Turtă dulce

Categorie: Produse de patiserie
Turtă dulce

Ingrediente

Făină 250 g
Scorțișoară măcinată 1,5 lingurițe.
Nucșoară măcinată, cuișoare, ghimbir 1/4 linguriță fiecare
Unt 35 g
Zahăr 60 g
(2 linguri. L.)
Miere 80 g
(2 linguri. L.)
Lapte 30 g
(2 linguri. L.)
Ou 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Pentru aluatul de turtă dulce, amestecați făina cu condimentele. Dacă doriți un cookie mai întunecat, puteți adăuga o linguriță de cacao.
  • Într-o cratiță separată, încălziți: unt, zahăr, miere, lapte până când zahărul se dizolvă și se topește puțin.
  • Puneți oul în făină, turnați siropul și frământați aluatul cu o lingură.
  • Puneți pe masă, frământați și rotiți. Se scutură făina în exces.
  • Tăiați figurinele în forme și transferați-le pe o foaie de copt căptușită cu hârtie. Dacă doriți să faceți găuri pentru panglici, acest lucru trebuie făcut înainte de coacere, cel mai convenabil cu un tub de cocktail.
  • Dacă aveți o placă de turtă dulce, periați-o cu unt.
  • Umpleți bine cu aluat, rulați cu un sucitor și răsturnați.
  • Coaceți turtă dulce gata preparată timp de 8 minute la 200 ° C și cele tipărite - 12 minute.
  • Pentru glazură, bateți 1 proteină până la spumă densă, adăugați 50 g zahăr glazură, bateți bine și adăugați încă 50 g zahăr pudră, amestecați.
  • Turtă dulce
  • Ei bine, și turtă dulce pentru a pierde în greutate, dimensiunea unei astfel de turtă dulce este puțin mai mică decât un degetar:
  • Turtă dulce

Notă

Sursa aici: 🔗

Fotografia mea (pur și simplu nu râdeți, aceasta este prima mea experiență cu o ștampilă de turtă dulce, următoarea cred că va fi mai mult amuzant de succes):

Comentariile mele:
Aluat grozav de turtă dulce pentru a lucra! Absolut tuturor mănâncătorilor mei le place - turtă dulce conform acestei rețete zboară cu viteza fulgerului (nu este prima dată când le-am copt)! Pentru turtă dulce, am folosit condimente proaspăt măcinate (le-am măcinat într-un mortar)!

Sofim
Frumos
Nu ai nevoie de bicarbonat de sodiu sau praf de copt?
Croșetată
Sofim
Mulțumesc!
În rețeta u Chadeyki fără bicarbonat de sodiu sau praf de copt. Am copt aceste prăjituri de turtă dulce de mai multe ori și, bineînțeles, nu fără ceva îngrijorare. Am încercat să adaug praf de copt. S-a dovedit un fel de prăjituri de turtă dulce, pufoase / pufoase așa! Dar familiei mele le-a plăcut mai mult opțiunea fără sifon / praf de copt, ei spun că acesta este aluat de turtă dulce, iar cu praf de copt este și foarte gustos, dar cealaltă structură, „turtă dulce” este pierdută! Dar cu o explozie! a înghițit ambele opțiuni. Deci, dacă doriți mai multă umflătură, nu ezitați să adăugați bicarbonat de sodiu sau praf de copt, acest lucru este la discreția dvs., cumva nu-mi place coacerea cu sodă, așa că coac totul pe praful de copt.
Allegra
Se sfărâmă și se toarnă siropul în făină fierbinte sau rece?
Croșetată
Allegra
Am turnat fierbinte, direct de pe aragaz.
Olga din Voronezh
Krosh, poți vedea o fotografie a unei ștampile de turtă dulce? Foarte interesant!!!
Croșetată
Olga din Voronezh
Cu plăcere :

Turtă dulce

L-am cumpărat aici: 🔗
Poți vedea și fotografia mărită acolo.
Croșetată
lenok2_zp
Pentru copac, atât! Acoperiți cu glazură, vopsiți / decorați și decorul de Crăciun este gata! Da, și atât de aromat ... și delicios ...
Acolo
Și care este consistența aluatului? De obicei, o fac doar pe miere (fără zahăr), este foarte dificil să le dau o formă, foarte moale (((
Anka_DL
Kroshik, te-ai așteptat la oaspeți? Sunt aici cu flori și dulciuri pentru tine.
În supermarket, ochii mei au căzut pe bușteni pentru coacere ... ei bine, de fapt, nu puteam trece pe acolo. Și întrucât în ​​viața mea nu cocisem niciodată turtă dulce, de fapt am decis să corectez această omisiune. Aici trebuie să recunosc că turtă dulce a unui astfel de plan a trecut cumva pe lângă mine ... Mama a copt rotunde, pufoase. Și cu acest tip de patiserie m-am întâlnit o singură dată, când eram student în Polonia. Apoi ne-au dus într-o excursie la Torun, și acolo Torun turtă dulce ca cele noastre din Tula. În general, era un păcat să nu-l iei. Erau, desigur, comestibile ... ..dar aparent mai mult suvenir. A mușca ceva de la ei nu putea fi îmbibat decât cu amabilitate în ceai fierbinte. Și apoi este fraza ta
Citat: Krosh

Dacă doriți să faceți găuri pentru panglici, acest lucru trebuie făcut înainte de coacere.
Dar nu suntem atât de ușor de speriat și procesul a început. Mi-a plăcut aluatul, este plăcut să lucrez cu acesta, aromat la coacere și, cel mai important, când este terminat, nu este doar mușcător, ci și gustos!
Nu acordați prea multă atenție mâzgăliturilor mele peste turtă dulce, încerc să-mi învăț mâna sacului până când Irina m-a dat afară din Cream. Și știu că turtă dulce este de obicei decorată cu glazură ... În ceea ce mă privește, ciocolata are un gust mai bun.
Ei bine, raportul în sine:
Turtă dulce Turtă dulce
PySy: acolo în cea de-a doua fotografie am rupt una - cum zici, le-am copt? Și mi se pare că sunt încă palizi cu mine…. Asta în ciuda faptului că am adăugat cacao

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine