Pene de gutui în zahăr

Categorie: Blanks
Pene de gutui în zahăr

Ingrediente

Gutui 1 kg
Zahăr 1 kg

Metoda de gătit

  • Spălați fructele de gutui, tăiați coaja subțire, îndepărtați miezul cu semințe și tăiați pulpa în felii subțiri. Puneți niște zahăr pe fundul borcanelor uscate sterilizate, apoi puneți un strat de felii de gutui și acoperiți-le cu zahăr. Alternând gutui și zahăr, umpleți borcanele strâns.
  • Adăugați zahăr în ultimul strat, închideți borcanele cu capace de plastic și puneți-le la frigider.
  • Comentariile mele:
  • Acum îți voi spune cum o fac. Opăr gutuiul bine spălat cu apă clocotită. Pentru ce? Am citit o singură dată că pentru gemul crud, fructele precum merele, pere și gutui ar trebui opărite cu apă clocotită înainte de prelucrare ulterioară, de atunci urmez acest sfat, pur și simplu pentru că „este scris într-o carte inteligentă”. Nu mă dezlipesc de pe piele (da, chiar acum, există vitamine dedesubt), îmi place, dar natural cu fructele. Gutuia o tai felii de aproximativ 1,5 cm. Adorm cu zahar si las 3 zile la temperatura camerei. O dată pe zi, cu atenție, pentru a nu deteriora feliile, amestec. După 3 zile, când nu mai există nicio urmă de boabe de zahăr, transfer gutuiul într-un borcan uscat sterilizat, îl sigilez și îl pun la frigider pentru depozitare.
  • O felie sau două de gutui, puse într-o ceașcă înainte de a prepara ceai și ... „lăsați întreaga lume să aștepte ...” în nostru, în braziliană „mușcă” cu ceai fierbinte aromat ... Ei bine, îmi place gutuiul ... Îmi place și gata ...
  • P.S.Aproape că am uitat să spun despre zahăr ... Nu am pus niciodată un kilogram întreg, maximul pe care mi l-am „permis” este de 800 de grame. pentru 1 kg. gutui, nu știu despre alții, dar personal, cu această proporție, gutui se simte grozav ...

Notă

Anual Pe 31 decembrie, eu și prietenii mei mergem la baie imediat ce vine sezonul gutuiului, cu siguranță fac o recoltă atât de simplă.

lesik_l
Fărâmă și nu fierbeți deloc? Atunci ce rost are borcanele sterile. Ceva pe care nu l-am înțeles - fără tratament termic deloc? Nu iau în considerare fierberea apei.
Croșetată
lesik_l
Nu! Fără fierbere! Acest lucru este la fel ca pene de lămâie acoperite cu zahăr într-un raport de 1: 1, probabil că ați făcut-o? „Gem dulce” din nou ... nici nu există tratament termic ... Iată-l, totul conform principiului „crud gem". Am făcut cumva totul „strict conform rețetei”, nu mi-a plăcut ... poate am făcut ceva greșit, poate mi s-a părut că procesul de dizolvare a zahărului a fost întârziat, nu știu ... dar în borcane cu gutui ascunse în frigider, zahărul nu a vrut să se dizolve, dar s-a străduit totuși să se așeze într-o creastă de la fundul conservelor și asta în ciuda faptului că, pentru a accelera procesul de dizolvare, le-am scuturat aceleași cutii de mai multe ori pe zi ...

Atunci ce rost are borcanele sterile.
Corect? Nu stiu . Sunt atât de liniștit ... Și, de asemenea, „ei scriu în cărți inteligente” ...
lesik_l
multumesc pentru raspuns
Voi încerca să fac
artizan
Krosh, mulțumesc !! Și nașul meu a manipulat gutui, m-am tot gândit, ar trebui să mă duc să caut pe internet ce să fac cu el. Și ești chiar acolo! M-am dus la distrugere!
Croșetată
artizan
Ksyusha și a mea JAM OF QUIVA ai vazut? Oooh, este doar „mintea mănâncă” !!!

Citat: artizan

nașul meu a bătut un gutui
Unde pot obține un astfel de naș 🔗... Și atunci avem gutui în zilele noastre nu ieftin ...
himichka
Odată am mers așa căldură subiect, încercați-o, doamnelor, coaceți gutuiul în cuptor, după ce ați decojit-o și tăiați-o în felii mari și turnând sirop de zahăr până când se înmoaie - culoarea siropului devine atât de ... cireș, sau ceva de genul. Delicios!
Adevărat, este enervant faptul că avem mereu gutui cu „carne”, există întotdeauna o mulțime de deșeuri.
artizan
Ei bine, asta este o frustrare! Am fost atât de încântată de rețeta din gutui ... și acum, se pare, nu este suficientă pentru toate rețetele.) Și acum că știu ce să gătesc cu ea (și ceaiul este foarte tare !! !) nașul meu a dezertat într-o campanie în Crimeea ... Dar nimic, voi aștepta și sper că gutui lui mă va aștepta și pe mine
lungwort
: salut: Rețeta este grozavă. Ieri l-am dat peste întâmplare. Ieri am făcut din 3 fructe pentru 700g și aceeași cantitate de zahăr. În această dimineață, în partea de jos a cutiei este un strat de zahăr nedizolvat de aproximativ 1 cm. S-au adăugat chaenomele tocate (8 fructe mici) Gustul s-a schimbat, a apărut aciditatea. Imi place. Puteți încerca și această opțiune. Krosh, mulțumesc.
Olga din Voronezh
Croșetată
Imi doresc foarte mult un astfel de desert! Voi urmări apariția gutuiului la vânzare. Nu încă.

artizan
Când nașul aduce gutui, depozitați cel puțin un întreg pentru rață (în interiorul abdomenului 2 mere și 1 gutui).
Desigur, aceasta este o inundație în acest fir. Croșetată, scuze!
Croșetată
Citat: lungwort

: salut: Rețeta este grozavă.
lungwortMultumesc mult pentru atentia acordata retetei si pentru cuvintele tale amabile !!!

Citat: lungwort

În această dimineață, în partea de jos a cutiei este un strat de zahăr nedizolvat de aproximativ 1 cm.
Zahărul se dizolvă complet în timp, o chestiune de timp ...

Citat: lungwort

S-au adăugat chaenomele tocate (8 fructe mici)
Un lucru minunat, am fost tratat cu o geantă anul trecut, mi-a plăcut foarte mult !!!

Citat: Olga din Voronezh

Croșetată
Imi doresc foarte mult un astfel de desert! Voi monitoriza apariția gutuiului la vânzare. Nu încă.
Olenka, asta e ciudat ... vindem de mult timp și cel mai important mulțiși pretutindeni !!!
Adevărul nu este ieftin ... ci pe de altă parte, dar ce este ieftin acum ...

Citat: Olga din Voronezh

Desigur, aceasta este o inundație în acest fir. Croșetată, scuze!
Da, voi fetele vorbiti, vorbiti ...

CSV
Inna, multumesc frumos pentru reteta ta. Am făcut câteva borcane anul acesta. Am încercat: gustul este minunat, cum ar fi să mănânci felii proaspete, și chiar mai bine, deoarece sunt înmuiate în sirop. Foarte gustos.
Croșetată
Svetochka, oh ce bucuros sunt că ți-a plăcut !!!

Mănâncă în sănătatea ta !!!

Vă mulțumesc foarte mult că ați încercat și că ați lăsat o recenzie !!!
Tatka1
Croșetată, Innochka, probabil exact așa îmi voi face gutui, care a căzut neașteptat asupra mea, așa cum ați descris. Feliile din borcanul tău arată dureros de apetisant


Postat luni, 07 noiembrie 2016 12:48

Kroshik, numărați, tăiați gutui și există atât de mulți viermi, încât nici un borcan nu poate fi tastat. A ieșit o mucegai abia mică de bucăți stângace (nici măcar nu le poți numi felii). Ei bine, cel puțin o voi coace atunci, deși este păcat să conduci un aer condiționat cu o astfel de cantitate
Olga din Voronezh
Câte rețete și sfaturi au fost postate !!! Wow! Ieri am văzut o gutui la chioșc, dacă mâine va fi, atunci trebuie să cumperi și să încerci.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine