rautacios
Rețetă din emisiunea TV „Tim Malzer Cooking”.

Desert caise-caramel

Serveste 4 persoane
400 gr caise coapte
100 g masă de marțipan
4 masă. linguri de nuci de pin
6-8 masa. linguri de zahăr
200 ml smântână lichidă
2 masă. linguri de suc de lamaie
2 masă. linguri de iaurt cremos (gras)

Separați 4 caise. Scoateți semințele din rest și tăiați cubulețe. Îndoiți caisele într-o pungă pentru congelator, aplatizați-le și puneți-le în congelator cel puțin 2 ore.
Desert caise-caramel
Îngheață și marțipanul.
Tăiați grosolan nucile. 4 masă. Se dizolvă linguri de zahăr în sirop, se aduce la o culoare maro auriu, se adaugă nuci, se amestecă, se adaugă smântână și se fierbe cu agitare constantă timp de 10 minute. Pus deoparte.
Măcinați caisele congelate într-un robot de bucătărie sau într-un blender. În timp ce bateți, adăugați suc de lămâie, 4 linguri. linguri de zahăr (cantitatea de zahăr depinde de dulceața caiselor, deci zahăr după gust) și iaurt.
Puneți caramel cu nuci, caise proaspete tocate, piure de caise în pahare, radeți marțipan deasupra pe o răzătoare grosieră.

Comentariile mele.
Au rezultat 5 porții. Puteți lua orice nuci, dar asigurați-vă că le prăjiți mai întâi într-o tigaie uscată.
În loc de marțipan (nu m-a impresionat) data viitoare voi pune deasupra frișcă.
În general, desertul este foarte gustos și răcoritor.

Desert caise-caramel
luchok
Desertul de caramel cu caise este atât de delicios
Eu, un dinte dulce sofisticat, tocmai am savurat fiecare lingură
Stella, mulțumesc MARE

Desert caise-caramel

Nu-mi place marțipanul, așa că ți-am urmat recomandările - cu friscă - SUPER!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine