Plăcintă cu zmeură și afine

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu zmeură și afine

Ingrediente

Făină 300 g
Zahăr 1 lingură.
Margarină 200 g
Ou de gaina 1 BUC.
Praf de copt 0,5 pachet.
Brânză de vacă 250 g
Berry
(congelat sau 300 g proaspăt)
1 pachet
Amidon 2 linguri. l.
Firimituri de pâine 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Măcinați brânza de vaci cu 0,5 căni de zahăr și margarină. Se adaugă 250 g făină, praful de copt, oul. Frământați aluatul nu abrupt.
  • Pentru ca aluatul să fie elastic, puneți-l pe masă, presărat cu făina rămasă și frământați-l trei sau patru minute, dacă este necesar, adăugați mai multă făină. Aluatul trebuie să fie elastic, moale și fraged.
  • Luăm o formă largă (pentru pizza sau plăcinte tiroleze), o ungem cu unt și presărăm pesmet. Întindem aluatul într-un tort rotund puțin mai larg decât forma, lăsând parte pentru decor.
  • Pune aluatul într-o matriță, ridică marginile. Presărați fundul cu 1 lingură de amidon.
  • Puneți boabele nedecongelate (sau proaspete) pe amidon și presărați cu zahărul și amidonul rămas. Din restul testului, formăm orice imagine deasupra.
  • Apropo, este important: aluatul de caș nu-i place când este „gătit” mult timp, începe să „se topească”. Deci, este mai bine să nu pierdem timpul pe ornamente complexe dacă nu vrem ca tortul nostru să „fugă” de matriță.
  • Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Așezați plăcinta în mijlocul cuptorului. Coaceți până când apare o culoare frumoasă.
  • Scoateți din cuptor, acoperiți vasul cu un prosop sau hârtie de copt. Așteptăm să se răcească tortul, apoi se poate tăia și iese bine. Dacă nu aveți timp, serviți cald.

Notă

Rețeta de pe site-ul Cook. ru din Kossssssska.
Fetele au copt pentru prima dată plăcinta cu zmeură și afine folosind această rețetă. Delicios, tandru și rapid de gătit !!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine