9 beneficii incredibile ale ghimbirului, de la îmbunătățirea digestiei la combaterea gripei și a răcelii

Probabil că v-ați auzit părinții și bunicile vă sfătuiesc să beți o ceașcă de ceai de ghimbir pentru multe afecțiuni, fie că este vorba de stomac deranjat, dureri articulare, greață sau răceli și gripă. Și nu se poate spune că se înșeală complet crezând atât de puternic în cultura rădăcinii. Ghimbirul este o planta perena originara din China si India cunoscuta sub numele de Zingiber officinale (ghimbir comun). Timp de aproximativ 4000 de ani, indienii au folosit în principal ghimbirul la gătit.

dar asta nu este tot. Ghimbirul este, de asemenea, încărcat cu multe proprietăți și beneficii medicinale. Conform medicinei ayurvedice indiene, ghimbirul, datorită numeroaselor sale proprietăți benefice, este cea mai importantă legumă rădăcină din practica antică.

Potrivit lui Healing Food a lui Dorling Kindersley, „ingredientul activ din ghimbir este gingerolul, care are efecte analgezice, sedative, antipiretice și antibacteriene, iar celălalt ingredient, cingerona, este un antioxidant”.

Beneficiile pentru sănătate ale ghimbirului

Iată câteva dintre beneficiile uimitoare ale ghimbirului pentru sănătate despre care poate nu știați:

1. Ajută la indigestie și îmbunătățește digestia

Cunoscut pentru aroma sa zestă, rădăcina de ghimbir poate ajuta la normalizarea sistemului digestiv. Poate face minuni pentru efecte benefice asupra digestiei. Cartea Healing Food spune că ghimbirul protejează și vindecă afecțiunile intestinale, accelerează trecerea alimentelor prin tractul gastro-intestinal, reduce formarea gazelor, balonarea și combate crampele. De asemenea, crește sensibilitatea papilelor gustative și crește secreția gastrică.

Potrivit cărții Ayurveda Home Remedies de dr. Vasanta Lada, „Principalul factor în prevenirea indigestiei este creșterea focului digestiv. Una dintre cele mai bune ierburi pentru a aprinde focul digestiv este ghimbirul. Înainte de fiecare masă, tăiați sau răciți ghimbir proaspăt, adăugați câteva picături de suc de lămâie, un vârf de sare și mestecați bine.

Dr. Ashutosh Gautam, Manager coordonare cercetări clinice, specialist în Baidianat Ayurveda, spune: „Ghimbirul este un tonic excelent care ajută digestia și îmbunătățește motilitatea gastrică. Astfel, ameliorează constipația, ameliorează greața, scade aciditatea și protejează mucoasa stomacului de acid. "

2. Combate inflamațiile

Potrivit cărții Healing Foods, „Uleiurile esențiale de ghimbir au proprietăți antiinflamatorii similare cu medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene (AINS). Prin urmare, ghimbirul este un remediu minunat pentru gripă, dureri de cap și dureri menstruale. În plus, ghimbirul poate reduce medicamentele pentru osteoartrita. ”

3. Remediul tradițional pentru răceli

Pe baza învățăturilor Ayurveda, unul dintre cele mai bune remedii pentru răceală este ghimbir... În cartea sa, Dr. Vasant Lad menționează mai multe remedii eficiente. Combinați ghimbir (1 parte), scorțișoară (1 parte) și iarbă de lămâie (2 părți). Se pune 1 linguriță de amestec într-un pahar cu apă fierbinte timp de aproximativ 10 minute și se strecoară. Adăugați miere dacă doriți. Acest ceai va ajuta la ameliorarea simptomelor de răceală.

Puteți încerca o altă poțiune - ceai de ghimbir cu cardamom și scorțișoară. Combinați ghimbir (2 părți), scorțișoară (3 părți), cardamom (ciupit). Adăugați miere după gust, dacă doriți.

4. Elimină greața

Cartea „Healing Food” spune că compușii activi ai ghimbirului ajută să facă față bolii de dimineață și vărsăturilor care apar din cauza chimioterapiei în tratamentul cancerului și după operație.

5. Redă pofta de mâncare

Potrivit dr. Ashutosh Gautam, consumul de ghimbir cu lămâie și sare neagră vă poate reda pofta de mâncare.

6. Reduce durerea în timpul menstruației

Fete și femei, fiți atenți! Luarea pudrei de ghimbir poate reduce semnificativ durerile menstruale - dismenoreea. Ghimbirul este unul dintre remediile tradiționale folosite pentru ameliorarea durerii în timpul menstruației. De asemenea, puteți bea o ceașcă fierbinte de ceai de ghimbir pentru a calma durerea.

7. Reduce nivelul colesterolului

Potrivit experților, ghimbirul scade nivelul lipoproteinelor cu densitate scăzută - colesterolul „rău”, despre care se știe că crește riscul bolilor de inimă.

8. Combate infecțiile

Gingerolul, un compus bioactiv din ghimbirul proaspăt, poate reduce riscul de răspândire a bolilor infecțioase. În cartea „Healing Food” se menționează că „substanța activă gingerol are efecte analgezice, sedative, antipiretice și antibacteriene”. Extractul de ghimbir inhibă creșterea diferitelor tipuri de bacterii, în special a bacteriilor orale asociate cu boli inflamatorii ale gingiilor, cum ar fi gingivita și parodontita.

9. Ameliorează durerile articulare

Potrivit Dr. Ashutosh Gautam, proprietățile anti-inflamatorii ridicate ale ghimbirului pot ușura semnificativ durerile articulare. „Ghimbirul poate fi consumat ca medicament, sub formă de pulbere uscată sau în felii proaspete de rădăcină.”

O tijă mică și atât de multe beneficii! Ce mai astepti? Economisiți-vă numeroasele beneficii ale ghimbirului pentru sănătate.

Ghimbirul este o plantă erbacee originară din China și India cunoscută sub numele de Zingiber officinale (ghimbir comun).
Adesea denumită legume rădăcinoase, ghimbirul este de fapt o tulpină care crește sub pământ.
Ghimbirul este plin de multe proprietăți și beneficii medicinale.

N.V. Naumchik