Prajitura "Verde" cu halva

[Aluat:]

Prajitura "Verde" cu halva

Categorie: Cofetărie

Ingrediente
Aluat:
Ouă	8 buc.
Zahăr	6 linguri. l.
Sifon	2 lingurițe
Oţet	2 lingurițe
Halva	0,5 kg
Firimituri de pâine	0,5 cani
Ulei de floarea soarelui	1 lingură. l.
Făină	1 cană = 235g
Cremă:
Lapte condensat	200 g
Unt	200 g
Nuci	150 g

Metoda de gătit

• Aluat:
• 1) În primul rând, bateți ouăle cu zahăr (gălbenușuri și albușuri separat).
• 2) Adăugați sifon stins de oțet.
• 3) Măcinați halva cu pesmet și adăugați la ouă, amestecând ușor.
• 4) La final, adăugați făină, puteți adăuga 1 lingură de ulei vegetal.
• Coacem la 200 de grade timp de 15 minute.
• Cremă:
• Bate untul cu lapte condensat + zahăr vanilat + nuci.
• Coacem 3 prăjituri, foaie de copt 30 * 20.
• În fotografie, am făcut prăjiturile mai subțiri și mai mari, deoarece am adunat un pom de Crăciun pentru Anul Nou, dar conform rețetei - 3 prăjituri.

Notă

Aluatul conține halva, iar după coacere prăjiturile se înverzesc. Tortul se prepară foarte ușor. Vecina mea, pe măsură ce lua această rețetă, se coace în mod constant, întreabă copiii. Încercați, nu veți dori.

Taichka, câtă făină?

O rețetă tentantă! Și totuși, câtă făină?
Dacă este posibil, descrieți ce prăjituri se obțin? Evident, nu un biscuit? Și probabil că nu sunt nisipoase? Foarte interesant.

Și ce fel de halva? Câmpie, floarea-soarelui?

Floarea soarelui obișnuită Halva. Prăjiturile sunt ca niște biscuiți, dar puțin „izvorâți”. 1 pahar de făină, l-am adăugat.

Fetelor și cine știe de ce halva a devenit atât de verde? Semințe, zahăr, apă, asta e probabil întreaga compoziție.
Taєchka, iar gustul prăjiturilor este halvia?

A, și culoarea tortului! Uneori se adaugă coloranți la rețete, dar aici, dintr-o reacție de neînțeles a produselor, se obține o culoare atât de bogată
Rămâne de sperat că rezultatul este un tort delicios.

celfh, da, puteți simți gustul halvei. Poate din cauza reacției halvei cu sifon și oțet, o astfel de culoare, încă nu mă pot înțelege.

[Tachka]

Tachka, Mulțumesc! Trebuie să încerc, ador halva

Astăzi l-am copt, deși am înlocuit bicarbonatul de sodiu și oțetul cu praful de copt și .......... nu s-a înverzit: - (((((((((Data viitoare voi și biscuiții s-au dovedit în centrul de deasupra, deși am nivelat aluatul, se pare că și aici praful de copt s-a pompat.

Aici am copt și eu un astfel de tort, arăt tăietura și este foarte interesant că i-am făcut o poză imediat ce am copt-o și am ratat-o ​​(nici măcar nu ne-am deranjat să așteptăm să se înmoaie) și seara culoarea prajiturilor a devenit in general verde, pronuntata !!!
Și data viitoare voi încerca să coac cu un singur tort și să îl tăi

Vă mulțumim pentru observațiile interesante!

Rețeta este interesantă. Vreau să clarific - 3 prăjituri se obțin din 1 lingură. făină?

Am fost, de asemenea, interesat pentru o lungă perioadă de timp, dar pur și simplu nu mă pot reuni.

Fete de gazde, și care este dimensiunea paharului conform rețetei?

Fete gazdă, și care este dimensiunea paharului conform rețetei?

Așa că am pus și eu această întrebare acum. Voi încerca 240 de grame

Așadar, am luat 235 de grame de făină, 1 lingură. Am luat și l ulei de floarea soarelui. Halva era foarte proaspătă, în mâini se sfărâma la cea mai mică presiune. sifon slăbit - ca de obicei 2 lingurițe.
coapte - cu prăjituri, foarte subțiri, practic murdare de formă, ele se ridică apoi la coacere. matrite din silicon, 12 min - 200 grade. a devenit verde)))
în trecut, se vede că a căzut din tehnologie, nu întotdeauna a devenit verde. și primele 2 ori - au urmat cu strictețe totul, ca și astăzi.
noroc !!

A, am uitat să scriu, am copt special o prăjitură într-un aragaz lent, NU VERDE, deci probabil că temperatura joacă un rol.

ce rezultat interesant și atât de puțini dintre cei care au repetat
Am 2 prăjituri în continuare, așa că am amânat totul și astăzi îl coac pe acesta)) Am cumpărat halva intenționat)) Nici măcar din cauza gustului sau nu pentru că este nevoie de prăjitură, ci doar de dragul ecologizării prăjiturilor. Foarte interesant!
Cuptorul meu este așa. Voi face o jumătate de porție într-o singură crustă. Și dacă totul a funcționat, îl voi tăia în prăjituri

s-a dovedit prăjituri verzi)) Ohali și ahali cu soțul ei pentru o transformare minunată))

Pentru a
Aluatul s-a dovedit astfel:


Acesta este un tort gata făcut, am verificat disponibilitatea pe o așchie. Înălțimea 5-6 cm cu jumătate de porție într-o matriță de 21 cm


Biscuitul s-a răcit, l-am tăiat în 3 părți. Cel inferior era mai puțin verde. Și iată - verde))

Se vede că este deosebit de verde în centru, dar în tortul deja asamblat, culoarea este uniformă

Strat cu smântână. Ei bine, este atât de simplu. Aceasta nu a fost esența experimentului, dar este și semnificativă. Crema acră și alte lichide nu sunt potrivite aici, deoarece prăjiturile sunt înmuiate în sine și culoarea se pierde. Este bine că nu am îmbrăcat vârful, chiar dacă am văzut cum a fost asamblat de fapt. Aici aveți nevoie de un sufle de un fel, în picioare, pe gelatină. Dar am înmuiat puțin prăjiturile cu apă dulce



Vedeți cum s-a pierdut culoarea din smântână? Dar tortul de sus este frumos!
Nu pot trăi deloc fără jambiere

Mi-a plăcut foarte mult gustul, prăjiturile fragede, zahărul moderat (dar am pus mai puțin pe o lingură când bat ouăle). Am avut halva cu bucăți de arahide, care au completat gustul.

Concluzie: cu siguranță voi repeta! Ușor de pregătit și efectul este extraordinar!)

s-a dovedit prăjituri verzi)) Ohali și ahali cu soțul ei pentru o transformare minunată))

Concluzie: cu siguranță voi repeta! Ușor de pregătit și efectul este extraordinar!)

superba !! bine făcut!! Dar timpul și temperatura de coacere?

superba !! bine făcut!! Dar timpul și temperatura de coacere?

Mulțumesc! ea însăși fericită, ca un elefant))

Asa de. Am scris că cuptorul meu este așa. Nu arată temperatura corectă. Am încercat să-l țin destul de mult la 180-200. A durat 40 de minute. Am deschis-o după 30 de minute, dar scobitoarea era umedă, așa că am continuat. Aici, când sunteți gata. Puteți verifica dacă acesta nu este un biscuit care cade și așa mai departe. Este bun.

M-am gândit astăzi ... Pentru ca crema să nu se înmoaie, probabil că are sens să coacem fiecare tort separat. Apoi, la urma urmei, crusta se va feri de impregnarea totală.
Iată, apoi întrebarea. În timp ce primul tort se coace, păstrați restul masei pe masă sau în frigider? Probabil nicio diferență

halva a luat acest lucru:

Rădăcina de săpun este adăugată la unele halva. Soțul nu cumpără niciodată acest lucru. Și în aceasta nu este

Observații .. Când tortul a fost copt, aroma de halva era în toată bucătăria. Când am tăiat prăjiturile, erau încă ușor calde, de parcă i-ai simți gustul. Însă, la asamblare, după frigider, nici eu, nici soțul meu nu am simțit gustul halvei. Acum, știu că ea este acolo și parcă aș simți, dar soțul meu nu este)

halva a luat acest lucru:

Rădăcina de săpun este adăugată la unele halva. Soțul nu cumpără niciodată acest lucru. Și în aceasta nu este

Observații .. Când tortul a fost copt, aroma de halva era în toată bucătăria. Când am tăiat prăjiturile, erau încă ușor calde, de parcă i-ai simți gustul. Însă, la asamblare, după frigider, nici eu, nici soțul meu nu am simțit gustul halvei. Acum, știu că ea este acolo și parcă aș simți, dar soțul meu nu este)

pentru prima dată aud despre rădăcina săpunului, ce este și pentru ce se folosește?

Și lapte condensat crud? Care este greutatea tortului?

Fetelor, m-am ispitit și fac acest tort! Le-am numărat pentru 5 ouă, forma 26. Sincer, nu eram sigur că va deveni verde. S-a făcut verde infecţie! I-am dus la dacha, vecinii, bineînțeles, au înnebunit.

🔗

Greutatea porției mele este de 1,8 kg.

[Kamusik]

Kamusik, ce bărbat frumos! (y) Și gustul .... cum este gustul?

Sincer să fiu ... gustul nu este al meu. Nu-mi place o cremă cu lapte condensat! Adevărat, aici a fost divagarea mea - Îmi place crema „din inimă”, așa că am făcut o porție completă. Au mai rămas doar 100g de lapte condensat și am decis să nu-l atârne în frigider! Poate că aceste 100g au dat prea mult din gust. Data viitoare voi încerca o altă cremă.Nici prăjiturile nu sunt ale mele, mi-am dat seama de asta când tăiam, așa că am înmuiat-o imediat cu generozitate. Vă rugăm să rețineți că nu am spus că nu este doar a mea. Dar tuturor le-a plăcut!

Nu am așteptat un răspuns. Am făcut așa cum am făcut.
Prăjiturile au început să devină verzi chiar și în timpul procesului de frământare. Am combinat gălbenușurile cu zahărul cu halva și pesmet, apoi am introdus încet proteinele, așa că au început să devină verzi. Ei bine, prăjiturile gata făcute sunt super! Deci verde-verde
!!!

Dar crema mi s-a părut puțin, am putut să o ung doar pe 3 straturi, am terminat o altă porție de smântână pentru celelalte 3, nu era suficient lapte condensat crud, am adăugat lapte fiert în greutate.
Toată lumea are o cremă de prescripție lipsă?

Și nu a fost suficient pentru mine! Am scris deja că am făcut-o pentru 5 ouă, iar crema a fost o porție completă. Apropo, am luat firimituri de biscuiți în loc de biscuiți.

a făcut acest tort, iată rezultatul:

a făcut jumătate din porție, a devenit verde, cu cât a stat mai mult, cu atât a devenit mai verde, gustul halvei aproape că nu a fost simțit, mirosul a fost doar când a fost copt
Am făcut crema cu adaos de sirop de mentă, mi-a plăcut foarte mult gustul, am adăugat doar o linguriță, s-a dovedit un pic cam verzuie
Am tăiat tortul în jumătăți și l-am împăturit unul peste altul, așa că pare ridicat, dar avea doar 1,5-2 cm înălțime, nu mi-a plăcut că din această cauză există un strat maro în mijloc, deoarece crusta la tort nu s-a înverzit
Vreau să spun că rețeta este interesantă, poate o voi repeta pentru o porție completă
crema a făcut o porție completă, a rămas puțin, dar va fi puțin pentru o porție întreagă
O las în semne de carte, mulțumesc

Kamusik,
Altsena,
ești atât de verde, doar o priveliște pentru dureri de ochi
fete bine făcute
Am uitat să scriu încă, probabil că nici nu sunt potrivite toate crackerele, am avut unele granulate, nu am găsit altele în cel mai apropiat magazin, așa că unele dintre ele s-au simțit direct în tortul cu boabe
data viitoare voi face sau adăuga firimituri de biscuiți

Fetelor, credeți că nu puteți face fără crackers aici?

Ce te derutează? Am luat firimituri de biscuiți, adică nu existau gusturi străine! Sau nu vorbești despre asta?

Fetelor, pot să-mi pun 5 copeici?
Am decis să pun stratul obișnuit cu burete cu smântână și să stropesc cu halva, am rămas pe farfurie cu pesmet. Tortul a ieșit cu o aromă de ulei vegetal. Dar în a doua zi, stratul a devenit verde. Se pare că halva dă o reacție chiar și fără tratament termic. Aici!

Ce Tort FUNNY Rămâne doar să cumpăr și să coaceți halva În timp ce marcez

Ce te derutează? Am luat firimituri de biscuiți, adică nu existau gusturi străine! Sau nu vorbești despre asta?

Că nu, Tanya, nu te deranjează. Cred doar ce rost are crackerele. Halva este deja în frigider și încă citesc rețeta

Nu mai citi, hai să mergem! Și o capodoperă în studio!

L-am copt cat se raceste. O altă întrebare este coaptă pentru cei care au copt. Ce fel de fruct va merge cu acest biscuit? O să-l vizitez pe fratele meu cu un tort, așa că vreau să-l fac mai festiv. Cireșele ar fi potrivite?

Aici sunt chinuit de aceeași întrebare despre fructele de pădure. Cred că unde să atașez căpșuni. Aluatul se coace. Dar probabil nu voi reuși, pentru că am decis să coac totul cu un singur tort, fără să citesc comentariile

s-a îndepărtat și de tehnologie. Dar voi raporta mai târziu. Pot să raportez deja că nu merită întreaga coacere sub forma unei jumătăți de 17 cm. Coac și tot mijlocul este lichid.

De asemenea, am copt cu o prăjitură, am crescut și am tăiat în 3 prăjituri perfect. Un fel de culoare verde maroniu. Strat cu smântână + lapte condensat, adăugat puțină căpșuni fierte cu sirop. Dar a trebuit să-l mâncăm astăzi, dar am amânat întâlnirea până mâine. Mă tem că nu s-ar fi întâmplat nicio metamorfoză cu culoarea și gustul, pentru că am strâns tortul aseară.,

Fetelor, pot să-mi pun 5 copeici?
Am decis să pun stratul obișnuit cu burete cu smântână și să stropesc cu halva, am rămas pe farfurie cu pesmet. Tortul s-a dovedit a fi aromat cu ulei vegetal. Dar în a doua zi, stratul a devenit verde. Se pare că halva dă o reacție chiar și fără tratament termic. Aici!

Așa că mai spun - proteinele au început să devină verzi chiar și în aluat, când le-am amestecat. Iar la coacere, culoarea a crescut !!

Fetelor, nu am adus pozele la studio, pentru că nu făceam clic noaptea, eram prea leneș. Poate o voi raporta mai târziu, dar mă îndoiesc de mine. Vopchem raportez oricui este interesat.
Am facut 2 mixuri de 1/2 portie. Am uitat să adaug ulei la primul (dar acolo a fost indicat după dorință). Am copt cu un singur tort sub forma de 17 cm. Și eu, ca și Irina, m-am dovedit a fi maro, mai aproape de vârf tortul era verde, a ars în jurul marginilor, dar cred că este vina mea. A doua porție a fost frământată cu unt (de asemenea, 1/2 din cantitatea specificată) și a început să coacă câte o prăjitură. Aici s-au dovedit a fi un dispreț crăpat. Frumos și uimitor. L-am uns cu unt și smântână și l-am pus la frigider. Mă ridic în această dimineață, iar vasul în care s-a frământat aluatul este tot verde! adică concluzia este taco: aluatul devine verde nu de la temperatură, ci de un fel de reacție chimică (este necesar să încerc să aflu de la bunica mea chimist ce se întâmplă acolo?!) nu gustul meu etno. Simt uleiul de floarea-soarelui (și în resturi, unde nu am pus floarea-soarelui, nu am tăiat celelalte prăjituri), adică halva dă acest gust. Deși în forma sa brută nu are acest postgust și sunt foarte bun halva. Îmi place și în dulciuri. Zahărul, de asemenea, a redus b cu o lingură, deoarece este oarecum gofos. Dar nu pot spune că nu este delicios. Cumva neobișnuit de simplu) Îmi plac prăjiturile mai ușoare, aparent acesta este motivul. Dar faptul că poți să-ți smulgi pe oricine de pe picioare cu o prăjitură uimită este fără echivoc! Mâine voi desfășura un experiment pe pisici cunoștințe))

Fetelor, poate nu o rădăcină de săpun, dar lemnul dulce este inclus în halva? Am revizuit întreaga compoziție a halva, nu am găsit-o fără ea. Am cumpărat ce este, voi încerca să-l coc, dar încă nu există biscuiți.

Interesant, și cu takhinny halva se va dovedi? Nu mi-a plăcut gustul halvei de floarea soarelui după coacere.

Nu l-am putut suporta, l-am copt, deși nu erau firimituri, l-am făcut fără ele, nu am adăugat semi-unt în aluat. Am făcut jumătate din porție pentru testare, mi-a plăcut gustul prăjiturii (am încercat să le tund din lateral), în timp ce este înmuiat în cremă. În timp ce amesteca, aluatul s-a făcut maroniu, dar nu încă verde. Taichka, mulțumesc, delicios, voi coace. Doar o întrebare: aluatul meu, când s-a răspândit în formă, a fost puternic tras de lingură, ce ar trebui să fie, poate mai subțire, ca biscuiții? (poate cineva a întrebat deja, îmi pare rău, nu a văzut).

Ei bine, iată rețeta și s-a vindecat și am mers la masă)))
Natushka, fără rădăcini de tot felul de halva nu este o halva, din câte am înțeles. Numai rădăcina săpunului nu este atât de utilă. Și cu malț - norme)
Și despre consistența aluatului - pe prima pagină a comentariilor se află fotografia mea despre aluat. Da) Se lipeste) Ar trebui sa fie asa)

tortul a devenit verde astăzi a fost tratat cu mai multe persoane. Toată lumea a plăcut. Atât de amuzant, am numit (pentru mine) o mimică sau o broască pe un copac. Tocmai am decis să fac prăjiturile mai subțiri, astfel încât să fie mai suculentă. Mulțumesc!

Fetele au făcut deja acest tort de 2 ori. Prima dată am făcut-o cu halva obișnuită (ca în URSS) și fără nuci, prăjituri subțiri. Al meu scârțâia de plăcere, îmi plăcea atât de mult, era foarte saturat. Și a doua oară am pus nucile și am luat halva de nucă (de o culoare nisipoasă care se sfărâmă la fel de mult), am copt-o cu un singur tort. Deci tortul nu este atât de suculent. Acum am cumpărat din nou halva Sovdepov și vreau să ajung la fundul adevărului, indiferent dacă halva joacă încă un rol sau procesul de coacere a prăjiturilor. Dar IN GENERAL tortul este delicios !!!!! Port +