Ilona
Bineînțeles că nu arată așa, același nisip!
energie primăvară
Puțin târziu, dar voi scrie o impresie despre tort ... E DOAR GUSTOS !!! Tortul a fost infuzat 24 de ore, nu l-am pus la frigider și s-a înmuiat foarte bine, ca un tort cu miere, desigur, nu a fost, dar s-a dovedit moale ... Copiii nu mănâncă gem, ci mulțumită cremei, nimeni nu a înțeles că există gem în tort .. Greutatea tortului a ieșit 1,5 kg, înălțimea era mică, dar tortul dreptunghiular era mare 34 * 25 cm ... Vă mulțumim pentru rețetă! !!
celfh
energie primăvară, Ma bucur foarte mult ca mi-a placut tortul!
inucya
Tanya, și eu cu un raport, tortul este suculent și foarte gustos, dulceața de acolo este foarte potrivită, dă nota acră dorită. În general, tortul este răcoros. Va multumesc mult pentru reteta. !!!

Tort Leningradsky și tăietor Tort Leningradsky
celfh
Mamadaragaya, asta e tort!
foarte profesionist, foarte frumos inucya, mulțumesc pentru un reportaj atât de frumos!
Leka_s
Tanya și alerg cu un raport. Delicios! Va multumesc pentru reteta !!!

Tort Leningradsky Tort Leningradsky

Desigur, am făcut-o în mod specific, dar până la urmă nu am putut trage de la el și am rulat-o chiar și 23 * 30, m-am entuziasmat de campanie, dar cumva nu era în ochii mei ce dimensiune pătrat să rulez Nuno
celfh
Oh, ce prăjitură mișto s-a dovedit!)))
Eră
celfh, multumesc pentru reteta! De asta căutam, de ce aveam nevoie: lapte condensat fiert + nuci + prăjituri de pâine scurtă. Fiica mea iubește toate astea. Voi face un strat de gem de portocale, sunt încântat de el. Există o rețetă pe forum.

olesya26
Tanya Vreau să coac acest tort pe 8 martie, există întrebări: ce dimensiuni ar trebui să fie lansate prăjiturile? Și torturile trebuie înmuiate înainte de asamblarea tortului sau nu?
celfh
0lesya, prăjituri cu dimensiunea de ~ 25X25 cm, și impregnarea nu este de așteptat, doar ungeți subțire cu gem))
Albina
Este într-adevăr un tort atât de delicios? Totul îmi atrage atenția Și pare ușor de pregătit. Deocamdată, îl voi marca.
olesya26
Tanya, am venit la tine cu un reportaj, ATÂT de FOARTE gustos tort, tuturor le-a plăcut foarte mult și, cel mai important, așa cum mă așteptam pe cel mic, nu mănâncă biscuiți. Înmuiat cu caise proaspete, ras cu zahăr + nuci în smântână, adăugat 400 de grame de smântână, restul după rețetă îl voi coace de mai multe ori, foarte gustos. Adunat joi, am mâncat azi

Tort Leningradsky
Și aceasta este ultima piesă, toată lumea s-a destrămat deja: girl_pardon: THANKS

Tort Leningradsky
Încă nu înțeleg de ce plutea crema de unt + lapte condensat
celfh
olesya26, tortul este atat de frumos !! ! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut!
Iar pentru smântână ... poți să păcătuiești cu lapte condensat și unt, acestea nu îndeplinesc întotdeauna calitatea declarată
olesya26
Da, păcătuiesc pentru unt, dar prăjiturile s-au dovedit uscate după coacere, dar au fost înmuiate și au devenit DELICIOASE !!!! Ea a copt prăjiturile în unt de casă, dar în cremăria TANYA
Galeonul-6
Marina Praga
Bună seara!
Mi-am copt tortul din copilărie folosind această rețetă ...
Tatiana, mulțumesc!
El este ceea ce trebuia să fie, astfel încât toate cele mai bune momente din copilărie și tinerețe să-mi vină în minte!
Aluatul preferat .. Tort preferat!
Singura tristețe nu se subțiază de la el ...
ochi
Citat: Marina Praga
Singura tristețe nu se subțiază de la el ...
și din tristețe - deci nu este bine!
și mă tot uit
CheBuRashGO
Plângeam din titlu. naFzryD! Eram astalgic.
Nu pot coace. Nu la fel de ușor! Ei bine, îl simt cu inima - este foarte tare! :-)
miltonia
Tatiana, spune-mi, te rog, vreau să încerc să coac un tort. Rețeta cremei spune lichior de portocale. Dacă nu este acolo, crema va fi foarte diferită. Învăț doar și nu cunosc toate subtilitățile.
celfh
Marina, Mai coc și prăjituri rar, dar cred că dacă nu adăugați lichior de portocale, crema va fi mai ușor de gustat. Poate adăugați o esență de rom? Nu sunt scumpe și au gusturi diferite.
Rada-dms
Ceva și-a dorit și un tort! Ei bine, cum îi va plăcea mamei mele !! : fata-da: MULTUMESC !!!
Milă
Am făcut lapte condensat chiar eu, s-a dovedit fiert, foarte gustos, dar lichid. Merită să se facă din asta?
miltonia
Mulțumesc. Voi încerca să coc la sărbători))
M @ rtochka
Mi-a plăcut foarte mult acest tort în copilărie. Părinții au cumpărat uneori ocazional. Pe 8 martie, vreau să încerc să-mi amintesc cum este Leningradul. Nu am văzut așa ceva în magazine acum.
Întrebare cremă: este prea dulce? Fac unul similar pentru a răspândi prăjituri de napolitane gata făcute, dar fără pudră! Doar unt și apă fiartă. Laptele condensat este dulce ... Zaharul joacă un rol funcțional aici? Și chiar și așa tortul "pentru părți")))), poate puteți reduce măcar dulceața?
Rada-dms
Tan, tort delicios! Vreau să coc pentru mami! Spune-mi, sunt prăjiturile aici sfărâmicioase și dense? Poate pune doar gălbenușurile pentru o prăbușire mai mare, așa cum îi place mamei mele.
celfh
Citat: M @ rtochka
nu-i prea dulce?
Daria, Am un dinte dulce, pentru mine este aproape niciodată prea dulce, dar puteți reduce oricând cantitatea de zahăr))

Citat: Rada-dms
iar prăjiturile sunt sfărâmicioase aici
Rada-dms, da, Radochka, sfărâmicios))
Rada-dms
celfh, oh, ce grozav, atunci nu voi fi angajat în spectacole de amatori! Mulțumesc, Tanya!
olesya26
Prăjiturile sunt sfărâmicioase, înmuiate bine, foarte gustoase. Nu sunt un dinte dulce, dar totul este moderat în acest tort. GUSTOS!!! Coaceți nu veți regreta !!!
win-tat
Oh, și am un tort delicios, Tanya Celfh, Mulțumesc mult! Pe gustul meu, mi-a amintit de un tort, a existat așa ceva înapoi în Uniunea Sovietică, am uitat cum se numea, dar numele „Suvorovskoe” se învârte. Puțin l-am numit Oglindă, erau 2 biscuiți de pâine scurtă în formă ovală, fixați împreună cu gem, iar deasupra era o monogramă de cremă de ciocolată.
Pentru înregistrare îmi cer scuze, nu sunt expert în afaceri entom.
Tort LeningradskyTort Leningradsky
celfh
Citat: win-tat
A, și am un tort delicios
Tatyana, foarte, foarte bucuros că ți-a plăcut tortul))) și decorat absolut minunat

win-tat
TanechkaVă mulțumesc pentru o astfel de evaluare a abilităților mele modeste.
Și haide „tu”.
M @ rtochka
Am ajuns la raport
Imediat mulțumiri imense pentru rețetă! După cum am văzut, amintirile s-au rostogolit cât de delicios era. Și îmi doream foarte mult să gătesc. Și întrucât familia mea nu știa acest tort și sunt mai predispuși la biscuiți, am decis să îl fac pe 8 martie, așa cum se spune „pentru mine”. Dar asta s-ar fi spus. S-a dovedit astfel:
Tort Leningradsky
Împărțit în 4 prăjituri. Ea a întins-o imediat pe hârtie și a copt-o pe ea. M-am abătut puțin de la rețetă, mi-am amintit că vârful tortului era acoperit cu ceva de neînțeles pentru mine))), așa că a trebuit să învăț cum să gătesc fondant. Arată așa, dar foarte gustos.
Despre cremă. Am decis să o fac ca Charlotte, dar în caz că am gătit și lapte condensat. Drept urmare, am strâns-o pe Charlotte! Mi-a fost dor de toate prăjiturile interioare cu ele. Crema de lapte condensat a fost doar decorată. Jam a folosit ceea ce a fost - de la lingonberry. S-a înmuiat minunat, prăjiturile nu erau uscate!
Tortul sa dovedit a fi destul de mare, de aproximativ 20x27 cm. A stat 3 ore în cameră, înmuiat, apoi în frig. Sincer să fiu, nu-mi venea să cred că vom mânca toate acestea, m-am gândit să le dau. Dar, de fapt, nu mai sunt atât de mulți oaspeți. Copiilor le-a plăcut atât de mult. Am început să mănânc neîncrezător și apoi am cerut suplimente de mai multe ori
Și tăietura (fotografia sa întors din nou):
Tort Leningradsky
Recomand cu tărie să coaceți un tort tuturor celor care doresc, dar se îndoiesc. Nu foarte dificil, dar foarte gustos
celfh
Citat: M @ rtochka
Nu foarte dificil, dar foarte gustos
Ce reportaj superb! Daria, ma bucur foarte mult ca mi-a placut tortul!
Găluşcă
celfh Tatyana, multumesc frumos pentru reteta! Să nu fie tortul „Leningradsky” de care îmi amintesc din copilărie, ci totuși un tort foarte, foarte gustos. Am copt după rețeta ta de 5 ori deja, mi-am făcut un prieten să lucrez și am primit complimente de la bucătarul lor, ți le transmit;)
Trucul meu personal (poate a fost descris în subiect, nu am citit toate paginile) - Rulez prăjiturile pe un covor de silicon, așezând pergament între aluat și sucitor. Pe pergament, desenez mai întâi contururile tortului. Apoi îl răsucesc cu pergament în jos, îndepărtez covorul și tai marginile conform șablonului. Prăjiturile sunt perfect modelate.
Tort Leningradsky
Tort Leningradsky
celfh
Angelina, Ce e frumos !!!
câine gri
Am făcut poze în grabă. Ars pentru 9 mai. Îl voiam

Am lăsat puțină cremă pentru înregistrare.
În colțuri am pus prăjituri de desert făcute manual de la producătorul nostru BAKER. „Visul meu”
Sunt fericit cu restul.

Tort Leningradsky
celfh
Citat: câinele este gri
Sunt fericit cu restul

Atunci bine! Despre sănătate, Galina

câine gri
Gătit din nou, în Ziua Rusiei. Voi coace și eu. Tuturor le place. Suficient pentru 4 zile. Este bun (da, se păstrează bine). Am făcut-o între ori, în două zile. Foarte confortabil. Recomanda.
Varianta nouă:

Tort Leningradsky

Nu am timp pentru acuratețe, urmăresc gustul!
celfh
Galya, Care sunt prăjiturile tale frumoase!
câine gri
Citat: celfh
Galya, care sunt prăjiturile tale frumoase!
Mulțumesc.
Nu, nu sunt de acord. Sunt de acord cu cele gustoase. Fapt! Eu invat. Dar nu foarte repede, ci persistent.
ochi
Tatyana, de câțiva ani rețeta este în semne de carte ... ceva se oprește tot timpul.
Încă o dată am decis să-l leagăn ... Nu am găsit nimic despre dimensiunea prăjiturilor, am găsit grosimea rostogolirii: 1,5 cm, nu?
de ce întreb: conform amintirilor lui "Leningradsky" avem unul foarte mic, iar unii dintre ei au 3 prăjituri pe porție și puțină smântână, în ceea ce mă privește ...
și mai departe:
Citat: celfh
Lasa tortul sa se infuzeze.
la ce temperatura? direct în frigider sau nu? Și în câte zile este mai bine să coaceți pentru a prepara?
O prietenă vine de departe, are acest tort preferat, a vrut să-i placă.
gawala
Citat: ok
la ce temperatura? direct în frigider
Câteva ore în frigider ar trebui să fie suficiente.
ochi
Galina, mulțumesc!
M @ rtochka
De obicei păstrez prăjituri în cameră câteva ore. Mi se pare că vor fi mai bine saturate în acest fel
Și apropo, nici crema nu mi-a fost de ajuns aici ...
ochi
Pentru a rezuma, câteva ore pe masă și în frigider pentru noapte.
M @ rtochka, vă mulțumesc pentru atenția acordată întrebării, iată o sută de lucruri cu smântână: 2 cutii de lapte condensat, mult ... 1,5 nu puteți găti ... poate crește untul în smântână cu 70-100 de grame, mai ales că pulberea este și cacao ... și o treime din ele ...Tatyana, nu rugaysiii!
p. din. ce zici de dimensiunea prăjiturilor? 20x20?
M @ rtochka
Am copt mult timp, raportul meu este puțin mai mare. Există o dimensiune. Și am făcut-o pe Charlotte, am impregnat-o. Și această cremă s-a dus la decor. Dar familia mea este iubitoare de cremă, nu sunt întotdeauna suficiente.
ochi
M @ rtochkada, am văzut, nu am făcut-o pe Charlotte nici măcar o dată, aș vrea să rămân în rețetă)
M @ rtochka
Dacă ai pe cineva care să mănânce crema (brusc rămâne), atunci poți de 2 ori. Sau decorați bine.
Fetelor, cine a făcut o porție de smântână? Este chiar interesant. Suficient pentru tot? Nu e uscat?
Oh, cum am vrut un tort
ochi
există ceva, da să le dau))))
Iată un hotzza pentru mine, ca să nu mă usuc.
Leka_s
Citat: ok
p. din. ce zici de dimensiunea prăjiturilor? 20x20?
Tanya la pagina 3 a scris dimensiunea prăjiturilor 25 * 25

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine