|
 Nucul este o cultură valoroasă, răspândită în Uzbekistan. Suprafața totală a plantațiilor de nuci din țară este de aproximativ 4500 de hectare.
Plantațiile de nuci cresc în mod natural în zonele muntoase cu sol și condiții climatice favorabile - zonele Bostandyk și Parkent din regiunea Tașkent.
În cultură, nucile sunt răspândite pe terenurile irigate din toate regiunile republicii, cu excepția regiunilor Khorezm și Karakalpak.
Compoziția varietală a plantațiilor de nuci este diversă.
În ramura Bostandyk a grădinăritului și viticulturii montane a Institutului de cercetare Academician R.R. Schroeder, au fost obținute soiuri de nuci, zonate în republică. Oferim o descriere a celor mai promițătoare.
BOSTANDYKSKY
Găsit în pădurile din regiunea Bostandyk. Plantele altoite încep să rodească din al patrulea an. Randamentul unui copac la vârsta de 20 de ani este de 120 kg.
Intră în sezonul de vegetație târziu. Soiul are nevoie de polenizare. Cel mai bun polenizator este Jubilee.
Fructele se coc în a doua jumătate a lunii septembrie. Nucile sunt mari, late, ovoide, cu umerii slab pronunțați, baza rotundă, nasul ușor desenat, cusătura ascuțită și joasă. Cochilia este alb-gălbuie, ridată, subțire. Greutatea nucii este de 13-26 g. Miezul este de 48,5% din greutatea nucii, dulce-uleios, separat de coajă intactă, conține 68,8% grăsimi și 2,2% zahăr.
Diferă în ceea ce privește rezistența crescută la îngheț și rezistența la înghețurile târzii de primăvară. Este slab afectat de acarieni și viermi de frunze și moderat afectat de marsonie și molie.
ANIVERSARE
Găsit în pădurile din regiunea Bostandyk. Soiul este parțial autofertil. Cei mai buni polenizatori sunt Bostandyk și Slender.
Fructele se coc între 5 și 27 septembrie. Nucile sunt mari, de formă rotundă, cu umeri largi, un vârf ușor proeminent, o bază rotunjită și o cusătură largă. Cochilia este galben-albicioasă, ridată. Greutatea medie a piuliței este de 11 g. Miezul se separă bine și reprezintă 50,4% din greutatea piuliței. Gustul miezului este dulce-untos, cu 71% grăsimi și 4,3% zahăr.
Soiul este cu randament ridicat, cu creștere rapidă, relativ rezistent la înghețurile de primăvară. Plantele altoite încep să rodească de la vârsta de patru ani.
Este slab afectat de acarieni și viermi de frunze, marsonia și molii sunt moderat afectați.
PAZNIC
Alocate în grădinile din districtul Bostandyk. Intră în sezonul de vegetație târziu. Polenizatori - Soiuri ideale și Pioneer.
 Fructele se coc în septembrie. Nucile sunt mari, rotunjite, umerii slab exprimați, nasul este ușor tras înapoi, baza este rotunjită, cusătura este tocită și joasă. Coaja este maro deschis, ridată fin, foarte subțire. Greutatea nucii este de 13 g. Miezul are 61% din greutatea nucii, este dulce, separat de coajă, conține 70% grăsimi și 4,3% zaharuri. Soiul este în creștere timpurie, plantele altoite rodesc de la vârsta de cinci ani.
Este slab afectat de acarieni și viermi de frunze, marsonia și molia sunt moderat afectate.
TARA NATALA
Obținut din încrucișarea soiurilor Bostandyk și Serdtsevidny.
Polenizatori Bostandyk și Hybrid. Fructele se coc la sfârșitul lunii septembrie.
Nucile sunt frumoase, mari, de formă ovală, umerii sunt aproape absenți, vârful este ușor extins, baza este rotunjită, cusătura este îngustă, ușor proeminentă. Coaja este maro deschis, ușor încrețită. Greutatea nucii este de 13 g. Miezul este de 49,5%, dulce-uleios, separat de coajă intactă, conține 68,6% grăsimi și 4,1% zaharuri.
Soi cu creștere rapidă, rezistent la îngheț. Molia fructelor și marsonia sunt slab afectate.
IDEAL
Selectat în grădinile din regiunea Bostandyk. Soiul este în creștere rapidă. Răsadurile altoite rodesc de la vârsta de un an, iar răsadurile - de la vârsta de doi ani, dau două recolte. Fructele celei de-a doua recolte sunt colectate (până la 25 buc.) Într-o grămadă.
Maturitatea detașabilă a primei recolte are loc în a treia decadă a lunii septembrie, a doua recoltă - în octombrie - noiembrie. Infestarea de acarieni, marsonia este slabă, molii și viermii de frunze sunt medii. Polenizatorii sunt soiuri uzbek-fructifere timpurie și Bostandyk. În timpul celei de-a doua înfloriri, florile masculine și feminine se dezvoltă simultan, ceea ce asigură auto-polenizarea.
Piulița este rotunjită, umerii sunt clar exprimați, vârful este ușor tras. Baza este rotunjită, cusătura este îngustă și ușor proeminentă. Greutatea medie a unei nuci este de 10 g. Miezul este de 50,8% din greutatea nucii, gustos, dulce-uleios, ușor de separat separat. Grăsimi în nucleu 67,1%, zaharuri 4,6%, acid ascorbic 5,2 mg%. Fructele celei de-a doua recolte sunt mai mici, greutatea lor medie este de 2,4 g cu un conținut de bază de 53,5%.
Soiul este cu creștere redusă, înălțimea copacului nu depășește 8 m, începe să dea rod mai devreme și nu trăiește mai mult de 25-30 de ani. Randamentul este ridicat și anual, soiul este rezistent la îngheț și rezistent la înghețurile de primăvară.
UZBEK RAPID
Răsad din soiul Ideal, care a moștenit toate calitățile sale biologice valoroase: maturitate timpurie, înflorire secundară, rodire aciniformă.
Prima recoltare se coace la începutul lunii octombrie și are calități mai mari decât cea a Idealului. Greutatea medie a nucii este de 11 g. Nucleul este de 54,5% din greutatea nucii, gust dulce uleios, se separă ușor. Grăsimi în sâmbure 72,6%, zaharuri 2%.
Nucul este frumos, rotunjit, umerii sunt clar exprimați, vârful este ușor extins, baza este rotunjită, cusătura este îngustă și ușor proeminentă. Polenizatori - Soiuri ideale, pionieri și kazahstani. Rezistența la boli și dăunători este medie. Randamentul anual este ridicat.
PANFILOVETS
Găsit în grădinile din regiunea Bostandyk. Scadența amovibilă are loc la mijlocul lunii septembrie. Infestarea cu acarieni, viermi de frunze și marsonie este slabă, molii sunt în medie.
Piulița este ovoidă, cu umerii ușor vizibili, nasul lung, baza ovală și cusătura largă și înaltă. Greutatea medie a nucii este de 13 g. Miezul este de 52,3% din greutatea nucii, gust gras, bine separat în jumătăți. Grăsime în nucleu 70,1%.
 Soiul este în creștere rapidă, începe să dea roade la vârsta de patru ani.
COACI FINE
Găsit în pădurile din regiunea Bostandyk, cu randament ridicat, dă roade în fiecare an.
Maturitate detașabilă între 8 și 21 septembrie. Rata de incidență a moliei, acarianului este medie, viermele frunzelor și marsonia sunt slabe. Polenizatorul este soiul Yubileiny. Piulița este în general ovală, umerii sunt absenți, vârful este ușor extins, baza este ovală, cusătura este largă, ușor proeminentă. Greutatea medie a nucii este de 9 g. Miezul este de 54,6% din greutatea nucii, dulce-uleios, bine separat în jumătăți, conține 68,8% grăsimi și 3% zaharuri. Rezistent la îngheț.
KAZAKHSTAN
Selectat din răsaduri. Scadența amovibilă se încheie septembrie - începutul lunii octombrie. Incidența moliei și marsoniei este medie. Polenizatori - Bostandyk și cu coajă subțire.
Piulița are o formă ovală, mare, umerii abia se observă, vârful este ușor tras înapoi, baza este rotunjită, cusătura este largă, tocită. Greutatea medie a nucii este de 14 g. Miezul este de 48,7% din greutatea nucii, gust dulce-uleios, se separă foarte bine întregi. Grăsimi în sâmbure 72,3%, zaharuri 4,4%.
Intră târziu în sezonul de creștere, are un sezon de creștere scurt, este rezistent la înghețurile de primăvară.
PIONIER
Găsit în pădurile din regiunea Bostandyk. Începe să dea roade de la vârsta de trei ani. Maturitatea amovibilă a fructelor 14-26 septembrie. Infestarea de acarieni, role de frunze, marsonia este slabă, molii sunt medii. Soiul este parțial autofertil. Polenizatori - Bostandyk și Thin-shell. Nucul are o formă ovală, cu umerii ușor pronunțați, nasul ușor tras, baza rotunjită și cusătura contondentă și joasă. Greutatea medie a nucii este de 12 g. Miezul este de 52,8% din greutatea nucii, gust gras, se separă bine întregi. Grăsimi în nucleu 69%, zaharuri 4,5%.
Intră târziu în sezonul de creștere, are un sezon de creștere scurt, este rezistent la înghețurile de primăvară.
HIBRID
Obținut din polenizarea soiului Pioneer cu polen pecan.Diferă în creștere rapidă, rezistență ridicată la îngheț, rezistență la înghețuri de primăvară, sezon de creștere scurt.
Nucul este de mărime medie, alungit, cu umeri pronunțați, vârful ușor alungit, baza rotunjită și cusătura ascuțită. Coaja este subțire, adesea cu goluri. Greutatea medie a nucii este de 12 g. Miezul este de 51,3% din greutatea nucii, gust dulce-untos, se separă bine întreg. Grăsimi în nucleu 69,2%, zaharuri 2,3%. Polenizator - Bostandyk. Rezistența la dăunători și boli este medie. Fructificarea în fiecare an * bună și abundentă.
S. Kalmykov
Citeste acum
Toate rețetele
|
