Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine

Categorie: Pâine de drojdie
Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine

Ingrediente

Drojdie uscata 1 1/2 linguriță
Făină de grâu, clasa I 500 g
Sare 1 1/4 linguriță
Margarină 35 g
Zahăr 3 linguri. l.
Ulei de rugină nefinator. 1 lingură. l.
Tot laptele 330 ml
Mac (pentru stropire) 5 g

Metoda de gătit

  • Puneți toate ingredientele într-o găleată conform instrucțiunilor. Porniți programul Pâine Diet (Whole Grain), dimensiunea L (mare). Înainte de coacere, ungeți partea superioară a ruloului cu lapte și presărați cu semințe de mac.

Notă

Multe mulțumiri autorului rețetei eu nu !

nakapustina
Croșetată , a copt un coc în HP conform rețetei tale. În loc de margarină, am pus unt și am uitat că modul principal pentru cereale a fost setat pe cel principal. Tocmai l-am scos din găleată, desigur, nu îl pot compara cu al tău, dar totuși sunt fericit
Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine
Principalul lucru este că este gustos. Multumesc pentru reteta
Croșetată
Citat: Antonovka

În cele din urmă, avem o dietă - nu-i așa?
Antonovka
Fata desteapta! Este!

SchuMakher
Mash, dar pe „Main” acest coc nu este deloc mai rău, cel puțin pentru mine, deoarece practic nu există nicio diferență în aceste moduri (dar acest lucru este din nou în HP-ul meu), așa că ... bănuți ...
Antonovka
Croșetată,
Am reușit - am ieșit din găleată și m-am odihnit de acoperiș. Adevărat, am făcut-o pe drojdie vie. Nu exista mac, am vrut să stropesc semințe de susan negru și am pierdut momentul ...
Mirosul este foarte apetisant în tot apartamentul pe care îl voi încerca dimineața
Croșetată
Tatiasha
Pentru ceai, lapte, compot, suc, jeleu etc. Dar asta e în familia mea, sunt mai familiarizat cu prietenii care fac sandvișuri cu cârnați / șuncă cu această pâine (eu și coaptă). O chestiune de gust, desigur. În familia mea, o astfel de pâine se numește „zaharată”, iar dacă pentru un sandviș este cu brânză sau cu tartine dulci sau, așa cum am menționat mai sus, la fel, fără nimic, cu băuturi reci sau calde. Ei bine, înainte de a coace această pâine în timp ce mă târăsc în China ...
Ines
Ei bine, colegi, vă pot spune că sunt liniștit în afara testului! Urma să coac doar pâine, fără niciun fanatism. Am făcut-o pe drojdie presată cu o dată de expirare a expirării, mai mult, am pus 10 grame din tot, apoi am citit deja că au pus mai multe. Am frământat aluatul în HP, nu am urmat procesul, nu știu cât a crescut în HP, după frământare am format o bară și am pus-o într-o matriță, o am așa:
Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine
Dimensiune, atenție, 31x11x11 - deloc mic! Și ce găsesc când intru în bucătărie o oră mai târziu? Aluatul a ieșit din mucegai! Este doar un fel de groază care se face)) De obicei, mă coc sub capac, pentru că cuptorul meu arde fără milă pâinea deasupra și apoi a trebuit să o pun așa cum este, pentru că nu o poți împinge înapoi .. Nu știu, care se va dovedi în cele din urmă, dar după toate indicațiile, pâinea conform acestei rețete este pur și simplu aerisită. Dacă tot pot coace ceva decent fără capac, cu siguranță îl voi posta. Și autorului - respect și respect))) Data viitoare voi face o relatare, altfel vom mânca un astfel de elefant timp de o săptămână și nu îl vom mânca))
Ines
În minutul 15, acoperișul a fost prăjit, am acoperit forma cu folie și am putut coace pâinea în mod normal. Elefantul natural s-a dovedit)) Airy nu este nici măcar cuvântul potrivit, foarte ușor, magnific - frumusețe !! În același timp își păstrează bine forma, acoperișul chiar mi-a păstrat încercările de a-i oferi măiestrie))

Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine

Dar mă întreb - ce este acest test care face o astfel de consistență a firimiturilor? Raport lichid / făină? Omul de turtă dulce era obișnuit, chiar și câteva linguri de făină turnate în timpul formării, când a scos aluatul pentru a forma o pâine - era puțin lipicios ...în general, nimic special. Poate ultima mea verificare a fost foarte lungă? Aluatul a crescut de trei ori, nu mai puțin, de obicei îl trimit la cuptor pentru x2, dar aici mi-a fost dor.
Karasik
O zi buna. Mulțumesc pentru rețetă. Anul trecut, eu și soția mea am cumpărat un aparat de pâine Delonghi 1200. Am încercat să gătim conform instrucțiunilor - nimic nu a funcționat. Mai precis, pâinea a fost obținută, dar complet fără gust și miros. Și aici - PÂINE adevărată, delicioasă și aromată. Am gătit după regim - franceză, greutate - 750 de grame, crustă închisă la culoare. Adevărat, nu am găsit margarină și zahăr, înlocuite cu unt și, respectiv, miere. Multumesc din nou. Cu stimă, tânăr brutar.
Glada
aici sunt un tâmp))))) Am mai copt această pâine de mai multe ori, iar ieri în loc de lapte am turnat apă. Pâinea este desigur coaptă, deși nu este atât de gustoasă.
Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine
Olga din Voronezh
Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine
Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine
Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine
Mi-a plăcut foarte mult cocul. Am gătit în HP LG HB1051CJ pe programul „francez” „4A” din 450 de grame de făină și o pâine cu o greutate de 776 de grame. M-am gândit că, din norma dată în rețetă (500 de grame de făină), obținem pâine cu o greutate de aproximativ 860 de grame.
Multumesc pentru reteta!
Milda
Iubito, multumesc pentru reteta! L-am copt pentru a șasea oară la rând și tocmai l-am adus înapoi. Pâinea este foarte gustoasă și crusta este atât de crocantă. Coac în modul principal.

🔗 🔗
unu
Citat: Milda

Coac pentru a șasea oară la rând

Spune-mi, te rog, iei făină de clasa I sau este de cea mai bună calitate? Alb dureros!
Croșetată
Milda
Spre sănătatea ta, dragă !!! Svetul, sincer sunt foarte bucuros că pâinea ta s-a „obișnuit” !!!
Milda
unu, Am făină de cea mai înaltă calitate, nu există alta în zona noastră după-amiaza cu foc. În fotografie este alb, da, dar nuanța vie este destul de cremoasă. Rețeta este foarte bună - rezultatul este stabil!
Lepanda
Un coc uimitor, de la soțul ei și rudele ei cinci cu un plus
Croșetată
Lepanda
Vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul dvs. !!! Ma bucur foarte mult ca cocul a gustat bine !!! Coaceți și mâncați pentru sănătatea voastră !!!
Sonadora
Krosh,
Innochka, mulțumesc foarte mult pentru pâinea delicioasă!
Animalele de companie au fost fericite, cer ei continuarea banchetului coaceți din nou chifla Cherkizovsky.

Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine

Coapte la cuptor, într-o formă, numărate pentru 300 g de făină.
kosmosilos
A pus-o la copt. Margarina „Nu respect”, a pus unt, dar nu l-a încălzit. Poate ar trebui să am?
Administrator
Citat: kosmosilos

A pus-o la copt. Margarina „Nu respect”, a pus unt, dar nu l-a încălzit. Poate ar trebui să am?

Nu trebuie să încălziți, doar faceți-l puțin moale, va interfera mai repede cu aluatul
kosmosilos
Administrator, mulțumesc pentru răspuns. Mi s-a întâmplat doar că untul a fost înmuiat. În plus, există o încălzire de 30 de minute în modul „pâine integrală”. Am adormit stropirea de semințe de mac, dar acesta nu a fost un dezavantaj al pâinii - s-a dovedit foarte, foarte gustos: victorie: Aromă pentru tot apartamentul: girl_claping: Rețeta este în pușculiță.
Am vrut să lipesc o fotografie - nu funcționează
Administrator

Asta e bine! Acum cerem o fotografie în studio ...

Cum să lipiți - citiți aici Cum să inserați o fotografie în mesajul dvs. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Sonadora
De asemenea, am copt această pâine ieri, exact jumătate din „porție”, în formă de burete. Coapte într-o matriță (16 cm diametru), în cuptor, înainte de a o trimite acolo - presărată cu apă dintr-o sticlă de pulverizare.

Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine
În timpul coacerii, pâinea s-a sprijinit de grătar, deși am pus-o pe al doilea „raft” de sus.

Mic, mulțumesc foarte mult!
kosmosilos
Din anumite motive, pâinile mele au întotdeauna o problemă cu capacul, dar, desigur, acest lucru nu afectează gustul.
Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine
Multumesc pentru reteta !!!
Administrator
Citat: kosmosilos

Din anumite motive, pâinile mele au întotdeauna o problemă cu capacul, dar, desigur, acest lucru nu afectează gustul.

Depinde ce fel de probleme cu acoperișul. Ce este în neregulă?

Judecând după fotografie, se pare că pâinea s-a dovedit a fi normală
kosmosilos
multumesc pentru rating
Și despre capac - voi face mai multe fotografii cu diferite pâini și voi întreba în subiectul corespunzător
Chaldeika
Acesta este primul coc pe care l-am primit într-un aparat de pâine.
Am notat rețeta, voi mai coace câteva.
Croșetată
Chaldeika, bun venit pe forumul nostru prietenos !!! A te alatura !!!

Chaldeika, ei bine, ce frumos este să citești recenzii ca a ta ... Mă bucur foarte mult că cocul a fost un succes !!! Coaceți și mâncați pentru sănătatea voastră !!!

Ce este în neregulă cu restul chiflelor? Sau am înțeles greșit totul și acesta este, în general, primul tău coc, ei bine, în sensul că nu ai încercat încă pe alții? Ce ajutor sau sfat este necesar? Deci, nu ezitați, contactați-ne, sunt întotdeauna bucuros să vă ajut !!!
Chaldeika
Citat: Krosh
Ce este în neregulă cu restul chiflelor? Sau am înțeles greșit totul și acesta este, în general, primul tău coc, ei bine, în sensul că nu ai încercat încă pe alții? Ce ajutor sau sfat este necesar? Deci, nu ezitați, contactați-ne, sunt întotdeauna bucuros să vă ajut !!!
S-a copt din amestecul gata preparat - acoperișul s-a crăpat grav, apoi s-a copt conform rețetei din cartea atașată la pâine - am pus o mulțime de drojdie și pâine acră dovedită, apoi s-a copt conform rețetei de pe acest forum ( notat în subiectul autorului) - din nou nu a funcționat. Dar rețeta ta a mers bine - o jumătate de zi și fără rulouri, a mâncat.
NIZA
Spune ceea ce nu spui, dar un clasic, ea este un clasic, cât de mult coc această pâine, cât de mult sunt surprins: există un minim de hassle, rezultatul este întotdeauna uimitor.

Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine

Din păcate, iluminarea slabă distorsionează realitatea, de fapt, pâinea este maro uniform, iar acoperișul și părțile laterale sunt absolut de aceeași culoare.
Și tăierea:

Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine

Croșetată
Ol, soarele meu, ei bine, mă bucur cu toții că cocul a luat rădăcini cu tine !!! Deci nu degeaba am adus rețeta aici !!!
AstraCat
Rețeta este superbă, mulțumesc!
Am izbucnit ușor cu proporții la a doua abordare (prima a fost mâncată aproape imediat), dar am primit bucle frumoase pe papa

Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine

Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine

Mă coc în programul principal, trebuie să încerc pe cereale integrale ...
kuzea
Am copt și această pâine. Are un gust uimitor! Este foarte ușor de gătit: aparatul de pâine frământă, cuptorul coace - minunat! Iată raportul:

Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine
Scuzați libertatea, am făcut pâinea sub formă de chifle mici. A fost făcută la comandă (am convins-o să taie înainte de timp, oh! Claritatea nu este bună ..)
Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine
Pâinea este foarte gustoasă; într-adevăr, gustul unei pâini uitate de mult, dar atât de familiară. Multe mulțumiri autorului rețetei
Croșetată
Citat: kuzea

Are un gust uimitor!

Tanyusha, ce bucuros ma bucur ca a venit gustul coc !!!

Multă sănătate și mulțumesc pentru feedback ...

Barurile sunt sympampulechki, atât de roz ...
Nata720
Folosesc această rețetă de mult timp ... Se dovedește pâine minunată pentru ceai !!!

Aceasta este o opțiune de gătit în HP ...

Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine

Nata720
Opțiune manuală ... Vă mulțumim pentru rețetă !!!

Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine
Croșetată
Natasha, ambele versiuni ale pâinii tale sunt doar o vedere minunată, este drag să vedem !!!

Mă bucur foarte mult să aud că ți-a plăcut pâinea !!!

Mănâncă în sănătatea ta !!!

P.S. Apropo, coac acest coc la cuptor de mult, îl recomand !!!

Nata720
Vă mulțumesc pentru evaluarea muncii mele. Cu siguranță o voi încerca pe aluat ...
mixban
Rețetă grozavă. mulțumesc
Albina
O rețetă interesantă. Va trebui să fac
mixban
Citat: Albina
O rețetă interesantă. Va trebui să fac
Pâinea este dulceață subtilă. Dacă nu vă place aceasta, reduceți cantitatea de zahăr.
Albina
Citat: mixban
Pâinea este dulceață subtilă.
Suntem doar obișnuiți cu o pâine ușor dulce. Când încă nu exista Internet, am copt pâine conform instrucțiunilor pentru HP de ani de zile fără modificări. Când cineva a venit în vizită, a spus că pâinea era dulce. Și ne-am obișnuit și nu am observat.
Bomboane dulci
Croșetată, Sunt cu un raport
multumesc pentru reteta!
puțin am ieșit din găleată și ne-am odihnit de capac, aceasta este a doua pâine pentru moment
Bun Cherkizovskaya în conformitate cu GOST într-un aparat de pâine

Croșetată
Uau, ce uriaș !!!

Dacă aduni din nou cuptorul, poți recalcula ușor dimensiunea în jos, astfel încât cupola să nu sprijine capacul ...

Lenochka, bine, ce gust are, ți-a plăcut cocul?!
Bomboane dulci
Croșetată, DA! Mi-a placut foarte mult! Fiul a convins deja o jumătate de pâine
Cu siguranță voi repeta, doar că da, îl voi recalcula pentru hp-ul meu, astfel încât să fie frumos și mic
Vară
Croșetată, Innusichka, spune-mi draga - aluatul își păstrează bine forma? Trebuie să coac pâine, știi, pâinea ta este foarte interesată de pâinea ta
Croșetată
Citat: Vara

Aluatul își păstrează bine forma?

Scară, bine !!!

Citat: Vara

Înțelegeți, trebuie să coc o pâine

Acest aluat a fost deja rulat pe pâini și, de mai multe ori, se spune vaascheee !!!

Adevărat, nu de mine ...

Dacă este ceva, pot rula detaliile într-un document personal ...

Citat: Vara

Înțelegeți, trebuie să coc o pâine

Pentru Nadyushka?!

Vară
Micuță, mulțumesc, bucuria mea! Voi sculpta sonda. Voi fi foarte recunoscător pentru detalii
Aha, pentru Nadya un coc
Vară
Ai un coc foarte sufletesc, Inusik! Ieri am încercat să coc o pâine, cu bun gust. Nu era lapte, l-am făcut cu smântână, aluatul s-a dovedit a fi fraged și aerisit și își păstrează bine forma. Voi încerca în continuare pentru a îmbunătăți aspectul
🔗
Tatiana Alex
Foarte gustos. Voi mai coace câteva, o voi duce la marcajele mele „preferate”
Croșetată
Scară, ești experimentator, draga mea, mă bucur că aluatul nu te-a dezamăgit, iar aspectul este o chestiune de timp, în curând se vor împlini 2 ani de când ai început să-ți perfecționezi abilitățile)), m-aș fi lăudat cu rezultatele !!!

Sau nu ai copt mai multe pâini?

Oricum, sunt atât de încântat că ai urmat rețeta pe care am postat-o ​​...

Mulțumesc pentru încredere, prietene ...

Tatiana Alex, Tanechka, cuvintele tale sunt un balsam pentru suflet !!!

Multa sanatate tie si celor dragi !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine