Sos picant de afine

Categorie: Sosuri
Sos picant de afine

Ingrediente

300 gr afine proaspete
120-150 de grame de zahăr
0,5 linguriță sare
1 linguriță cardamom măcinat
1 linguriță ghimbir măcinat
1/3 linguriță cuișoare măcinate

Metoda de gătit

  • Dacă merisoarele sunt congelate, înainte de gătit, se toarnă o cantitate mică de apă clocotită, apoi se gătește ca proaspete.
  • Acoperiți merișoarele cu zahăr, adăugați sare, amestecați și frământați puțin fructele de pădure cu o lingură. Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți până când boabele sunt moi timp de aproximativ 15 minute. Adăugați condimente, fierbeți încă câteva minute. Scoateți din aragaz, amestecați puțin și măcinați cu un blender de scufundare sau frământați bine cu o zdrobire de cartofi (zdrobire). Răcire. Se servește cu carne sau clătite.


Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine