|
 Atunci când alegeți gamele electrice, asigurați-vă că țineți cont de tipul de arzătoare utilizate. La urma urmei, acestea sunt cele care afectează viteza, comoditatea și calitatea preparării mâncării. Pe plită sunt prevăzute 2-6 zone de încălzire, care sunt aranjate în moduri diferite. Pe o suprafață există arzătoare de diferite dimensiuni și forme. Acest lucru vă permite să gătiți mai multe mese în același timp. Puterea maximă a fiecărei zone variază de la 1,2 la 1,8 kW, ceea ce permite cea mai eficientă utilizare a energiei.
Sobe cu plită din email sau oțel inoxidabil sunt echipate cu arzătoare din fontă în formă de disc sau arzătoare sub formă de spirală deschisă rezistentă la căldură. Sunt foarte inerte - merg încet la regimul de temperatură dorit și, de asemenea, se răcesc încet, rămânând fierbinți o perioadă de timp după oprire.
Pentru o încălzire mai rapidă, unul sau mai multe arzătoare expres cu putere crescută sunt plasate pe plită. Acestea ating modul de operare dorit cu 3-5 minute mai rapid decât omologii standard. Acestea sunt marcate cu o pată roșie în centru pentru ușurință în utilizare.
De asemenea, astfel de sobe pot fi echipate suplimentar cu arzătoare automate cu marcaj alb în centru. Senzorul de control încorporat detectează temperatura vaselor. Automatele reglează independent modul de funcționare al arzătorului, mărind sau micșorând puterea acestuia, dacă este necesar.
Modelele cu blat din sticlă-ceramică pot fi echipate cu mai multe tipuri de arzătoare: rapide, cu halogen, Hi-Light și cu inducție. Dispozitivele rapide sunt echipate cu un element de lucru în spirală. Se încălzesc și se răcesc în aproximativ 10-12 secunde. Astfel de plăci sunt oferite de Veko, Gorenje, Indesit.
 Elementul de încălzire în spirală al dispozitivelor cu halogen include un tub de cuarț umplut cu gaz. Tubul emite căldură sub acțiunea unui curent electric. Astfel de arzătoare ating modul optim de funcționare în 1-3 secunde.
Zonele de gătit Hi-Light se încălzesc în 5 secunde. Elementul lor de lucru este o bandă ondulată realizată din analogi metalici de înaltă rezistență. Pentru ușurință în utilizare, acestea sunt marcate cu o pată roșie în centru.
De asemenea, astfel de sobe pot fi echipate suplimentar cu arzătoare automate cu marcaj alb în centru. Senzorul de control încorporat detectează temperatura vaselor. Automatele reglează independent modul de funcționare al arzătorului, mărind sau micșorând puterea acestuia, dacă este necesar.
ÎN plite cu inducție încălzirea este asigurată de o bobină de inducție care generează unde electromagnetice. Radiația acționează direct pe fundul vaselor. Acest lucru menține plita rece. Pentru a găti pe plite cu inducție, utilizați ustensile cu o bază feromagnetică.
Arzătoarele panourilor din sticlă-ceramică sunt rotunde și ovale. Datorită acestui fapt, puteți folosi feluri de mâncare de diferite forme (gosper, oale și tigăi speciale). Unele dispozitive permit schimbarea geometriei zonei de lucru. Acestea constau dintr-un contur exterior și unul interior care pot fi activate atât simultan, cât și separat. Își echipează produsele AEG, Bosch, Gorenje.
Angela Petrovna
|
