Varză chinezească umplută

Categorie: Pâine de drojdie
Varză chinezească umplută

Ingrediente

varza chinezeasca 1 bucată (1 kg)
roșie 2 buc
Champignon 200 g
fulgi de ovăz 2 linguri. l
sare 0,5 lingurițe
piper

Metoda de gătit

  • 1. Blanch varza în apă clocotită cu sare timp de 3 minute.
  • 2. Aruncă-l într-o strecurătoare, clătește cu apă rece.
  • 3. Tăiați roșiile și ciupercile felii.
  • 4. Aburiti faina de ovaz.
  • 5. Încălziți ciupercile într-o tigaie uscată timp de 5 minute pentru a evapora excesul de lichid.
  • 6. Umpleți varza alternativ cu roșiile și ciupercile, presărați fulgi umflați, sare și piper deasupra.
  • 7. Coaceți preîncălzit la 220 de grade. cuptorul timp de 25 de minute.
  • Varză chinezească umplută


irza
O rețetă foarte interesantă și o prezentare frumoasă. Dar nu-mi pot imagina procesul de umplere - umplutura între frunze se potrivește (nu trebuie să dezasamblați capul de varză?)? Și atunci cum să tai - rece sau cald?
Natalia Polt
Citat: irza

O rețetă foarte interesantă și o prezentare frumoasă. Dar nu-mi pot imagina procesul de umplere în sine - umplutura între frunze se potrivește (nu trebuie să dezasamblați capul de varză?)? Și atunci cum să tai - rece sau cald?
Da, carnea tocată se potrivește între frunze, nu trebuie să dezasamblați capul de varză. Este mai bine să tăiați varza răcită.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine