Cotletele slabe de ciuperci

Categorie: Mâncăruri cu legume
Cotletele slabe de ciuperci

Ingrediente

ciuperci fierte 500gr
orez 100gr
ceapa bulb 1 BUC.
sare piper gust
rast de ulei 2 linguri. l.
făină de grâu pentru coacere 50gr

Metoda de gătit

  • Orezul din această rețetă acționează ca un liant în locul unui ou, deci este mai bine să luați orez fiert ușor, cum ar fi Arborio. Gatiti terciul din el si amestecati cu ciupercile prajite cu ceapa. Întotdeauna am ciuperci sălbatice fierte congelate încă din vară, dar dacă folosiți șampoane proaspete, atunci vă sfătuiesc, în primul rând, să nu luați 500, ci 700 de grame de ciuperci proaspete pentru această rețetă și să nu le fierbeți, ci să le prăjiți imediat cu ceapă și în al doilea rând, deoarece nu au aceeași „lipicioasă” ca și ciupercile de pădure, atunci după ce le prăjești împreună cu orezul, le macină într-un blender sau treci printr-o mașină de tocat carne. Se condimentează cu sare, piper, se formează cotolete, se rulează în făină și se prăjește până când sunt crocante.

Vasul este conceput pentru

10 bucati.

Timp pentru pregătire:

40 de minute

lenok2_zp
oh, și ce trandafiri frumoși
dopleta
Citat: lenok2_zp

oh, și ce trandafiri frumoși
Mulțumesc ! Aceasta este (de înțeles) sfeclă roșie fiartă. Este în perfectă armonie cu ciupercile și oh-oh-foarte iubită (încă din vremurile străvechi de grădiniță) de fiica mea cea mai mică.
celfh
Citat: dopleta

Aceasta este (de înțeles) sfeclă roșie fiartă.
este de înțeles, dar nu toată lumea poate face o asemenea frumusețe
sweetka
cotlete pe un fundal de trandafiri - pictori de natura moartă (?) pictori de natura moartă (?) Scriitorii de natura moartă ar trebui deja să se alinieze!
misterios
Cotletele pregătite, foarte gustoase, mulțumesc, Larissa pentru rețetă. Singurul lucru este că am tocat ciupercile și orezul prea tare într-un blender, s-a dovedit a fi o consistență lichidă, cotletele nu și-au ținut bine forma la prăjire. Dar, în acest caz, un astfel de amestec de orez-ciuperci poate fi servit ca pateu.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine