Omletă

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Omletă

Ingrediente

Ou 5 bucăți.
Lapte proaspat 150 ml
Sare gust
Zahăr 1 lingură. l sau după gust
Condimente pentru ouă ciupi
Unt o felie, ungeți tigaia

Metoda de gătit

  • Pun uleiul în tigaie, îl aduc la fluier (foc alb), ung uleiul de pe laturile tigaii cu o pensulă.
  • Bateți ouăle, laptele, zahărul, sarea, condimentele cu un tel. Turnam amestecul intr-o craticioara, inchid capacul cratitei, il aduc la fluier, reduc focul la foarte mic.
  • Timp de gătit 45 de minute.
  • S-a dovedit a fi o omletă delicioasă, își păstrează forma chiar și după oprirea cratiței. Consistența este fermă, dar moale.
  • Așa arată o omletă într-o cratiță după gătit.
  • Omletă
  • Grosimea și consistența omletelor.
  • Omletă
  • Poftă bună, tuturor!

Timp pentru pregătire:

45 de minute

Notă

Am gătit pentru prima dată o omletă într-o aragaz pentru lapte, a fost cea mai înfricoșătoare.




O omletă este un vas de ou, bătut cu o cantitate mică din orice făină, cu adăugarea unuia sau mai multor componente lichide (apă, lapte, smântână, bulion, cremă etc.), prăjit într-o tigaie sau gătit într-o baie de apă sau cuptor. La omletă se pot adăuga diverse umpluturi (bucăți de cârnați, șuncă, carne prăjită, brânză, ciuperci, ceapă, usturoi etc.).

Yutan
Administrator, mulțumesc pentru sfatul de a face o omletă într-un aragaz pentru lapte.
Și am cumpărat exact același Teskomovskaya. Dar numai pentru 2L. Scump, desigur. Dar m-am uitat în alte cupe Teskomovsky și mai scumpe cu 2L. 1.5L este mai ieftin.
AlenaT
Tanya, spune-mi te rog.
După cum am înțeles, puteți face și o omletă și doar pe proteine?
Foarte important pentru nutriția dietetică ...
Administrator
Citat: AlenaT

Tanya, spune-mi te rog.
Din câte am înțeles, puteți face o omletă și doar pe proteine?
Foarte important pentru nutriția dietetică ...

Este posibil, dar nu am făcut asta. Trebuie să încerci totul singur și pe gustul tău
Tyafa
Dacă înțeleg bine, aceasta se va dovedi a fi doar o omletă cu abur, care este adesea menționată în alimentele dietetice?

Admin, spune-mi, de ce aduci la fluier când îl dai jos, mi se pare că se va topi mult mai repede sau există vreun secret?
Administrator

Fluierul arată că apa din interior s-a încălzit, a fiert și, prin urmare, laptele este, de asemenea, foarte fierbinte și gata să umple cerealele. Nu pun niciodată cereale în laptele rece.
Am introdus untul când terciul s-a întins deja, așa că am pus o bucată astfel încât să se dizolve încet și să intre în terci.
Este nevoie de puțin timp, dar gustul este mai bun.

Tyafa
Admin, probabil că înțeleg greșit ceva, dar ai spus, pune uleiul, adu-l la fluier și întinde-l peste tigaie! Nici un cuvânt despre lapte. Apoi îl puneți cu toate celelalte ingrediente și ce fel de cereale dacă este o omletă
Administrator

A, am scris asta despre terci

Ei bine, aici principiul este același - încălziți tigaia până la cald, o analogie cu o tigaie. La urma urmei, turnăm și amestecul de ouă în tigaie când este deja fierbinte. Și trebuie să lubrifiați pereții tăvii cu ulei, astfel încât amestecul să nu se lipească puternic.

Încercați să faceți o omletă așa cum vă place
DJ
Multumesc pentru ideea de a face o omleta !!!!
Grozav!!!! L-am luat 5 cm înălțime și suculent !! Anterior, nu puteam face asta, el s-a stabilit tot timpul, chiar și în desene animate! Și aici chiar și un începător va putea să gătească o omletă superbă prima dată !!!!!
După fierbere, s-a fiert aproximativ 20 de minute.

Omletă
Administrator

Larissacate emotii! Într-adevăr simplu și gustos, iar înălțimea este bună!
Este plăcut să auzi că gustul te-a plăcut, gătește pentru sănătate!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine