Supă de ciuperci în bulion din limba care fierbe

Categorie: Prima masă
Supă de ciuperci în bulion din limba care fierbe

Ingrediente

Bouillon
Ciuperci
Fidea
Cartofi

Metoda de gătit

  • De la fierberea limbii, a rămas un bulion frumos și curat. Vom găti o supă cu ciuperci porcini uscate și tăiței de casă.
  • Am înmuiat ciupercile în apă fierbinte seara, apoi le-am tăiat și le-am fiert în bulion.
  • S-au adăugat cartofi și tăiței de casă (resturi de tăiței uscați).

Notă

S-a dovedit a fi o supă atât de drăguță și ușoară - și, de asemenea, delicioasă.

Poftă bună, tuturor!

Orshanochka
Administrator, Tatyana, mâine, se pare, mă așteaptă o astfel de supă. Boletus uscat este suficient, limba este dezghețată în frigider pentru mâine. Prin urmare, această supă ar trebui să fie!
Administrator

Tanyusha, pentru sănătatea ta! Zhdemssss ...
Orshanochka
Administrator, Tatyana, cumva în copilărie nu s-au obișnuit cu supele din familie - din ce în ce mai mult s-au sprijinit pe carne. Dar odată cu vârsta, vrei atât de multă supă! Cu siguranță voi raporta mâine!
Kapet
Hm ... Bulionul din limbă are un miros specific, pe care nici ciupercile uscate nu îl întrerup ... Rețeta se numește fără îndoială „trebuie să aibă”, dar nu este a mea cu siguranță ...
Orshanochka
Administrator,
Tatyana, îmi cer scuze pentru că am întârziat (luna s-a dovedit a fi foarte dificilă - chiar și computerul mi-a uitat parola pe aragaz), dar raportez. Am făcut totul strict conform rețetei, dar am adăugat puțină apă în supă, în care ciupercile erau înmuiate, așa că bulionul este întunecat, ei adoră aroma mea mai accentuată de ciuperci (pentru că eu și soțul meu trecem prin fiecare bolet și spălați, apoi nu există gunoi în cele uscate). Iată-l, delicios
Supă de ciuperci în bulion din limba care fierbe
Ei bine, preferă supele mai lichide din familia noastră
Așa că vă aduc acest cadou pentru supă.
Supă de ciuperci în bulion din limba care fierbe

Kapet, Cred că totul este despre cum să gătești limba. Gătesc o oră, apoi pun limba în apă rece, scurg apa în care a fiert și cratița. Curăț limba de pe piele (se desprinde grozav). Pun limba curățată în apă rece curată și o gătesc mai târziu până se înmoaie. Nu există miros specific. Deși, după cum se spune, gustul și culoarea tuturor markerilor sunt diferite!

Administrator

Tanyusha, pentru sănătatea ta!
Puteți obține un cadou în natură? Oh, doare bine
Orshanochka
Tanya, acum doar sub formă uscată, și așa că vino în tabără în sezon!
Administrator

Tanyusha, multumesc pentru invitatie
Kapet
Citat: Orshanochka
Kapet, cred că este vorba despre cum să gătești limba.
Ar putea fi foarte bine! Și atunci inima îmi sângerează de fiecare dată când trebuie să arunc bulionul bogat de sub limbă, din cauza mirosului ... Mulțumesc, o voi încerca așa. Am doar 40 de grame de shiitake uscat în stoc ...

Și bineînțeles, vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta către autor! Dar despre verdeața care plutește în supa din fotografie, nu există niciun cuvânt în rețetă. Și autorul ne-a ascuns ceva despre condimente ... [Lasă-mă să plâng, oameni buni ... Este clar că după bunul plac și după gust ...]

Shl. Este posibil ca puțină ceapă prăjită (pe grăsime de bulion, sau puțin unt sau ulei vegetal) într-o astfel de supă să nu strice ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine