Tocană de linte „biblică”

Categorie: Prima masă
Tocană de linte biblică

Ingrediente

linte 1 pahar
cartofi 1 BUC.
ceapa bulb 1 BUC.
morcov 1 BUC.
condimente, sare opțional
verdeață, usturoi opțional

Metoda de gătit

  • Această poveste biblică, despre cum Esau i-a vândut lui Iacov dreptul de întâi născut pentru o farfurie de tocană de linte, este probabil cunoscută de toată lumea. Și recent am aflat un alt fapt interesant: în engleză, linte este linte, iar Postul este post. Foarte interesant!
  • Asa de. Se toarnă 2 litri de apă într-o cratiță. Turnăm acolo doar 1 pahar de linte spălate. Aduceți la fierbere, gătiți timp de 15-20 de minute. Acum adăugați un cartof tocat mărunt și morcovi și ceapă tocate. Gatiti inca 5 minute si adaugati condimentele preferate - marar uscat, coriandru, busuioc, hamei suneli. În ultimul moment, sare, opriți focul și lăsați-l să se infuzeze sub capac timp de aproximativ 15 minute. Adăugați ierburi tăiate mărunt cu usturoi în farfurii. Și niciunul dintre cei care au încercat nu ar îndrăzni să-l condamne pe Esau!

Vasul este conceput pentru

6-8 porții

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Pogremushka
dopleta, multumesc pentru reteta. Și este foarte gustos în ciuda ingredientelor simple. O opțiune excelentă atunci când nu există timp sau pur și simplu nu știi ce să gătești.
dopleta
Citat: Pogremushka

dopleta, multumesc pentru reteta.

Și vă mulțumesc pentru feedback! Și supa este chiar drăguță!
SchuMakher
Oh, îmi place supa asta!
rusja
Și nu trebuie să pre-înmuiați linte ca fasolea sau mazărea?
dopleta
Nu, rusja, nu, linte se fierbe repede.
rusja
Oh multumesc
Pogremushka
Ne-a plăcut această supă. Așa că astăzi o voi găti din nou. Rapid, simplu și foarte gustos.
rusja
Și adaug și bulion prăjit la bulion și țelină pe o răzătoare fină, în general are gust de ciuperci USCATE. Funky doar
Pogremushka
Citat: rusja

Și adaug și bulion prăjit la bulion și țelină pe o răzătoare fină, în general are gust de ciuperci USCATE. Funky doar

Ciupercile sunt proaspete sau congelate? Rădăcină de țelină? Ar trebui să încercăm data viitoare.
rusja
Champignonii sunt proaspeți și prăjiți cu ceapă, iar țelina ... probabil o rădăcină, dar o vindem rotundă, întotdeauna tăi un sfert și o folosesc în salate și supe. Nu-mi place mirosul puternic de țelină.
Pogremushka
Aceasta este rădăcina. Am văzut tulpinile în magazine, dar rădăcina ... trebuie să te uiți.
şopârlă
Astăzi am făcut această supă (nu-mi place cuvântul supă, este asociat cu ceva insipid). Mi-a plăcut foarte mult.Am gătit ciuperci uscate cu linte (nu știu care, dar cu siguranță comestibile). Țelina, la fel ca rădăcina de pătrunjel, a adăugat pământ uscat și, de asemenea, mărar uscat și puțin usturoi tocat mărunt. Foarte aromat și gustos
Rucheek
dopleta Aduc „Mulțumesc” pentru supă, a ieșit delicios și aromat, am adăugat ierburi, usturoi și sare direct în cratiță, am fiert și am oprit-o, supa era puțin infuzată și delicioasă,
dopleta
Si tu, Rucheek, Multumesc pentru sfat!
Anhen
nu am inteles cu ce linte! judecând după fotografie, cu una neagră? sau nu contează culoarea?
dopleta
Citat: Anhen

nu am inteles cu ce linte! judecând după fotografie, cu una neagră? sau nu contează culoarea?
Nu, linte de acolo nu sunt negre, ci obișnuite, galbene. Iar supa nu este deloc întunecată, poate culoarea este ușor distorsionată în fotografie.
Vei
Citat: dopleta

Nu, linte de acolo nu sunt negre, ci obișnuite, galbene. Și supa nu este deloc întunecată, poate culoarea este ușor distorsionată în fotografie.
Larisa, multumesc frumos pentru reteta si istorie
Se pot pregăti linte portocalii după aceeași schemă sau va fi necesar să le înmuiați în prealabil?
dopleta
Citat: Vei

sau va fi necesar să vă înmuiați în prealabil?

Nu, nu, nu este nevoie să se înmoaie, fierbe bine!
Matilda
Am gătit ieri și pregătesc astăzi această minunată tocană. Asta e delicios!!! Vă mulțumesc foarte mult pentru o răsfățare atât de gustoasă !!!!
dopleta
Citat: Matilda

Asta e delicios!!! Va multumesc frumos pentru asa de delicios !!!!

Multumesc pentru feedback, Matilda ! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut!
Marunichka
Supă delicioasă. Mulțumesc foarte mult de la mine și de la soțul meu. El este al NOSTRU acum.
dopleta
Pentru sănătatea ta, Marunichka !
Kamena
Larisa-Dopleta, salut și prosper!

"Biblic"? Mulțumesc pentru noul nume. Sunete! Și am numit această tocăniță - „un fel de mâncare al săracilor italieni”))).

Doar trebuie să sotăm ceapa și morcovii (răzuite pe răzătoare) în ulei simplu de floarea-soarelui (nu deodorizat!). „Sărac” - atât de sărac))).
Și trecem din motive practice - ceapa va da o aromă mai mare, iar vitaminele morcovului sunt mai bine absorbite. Iar culoarea supei va deveni mai bogată))). Auriu.

Sare la sfârșitul gătitului. Adăugați boabe de piper nu „din inimă”, ci la rând - 12 mazăre.

Adăugați usturoiul tocat mărunt direct în tigaie. Și opriți imediat focul de sub el.

Da, turnăm mai puțină apă - un litru și jumătate. Și imediat, la începutul gătitului, adăugați 1 - 1,5 lingurițe pentru gust. Sahara.
Puneți mai mulți cartofi. Supa noastră este groasă. Shiku? Există așa ceva! )). Dar apoi economisim la „al doilea”))).

Pulberea poate fi servită cu crutoane negre sau albe prăjite în ulei vegetal. Și chiar - cu smântână (pentru „grăsime”)))).

Larissa, vă mulțumesc pentru reamintire - Voi găti astăzi o astfel de supă de linte verde. Cu sinceritate. Kamena-Lena. ...

dopleta
Da, Lena, versiunea mea este mai primitivă, simplificată, a ta este mai „avansată”, în măsura în care o astfel de rețetă simplă poate fi considerată avansată. Mulțumesc pentru feedback, mă bucur că am găsit un alt iubitor al acestei supe ușoare și sănătoase!
Kamena
Larisa-dopleta , salut și prosper!

„... Și niciunul dintre cei care au încercat nu va îndrăzni să-l condamne pe Esau!” (C) Asta este sigur!
Larissa, supă gătită conform rețetei dvs. autentice. Clasic!

Am pus un cartof (mare, mare).
Am vrut să adaug niște cimbru. Dar m-am gândit că va fi supă cu el - „bulgară”.
Usturoi și mărar-pătrunjel-ceapă verde - într-o farfurie.

De asemenea, am făcut-o fericită pe bătrâna noastră bunică cu această supă. A spus că mama ei a făcut o astfel de supă. Grozav!

S-a dovedit o supă delicioasă. Și util.

Cu respect și recunoștință. Kamena-Lena. ...
dopleta
Mulțumesc Lena! Mă bucur foarte mult că și familiei tale le-a plăcut rețeta mea.

V-am citit toate postările cu mare plăcere. Ai un stil bun, Lena. Cred că ești un povestitor minunat.

IvaNova
Supă foarte drăguță, foarte de casă! Fără prăjire - dietetică.
Nu voi îndrăzni să-l condamn pe Esau) Și nu mă pot condamna pe mine însămi pentru că am îndrăznit să gătesc această minunată supă în bulion de pui
Mulțumesc! Iau supa în serviciu.
Tocană de linte biblică
dopleta
Mulțumesc, Irochka! Farfuria ta este foarte apetisantă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine