Mini chifle cu prune uscate

Categorie: Produse de patiserie
Mini chifle cu prune uscate

Ingrediente

Prune uscate 16 buc.
Rom 3 linguri. l.
Făină 300 g
Drojdie uscata 5 g
Ou 1 BUC.
Zahăr 3 linguri. l.
Sare ciupi
Iaurt 150 g
Unt 20 g
Zahăr pudră

Metoda de gătit

  • Înmuiați prunele în rom timp de 45 de minute - 1 oră.

  • Se amestecă făina și drojdia într-un castron.
  • Măcinați oul cu zahăr, adăugați sare, iaurt și bateți cu un mixer.

  • Pentru frământare, folosesc HP. Se toarnă făină cu drojdie într-o găleată, se toarnă deasupra amestecul de ou-iaurt. Pornim HP în modul „Pelmeni” - aceasta este 20 de minute de frământare. La final, obținem un coc perfect și un aluat foarte plăcut la atingere.

  • Împărțiți aluatul finit în 16 părți. Frămânțăm fiecare bucată de aluat cu mâinile într-un tort, punem 1 prune, ciupim aluatul și rulăm o bilă.
  • Puneți bilele într-o matriță unsă și lăsați-le să iasă 30 de minute. Nu este necesar să puneți bilele strâns - acestea vor crește în dimensiune.

  • Încălzim cuptorul la 180despre C. Ungeți bilele deasupra cu unt topit și coaceți timp de aproximativ 20 - 25 de minute. Presărați chiflele finite cu zahăr pudră.

  • Puteți mânca atât cald, cât și rece.

Vasul este conceput pentru

16 bucăți

Notă

Vreau să vorbesc separat despre test. M-a surprins foarte mult - este matasos la atingere, se pare ca se lipeste de maini, dar nu, ramane in urma lor foarte usor.

Nu m-am gândit niciodată că aluatul fără „crește și cade” (nu țin cont de dovedirea chiflelor gata preparate) ar putea fi așa ”mâncare-aer". Aroma de copt, în combinație cu prune uscate și dulci, este ceva! Totul zboară la micul dejun (cu cafea, lapte etc.), desigur, instantaneu.

Foarte rapid, foarte gustos!

Mini chifle cu prune uscate

Zhivchik
poiuytrewq, chifle Mini chifle cu prune uscate
Abia acum nu am rom. Există coniac și martini.
Se poate aplica ceva din toate acestea?
poiuytrewq
Citat: Zhivchik

Abia acum nu am rom. Există coniac și martini.
Se poate aplica ceva din toate acestea?
Brandy, cu siguranță. Cognacul este, de asemenea, prietenos cu prune uscate ... și fără prune uscate este de asemenea bun.
mila 13
Și dacă prune uscate cu rom într-un marinator ....? Minute pentru 5 ...?
Reteta este superba !!! În marcaje
poiuytrewq
Citat: Mila 13

Și dacă prune uscate cu rom într-un marinator ....? Minute pentru 5 ...?
Oo-oo-oo-oo! Atunci cu siguranță nu va fi nevoie de o oră. Se va dovedi o rețetă expresă.

Citat: Mila 13

Reteta este superba !!! În marcaje
Mulțumesc!
Mama Sonya
Dar este posibil fără alcool? Copilul va mânca. Poate te poți îmbiba în ceva nealcoolic?
poiuytrewq
Citat: MAMA SONY

Dar este posibil fără alcool? Copilul va mânca. Poate te poți îmbiba în ceva nealcoolic?
Puteți, desigur, - în apă caldă.

Scopul principal al alcoolului este, în primul rând, de a înmuia prune uscate și, în al doilea rând, de a-i conferi o aromă „beată”. Deci, apa va merge bine cu prima sarcină și nu aveți nevoie de a doua.

LUCRUL PRINCIPAL nu supraexpuneți prunele în apă, altfel se va transforma într-o cârpă și nu avem nevoie de lichid suplimentar.
AlisaS
Mulțumesc!!!
Ieri am copt o împletitură cu prune uscate. Administratorul nu era în casă. Am încercat să las prune uscate și stafide în coniac. S-a dovedit atât de delicios !!!
poiuytrewq
AlisaS, Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut. Și nu mai este nicio fotografie? ..
AlisaS
Iată panglica mea:
https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s54.r.1/i145/1103/e2/344989c5427d.jpg
Am făcut un strat de dovleac, apoi un strat de stafide și prune uscate. Am pus migdale în interiorul prunelor, dar nu am simțit ceva.
poiuytrewq
Citat: AlisaS

Iată panglica mea
Figase! S-a dovedit grozav. Și, de asemenea, stafide, migdale, dovleac ... Ei bine, acesta este un „tezaur de vitamine și minerale”.

Este dintr-o porție de aluat?
AlisaS
Mulțumesc!!!
Am făcut o împletitură și încă două chifle mici cu prune uscate. Dar ne-am lovit imediat de chifle și nu a existat nicio fotografie cu ele.
Am pus dovleacul crud (l-am presărat cu zahăr deasupra) și apoi l-am plătit - a început să elibereze în mod activ suc (prietena mea a sfătuit să-l stropească cu amidon deasupra, astfel încât acest lucru să nu se întâmple sau să folosească unul deja fiert). Nu am cumpărat încă un cuptor electric, așa că stăpânesc un cuptor cu gaz și este foarte dificil să navighezi cu temperatura din el - am uscat puțin panglica, dar totuși s-a dovedit foarte, foarte gustoasă.
Una peste alta, recomand chiflelor de prune tuturor!
Teen_tinka
Încerc să introduc o fotografie de raport:

A fost ... într-adevăr ... puțin ... trebuie să faci o porție dublă. Singurul lucru care s-a schimbat este mai puțin drojdie (3g). Mulțumesc foarte mult!!
poiuytrewq
Citat: Tinka_tinka

Încerc să introduc o fotografie de raport:
Încercând mai bine ... încă nu putem vedea nimic ...

Citat: Tinka_tinka

Mulțumesc foarte mult!!
Pentru sănătatea ta!

ZY Și chifle și adevărul nu este suficient.
Teen_tinka
ceva ce bate radicalul ...
🔗

koziv
Chifle delicioase si faceti foarte repede !!!!! Mulțumesc!!!!
Mini chifle cu prune uscate
poiuytrewq
Teen_tinka, koziv, s-au dovedit chifle grozave!

Citat: koziv

... și fă-o foarte repede !!!!!
Da, cred că aceasta este o opțiune ideală pentru micul dejun - rapid, fără probleme și ... produse de patiserie delicioase sunt pregătite pentru cafeaua de dimineață.
Omela
Uffff !! În cele din urmă am ajuns la aceste chifle !!!
Frământarea aluatului în modul HP (30 de minute). Când am amestecat, am adăugat 1 lingură de măsurare. l. făină. Drojdie proaspătă 12g. Iaurt de piersici. Nu am înmuiat prunele, o am cărnoasă. Dovadă exact 30 de minute.



Mini chifle cu prune uscate

Mini chifle cu prune uscate

BULKI OTPAD !!!!!!
Mulțumesc autorului !!!
CrazyCake
Multumesc frumos pentru reteta!

Am vrut chifle, am dat peste această rețetă, mi-a plăcut imediat! Am decis să-l schimb puțin, pentru că în loc de prune uscate voi pune gem de prune și am vărsat rom în aluat imediat și am adăugat încă câteva picături de aromă de vanilie. Am luat drojdie proaspătă, aluatul este minunat! doar în picioare, despărțire, așteptând la coadă după coacere după pâine :-)
Risc să încerc totul într-un multicooker, stăpânind o noutate ;-)
Aduc un reportaj foto!

Julia
CrazyCake
și iată raportul, chiflele sunt super-fragede! mirosul este minunat! Multumesc inca o data pentru reteta!

Mini chifle cu prune uscate

Mini chifle cu prune uscate

Mini chifle cu prune uscate
poiuytrewq
CrazyCake, super! Acestea sunt chifle! Foarte luxuriant și delicios. Mulțumesc pentru raport
Grey Bim
Bună ziua tuturor, există o întrebare despre această patiserie: puteți înlocui iaurtul cu smântână?
poiuytrewq
Citat: Gray Bim

Bună ziua tuturor, există o întrebare despre această patiserie: puteți înlocui iaurtul cu smântână?
Cred că poți. Chiflele vor fi și mai bogate și pufoase.
Grey Bim
Cu siguranță voi încerca, mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine