rautacios

"Tete-a-tete" prăjituri de gustare

Categorie: Rețete culinare

Ingrediente:

Brânză de vaci grasă de bazar (fără cereale, fără zer) 250 g
Morcov 250 g
Rădăcină de țelină opțională o bucată
Ceapa verde 2-3 pene
Usturoi 1-2 dinți
Maioneză 1-2 tabel. linguri
Gelatină (NU Instantaneu !!!) 1 plic (9 gr)
Ghimbir opțional piesa mica
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Radeți morcovii, țelina, ghimbirul, usturoiul pe o răzătoare fină. Tocam ceapa verde marunt. Se amestecă bine legumele și brânza de vaci. Dacă amestecul este prea gros, adăugați maioneză. Sare și piper după gust.

  • Dacă intenționați să mâncați prăjiturile imediat, ungeți-vă mâinile cu ulei vegetal și rotiți-le în bile. Rolați bilele în ierburi mărunțite și dați-le la frigider.


  • Dacă trebuie să salvați prăjiturile pentru câteva zile, ca în cazul meu, folosim gelatină.

  • Pregătiți gelatină (plic de 9 g, „Dr. Oetker”) conform instrucțiunilor de pe plic. Se înmoaie în 4 linguri de apă rece și se lasă să se umfle timp de 10 minute. Apoi se încălzește la foc mic cu agitare constantă până se dizolvă. Se amestecă gelatina cu masa de caș-morcov și se aranjează în forme.


  • Gustări prăjituri



Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine