Clătită cu măr și brânză de aluat

Categorie: Produse de patiserie
Clătită cu măr și brânză de aluat

Ingrediente

ou de gaina 2 buc.
Aluat de castravete murat 3 linguri. l.
Apă minerală cu gaz 100 ml
făină de grâu, calitate premium 2 linguri. l.
sare 1/2 linguriță
piper negru 1/8 linguriță
mere dulci-acrisoare 1 BUC.
slănină 25 gr.
Brânză rasă (de preferință tare) 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Gătit aluatul:
  • Bateți aluatul cu 2 ouă, adăugați 100 ml. apă minerală carbogazoasă, sare, piper și făină suficientă pentru a face un aluat ca pentru clătite. Bate din nou bine și lasă pe masă 30 de minute.

  • Curățați mărul, scoateți miezul, tăiați-l în jumătate și tăiați fiecare jumătate în felii subțiri. Se prăjește ușor jumătate din merele mărunțite în ulei de măsline, nu mai mult de 3 minute, se pune pe o farfurie și se presară deasupra scorțișoară.
  • Clătită cu măr și brânză de aluat

  • Apoi turnăm aluatul într-o tigaie, preîncălzit bine și uns cu ulei de măsline, deasupra punem slănină tocată mărunt și a doua parte a merelor tocate. Prajiti clatita la foc mediu, apoi intoarceti-o - merele si slanina vor fi la baza. Se toarnă deasupra brânza rasă, se prăjește la foc mediu până când brânza se topește deasupra. Apoi, cu brânză în jos, puneți clătita pe o farfurie cu mere deja prăjite.
  • Scrie mult timp; mananca foarte repede! De asemenea, pregătirea!


Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine