Fursecuri de migdale cu pene de lamaie

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente

făină 200 g
unt moale 150
ou 1 buc
coaja de lamaie 1 lingura
zahăr pudră 100 g
suc de lămâie 1 lingura
migdale măcinate 200 g
Pentru decorare
1 gălbenuș
3-4 lămâi
zahăr pentru stropire

Metoda de gătit

  • Bate untul cu ou. Adăugați migdale, zahăr pudră, făină și suc de lămâie și amestecați. Împărțiți aluatul în două și formați cârnați cu diametrul de 5 cm. Înfășurați în plastic și dați-l la frigider timp de 3 ore.


  • Preîncălziți cuptorul la 1800DIN.


  • Tăiați aluatul în felii de 4 mm grosime. Puneți pe o foaie de copt și periați cu gălbenuș. Spălați lămâile bine sub apă fierbinte și ștergeți-le cu un prosop. Tăiați în pene foarte subțiri de 1-2 mm și așezați deasupra fursecurilor. Se presară zahăr și se coace timp de 12-15 minute.

  • Se răcește și, dacă se dorește, se presară cu zahăr pudră.


  • Puteți pune ultimele 5 minute sub grătar.


Timp pentru pregătire:

10-15 minute.

Notă

Am văzut o fotografie a acestui cookie într-o carte și tocmai m-am îndrăgostit de el. Fursecurile în sine s-au dovedit a fi delicioase, sfărâmicioase, aromate, dulci, dar foarte armonioase cu lămâie acră. Dar totuși, o lămâie este o lămâie) Ar trebui tăiată foarte subțire, până când devine transparentă .. Nu am făcut-o foarte bine, pentru că mereu mă grăbeam)) așa că am presărat mai mult zahăr deasupra.
Așadar, iubitori de lămâie și acrișor, rețeta este pentru voi! Ei bine, pare neobișnuit, original)

Rețeta reperată aici- 🔗
Astăzi am făcut-o a mea, s-a dovedit destul de neîndemânatic - lămâile nu au vrut să taie subțire, așa că am făcut fotografia autorului Dar gustoasă și neobișnuită

IrinFlower
Destul ca Mmmmmm .... voi încerca să-l gătesc mâine. Și coaja de lămâie de pe cercurile tăiate nu este fermă, este convenabil să muști?
mila 13
Citat: IrinFlower

Destul ca Mmmmmm .... voi încerca să-l gătesc mâine. Și coaja de lămâie de pe cercurile tăiate nu este fermă, este convenabil să muști?
dacă îl tăiați foarte subțire, va crăpa ușor, dând un fel de piquancy
IrinFlower
Ei bine ... am exagerat ... mi-e rușine de cum .. !!!
Sfaturi - nu lăsați cuptorul nici măcar un pas! A trebuit să supraexpun puțin și au ars. Dar chiar și în ciuda crustelor negre, fursecurile s-au dovedit a fi gustoase. În loc de migdale, s-au adăugat nuci măcinate și au fost suficiente 2 lămâi medii. Nu este nevoie să îl puneți în frigider - am început să tai cercurile și aluatul s-a topit, a fost ușor și rapid să-l modelez în prăjituri cu mâinile, așa că data viitoare îl voi găti fără frigider. Dragă, mulțumesc pentru rețetă! Voi găti mai mult
Fursecuri de migdale cu pene de lamaie
mila 13
Citat: IrinFlower

Ei bine ... am exagerat ... mi-e rușine de cum .. !!!
Sfaturi - nu lăsați cuptorul nici măcar un pas! A trebuit să supraexpun puțin și au ars. Dar chiar și în ciuda crustelor negre, fursecurile s-au dovedit a fi gustoase. În loc de migdale, s-au adăugat nuci măcinate și au fost suficiente 2 lămâi medii. Nu este nevoie să îl puneți în frigider - am început să tai cercurile și aluatul s-a topit, a fost ușor și rapid să-l modelez în prăjituri cu mâinile, așa că data viitoare îl voi găti fără frigider. Dragă, mulțumesc pentru rețetă! Voi găti mai mult
Fursecuri de migdale cu pene de lamaie
ce baieti frumosi s-au dovedit !!!!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine