ar trebui atins în momentul frământării. Și cum o faci, se învârte tot timpul?
Și încă ceva: după ultima frământare, kolobokul nu este situat în centru, se obține un offset, un colț al găleatei nu este umplut. Apoi, după creșterea aluatului, sa uniformizat. Dar poate de aceea s-a dovedit crăpătura? Și se poate tăia după frământare?

IRR
Citat: katrina07

Bună ziua, dragi membri ai forumului!

katrina07, bine ai venit pe forum!

De obicei, dacă aluatul nu este centrat, este cel mai probabil o cantitate mică de ingrediente din rețetă.

dacă acoperișul este crăpat, există fie puțin lichid, fie nu a fost dispersat.

aruncați rețeta după care ați copt.

Trebuie să simți repede omul turtă dulce.
katrina07
Am vrut să o încerc mai repede, așa că am luat rețeta Pâinii albe din instrucțiuni. Cred că pâinea s-a dovedit a fi bună pentru prima dată.
Soțul meu și cu mine am mâncat deja jumătate, nici măcar nu am așteptat să se răcească complet.
Spune-mi, cum obții scapula? Instrucțiunile spun „Asigurați-vă că spatula nu intră în pâine”. Am scos pâinea și m-am asigurat că spatula este înăuntru. L-am decupat cu un cuțit ...
yara
Citat: katrina07

Am vrut să o încerc mai repede, așa că am luat rețeta Pâinii albe din instrucțiuni. Cred că pâinea s-a dovedit a fi bună pentru prima dată.
Soțul meu și cu mine am mâncat deja jumătate, nici măcar nu am așteptat să se răcească complet.
Spune-mi, cum obții scapula? Instrucțiunile spun „Asigurați-vă că spatula nu intră în pâine”. Am scos pâinea și m-am asigurat că spatula este înăuntru. L-am decupat cu un cuțit ...
Felicitări pentru achiziție!
Omoplatul meu rămâne foarte rar în pâine. Dar dacă o face, atunci îl scot cu un cârlig mare. Nu ai nevoie de un cuțit, îl poți zgâria.

katrina07
Citat: yara


Omoplatul meu rămâne foarte rar în pâine.

Și ce ar trebui făcut pentru a nu rămâne?
yara
Citat: katrina07

Și ce ar trebui făcut pentru a nu rămâne?
Și acesta este cât de norocos
La început, nu am putut să-l scot deloc din găleată (l-am lipit strâns cu aluatul), până când nu mi s-a cerut să înmoaie găleată. Și acum începea uneori să scoată împreună cu pâinea
Dar acest lucru este valabil pentru toată lumea. Cine își face singur un cârlig, cine are un kit de fabricare a pâinii și cine îl primește cu un cârlig.
katrina07
Vreau să încerc pâine cu făină de secară mâine. Citesc acest forum de câteva zile și știu că există multe rețete. Pe care să-l alegi? Vă rugăm să ne informați din experiența personală cu producătorul nostru de pâine.
natana
Încă nu am copt cu secară, deși am cumpărat făină. O să coac rețeta cu instrucțiuni cu făină integrală, mă întreb ce se întâmplă. Aproape întotdeauna am un omoplat în găleți, de două ori a rămas doar în pâine.
mi-le-di
Buna tuturor! Ia unul nou în rândurile tale. De asemenea, am cumpărat Scarlett pentru o ofertă specială înainte de N. g. Imediat, bineînțeles, am încercat pâinea într-un mod accelerat, adică „pâinea de drojdie instant” este o mică pâine, pentru prima dată părea că nu Nici măcar nu funcționează. Apoi am copt „franceză”, a ieșit doar super. Foarte frumos, înalt. M-am plimbat cu el prin camere și m-am lăudat cu ale mele. Ea a spus că arăta ca un coc dintr-un basm. Toate atât de roșu și frumos. Nu rotund. Am încercat să adaug nuci măcinate în modul „francez”, de asemenea a ieșit foarte gustos. Singura mea schimbare este că, în loc de apă, folosesc întotdeauna lapte. Și îl încălzesc în microunde. la camere. ritm. Cel din porumb s-a dovedit a fi scurt, dar și foarte drăguț. Iadul în modul „Basic”. Am citit forumul aici și mi-am dat seama că mai trebuie să studiez și să studiez. Există atât de multe subtilități ... și dificultăți .... Mmmmmm .... Dar se pare că nu mă pot lipsi de ele. Voi studia cu tine. Pur și simplu nu pot coace pâine din făină de secară cu adăugarea de tărâțe. Gătit în modul „Dietă” Ieri, după cel de porumb, l-am pregătit să-mi coacă cu tărâțe și, în cele din urmă, am zburat la coșul de gunoi. Aproximativ, desigur, înțeleg, dar am devenit atât de nervos încât nu funcționează. Acum cer sfaturi, ce să fac? Pâinea arată ca plastilină în interior. Și l-am copt încă 15 minute în modul „Încălzire”, dar aparent insuficient. Rețeta este aceasta, am luat-o de la un prieten din colecția de rețete pentru HP Selmer:
Apă (sunt în lapte) - 400 ml.
Ulei adăugat -1 linguriță,
Făină de mei. -200g. Am cernut totul. L-a dus la mag. Rus "Staroskolskaya" Câștigător al programului "Counter achiziție"
Făină de secară (am secară cu tăiat.) - 400g.
Sare și zahăr 1 linguriță fiecare.
Drojdie („ECO”) - 2h. l.
Poate că această rețetă nu este potrivită pentru pâinea cu tărâțe. Am și eu foarte întuneric. Ajutor, pliz ...
yara
Citat: mi-le-di

Buna tuturor! Ia unul nou în rândurile tale. Am cumpărat-o pe Scarlett Pekla în modul „Dietă” Ieri, după cea de porumb, mi-am pus-o pe a mea să se coacă cu tărâțe și în cele din urmă am fost la coșul de gunoi. Aproximativ, desigur, înțeleg, dar am devenit atât de nervos încât nu funcționează. Acum cer sfaturi, ce să fac?
Ajutor, pliz ...

Aici nu sunt foarte mulți specialiști, tot mai mulți „amatori”. Mai bine mergi la Admin (Tatiana), nimeni nu o poate ajuta mai bine. Încercați să consultați aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
Lenok_cn
Citat: mi-le-di

Buna tuturor! Ia unul nou în rândurile tale.
Felicitări pentru achiziție! Vă doresc pâini reușite și gustoase!
Dacă nu este un secret, spune-mi pentru sk. Ți-ai luat aragazul și de unde? Și care este modelul tău 400 sau 401?
Mă uit la ele, dar nu am văzut stocul
katrina07
Ziua bună tuturor!
În mod clar, am o zi proastă astăzi. Am fugit acasă de la serviciu, cred că voi coace rapid o bucată de pâine, voi pune mâncarea, o voi porni ... După 10 minute am descoperit că uitasem să pun spatulă! Și am citit pe forum că se întâmplă acest lucru și m-am gândit că o asemenea idioțenie nu mi se va întâmpla!
Am oprit-o, am lăsat făina, am pus-o ... Astăzi am copt franceză pentru prima dată. Desigur, după un astfel de blooper, rezultatul nu va fi bun.
Dar, ceea ce m-a încurcat încă: în timpul procesului de frământare, aluatul s-a lipit de pereți, după prima frământare nu a mai existat colobok, ci doar o masă răspândită. Voi adăuga făină, ca urmare, vârful capului s-a crăpat din nou. Spune-mi, iei rețeta franceză din instrucțiuni și ce fel de aluat în timpul frământării?
Și o altă întrebare: câtă pâine ar trebui să păstrați de la cuptor după terminarea programului?
yara
Citat: katrina07

După 10 minute am descoperit că am uitat să pun spatula! Și am citit pe forum că se întâmplă acest lucru și m-am gândit că o asemenea idioțenie nu mi se va întâmpla!
Spune-mi, iei rețeta franceză din instrucțiuni și ce fel de aluat în timpul frământării?
Și o altă întrebare: câtă pâine ar trebui să păstrați de la cuptor după terminarea programului?
Da, există curiozități cu o scapula. De îndată ce spăl și usuc scapula, o pun înapoi, altfel mi-e și frică să uit.
Rețeta mea franceză din instrucțiuni funcționează bine, adică nu adaug făină. Deși aici cineva avea așa ceva (puteți derula subiectul înapoi).
După sfârșitul programului, nu scot pâinea timp de 3 sau 5 minute, apoi trebuie să o pun pe grătar (dar nu o pun) și să o acoper cu un prosop.
katrina07
Mulțumesc, Yara!
Acum am pus și spatula imediat.
Și m-am îndoit de timp, deoarece instrucțiunile pentru toate programele spun „Păstrați-vă cald - 60 de minute”. M-am gândit că poate ar trebui să o țin în sobă.
Lenok_cn
Fetelor, răspunde-mi, plizz, cineva!
Modelele 400 și 401 au greutăți diferite? În 400- 750gr, și în 401- 1000? O înțeleg bine?
Adică, în 400 pâinea va fi mai mică?
Magazinele de internet scriu undeva așa. Vreau 401 de yodeluri, dar mai puțină pâine
mi-le-di
Citat: Lenok_cn

Felicitări pentru achiziție! Vă doresc pâini reușite și gustoase!
Dacă nu este un secret, spune-mi pentru sk. Ți-ai luat aragazul și de unde? Și care este modelul tău 400 sau 401?
Mă uit la ele, dar nu am văzut stocul
Mulțumesc!
Am un model 400 și l-am cumpărat la Komfi pentru 389 UAH și plus un cadou un amestec de pâine Borodino „Korneks” și cremă.
Tocmai am copt o pâine nouă dintr-un amestec gata făcut din marca Dobrodiya numită „Cereale”, cu boabe de in și fulgi de ovăz. S-a dovedit a fi foarte frumos și gustos. Am făcut totul strict așa cum este scris în instrucțiunile amestecului, singurul lucru pe care l-am adăugat au fost câteva tabele. linguri de amestec după bip pe modul "Basic" Coacere timp de 2,5 ore. Nu am adăugat nimic în plus. Iată piesa mea de artă de copt.

🔗

🔗

🔗

🔗

🔗

ȘI CA REZULTAT, ACEASTA ESTE O SECȚIUNE FRUMOSĂ!

🔗
Lenok_cn
Mila, multumesc frumos pentru raspuns!
Acum au același preț în confort, așa că mă gândesc să-l iau pentru plăcinte și pâine dulce
La urma urmei, există deja Panas! Cred că

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine