Pâine cu terci de orez (fulgi de ovăz, mazăre) (filtru de pâine)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu terci de orez (fulgi de ovăz, mazăre) (filtru de pâine)

Ingrediente

drojdie 1,5 lingurițe
făină de grâu 500 g
terci de orez 120 g
sare 1,5 lingurițe
zahăr 1,5 linguri. l.
lapte praf 1,5 linguri. l.
scurgere. unt 1,5 linguri. l.
ou 1 BUC.
ser 240 ml

Metoda de gătit

  • Puneți ingredientele în ordine. Gatiti terciul in prealabil (1 parte de cereale + 2 parti de apa) si raciti. În loc de terci de orez, am încercat fulgi de ovăz, porumb, mazăre fiartă, fasole. Mazărea și fasolea pot fi piure).

Vasul este conceput pentru

pâine medie (700-750 g)

Timp pentru pregătire:

4 ore

Program de gătit:

Principalul

Notă

Pâinea se dovedește a fi neobișnuit de aerisită și gustoasă !!!!!! Am un Panasonic SD-256. Aceasta este rețeta mea preferată. Am venit cu asta eu însumi. Îmi place să experimentez, încerc să coac tot timpul diferite. Din instrucțiunile atașate, nu am lucrat niciodată cu diferite tipuri de făină (deși am încercat să o schimb, dar ...). NOROC !!!

Fotografie echeva

echeva
terciul meu de mei a stagnat în chimie-ke, a luat ca bază rețeta dvs. cu recalculare în aluatul de fermentație spontană (100g). Mi-a plăcut foarte mult pâinea, este atât de umedă, sfărâmicioasă și fină! elastic! iar crusta este remarcabil de crocantă! Pâinea este mare! Sunt foarte fericit! Voi experimenta cu alte cereale, ele sunt pe masa mea în fiecare zi! mod-FRANȚĂ (deoarece drojdia mea merge la HP direct de la fermă, are nevoie de timp pentru a „reînvia”)
Și iată reportajul meu foto:
Pâine cu terci de orez (fulgi de ovăz, mazăre) (filtru de pâine)
Pâine cu terci de orez (fulgi de ovăz, mazăre) (pâine)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine