Plăcintă de pește cu legume și brânză.

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă de pește cu legume și brânză.

Ingrediente

Gata de foietaj 1 pachet
File de pește alb 500-600 g
Ceapă, roșii proaspete, ardei dulci,
sare, condimente, ou
(pentru a unge tortul)
Brânză moale, cremoasă
Lambert (sau similar)
tăiat pe o răzătoare grosieră
150 g

Metoda de gătit

  • 1. Fileuri de pește marin în condimente, sare - lăsați într-un vas timp de 30-40 de minute. Apoi scurgeți excesul de lichid și întindeți fileurile pe un prosop de hârtie - uscați peștele.

  • 2. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, fierbeți ceapa (fâșiile) pe ea, adăugați sare și adăugați 1/2 linguriță de zahăr brun, astfel încât ceapa să nu aibă un gust foarte picant. Puneți ceapa gata într-un vas separat.

  • 3. Se prăjește roșiile (inele) și ardeii (felii mari) în același ulei până se evaporă umezeala. Adăugați puțină sare în legume și presărați condimente.
  • Prăjesc și feliile de măr aici.
  • Aceste legume - roșii, piper, ceapă, mere - au un gust foarte prietenos cu peștele.
  • Răciți legumele prăjite până la cald.

  • 4. Întindeți 2 bucăți de aluat (ambalaj) pe o foaie de copt. Așternem peștele uscat. Mai întâi așezați arcul deasupra. Apoi așezăm roșiile, ardeii (și merele - pentru toată lumea).

  • 5. îndoiți marginile aluatului către pește - faceți un plic. Presară deasupra brânză rasă. Ungeți aluatul cu un ou bătut și puneți-l să se coacă într-un cuptor deja preîncălzit la 190 * C - timp de 25-30 de minute.
  • Plăcintă de pește cu legume și brânză.

Notă

Acum vom tăia porții și vom fi angajați să mâncăm o plăcintă cu pește și legume.
Foarte gustos! Recomanda!

Anka_DL
Vă sunt cu un raport și recunoștință
Plăcintă delicioasă. Îl pregătesc pentru a doua oară, așa că am decis să arăt ce pot face și, în același timp, să pun câteva întrebări
1. Ambalarea foii gata preparate - cât este? Am un kilogram și jumătate. Dar chiar și o lire mi se pare cam prea mult pentru atât de mulți pești. Am întins bucățile de pește, există o distanță între ele. Sau ar trebui să fie?
2. Nu sunt prieten cu condimente…. Ei bine, absolut. Prima dată tocmai am adăugat sare și piper ... A fost delicios, dar acum am vrut să încerc ceva nou ... Adăugate ierburi franțuzești, acestea erau clar inutile. Ce folosești cu peștii albi?
De fapt, iată o fotografie a ceea ce mi s-a întâmplat. Este adevărat, brânza este tare obișnuită, rasă.

🔗
Administrator

Anka_DL, plăcinta este cu adevărat gustoasă, o baghetă atât de rapidă Gătește pentru sănătate!

Când gătiți, este mai bine să vă concentrați asupra gustului dumneavoastră. Iau orice pește convenabil sau așez "domino" alb și roșu, cantitatea de mâncare este, de asemenea, pe gustul dvs., am dat o cantitate aproximativă - și apoi cum va ieși.
Îmi plac mult pește, astfel încât tot aluatul să fie acoperit, așa că prăjitura este delicioasă! Doar nu vă așezați în bucăți groase, altfel stratul inferior al plăcintei va fi umed la coacere.

Pentru pești, cele mai bune condimente sunt ardeiul alb, ardeiul lime și lămâia, lămâia, mărarul proaspăt! Încercați să stropiți peștele pe plăcintă cu piper alb proaspăt măcinat și niște mărar proaspăt tocat.
Dar roșiile pot fi înmuiate într-o marinată cu ulei vegetal, oțet, sare, zahăr și întinse pe pește - atunci roșiile nu vor fi acre în plăcintă.

Poftă bună!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine