Cuptoare de masă, sobe ...

Cum pot s-o hachunimagu !!! Dar, conform planului de anul viitor, vom putea cumpăra doar

Când vrei cu adevărat, vei reuși cu siguranță! Verificat!

[Alexandru]

Alexandru, cumpărare excelentă și am actualizat deja. S-a dovedit o pâine bună. Mânerul și sticla de pe ușa aragazului dvs., la fel ca în Rollsen 3026, nici nu există sigiliu, dar nu există fisuri între ușă și corpul aragazului. Apropo, nu puteți pune temperatura sub 90 în Rollson 3026, cu toată dorința, mânerul pur și simplu nu se întoarce mai departe. Deci aragazul dvs. pentru o temperatură mai scăzută +. Am făcut alegerea corectă.
Iar umbrele sunt aceleași. Scrieți despre ce coaceți pe el, ca să spunem despre experiență și creativitate. Va fi interesant.

[Speranţă]

Am urmărit un „film”, am observat un mare plus în comparație cu mulți

SperanţăSau poate despre un mare plus și putem. Adică în secret pentru întreaga lume. Ei bine, nu ar strica să vezi „filmul”, doar să știi care. Ei bine, dacă nu este un secret militar.

Scrieți despre ce coaceți pe el, ca să spunem despre experiență și creativitate. Va fi interesant.

Vă mulțumim și tuturor celorlalți pentru feedback.
Într-una din aceste zile voi coace stollens, voi scrie și voi posta o fotografie. Am întârziat puțin, dar cred că vor ieși în câteva săptămâni, se vor coace până la Anul Nou.

[Natusichka]

Natusichka, iar convecția este oprită cu un buton sau ce? Și o altă întrebare pentru iluminarea de fundal este aprinsă constant la coacere?
Că s-a scufundat în sufletul meu, poate că a sosit timpul să mă schimb

Într-una din aceste zile voi coace stollens, voi scrie și voi posta o fotografie.

A început să prăjească cele umflate - și le-a prăjit. La 180 de grade după 10 minute, o crustă întunecată foarte specifică s-a format deasupra. L-am învelit în folie, îl prăjesc. Voi pune imediat următoarea furată în folie, apoi voi coace acoperișul pentru ea. Mă tem că cuptorul este prea shizgarit.

La 180 de grade după 10 minute, o crustă întunecată foarte specifică s-a format deasupra.

La această temperatură, partea superioară se prăjește foarte repede. În acest caz, opresc nuanțele superioare sau, fără să o aduc la cărbuni, scad temperatura în avans. Nu mă sperie. Trebuie să cunoașteți caracteristicile aragazului dvs., iar experiența este un câștig.

Mai întâi, să mergem!





Pe de o parte (partea îndepărtată) am devenit ceva mai puternic.



Dar, din fericire, în stollen toate defectele sunt mascate cu pulbere.



Al doilea este în cuptor. Am scăzut temperatura și am pornit convecția.

[Ala]

Ala, da, convecția este pornită și oprită cu un buton, foarte convenabil! Lumina este aprinsă în mod constant.

Alexandru,Ați cumpărat formularul separat sau a venit cu un aragaz?

[Ala]

Ala, da, convecția este pornită și oprită cu un buton, foarte convenabil! Lumina este aprinsă în mod constant.

Natus, este prea mare? Tocmai m-am obișnuit cu ai mei, îl am pentru 33 litas.

Mai întâi, să mergem!

Oh, ce magician ești. Nu orice femeie poate face asta.

Pe de o parte (partea îndepărtată) am devenit ceva mai puternic.

Cu convecția activată, bronzul tău este întotdeauna mai lin. Vei împărți rețeta cu oamenii?

[Alexandru]

Alexandrucât de minunat atât de adits și mucegai (unde și cât de mult), mi-a fost cu adevărat frică că am ars cu adevărat, și aveți produse de patiserie minunate

Natus, este prea mare?

55 de 36 și înălțime 34

55 de 36 și înălțime 34

Mulțumesc: prieteni: Am mers pe măsură

Alexander, ai cumpărat uniforma separat sau ai venit cu aragaz?

Aceasta este o formă IKEA, am o mulțime de toate ustensilele mici de la IKEA.

Clar! Formă grozavă!

Alya, păstrez râul în fiecare zi și vreau și vreau totul ...

Oh, ce magician ești. Nu orice femeie poate face asta.

mulțumesc

împărțiți rețeta cu oamenii?

Suntem noi, vă rog
Ca bază, am luat rețeta clasică pentru drojdia umflată, dar am modificat-o ușor pentru mine.

Ieri am înmuiat fructe uscate - mandarine uscate, cireșe uscate, kumquat, stafide, niște caise uscate. Îl înmuiați în suc puternic de lămâie (răsuciți trei lămâi decojite într-o râșniță, le stoarceți), dar acesta este în loc de alcool, pe care nu îl folosesc și nu îl folosesc la coacere. Pe lângă fructele uscate, tăiați migdalele uscate. Sincer să fiu, nu am cântărit umplutura, am măsurat-o cu ochiul. În total, umplutura a durat aproximativ un kilogram, cred. Poate ceva mai mult.

Acum aluatul.

Făină - 700 gr
Unt - 250 gr
Două gălbenușuri
Zahăr - 100 (trebuie să-l gustați, unele rețete sugerează 200, dar pentru mine este dulce)
Sare - 0,5 lingurițe
Drojdie uscată - 17 gr
Lapte - 200 ml

Condimente: 1 pungă de vanilină (din anumite motive îmi place vanilina, are un gust mai luminos), 0,5 lingurițe fiecare de ghimbir, cardamom, nucșoară. 5-6 cozi de cuișoare zdrobite. 1 linguriță scorţişoară. De asemenea, trebuie să încercați aluatul, am adăugat ceva din condimente. Cred că și ghimbirul a adăugat scorțișoară. Și puțin cuișoare (deși aici poți fi prea deștept, cuișoarele înfundă cu ușurință alte condimente).

În primul rând, aluat - două linguri de făină (din cele 700), o lingură de zahăr, tot laptele și toată drojdia. Agitat - și pe baterie timp de 15 minute.

Am turnat făină, condimente, am adăugat gălbenușuri, zahăr, sare. Am frământat aluatul cu o combina. Mi s-a părut lichid, a adăugat făină în ochi. I-am dat să apară puțin, aproximativ 30-40 de minute. Se amestecă manual în umplutură - nuci, fructe uscate.

A durat o oră, a ezitat. L-am apărat încă 40 de minute. Împărțit în 2 părți. Nu l-a rostogolit, l-a întins cu mâinile și a împăturit unul suprapus. A întins a doua bucată de aluat, a luat o jumătate de pachet de pastă de marțipan, a rostogolit-o într-o clătită, a pus-o pe o parte, a acoperit-o pe cealaltă. Mi s-a părut puțin subțire, m-am gândit - și l-am împăturit din nou în jumătate, să vedem ce se întâmplă. Înainte de coacere, el a fiert timp de douăzeci de minute, a fost copt la 150-160, dar aceasta este o caracteristică a aragazului, în celulă erau 170-180. Primul stollen a fost copt timp de 50 de minute, controlat cu un termometru. După coacere, se unge generos cu unt topit și se presară cu pulbere. Al doilea stollen este încă în coacere, este mai gros, deoarece este pliat de 4 ori și nu de 2.

Ce s-a întâmplat - va deveni clar pentru Anul Nou. Este pentru prima dată când coac stollens, deși am copt brioșe de mere condimentate olandeze de mai multe ori înainte, este și condimentat și foarte bun la infuzare.

Alexander, ce adit minunat și o mucegai (unde și cât), m-am speriat cu adevărat că am ars cu adevărat și ai produse de patiserie minunate

Mulțumim, încercăm când avem timp.

Al doilea este copt, marțipan Deja uleiat, dar încă nu stropit. S-a dovedit plin, dar a fost copt peste tot.

Puteți să-mi spuneți dacă toate mini-cuptoarele au un grătar deschis deasupra? Serpentin de încălzire. Am avut deja hârtie de copt pe foc de câteva ori în Dilongy ((

[Nucă de cocos]

Nucă de cocos, De asemenea, mi-am cumpărat un Rommelsbacher 1600, deși acum doar câteva zile. Imi place de ea. Am copt deja o plăcintă cu mere și o pâine în ea. Totul era copt, nimic nu era ars, dar mi se părea că uscasem puțin pâinea. Pe scurt, încă încerc să mă împrietenesc cu ea.
Am de gând să coc prăjituri în el. Nu știu dacă să pun formularul la nivelul mediu sau la cel inferior? Pe cea inferioară, mă tem că fundul poate arde, dar pe cel din mijloc, dacă tortul se ridică normal, nu se va odihni împotriva celor zece superioare? Am o grămadă de întrebări până acum ... Dar sunt foarte fericit! Păcat să mergi la muncă, altfel s-ar coace și ar coace în fiecare zi)))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, există un grătar deschis în aragazul meu.

Se pare că toată lumea este așa?
Cred că acesta este un dezavantaj semnificativ.
Sau poate am doar hârtie proastă?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Sveta, orice hârtie nu trebuie să atingă grătarul sau să fie foarte aproape de el, reglați prăjirea crustei superioare prin oprirea elementului de încălzire superior, dacă există o dorință irezistibilă de a acoperi coacerea, faceți-o cu folie, nu arde

[Alexandru]

Ieri am înmuiat fructe uscate - mandarine uscate, cireșe uscate, kumquat, stafide, niște caise uscate

Alexandru, multumesc pentru reteta. Pregătești singur vișine și mandarine uscate? Ceva pe care nu-l pot lua caise bune uscate în ultima vreme. Ceea ce este frumos, întreg, toate sclipesc. Înmuiați-l în apă, dar nu puteți scăpa de uleiul cu care sunt prelucrate caisele uscate. Și caisa uscată, care nu strălucește pe piață orice fel de linie ruptă, nu pare comercială. ... Înțeleg că este necesar să o iei, dar că sufletul nu minte.

Pregătești singur vișine și mandarine uscate?

Nu, din păcate, încă nu am înțeles știința. Am uscat prunele într-un uscător de aer - doar le-am stricat. Voi cumpăra un uscător aici și îl voi încerca. Este puțin probabil să fie economic, dar calitatea este dovedită. Toate fructele uscate au fost cumpărate într-un magazin specializat din mall.

Ieri am început să stropesc a doua stufă cu pudră și am constatat că era ușor gătită de jos. Va trebui să schimbăm algoritmul de utilizare a aragazului. Aparent, mai întâi trebuie să porniți elementul de încălzire, apoi să opriți cel inferior și să activați convecția. Cam cam complicat. Speram că va fi mai ușor. Cu toate acestea, elementele de încălzire distanțate nu vă vor permite să vă relaxați conform principiului „porniți aragazul - și uitați”.

Fetelor, proprietari de mini-cuptoare! Sfătuiește sau vorbește despre asta, spunând că am probleme cu capul meu!
Un mini-cuptor Rovent foarte ieftin, foarte puțin folosit anterior, îmi cade pe cap, nu știu exact modelul, dar se pare că există atât de multe programe și moduri diferite.
În noul meu apartament am un cuptor electric de la compania Smag, nu l-am folosit niciodată, dar în opinia mea nu există niciun ventilator și, prin urmare, modul Convecție.
La piața noastră virtuală de purici, o mătușă vinde lucruri aproape noi pentru bucătărie și pentru casă în general. M-am uitat la mine câteva, mâine vom lua. De asemenea, ea are această Roventa pentru doar 15 euro.
Devuli! am nevoie de ea? sau să nu înnebunești atunci când există cheltuieli uriașe pentru amenajarea unei case noi

[Mirabel]

Mirabel Vika, multe depind de volumul cuptorului, așa cum a arătat practica mea cu un mini-cuptor este foarte convenabil, dacă are un volum de cel puțin 20 de litri (mai mult este mai bine) atunci pentru 15 euro. luați-l fără ezitare, se încălzesc repede, se răcesc repede, pentru produse de patiserie mici sau pentru „coacerea cu brânză” este foarte convenabil, plus e-mail. se economisește energie (și bani)

[Speranţă]

Speranţă, Da, da, Nadenka! Așa cred. Nu m-aș fi dus să iau acest aragaz și, de aceea, să nu iau

Aparent, mai întâi trebuie să porniți elementul de încălzire, apoi să opriți cel inferior și să activați convecția.

Acesta este cazul. Întotdeauna pornesc întotdeauna umbrele de sus și de jos, apoi opresc partea de sus. Dar nu trebuie întotdeauna să opriți partea de sus.

a constatat că era ușor gătit de jos.

Prăjit puternic? Poate totuși reduce timpul cu 10 minute sau temperatura, dacă nu chiar ciudat. Sunt în produsele mele de patiserie la 150 de grade. Da, același pompier să fie sănătos. Recent am decis să experimentez și să setez 170 de grade. Mai mult, prin neatenție, a pornit doar umbrele inferioare. Și abia după 15 minute. privind atent, am observat că nu include vârful. Corectat. Da, partea de sus a fost inclusă. și mai jos. umbre. Drept urmare, partea superioară a prăjitului, a trebuit să o curăț cu o răzătoare. A fost o cupcake cu smântână pentru 460 gr. făină, 3 ouă etc. Dar din moment ce am copt într-o formă rotundă de silicon (în partea de jos este desenul unei floarea-soarelui) și apoi l-am întors pe o farfurie, frumusețea nu a suferit deloc. S-a dovedit o prăjitură delicioasă la cuptor.

Băieți, nu am astfel de probleme la Shteba. Pechura uimitoare. Pur și simplu uimitor: uniform, îngrijit, mai mult decât delicat având în vedere laxitatea mea eternă.
Nu scad sau măresc nimic. Știu, dacă partea de sus este mai roșie și apetisantă, atunci este la fel mai jos.

[Alexandru]

Alexandru, și care este distanța dintre umbrele superioare și inferioare din aragazul dvs.? De asemenea, m-am gândit să cumpăr un termometru pentru a determina disponibilitatea coacerii. Trebuie să ajungem la magazin. Am văzut acolo doar unul care se lipeste în carne și în cuptor. Nu știu dacă este potrivit pentru test? Temperatura este setată acolo pe scară. Deci, care sunt diferitele tipuri de carne extrasă? Voi fi atent la temperatură. Deși ar putea exista și alte termometre, va fi necesar să aruncăm o privire mai atentă.Dar oricum o voi lua, deoarece nu am.

O, m-am împrăștiat seara, iar dimensiunea dintre umbre este indicată anterior. Găsit - 22,5 cm.

Băieți, nu am astfel de probleme la Shteba. Pechura uimitoare.

Fericit ... Deloc surprinzător, nu degeaba costă de aproape trei ori mai mult.

[Ludmila]

Ludmila, da ... Oh da ... Pentru a fi sincer, nu m-am gândit la politica de prețuri. Nu m-am gândit deloc.
Deci .. Emoțiile sunt simple.

Nadezhda, Sau poate despre un mare plus și putem. Adică în secret pentru întreaga lume. Ei bine, nu ar strica să vezi „filmul”, doar să știi care. Ei bine, dacă nu este un secret militar

Poate Nadezhda a vrut să spună acest film?

[Rita]

Rita, da, m-am obișnuit cu aragazul meu preferat peste o săptămână sau două. Și apoi am decis să experimentez, deși știam că nu am nevoie de mai mult de 150 de grade. Ei bine, la final, pentru prima dată în 1,5 ani, am prăjit topul așa. Era departe de cărbuni. Și așa la 150 de grade mă coc în modul sus + jos până la capăt. Foarte rar opresc partea de sus a procesului. Îmi iubesc aragazul cu dragoste puternică și nu vreau să mă schimb pentru altul.

[izumka]

izumka,
Și cine o face

Speram că va fi mai ușor. Totuși, elementele de încălzire distanțate nu vă vor permite să vă relaxați conform principiului „porniți aragazul și uitați”.

S-a rezolvat o problemă similară prin achiziționarea de matrițe din aluminiu turnat cu pereți groși. Acestea vă permit să vă apropiați cât mai mult de elementele de încălzire inferioare și să distribuiți căldura uniform. Și este mai ușor să faceți față încălzirii superioare - o puteți opri o vreme, o puteți acoperi cu folie sau puteți utiliza o combinație de elemente de încălzire inferioare + un ventilator.

Poate Nadezhda a vrut să spună acest film?

Da, aragazul este bun. Și creatorul de kebab care este. Și temperatura este de la 0 grade. Nu am luat în considerare convecția acolo, o puteți activa separat. Acum voi mai arunca o privire.

Și cine o face

Da, mă întreb cine. Dar nu în bucătăria mea de cinci metri. Și am fost din nou nedumerit în legătură cu producătorul de kebab, pot cumpăra unul electric. Am o logie mare și vitrată, o pot pune acolo. Dar pentru iarnă va trebui curățat, altfel izolarea e-mailului. firele se vor prăbuși. Și nu există unde să faci curățenie.

Și cine o face

Compania este italiană, dar acum aproape totul este produs în China

[Ludmila]

Dar pentru iarnă va trebui curățat, altfel izolarea e-mailului. firele se vor prăbuși

Ludmila, avem o rudă în Dnepropetrovsk, un cuptor (doar de la o altă companie) este tot timpul pe balcon, și nimic! Vecinii sunt afectați doar de mirosuri

Avem o rudă în Dnepropetrovsk cu cuptor (doar de la altă companie) tot timpul pe balcon, și nimic! Vecinii sunt afectați doar de mirosuri

Și iarna este cea mai scăzută temperatură? Sunt electrician de profesie și educație. Prin urmare, știu foarte bine că căldura și înghețul extrem sunt distructive pentru izolare. În timp (un an, doi, trei), integritatea sa se va prăbuși (la fel ca crăpăturile din piele în timpul iernii). Un alt lucru este că timpul nu este cunoscut. În primul rând, microfisurile vor apărea în izolație. În timpul funcționării, acestea vor crește. Și într-o zi, când doriți să mutați cablul conectat la priză cu mâna, puteți fi smucit de un curent electric. Acum vreo 35 de ani eram acasă, așa că știu ce este și nu vreau să risc.

Prăjit puternic? Poate totuși reduce timpul cu 10 minute sau temperatura, dacă nu chiar ciudat.

Așa am făcut-o azi. Am copt pâine. Am setat temperatura pentru primele 10 minute - 180 în funcție de index (în viața reală, cred că a fost mai mult). Și apoi încă o jumătate de oră la 150 (din nou, conform semnului). Și în 40 de minute pâinea era complet gata, ceea ce m-a surprins de nedescris, nu ar trebui să fie coaptă cu secară pură atât de repede. Voi posta fotografia puțin mai târziu. Nimic nu a fost ars, nimic nu a trebuit să fie închis.

Și Stollen a fost împrăștiat cu ulei și presărat cu pulbere - lăsați-l să fie. Îl voi primi în două săptămâni. Dacă există o crustă arsă, o voi întrerupe și gata. Într-adevăr, după cum sa discutat mai jos, matrițele cu pereți groși pot ajuta.

Așa am făcut-o azi. Am copt pâine.Am setat temperatura pentru primele 10 minute - 180 în funcție de index (în viața reală, cred că a fost mai mult). Și apoi încă o jumătate de oră la 150 (din nou, conform semnului). Și în 40 de minute pâinea era complet gata,

Ei bine, asta era ceea ce se cerea. La 150 grade. nu arde, principalul lucru este să nu exagerați cu timpul.

Am văzut acolo doar unul care se lipeste în carne și în cuptor. Nu știu dacă este potrivit pentru test?

Dacă prezintă grade de 60 și peste, atunci, desigur, este potrivit atât pentru carne, cât și pentru aluat.

Puteți scrie cu Ali, am un termometru cu Ali, cu care puteți verifica atât carnea, cât și produsele de patiserie. Un termometru chinezesc ieftin arată ca o șurubelniță lungă și își face treaba. Afișează grade. Temperatura de pregătire a aluatului este cuprinsă între 93 și 98 de grade (mai mare pur și simplu nu se întâmplă de obicei).

Există, de asemenea, un termometru IKEE cu un știft metalic pe sârmă, dar se pare că a funcționat singur - face prost și se aprinde o dată din zece.

În special pentru cuptor, voi prescrie un termometru care este agățat pe ușă pentru a controla temperatura din cameră.

Dacă prezintă grade de la 60 și peste, atunci, desigur, este potrivit atât pentru carne, cât și pentru aluat.

Voi lua în calcul, altfel nu-mi amintesc de câte grade este. Și cu un extras din magazinele online, sunt un laic. Ceva nu este suficient timp pentru a învăța cum să o faci. Ei bine, bine, nu arde.

Fetelor, am nevoie de sfatul vostru. Acum un an am cumpărat un mini-cuptor Cuptor electric ROLSEN KW-3526. Garanția se încheie pe 26 decembrie. Totul funcționează bine. Dar apoi a fost acoperită de rugină înăuntru. Pe laterale și mai ales pe peretele din spate. Privit cu atenție și există deja o mică gaură pe lateral. Aceasta înseamnă că peretele din spate se va transforma în general în praf și se va sfărâma. Metalul este mai subțire decât hârtia. Toată lumea are recenzii bune pentru cuptor. O prietenă a cumpărat-o pe aceeași în februarie, de asemenea ruginită deja, deși o folosește mult mai rar. Este acoperit sau nu de garanție? Și dacă banii sunt returnați, atunci prețurile sunt deja diferite. Și acum cum să aflați când cumpărați - din ce este făcut.

Este acoperit sau nu de garanție? Și dacă banii sunt returnați, atunci prețurile sunt deja diferite. Și acum cum să aflați când cumpărați din ce este făcut.

Desigur, acesta este un caz de garanție
Cu prețurile „selyavi”, vor întoarce cât au plătit (ei bine, cred că da), dar puteți cere nu bani, ci un înlocuitor pentru unul echivalent
De obicei, ei scriu acel oțel inoxidabil, așa cum l-ați scris dvs.

Pâinea de astăzi (deja de ieri) are ca rezultat un cuptor proaspăt cumpărat. Sunt foarte mulțumit de rezultat.