Supă cu fasole albă și brânză

Categorie: Prima masă
Supă cu fasole albă și brânză

Ingrediente

Luați ... pentru 2 porții
Bulion de legume sau de pui aproximativ 500 ml
Ceapa - toaca marunt 1 \ 2 buc.
Morcovi tineri mici pe răzătoare 1 \ 2 buc.
Tăiați roșii proaspete în cuburi 1 mic
Tăiați mărunt usturoiul 0,5-1 cuișoare
Fasole albe fierte 1/2 cana
sau la nevoie de densitate
coaja de portocala 1 felie întreagă
branza parmezan
sau altă brânză tare cu crustă
50 g
Sfeclă verde sau spanac proaspăt 6 tulpini cu frunze
Pătrunjel proaspăt tocat 1 lingură. l.
Sare, condimente, lavrushka gust
Ulei pentru prăjirea cepei 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • - Încălziți uleiul într-o cratiță și prăjiți ceapa, morcovii, usturoiul pe ea.
  • - Adăugați bulion, roșii, coajă de portocală, bucată întreagă de brânză și gătiți timp de 10 minute pentru a topi brânza (dar nu fierbe!)
  • - Adăugați tulpini tocate mărunt de blaturi de sfeclă, fasole fiartă - gătiți încă la foc mic până când blaturile sunt gata.
  • - Adăugați frunze tocate de blaturi, pătrunjel și gătiți până se înmoaie timp de 5-7 minute.

  • Se toarnă supa în boluri.
  • Am taiat brânza în bucăți și am pus-o pe o farfurie în supă.

Notă

Un nou reprezentant al departamentului culinar a apărut pe canalul TonusTV, cu idei interesante. Gătește repede, fără probleme, ceea ce s-a dovedit a fi interesant și informativ.
Rețeta acestei supe mi s-a părut interesantă, am pregătit-o și împărtășesc impresiile mele.
Impresii: supă plăcută de fasole, mi-a plăcut foarte mult gustul brânzei fierte.
Blaturile de sfeclă din ciorbă nu sunt pentru toată lumea, nu sunt foarte bună și nici nu am simțit gustul și mirosul de coajă de portocală

Includ o astfel de supă în meniul meu, dar fără blaturi de sfeclă. Și cu siguranță voi adăuga brânză afumată
Este recomandat să serviți această supă cu pâine prăjită albă, turnați puțin ulei de măsline deasupra!

Poftă bună, tuturor!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine