Burekas (rulouri de foietaj cu carne tocată)

Categorie: Rețete culinare
Burekas (rulouri de foietaj cu carne tocată)

Ingrediente

Rulouri:
Ambalaje de foietaj
Carne tocată (pui) 300 g
Ou 1 BUC.
Bulb ceapă 1 BUC.
Pentru sos:
Șampanie proaspete 200 g
Bulb ceapă 1 BUC.
Cremă 10% 200 ml
Amidon 1 linguriță
Sare piper gust
Apă

Metoda de gătit

  • Gatiti carnea tocata, amestecati carnea tocata, oul, ceapa tocata marunt, sarea, piperul.
  • Se adaugă aproximativ 50 ml. apă pentru a face carnea tocată lichidă.
  • Se întinde aluatul la 0,5 cm, se întinde uniform carnea tocată, se rulează aluatul într-o sul, se pune la frigider pentru 20-30 de minute.
  • Tăiați sulul în felii de 4-5 cm lățime, întindeți pe o foaie de copt cu o spirală / tăiați. Se unge cu un ou bătut, se coace la cuptor la 180 * C timp de aproximativ 25 de minute.
  • Am copt într-un uscător de aer - tot la 180 * C, 25 de minute.

  • Acum pregătim sosul.
  • Tăiați ciupercile în 1/4 bucăți, puneți-le într-o tigaie fierbinte (1 lingură ulei), adăugați ceapa, sarea și piperul.
  • Se prăjește până când lichidul fierbe aproximativ 7-10 minute.
  • Se diluează amidonul în smântână rece, se toarnă întregul amestec pe ciuperci, se amestecă, se încălzește 2-3 minute până se omogenizează, se gustează.

  • Puneți rulourile pe o farfurie, adăugați sosul de ciuperci.

  • Servit pentru a mânca, poftă bună!

Notă

Rețetă din revista Food, dar a făcut mici modificări la sos.
O opțiune foarte rapidă și convenabilă pentru un fel de mâncare cu carne completă, este foarte caldă și caldă. Convenabil pentru a lua cu tine pe drum, pentru a lucra

Anka_DL
Tatyana, Mulțumesc pentru idee!
A făcut-o fără sos (pe drum). Toată lumea a plăcut foarte mult. Delicios, satisfăcător. Și cel mai important, nu este dificil și rapid să gătești. Voi adăuga la nota dvs. că sunt gustoase și la rece.
Burekas (rulouri de foietaj cu carne tocată)
Administrator

Anya, pentru sănătatea ta! Da, m-am asigurat și că aceste produse de patiserie sunt potrivite pentru toate ocaziile
Elena S.
Mulțumesc pentru rețeta unui fel de mâncare atât de minunat.

Se pare că burekas sunt nat. un fel de mâncare al Israelului, care la rândul său a venit din Balcani. Am încercat să creez acest lucru - a funcționat! Astăzi voi repeta această rețetă, doar că nu voi adăuga un ou la carnea tocată, ci voi adăuga brânză rasă pe deasupra acestor trandafiri. Da, și cred că sosul de ciuperci pentru un astfel de fel de mâncare este cu adevărat de prisos aici.

Multumesc din nou!!!
Administrator

Ei bine, am decis să urmez rețeta autorului și, așadar, îmi place și fără sos.
Mulțumesc mult! Gătește pentru sănătate, este delicios!
Domnișoară zmeură
Administrator, Iti aduc un plus ooooooo gras si un reportaj foto. Este atât de gustos și rapid încât nu există cuvinte. Am făcut-o fără sos, soțul meu a mâncat atât de mult ieri, nu s-a putut opri, încât după cină a început să bea mezim. Astăzi la micul dejun am pus deja nu toată farfuria, ci am încălzit 4 bucăți.
Burekas (rulouri de foietaj cu carne tocată)
Administrator

Mashenka, pentru sănătatea ta!
Bate-l pe soțul tău cu degetul, ai nevoie de el sănătos, care să cumpere dispozitivele și să te iubească pentru chifle
Lagri
Tatyana, atat de gustos !!! Voi încerca mâine. Pentru sosul de ciuperci, voi cumpăra și foietaj. Atât de simplu și rapid, grozav !!! Aștept cu nerăbdare dimineața. Multumesc pentru reteta.
Administrator

Masha, spre sănătatea ta! Este gustos!
Zlatovlaska
Îmi puteți spune, vă rog, este mai bine să luați foietaj cu drojdie sau fără drojdie?
Și mulțumesc pentru idee!
Administrator

Nastya, iau aluatul care sa dovedit a fi la îndemână
Capriciu
Citat: Zlatovlaska

Îmi puteți spune, vă rog, este mai bine să luați foietaj cu drojdie sau fără drojdie?
Și mulțumesc pentru idee!
În Israel, pentru burekas se folosește foietaj fără drojdie
Zlatovlaska
Atât soțului, cât și copiilor le-a plăcut o rețetă foarte simplă și gustoasă. Exista doar aluat de drojdie la îndemână și se pare că l-am rostogolit subțire, dar tot a ieșit super
Mulțumesc!
Și o mică fotografie
Burekas (rulouri de foietaj cu carne tocată)
Administrator

Nastya, s-au dovedit frumoase zăpadă! Și în umplutura pe care am pus-o, foarte ușoară, ca cu brânză de vaci
Zlatovlaska
Administrator, Mulțumesc
umplutura este din fileuri de curcan, iar cele ușoare se pot datora și faptului că numai cea inferioară a pornit încălzirea în cuptor, a fost necesar să o porniți și pe cea superioară. Data viitoare voi încerca ... și se pare că este bine acoperită cu un ou, dar în burekas-urile terminate este clar că oul este doar în anumite locuri ...
Administrator

Este clar acum Pentru coacere, trebuie întotdeauna să porniți partea de sus și de jos simultan, apoi coacerea va fi roșiatică și frumoasă din toate părțile
Lagri
Tatyana, aceștia sunt burekasikii mei. Pai asa de gustos !!!
Burekas (rulouri de foietaj cu carne tocată)
Burekasy a fost făcută din foietaj fără drojdie și carne tocată de vită și porc, nu a adăugat apă la carnea tocată, a pus o ceapă mare tocată pe 300 g de carne tocată. Coapte într-un mini-cuptor la 180 de grade. minute 35. Mulțumesc pentru rețetă! Totul sa dovedit rapid, simplu și gustos. : girl_love: Ni s-a părut puțin, mâine cer să o repete. Și, în general, cer să le coace foarte des. Am făcut sosul puțin mai devreme și au reușit să-l scoată, așa că mâine voi face din nou sosul, dar pentru burekas.
Administrator

Masha, spre sănătatea ta! Gătește mai des dacă familia îți cere, este gustos și ușor
Lagri
A copt burekasy de mai multe ori. Tatyana, ce delicioase sunt! Multumesc inca o data pentru reteta. Cred că această rețetă va fi una dintre preferatele pentru familia noastră.
Administrator

Masha, pentru sănătatea ta! Da, acesta este un instrument de salvare pentru toate ocaziile, atât acasă, cât și pe drum
Zlatovlaska
Astăzi din nou burekasy coapte gustos, simplu și rapid! Multumesc din nou!

Burekas (rulouri de foietaj cu carne tocată)
Administrator

Nastya, coaceți și hrăniți-vă propria sănătate!
opunere
Voi reînvia subiectul. Rețeta a fost găsită de Google. Căutam plăcinte rapide de carne din aluat gata preparat. A ieșit foarte gustos. Și atât de simplu încât copilul va găti.
Mulțumesc!
Administrator

Iată cum, mergând deja pe Google

Am găsit acele plăcinte într-o carte culinară acasă, rețeta autorului meu Pentru sănătatea ta!

Și pur și simplu, astfel de plăcinte de foietaj răsucite pe care le întâlnesc pe internet adesea peste tot și de la diferiți autori.
garvich
Foarte des coac astfel de plăcinte cu brânză cu masă de caș cu stafide sau caise uscate. Acum trebuie să-l încercați cu umplutura de carne. Umplutura va fi probabil pui + porc + ceapă și bineînțeles condimentele.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine