|
 La Conan Doyle, majordomul Barrymore pregătește în fiecare dimineață fulgi de ovăz pentru Sir Henry („Câinele Baskervilelor”). Într-adevăr, în Anglia, acest fel de mâncare fără pretenții - terci - terci - este consumat atât de domni, cât și de membrii familiei regale. Făina de ovăz normalizează metabolismul grăsimilor. Ai văzut o mulțime de englezi obezi? Făina de ovăz are un indice glicemic scăzut, care este un indicator al efectului asupra nivelului de zahăr din organism. Produsul se absoarbe încet, datorită căruia nu simțim foamea de mult timp.
Făina de ovăz este bogată în fibre: într-un castron de terci există un sfert din necesarul zilnic, iar într-un pahar incomplet de fulgi de ovăz - necesarul zilnic complet. Acest indicator este cel care vorbește în favoarea acțiunilor pozitive ale tractului intestinal.
Din acest motiv, fulgii de ovăz sunt în cinstea vedetelor de la Hollywood. Ajutând la îmbunătățirea funcției intestinului, fulgii de ovăz normalizează metabolismul și de acesta depinde nu numai figura, ci și starea pielii. Crușele sunt bogate în biotină (o vitamină B) care are un efect benefic asupra pielii.
Făina de ovăz promovează dezvoltarea abilităților mentale, elimină colesterolul, prevenind formarea plăcilor vasculare, îmbunătățind astfel circulația sângelui în creier.
La o porție de fulgi de ovăz, puteți adăuga ouă amestecate sau cârnați la micul dejun, un sandviș cu unt - fulgi de ovăz neutralizează aceste alimente care sunt grele pentru organism.
Nutriționiștii recomandă organizarea zilnică a zilelor de post cu fulgi de ovăz. Pentru a face acest lucru, fierbeți 200 de grame de fulgi de ovăz în apă și mâncați cu bulion de măceșe sau doar ceai, verde sau negru. Elementul de fulgi de ovăz, inozitolul (vitamina B8), vă va distruge activ colesterolul rău.
Fulgi de ovăz conține potasiu, fosfor, fier și alte componente importante pentru corpul nostru.
Oamenii de știință de la Universitatea Cardiff din Marea Britanie susțin că produsul face o persoană mai inteligentă, mai calmă, mai stăpână pe sine. Au ajuns la această concluzie ca urmare a cercetărilor.
În orașul scoțian Edinburgh, există un bar cu fulgi de ovăz care este vizitat cu nerăbdare de adulți și copii. Pe strada Gorokhovaya din Sankt Petersburg, cafeneaua Ovsyanka funcționează perfect.
Din ovăz și derivații săi: fulgi de ovăz, fulgi de ovăz, tărâțele fac decocturi medicinale și jeleu.
Pentru a vă curăța corpul, pentru a reduce greutatea, se recomandă să clătiți două pahare de ovăz, adăugați doi litri de apă, fierbeți (fierbeți) timp de 20 de minute, înfășurați și lăsați o zi. După o zi, se strecoară adăugând o sută de grame de miere, se fierbe din nou. Adăugați suc de lămâie la bulionul răcit, beți 2/3 cană. Păstrați la rece.
Pentru a elimina colesterolul în exces din corp, se toarnă 2-3 linguri de fulgi de ovăz cu un litru de apă, se fierbe aproximativ 5 minute, se lasă o zi. A doua zi, se strecoară, se bea bulionul într-un pahar pe zi sau se împarte în mai multe porții. Din restul de fulgi de ovăz, puteți găti un terci excelent adăugând lapte, măsline sau alt ulei.
Jeleu de fulgi de ovăz utilizat pentru boli ale stomacului și intestinelor. Se toarnă cojile cu apă fiartă răcită 1: 1, se pun câteva grame de drojdie (puteți avea o bucată de pâine de secară) și se lasă caldă 12 ore. Lichidul scurs după acest timp este fiert - se dovedește jeleu. Dacă nu ai diabetul zaharat, puteți adăuga miere sau nisip.
Vatrushkina N.
|
