Marina 9
Da, te văd pe multe forumuri.
Natalia Dudochkina
: girl_dance: Bună ziua tuturor, în cele din urmă mi-am cumpărat HP cadou pentru NG !!! Visul gazdei s-a împlinit))) Am copt pâine într-un cuptor cu gaz de vreo 2 luni, coac cu aluat, acum încerc în HP, + o pâine în cuptor. Despre rezultat voi scrie mai târziu.
Masinen
Natalia este super !! Felicitări))
HP-ul nostru este bun, nu gătiți gem în el, altfel găleata se va deteriora)
AnaMost
O zi buna!

Aleg o brutărie pentru mine și părinții mei (adică am nevoie de 2 deodată) ..
Nu pot alege între acesta, care, după cum se spune, este o dublă a acestuia - 🔗 ..
Există, de asemenea, un cuptor similar (a doua formă, funcții), dar în plastic Binatone BM-2169 🔗

Aș dori să aud mai multe răspunsuri despre acest aragaz - (comparați + și -):
1) Este posibil să programați în mod independent coacerea, vă amintiți?
2) cine o folosește de peste un an, cum se simte?
3) Are o garnitură de cauciuc între arbore și cupă? spun că această gumă se micșorează sub temperatură și apoi curg lichide, omoplații zboară afară ..
4) Nu poți găti iaurt pe el?
5) Există un început întârziat?
6) cum frământă, puternic? Unii oameni scriu că aluatul nu se amestecă bine într-o matriță dublă.
7) Zgomotos?
Se coace bine?
9) ce altceva ne poți spune bine și rău?

așteptând răspunsuri ..
Vă mulțumesc anticipat...
Marina 9
sergeshca
O zi buna! Am cumpărat această sobă. Acesta este al doilea aragaz din practica mea, am încercat să-l coac eșuat. Am citit întregul fir, dar nu am putut găsi răspunsurile la întrebările mele.
Cum să aranjați frământătoarele astfel încât să frământeze cu un opt, așa cum am înțeles din fotografie, toată lumea are un kolobok în 2 părți și nu are rost să așteptați un colobok mare. Mereu voi coace într-o singură găleată, ce greutate să aleg pentru a obține o pâine înaltă până la refuz. Unde mai poți învăța elementele de bază și rețetele pentru programarea programului tău, din rețetele pentru alte cuptoare? Îți împărtășești experiența?
sergeshca
Am cumpărat acest model din cauza unei pâini mari de 1400 gr și a unei cutii din metal .. Coac pâinea de 3 ani deja, am experiență. Am adus acasă, am pus ingredientele, le-am pornit. Când amestecați, unitatea funcționează foarte zgomotos; la coacere, releul de întreținere a temperaturii face clic, astfel încât să îl puteți auzi în colțul îndepărtat al celei mai îndepărtate camere. Pâinea albă a ieșit cu un acoperiș scufundat și nu a fost coaptă, ceea ce nu a funcționat niciodată la vechiul meu MISTER. Am încercat din nou pe „Programul meu” # 12, dar în timp ce programam, am realizat că capacitățile acestui program sunt extrem de limitate. În general, rezultatul este același. Cred că modelul nu are succes, se coace prost, l-am dus înapoi la magazin.
Ta_pa
Salutare tuturor! Mă gândesc să-l înlocuiesc pe Kenwood, m-am săturat să schimb cupa care scapă etern ... Spune-mi cum stau lucrurile cu HP Gorenie - cât de repede curg?
Irene
Bună seara tuturor. Acum o săptămână am devenit proprietarul acestui miracol al lui Burning 1400, dar nu mă pot împrieteni cu ea .... ajută-mă cu sfaturi ... înainte a existat Panasonic 2702, pâinea a fost obținută prima dată și acolo nu au fost probleme, dacă nu ar fi fost căsătoria de producție ... prima pâine nu a crescut și a fost albă - au deșurubat șurubul, au început să se rumenească, dar au rămas probleme cu ridicarea pâinii ... Am copt 5 rețete diferite - dar rezultatul este același ... Iată pâinea conform primei rețete din această ramură (doar apă făcută 300 ml și 60 ml ser)
Producător de pâine Gorenje BM1400E
Producător de pâine Gorenje BM1400E
Masinen
Irene, există o găleată mai mare în această sobă. Și pentru ca pâinea să crească, ca la Panasonic, este nevoie de mai multă făină.
De exemplu, 600 gr.
Într-un panasik, găleată este mai mică, astfel încât pâinea urcă mai sus.
Irene
fapt este că aici la 600 gr. făină ... făcând această rețetă
Apă - 300 ml.
Ser 60 ml
Sare - 2 lingurițe
Zahar - 2 linguri. l.
Ulei vegetal - 2 linguri. l.
Făină de grâu - 600 gr.
Drojdie - 2 lingurițe
Masinen
Irene, poate este făina?
În general, aveți o firimitură bună.
De obicei, opresc cuptorul la sfârșitul ultimei corecții și las pâinea să iasă.
Programul nu are suficient timp.
Irene
Deci crește doar o jumătate de găleată ... și încă nu am încercat să o pun în amânare ... dacă o puneți într-o pauză, atunci nu veți primi pâine de dimineață ... și Panasonic avea o firimitură complet diferită. .. gospodăria mea nu este fericită ... mă torturează și eu sunt KP, astfel încât să primesc o pâine luxuriantă ... Cred că stăpânesc al 12-lea program și îmi setez propriul regim, dar nu știu cât timp sa setez ce program sa setez? ... dar am folosit mereu aceeasi faina ... incep sa ma supar .. nu e un fel de noroc ... Ador aceasta companie atat de mult (toate aparatele din Bucătărie cu combustie), dar nu găsesc un limbaj comun cu acest HP
Masinen
Irene, Sunt și cu ea, apoi sunt prieteni și pâinea este superbă, atunci nu sunt prieteni și pâinea nu funcționează)
Cât de mult îl am și încă caut un limbaj comun.
Eu însumi uneori nu înțeleg de ce de data aceasta zleb-ul nu s-a ridicat))
Spune-mi, este acesta un depozit?
Citat: Masinen

Sunt foarte mulțumit de producătorul meu de pâine, se coace super și delicios)) pur și simplu nu ai avut noroc și s-ar putea întâmpla cu orice companie. Bork, nu este cea mai bună opțiune, conform recenziilor, și am citit recenzii proaste despre kenaud. Așa că depinde de tine))) Nu aș schimba-o pe a mea cu alta.
Nu utilizați rețetele principale din cartea atașată, ci luați-le de pe forum.
Asta scrie corect persoana respectivă - în niciun caz nu ar trebui să luați rețete din pașaportul mașinii de pâine. Este necesar să lucrați cu aluatul, așa cum a făcut bunica cu lingura, să lucrați timp de aproximativ 6 ore. Luați al 8-lea program și frământați aluatul timp de 1 oră și 30 de minute. Apoi repetați încă o dată. Luați greutatea făinii de la 500 la 700 și apoi pâinea nu va mai fi înfundată. Deci, dacă aragazul este 1000-1200-1400? Trebuie împărțit în jumătate și chiar și un kilogram de aluat poate fi finalizat pe masă. Eu însumi am trecut prin metoda de eroare. Primele produse de patiserie au respectat exclusiv porumbeii. Dar porumbeii au spus, dacă ne dărâmăm din nou, vor exista mari probleme (ahahahahahhhh)
_anya_
Am de gând să cumpăr acest cuptor. Dar voi coace 90% din secară, grâu grosier, făină decojită și exclusiv fără drojdie. Acest cuptor este potrivit pentru aceste scopuri, cineva coace pâine fără drojdie?
albinkus
sazalexter, Bună seara! Astăzi am observat că iubitul meu HP a început să se încălzească foarte mult afară. Vă rog să-mi spuneți care ar putea fi motivul. HP Gorenje BM1400E
sazalexter
albinkusEste dificil de spus, este posibil să presupunem căderea unității (unităților) de rotație în cupă sau în HP, din această supraîncălzire a motorului.
albinkus
sazalexter, mulțumesc pentru sfat, ar trebui să-l dezlipesc? Locuiesc doar în Georgia și mă îndoiesc că vor exista aceste servicii xp aici
sazalexter
albinkusEste puțin probabil ca dvs. să faceți ceva. Răsuciți-le de omoplați cu cupa scoasă, rotația ar trebui să fie suficient de liberă, fără eforturi nejustificate. Dacă suprascrie, o găleată pentru înlocuire. Puteți încerca să îl cumpărați din nou printr-un serviciu autorizat. Există metode de reparații pe forum, dar sunt destul de complicate, veți avea nevoie de un maestru, cel puțin acasă.
Ați uitat să clarificați dacă este încălzit în timpul frământării sau al coacerii? Dacă este normal în timpul coacerii și cât timp a fost cumpărat? Dacă se încălzește în timpul frământării, poate fi asociat cu încălzirea generală în locul în care funcționează HP.
albinkus
sazalexter, Încă o dată, vă mulțumesc foarte mult HP pentru utilizarea mea zilnică timp de trei luni. Se întâmplă că trebuie să coaceți și de trei ori pe zi, familia este mare ugh, ugh, nu m-a dezamăgit. Se încălzește în timpul coacerii, iar praful metalic se adună lângă nodurile din HP, este normal? Vă mulțumesc anticipat.
albinkus
Și totuși, omoplații se învârt cu greu
sazalexter
albinkus, Utilizați nu acordați atenție, cu atât mai mult HP este în garanție.
albinkus
sazalexterMulțumesc mult: fată-da: liniștită
Melisenta
Dragi proprietari, spuneți-mi dacă al doilea lot este oprit în timpul programării.
Kanifolka
A dărâmat accidental programul în timp ce coace (a atins meniul tactil cu mâna ei). Este posibil să continuați cumva sau doar să reactivați?
Catastrofă ((pentru prima dată pâinea crește normal și aici un astfel de dezastru (((
Masinen
Kanifolka, așa că lăsați-l și apoi porniți coacerea și gata
Kanifolka
Masinen, coacerea este setată implicit timp de 10 minute. Nu știu cât durează cele 3 creșteri și durează coacerea în program.
Masinen
Ora poate fi schimbată.
Na_mars
Vă rog să-mi spuneți că este acest producător de pâine programabil? Ceva dintre voi coace pâine fără drojdie în ea?
Masinen
Na_mars, acest aragaz are 1 mod programabil ACASĂ
sazalexter
Citat: Na_mars
pâine fără drojdie?
Matsu și lavashul armean nu sunt coapte de niciun KhP, ci doar un cupcake pe sifon. Restul produselor coapte conțin drojdie, chiar aluat
8. Care este diferența în compoziția chimică și microbiologică între fermentele de secară și de grâu?
Prin substanță chimică - în funcție de substanța chimică. compoziția de făină.
Microbiologic:
- bacterii lactice: în funcție de umiditate și temperatură - în grâu și secară predomină culturile inițiale - groase: L. plantarum, L. brevis, L. paracasei; lichid: L. fermentum, L. casei, L. plantarum.
Drojdie - grâu - în principal - S. cerevisiae; în secară, în principal C.milleri; și nu semnificativ - S. cerevisiae, atunci când se utilizează perfuzii în principal S. cerevisiae.
Na_mars
Cu toate acestea, drojdia cu acțiune rapidă (departe de a fi utilă pentru corp) și aluatul natural sunt două lucruri diferite ... Mă refeream la pâinea cu aluat
sazalexter
Na_mars, Adevăr și mituri despre drojdie
🔗
Fantic
Moment bun al zilei membrii forumului!
Astăzi am comandat un astfel de cuptor pentru mine, dar nicăieri nu pot găsi setul exact ... și anume, numărul de malaxoare? Mă îngrijorează faptul că angajații cinstiți ai magazinului nostru vor decide că 4 bucăți de malaxoare sunt prea multe pentru mine și îmi vor lăsa doar două ... sau trei așa cum este descris mai sus.
Vă rugăm, dacă nu vă este dificil, scrieți ce configurație are aragazul Gorenje BM1400E ... MULȚUMIM pentru răspunsurile dvs.
Masinen
Svetlana, aragazul are 4 malaxoare, două pentru o găleată mare și două pentru două găleți mici
Fantic
Maria, mulțumesc pentru răspuns ...: girl_claping: Acum nu vor ieși ... Maria, dacă nu este dificil, spune-mi de unde să iau rețete umane pentru acest cuptor ... M-am uitat la subiectele de aici .. și, în general, am avut un DEH timp de 2 ani, totul este în rusă, dar văd că Burning este în engleză ... și nu sunt foarte ... Și în complexitățile reelaborării rețetelor, de asemenea, nu prea, Aș vrea clar, fără nicio înmulțire ... Îți lauzi asistentul atât de frumos .. Vreau să-mi fac prieteni și așa ... DEH a fost un cookie minunat ....: girl_love: Mulțumesc pentru răspunsuri.
Masinen
Svetlana, pur și simplu nu gătiți conform rețetelor din carte pentru aragaz, ei sunt răi acolo.
Aici, pe forum, luați orice rețetă și coaceți numai drojdia ar trebui să fie redusă pentru combustie. Dacă scrie 2 linguri de măsurat, atunci pune 1,5
Fantic
MariaOh, de ce ar trebui să reduceți drojdia? Pentru că puterea este mare? : girl-swoon: Scrii că este mai bine să coaceți pe cei vii? Întotdeauna am copt pe uscat, dar acum nu poți ghici ce fel de companii de stânga produc ... Ți-ai postat rețetele? Întotdeauna am copt 900-1000, dar ieșirea a fost practic de aproximativ 750-800, dar în această arsură vreau 1200, atunci trebuie să iau mai multă făină ... nu? Mulțumesc pentru răspunsuri.
Masinen
Ei bine, aragazul este așa, dacă puneți mult drojdie, atunci acoperișul pâinii va cădea. Aluatul este suprascris.

Am copt în diferite moduri. Atât pâinile mari, cât și cele mici.
Iar cel mare iese, imens !!
Puteți coace calm 600 g-700 g făină.
Fantic
Maria, Mulțumesc ... mâine voi lua cuptorul (dacă totul merge bine) Și voi porni imediat cuptorul .... Cu siguranță voi scrie în subiect cum a mers. Vă mulțumesc din nou pentru sfaturile voastre bune.
Masinen
Citat: Masinen

Iată o pâine atât de răcoroasă în iubitul meu HP
Producător de pâine Gorenje BM1400E

Producător de pâine Gorenje BM1400E

Rețeta este a mea)
Aici am copt pâine în ea.
Fantic
Maria, Clasa Wow !!!! : girl_wink: Dă-mi o rețetă !!!
Masinen
Svetlana, dar nu-mi amintesc ce ingrediente sunt în el))
Amestec eu toata painea))
La acea vreme, nu făceam rețete pe forum.
Fantic
Maria, Bine, hai să o facem lipind ... Și căutăm pe site. Nu suntem pierduți.
Fantic
Ei bine, am copt pâine ... primele două încercări folosind o rețetă simplă, cred că au fost foarte nereușite ... pâinea era albă, nu prăjită, pe un cadru întunecat cu o crustă groasă și mică (nu se ridica). .. Eram teribil de supărat ... mai ales că era ceva de comparat (DEH) ...: girl_sad: Deși avea un gust minunat, dens în interior ... L-am făcut pe soțul meu să deșurubeze șurubul de 1,5 rotații și am făcut pâine conform rețetă pentru cuptorul DMV 202, când totul a fost frământat, nu exista colobok, erau foarte multe ca clătitele, m-am reținut să adaug făină, am decis să văd rezultatul final ....: girl-th: Și așa a început a coace ...Pâinea nu a crescut prea mult, dar nici mică, ca să zic așa, peste medie ... cu laturile foarte bine prăjite, dar din nou cu un blat abia roz ... de ce nu înțeleg ...
Producător de pâine Gorenje BM1400E
Producător de pâine Gorenje BM1400E
Producător de pâine Gorenje BM1400E

Și nu știu de ce a izbucnit acoperișul .... Apa era abia caldă și tremurul era de doar 1 și 3,4 lingurițe.
Gândiți-vă la principiul unui kolobok. Cine va spune ce?
GlowWormy
O zi buna!
Sau puteți cere să faceți măsurători ale zonei sub cupa dublă, dimensiunile șuruburilor și distanța centrală dintre șuruburi
Ideea cu două pâini mici la un moment dat este foarte atractivă ... Dar am Moulinex ... Gălețele par să se potrivească mărimii ... dacă aceste distanțe sunt potrivite, îmi voi comanda o astfel de găleată cu omoplați
Mulțumesc
Producător de pâine Gorenje BM1400E
Fantic
GlowWormy, Bună ziua, iată soțul meu măsurat, măsurat de la 0 (ceea ce știai)
UNDE a = 175 mm, b = 65 mm, d = 110 mm. c = 30 mm. e = 35 mm. f = 20 mm.
Unde vei comanda? Dacă nu este dificil să resetați adresa, poate vă va fi de folos (sper că nu)
Mulțumesc anticipat.
Fantic
: kolobok: Aici postez poze cu pâinea mea albă 1300 ... wow, s-a dovedit minunat ...
Producător de pâine Gorenje BM1400E
Producător de pâine Gorenje BM1400E
Producător de pâine Gorenje BM1400E

Verificați = 5 zile nu s-au învechit, nu s-au sfărâmat și NU există miros acru .... La mulți ani SĂ VINE toată lumea! BUNA BRUTARIE !!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine