Supa de peste rosie cu cartofi

Categorie: Prima masă
Supa de peste rosie cu cartofi

Ingrediente

Bulb ceapă
Morcov
Cartofi
Un pește
Apă
Sare, piper alb proaspăt măcinat, niște pătrunjel

Metoda de gătit

  • - Am pus ceapa, morcovul ras, cartofii tăiați felii, peștele în bucăți pe fundul cratiței. Nu turnați apă !!!
  • - Închidem capacul, îl aducem la un șuierat fierbinte în interior, reducem căldura la cel mai mic și aducem mâncarea la dispoziție. Timpul va dura 20-30 de minute.
  • După 25 de minute - Umpleți cu apă clocotită suficient pentru a atinge grosimea dorită a supei. Adăugați sare, piper alb proaspăt măcinat, puțin pătrunjel.
  • - Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5-7 minute la foc mic.
  • Iar supa este gata.
  • Supa de peste rosie cu cartofi
  • Supa de peste rosie cu cartofi
  • Supa de peste rosie cu cartofi
  • Supă de pește roșu cu cartofi

Notă

Am săpat în congelator, am găsit o bucată de pește roșu și am dorit imediat o supă transparentă ușoară.

M-am dus să o fac. Am gătit o zepter într-o cratiță - o cratiță cu fundul gros. Îmi place să gătesc supe într-o astfel de cratiță - se gătește rapid, vitaminele se păstrează, aspectul este frumos și foarte gustos.
Se toarnă într-o farfurie - dacă vă rog, la masă - masa este servită!
Poftă bună, tuturor!

Iar bulionul transparent se datorează faptului că atunci când gătiți mâncare și pește fără apă, nu există mișcare de apă în tigaie și puful de produse din ea.
Apa este adăugată când toată mâncarea este gata.

Lantana
uff, mi-a fost frică că am pierdut rețeta, pentru fiica mea colectez rețete pentru preparate delicioase, rapide, fără pretenții, am făcut-o, repet astăzi, pentru că este rapid gustoasă și transparentă
Administrator
Lantana, plăcut să aud că rețeta clară de supă a venit la îndemână! Îmi plac și supele clare

Gătește sănătatea ta!
AlisaZ
Administrator, Tatiana, bună ziua! Mulțumesc pentru rețeta de supă. Am gătit într-un multicooker Redmond RMC-01. Delicios și rapid.
Administrator

Alice, pentru sănătatea ta!
Îmi place această supă, atât de ușoară și delicioasă
Yarinka
Procesul de gătit în sine este interesant - fără apă, este minunat și că bulionul rămâne transparent - Tatyana, mulțumesc pentru o rețetă atât de interesantă, cu siguranță o voi reproduce în viitorul apropiat, peștele din congelator a cerut supă pentru un perioadă lungă de timp !!!!
Administrator

Ira, spre sănătatea ta!
Supa se pregătește repede, sper să vă placă Și cel mai important, peștele nu fierbe
Yarinka
Mmmmm-frumusețe !!!! Și tu, Tatyan, ai noi rețete superbe !!!! Sunt foarte recunoscător forumului nostru, care a adunat atât de mulți bucătari minunați de aur și sunteți unul dintre cei mai străluciți reprezentanți ai săi !!!
Administrator

Irina, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase
Yarinka
Este adevărat, îi respect pe toți cei de pe forum, care gătesc și caută minunate și creează el însuși rețete minunate și, având familii, căsuțe de vară, copii, muncă, treburile casnice, găsește un număr incredibil de ore de muncă pentru a le imprima aici, și înainte de aceasta, faceți o fotografie tuturor etapei de pregătire sau fotografia de titlu a unui fel de mâncare minunat și chiar și de o sută de ori pentru a cere și explica celor care nu merg bine prima dată - un arc drept. Sunt sigur că 98% dintre persoanele care stau aici au și propriile rețete unice, dar le pare rău pentru timpul lor, dar îmi pare rău. Și, de asemenea, celor care scriu despre locuri și magazine interesante și le dau o mână de ajutor cu tehnologia.
Mulțumesc și creatorului acestui forum, aș dori foarte mult să-l cunosc și să-l îmbrățișez personal
Vladimirovna
Tatyana, mulțumesc pentru rețeta acestei minunate supe. Aveam un pește care cântărea un kilogram. L-am gătit într-un aragaz lent. Rezultatul este o supă delicioasă, bogată, transparentă. Peștele a fost tăiat în bucăți mari. Toate piesele au rămas intacte.
Administrator

Vladimirovna, pentru sănătatea ta! Supă excelentă, aromată

Și aici sunt mult mai mulți pești în diferite versiuni. Prindeți pește, mare și mic (supe și preparate din pește)
velli
Administrator, Tanyusha, această supă de pește este preferata mea. Dar nu gătesc în m / v și s / v, ci într-o cratiță simplă pe o sobă cu capac de sticlă, deoarece mirosul de pește este absorbit și apoi durează mult timp pentru a scăpa de el. Gătesc cu somon sau cu păstrăv (fripturi), îl pun bine deasupra cartofilor + puțină apă pentru a acoperi peștele, iar când conținutul este gata, adaug și apă clocotită la densitatea dorită + verdeață, lavrushka și adaug sare dacă este necesar. Pentru această supă folosesc cartofi, care fierb bine și îi taie mai mari decât pentru supa obișnuită. Îmi place această supă și o numesc "Pește și cartofi". Tocăm mărunt ceapa și morcovii, nu prăjim nimic în supele de pește.
Administrator

Valyusha, pentru sănătatea ta!

Da, mi se pare, de asemenea, că o astfel de supă va fi mai gustoasă dacă este gătită într-o cratiță pe aragaz și mai ales conform principiului „fără apă”
Foarte gustos, nimic nu este fiert, iar gustul peștelui este întreg

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine