Piept de pui în aluat

Categorie: Mâncăruri din carne
Piept de pui în aluat

Ingrediente

Piept de pui 4 sani
Sare, condimente, furnici din plante
Aluat:
Făină de grâu 50 g
Faina de porumb 50 g
Amidon 50 g
Apa calda 250 ml
Ouă 2 buc.
Praf de copt 1 linguriță
Sarat la gust

Metoda de gătit

  • Gătit piept de pui - 4 sâni:
  • Luptăm sânii cu un ciocan de carne. Fac asta printr-o pungă de plastic pentru a împiedica carnea să zboare în jurul mesei și a bucătăriei.
  • Se presară sare, condimente, ierburi, furnici.
  • Se lasă la marinat puțin.

  • În acel moment pregătirea aluatului.
  • Porția este mare, reglați pentru numărul de sâni.
  • Combinați făina și amidonul cu apă - bateți cu un tel, adăugați restul produselor și bateți bine.
  • Și începem imediat să folosim aluat, deoarece conține o pulbere de copt.

  • - Înțepăm pieptul pe o furculiță, îl scufundăm în aluat, îl întoarcem de câteva ori pe diferite părți, lăsăm lichidul în exces să se scurgă puțin și punem imediat pieptul într-o tigaie foarte fierbinte.
  • - Se prăjește pieptul pe ambele părți până se rumeneste.
  • - În același timp, nu este nevoie să turnați mult ulei vegetal, deoarece acesta nu este grăsime profundă.
  • - Puneți sânii gata pe o farfurie.

Notă

Sânii se gătesc rapid, carnea este fragedă și suculentă.
Aluatul cu adaos de amidon și făină de porumb conferă aluatului o crustă subțire și ușor crocantă.

Bucura-te de masa ta!

Merri
Sâni foarte frumoși și tandri!
Administrator

Ira, în aluat se dovedesc întotdeauna suculente

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine