rautacios
Rețetă din emisiunea TV „Tim Malzer Cooking”.
Numai cel leneș nu umple pieptul de pui. Puteți conecta orice doriți în ele și se dovedește întotdeauna delicios. Dar această rețetă m-a captivat cu pâinea neobișnuită.

Piept de pui umplut „Carne într-un pătrat”

4 piept de pui
150 gr cârnați crudi sau doar carne tocată
1 borcan (150 g) iaurt grecesc (!) Sau 150 g smântână acră groasă
porumb mic (mamaliga)
sare piper
ulei vegetal

Cârnații cruzi sunt carne tocată crudă într-o carcasă și este destinată tratamentului termic suplimentar. Poate fi înlocuit perfect cu carne tocată preparată ca pentru Piept de pui umplute Carne pătrată
Tăiați sânii de-a lungul părții groase pentru a crea un buzunar.

Sare și piperează buzunarul interior. Dacă aveți un cârnat crud, tăiați-l în bucăți, scoateți-l din coajă și puneți-l în buzunare. Dacă folosiți carne tocată, atunci
înfășurați cârnații și puneți-i în buzunare.
Așezați sânii pregătiți pe butoi și apăsați ușor pentru a așeza carnea tocată în buzunare. Condimentați exteriorul cu piper și sare.
Acum să începem să ne împăturim.
Se toarnă mămăliga măcinată fin într-o farfurie.
Intindeti generos sanii pregatiti cu iaurt grecesc sau smantana cu o lingurita. Prajit în grâu de porumb și prăjiți în ulei vegetal fierbinte pe ambele părți până se rumenesc.
Trimitem sânii gata într-un cuptor preîncălzit la 120 ° timp de 25-30 de minute.
Piept de pui umplute Carne pătrată

Z. Y. Am avut îndoieli - mi-a fost teamă că grâul de porumb îmi va crăpa din dinți. Nimic de genul asta! Îngrijirea este minunată!
Lana
Citat: Stеrn

Piept de pui umplut „Carne într-un pătrat”

Scump Stеrn, mulțumesc pentru o altă rețetă uimitoare. Este delicioasă și vreau să gătesc
Despre această coacere, pot spune că și mie mi-a plăcut, este deosebit de atractiv faptul că coacerea se înroșește mai încet decât oricare alta, prin urmare, de exemplu, peștele din el are timp să gătească chiar în tigaie, fără încălzire suplimentară sau necesită mai puțin, deși îmi plac produsele de tratament termic lungi Vă mulțumesc din nou și succes în continuare

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine