Plăcintă cu cireșe „Inimă îndrăgostită”

Categorie: Produse de patiserie
Cherry Pie Heart in Love

Ingrediente

Aluat:
Făină de grâu 600 gr.
Lapte 250 ml
Drojdie proaspătă 30 gr.
Ou 2 buc.
Zahăr 140 gr.
Zahar vanilat 15 gr.
Sl. unt 120 g
Sare 0,5 lingurițe
Lapte praf 4 linguri. l.
Umplere:
cireașă 250 gr.
Zahăr 90 gr.
Amidon 2 linguri. l.
1 ou pentru lubrifiant

Metoda de gătit

  • Încălziți laptele la temperatură. Se dizolvă drojdia în ea cu un tel. Adăugați 1 lingură. o lingură de zahăr și se pune într-un loc cald timp de 20 de minute. Scriu pentru Panasonic. Se toarnă jumătate de făină pe fundul găleatei. Se toarnă lapte cu drojdie. Se toarnă deasupra toate celelalte ingrediente. Strângeți uleiul. Programul de pizza și apoi, fără a opri cuptorul, la încălzire, dovedind până când aluatul crește până la marginea găleții.
  • Scurgeți sucul din cireșe, amestecați cu zahăr și amidon.
  • Aluatul va fi semi-lichid, dar atunci când este așezat, nu se va mai lipi. Îndepărtați ușor masa și sucitorul cu făină și începeți să tăiați.
  • Împărțiți aluatul în două părți: 1/3 și 2/3. BdespreMajoritatea vor fi folosite pentru finisare.
  • Întindeți 1/3 la o grosime de 0,5 mm și tăiați inima cu o roată (puteți utiliza un șablon sau puteți, ca mine: luați o formă de inimă din silicon, atașați-o la stratul laminat și tăiați aluatul mai larg , lat ca foaia dvs. de copt). Se înfășoară pe un sucitor și se transferă pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, ușor unsă cu ulei vegetal.
  • Formați un cârnat lung îngust din resturile laterale. Ungeți inima în jurul marginilor cu proteine ​​și lipiți partea în jurul întregului perimetru.
  • Umple inima cu umplutura.
  • Rolați 2/3 din aluatul rămas într-o bandă lungă îngustă și tăiați-o în benzi înguste.
  • Cherry Pie Heart in Love
  • Răsuciți-le în cozi două câteodată.
  • Așezați coada de sus pe partea laterală de-a lungul marginii tortului.
  • Al doilea și, dacă se potrivește, al treilea coadă le punem în plăcintă pe umplutură.
  • Umpleți spațiul rămas cu pensete pentru aluat.
  • Ungeți suprafața plăcintei cu gălbenuș. Se presară cu zahăr. Și puneți-l, preîncălzit la 220 de grade. cuptor 15-20 minute.
  • Scoatem, ungem suprafața tortului cu o bucată de sl. uleiuri. Să ne răcorim și să ne invităm familia la masă!
  • Cherry Pie Heart in Love

Notă

Ideea de design este de aici:

🔗
Ziua Îndrăgostiților fericiți, dragilor!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine