Rulouri de varză în frunze de rubarbă

Categorie: Mâncăruri din carne
Rulouri de varză în frunze de rubarbă

Ingrediente

300 gr carne tocata amestecata (carne de porc + vita)
1/2 cană de orez (1 cană = 250 ml)
1 ou
piper
5-6 linguri de ketchup
sare
piper
o grămadă de pătrunjel
3 căței de usturoi
8 frunze de rubarbă

Metoda de gătit

  • Gustul rulourilor de varză seamănă cu gustul dolmei clasice.
  • Frământați carnea tocată cu ou, sare, piper și orez. Se formează în cotlete alungite și se înfășoară în frunza de rubarbă.
  • Tăiați cozile dure ale rubarbei.
  • Rulouri de varză în frunze de rubarbă
  • Puneți cotola formată pe foaie
  • Rulouri de varză în frunze de rubarbă
  • și înfășurați în frunza de rubarbă
  • Rulouri de varză în frunze de rubarbă Rulouri de varză în frunze de rubarbă Rulouri de varză în frunze de rubarbă
  • Rulouri de varză în frunze de rubarbă Rulouri de varză în frunze de rubarbă Rulouri de varză în frunze de rubarbă
  • Căptușiți fundul cratiței cu o frunză de rubarbă și așezați rulourile de varză. Se amestecă ketchupul, usturoiul, pătrunjelul tocat, sarea și 0,5 litri de apă. Se toarnă varza umplută cu acest amestec.
  • Rulouri de varză în frunze de rubarbă
  • Așezați o farfurie deasupra, acoperiți și gătiți la foc mic. Se aduce la fierbere și se fierbe aproximativ 30 de minute. Frunzele de rubarbă sunt foarte delicate, așa că scoateți cu grijă rulourile de varză finite.
  • Rulouri de varză în frunze de rubarbă

Vasul este conceput pentru

8 rulouri de varză

ira.z
Este încăpățânat! Multumesc pentru reteta!
Pot adăuga doar de la mine - în loc de ketchup, sucul de roșii sau o roșie vie este mai bună (se dovedește un gust mai delicat și mai puține arsuri la stomac)
Și așa am înșelat în continuare - fiului meu nu-i plac rolele de varză umplute pentru mine (acoperișul pâslă cuvântul în sine sau felul de mâncare, nu s-a putut afla) și, în locul unei farfurii, am acoperit rulourile de varză cu chiftele mici, totul a fost înăbușit împreună și, ca rezultat, skusnyatina pentru toți chiftelele au gust de chiftele italiene - bine, doar minunat !!!
TATbRHA
Mi-a plăcut și mie. Am adăugat ceapă și usturoi la carnea tocată, am tocat-o în apă și am mâncat-o cu smântână, ketchup, maioneză - unele cu ce. Cu siguranță voi găti astfel de rulouri de varză - am crescut rubarba în grădină.
Mulțumesc Likuprobabil nu are sens: două g și jumătatedespreda nu intră pe site.
radalina3
Am întâlnit că frunzele nu mănâncă alimente, este imposibil. De asemenea, am cunoscut informații că puteți mânca doar frunze care nu s-au întors. Nu o folosesc eu însumi
Zâmbet
De ce nu? - chiar și posibil: de mulți ani gătesc supă de varză verde dintr-un amestec de măcriș, frunze de rubarbă și varză de Peking, pătrunjel de anul trecut până acum și o ceapă verde, cartofi și un ou tocat sunt cele mai vechi din gradina mea :)
radalina3
Nu-mi amintesc de ce, există o mulțime de lucruri care m-au impresionat și că nu folosesc frunzele pentru mâncare, ci doar pețiolele. Dacă îl folosiți foarte devreme în primăvară, când frunza nu s-a desfășurat încă, atunci este posibil și atunci nu mai este util.
Zâmbet
Nu, foaia este deja desfăcută, aproximativ, a doua jumătate a lunii aprilie, pe vreme normală)))
Mai mult, nu la singular, ci într-un amestec, pentru a crește masa de verdeață ... ani, deci, treizeci deja, sau chiar mai mult ...))
radalina3
Ei bine, aceasta este treaba maestrului 😃 va exista dorința, citește, dacă greșesc, atunci corectează-mă. Acum mă interesează întrebarea despre decaparea florilor sale, ei bine, aceasta este deja o conversație despre un alt subiect și acum o pun pe oțet, vreau să încerc
prubul
Reteta este minunata !!! Fete care știe până în ce lună pot fi folosite frunzele de rubarbă? Am citit undeva asta până în iunie, dar nu sunt sigur? Există un fel de acid dăunător format ca măcrișul !!
Zâmbet
Dacă doriți, îl puteți îngheța pur și simplu, ca măcrișul, dar îl folosesc doar în aprilie-mai, când mai sunt puține alte verdeață.




Citat: radalina3
va exista o dorință, citește
radalina3Am citit despre asta cu mulți ani în urmă, când aveam de gând să plantez și să știu despre acid, dar nu mi se întâmplă nimic din frunze și arsuri la stomac din pețiole și cine consumă acest produs în căruțe? Trei-patru frunze pe an nu vor face rău nimănui
radalina3
Zâmbet, nici o problemă! Principalul lucru este să beneficiezi. Eu însumi nu-mi place de el, dar când stăteam pe Ducan, am hotărât că merge bine cu ficatul, se pare că tocană foarte gustoasă
Zâmbet
[color = blackradalina3] [/ color], și adaug castraveți murați în ficat, tăiați în benzi (în butoaie, în cutii), iar pe Dukan am păcătuit cu asta, totuși, puțin, dar nu am pus deloc sare

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine