|
 Floarea pasiunii de liana tropicală, o plantă ornamentală de fructe care crește nu numai în grădină, ci și în interior, are aproximativ 400 de specii. Patria ei este America de Sud.
Cea mai valoroasă specie de grădină este Passiflora edulis Simst. - cu o tulpină erbacee, parțial lignificată.
Reprezentanții acestei specii cresc în America de Sud, Africa, Australia, Asia de Sud-Est, cele mai calde regiuni ale Mediteranei, China de Sud (Insula Hainan).
Pasiflora comestibilă este disponibilă în două forme: roșu-fructat cu fructe mai gustoase și galben-fructificat.
Frunzele sunt lungi (10-12 cm), subțiri, cu trei lobi, cu margini zimțate. Florile sunt bisexuale, mari (5-6 cm în diametru) situate în axilele frunzelor.
Plantele înfloresc la sfârșitul verii sau la începutul toamnei.
Fructele se coc la 10 săptămâni după înflorire. Fructul este o boabă ovală (5,5X4 cm), a cărei parte comestibilă, ca rodia, este învelișul semințelor, suculent, slick, cu aromă de ananas, alb
Fructele sunt consumate proaspete, conservate, în plus, utilizate pentru producerea de suc bogat în vitamina C (50-100 mg la 100 g de suc) și conținând 2-5% acid citric.
Planta începe să rodească foarte devreme, la 6-7 luni de la plantare și poate produce două culturi pe an.
Preferă un climat umed, lipsit de îngheț, sol fertil fertil sau slab carbonat, ușor și suficient drenat.
Propagat prin semințe sau butași. Semințele germinează la 15 zile după însămânțare. Plantele sunt plantate într-un loc permanent cu o suprafață nutrițională de 3 X3 sau 4 X5 metri.
A doua specie de grădină - floarea pasiunii uriașă sau grenadila (P. quadrangularis L.) - este reprezentată de cele mai mari plante cu tulpină tetraedrică. Frunzele sunt rotunde-ovate, cu lungimea de 16-18 centimetri. Flori cu diametrul de până la 8 centimetri, albe sau roșii.
Fructele sunt galben-bronz, până la 25 de centimetri lungime. Datorită calității inferioare a fructului, acesta este cultivat mai puțin decât speciile anterioare.
A treia specie - floarea pasiunii cu frunze de dafin (P. lauriefolia L.) - este răspândită în China. Cel mai adesea găsit în parcelele personale de pe insula Hainan. Aici înflorește și dă roade pe tot parcursul anului, dar oferă totuși cel mai mare randament din martie până în noiembrie.
Fructele sunt galbene, lungi de 7-12 centimetri, ovale, cu nervuri ușor pronunțate, au un gust inferior celui comestibil. Sunt consumate crude și fierte și hrănite animalelor.
Dintre alte specii de grădină, floarea pasiunii dulce sau stuf (P. liqularis A. luss.) Ar trebui menționate, oferind fructe de înaltă calitate.
Înainte de Marele Război Patriotic, floarea pasiunii comestibile era cultivată în sere de pe coasta Mării Negre din Caucaz. Ar fi util să-l testați în aer liber în cele mai calde regiuni ale subtropicalelor umede ale țării noastre.
A. P. Dragavtsev
Citeste acum
Toate rețetele
|
