Irina1607
Fetelor, sunt din nou pentru tine pentru ajutor. De 10 zile încoace gătesc fericit cu mulichka mea Am încercat o mulțime de lucruri, dar mai trebuie să încerc multe. Astăzi am primit un cazan dublu articulat și imediat a apărut întrebarea cum să gătesc două feluri de mâncare la în același timp - tăiței + cotlete cu abur. Vă rog să-mi spuneți în ce mod și cât timp va dura
Lydysya
Citat: Irina1607

s-a pus întrebarea cum să gătești două feluri de mâncare în același timp - vermicelli + cotlete cu abur. Vă rog să-mi spuneți în ce mod și cât timp va dura

Irina1607, felicitări pentru achiziție

Din păcate, nu am un cazan dublu montat (aștept Dex-60), dar îmi imaginez procesul așa - într-o cratiță de paste + pastă. ulei + sare + apă, cotlete într-un cazan dublu. Modul Rice Express. Pastele sunt fierte, aburul continuă, iar cotletele sunt aburite. După 10 minute, întoarceți-le spre cealaltă parte.
nimart
Irina1607, felicitări că nu vei regreta că ai cumpărat

preparat tocană de legume și legume aburite cu balamale,
dar am încercat briose de pui aburite cu terci și nu am funcționat -
probabil că nu este suficient abur, apoi gătit pe aragaz
alătură-te întrebării
De asemenea, sunt foarte interesat să învăț cum să gătesc două feluri de mâncare în același timp
lesik_l
Fetelor, după părerea mea, nu va veni nimic din modurile automate. Se fierbe violent timp de aproximativ 10 minute. În primul rând, se încălzește puțin - îngheață, lasă bobul să se umfle, apoi puțin mai sus și abia la sfârșit începe să fiarbă. Și din moment ce apa s-a absorbit aproape complet, atunci nu mai este unde să ia abur. Aici, în modul de stingere, ar trebui să funcționeze. În principal datorită duratei sale.
nimart
Da, am făcut-o la stingere, am uitat să spun
Irina1607
Vă mulțumim pentru răspunsuri și felicitări. Dacă am înțeles corect, trebuie să gătesc în modul tocană. Apoi, încă o întrebare pentru cât de mult vermicelli ar trebui să fie luate și câtă apă (cu hrișcă este 1: 2)?
lesik_l
Vermicelli gătiti? Și ce primești? Stewing-ul este bun pentru tocanite, cartofi și altele asemenea, dar din gluten va rămâne doar glutenul.
Irina1607
Citat: lesik_l

Vermicelli gătiti? Și ce primești? Stewing-ul este bun pentru tocanite, cartofi și altele asemenea, dar din gluten va rămâne doar glutenul.
Prin urmare, întreb ce mod, timp de gătit și proporții?
lesik_l
Vermicelele sunt foarte subțiri și trebuie să le gătiți într-o cratiță pentru maximum 5 minute, ce putem spune despre desenul animat. Dar pastele sunt grozave pe orezul expres. Am scris deja despre proporții de mai multe ori. Apa trebuie turnată aproape la nivelul pastelor. vârfurile trebuie să iasă din lichid.
nimart
mi se pare că felul de mâncare de jos ar trebui să fie gătit la timp sau la fel de mult ca cel de sus sau mai multe,
adică cotletele și tăiței de abur pur și simplu nu se combină într-o gătit obișnuit
Vichka
: salut: Am gătit un vermicelli într-un desen animat. Știam deja dinainte că va exista un nod, dar am vrut să mă conving. Și așa s-a întâmplat. Gătiți tăiței într-un desen animat, dacă nu există absolut alte opțiuni. Gătesc la inducție timp de 6-7 minute; 3-4 minute sa fiarba si 3min. pentru gatit. Soba se va opri și va da un semnal.
Luysia
Citat: nimart

mi se pare că felul de mâncare de jos ar trebui să fie gătit la timp sau la fel de mult ca cel de sus sau mai multe,
adică cotletele și tăiței de abur pur și simplu nu se combină într-o gătit obișnuit

Pot oferi un compromis: orez + taitei și cotlete cu abur. Delicios!
Uite aici

Și iată o fotografie.
Vichka
Citat: Luysia

Pot oferi un compromis: orez + taitei și cotlete cu abur. Delicios!
Uite aici
: salut: Este delicios, recunosc, dar nu pentru toată lumea. Al meu nu va mânca orez și tăiței împreună.
Luysia
VS NIKA, încercați, nu este deloc ca să amestecați două garnituri (orez și tăiței) într-o farfurie.

Îmi place să încerc această garnitură la o vizită. Mai întâi, se scot cu precauție și apoi ling lingă farfuria! Cei cărora nu le-a plăcut nu erau încă acolo!
Vichka
: salut: Poate voi risca, dar mă doare cu riscul meu „pretențios”!
Mai @
Nu am gătit tăiței într-un desen animat, se obțin cele mai bune scoici. Dar chiar și atunci când gătesc cojile, trebuie să le amestec periodic, altfel vor fi cocoloase. Ei bine, cu siguranță adaug raf. ulei de floarea soarelui.
Încă vreau să încerc spaghete, dar cumva ezit dacă va funcționa, mi se pare că se va lipi împreună în cineva ca tăiței. Nimeni nu a încercat-o?
Rina
Și aici stau și aștept modelul 60, în Crimeea am fost convins că funcția de „prăjire” din desen animat este extrem de necesară.
Vichka
: salut: Așteptăm și la Moscova, doar analog (Brand 37501)
Mai @
Pur și simplu nu înțeleg, în Dax-60 se spune că volumul este de 4 litri, iar în Brand 5. Unde este adevărul?
Vichka
Citat: mai @

Pur și simplu nu înțeleg, în Dax-60 se spune că volumul este de 4 litri, iar în Brand 5. Unde este adevărul?
: salut: Se aseamănă. Poate unde s-a produs o eroare în informație.
Mai @
Da, dacă aș ști unde este această greșeală. Și există cu adevărat două vapoare, altfel în Brand se pare că au scris despre unul.
Vichka
: hi: În aceasta diferența lor este vizibilă și va fi. Deci, Dex 60, marca 37501 nu are nimic în comun cu predecesorii săi. Noile modele ar putea fi numite Panasonic și orice altceva.
Keti
Și mi-a plăcut foarte mult să gătesc paste în desene animate. Mai întâi am făcut prăjit, apoi am adăugat apă și paste în modul „Încălzire”. Mișto, nu există spumă, nimic nu curge ca pe o sobă.
lesik_l
Keti, câte minute? Și apa fierbe la încălzire? Este ca 80 de grade.
Keti
Și îl turn deja din fierbător electric.
Vichka
: salut: Câtă apă și cât urmează?
Keti
Corect? Nu l-am măsurat cu ochiul. Dar există mai puțină apă decât pastele - sunt încă aburite.
Vichka
: hi: Deci pastele nu se scufundă, ci privesc?
Keti
Da, și le amestec de mai multe ori. Poate de la 1 la 1. Undeva așa.
La fel ca într-un desen animat - după ce pastele sunt fierte în el, îmi iubesc desenul și mai mult.
Chiar nu mi-a plăcut procesul de preparare a pastelor pe aragaz: asigurați-vă că apa nu fuge, îndepărtați spuma etc. Și are un gust mai bun într-un desen animat.
Arcurile, spiralele funcționează foarte bine, separat una de cealaltă.
Și tăiței lungi, desigur, tind mai aproape unul de celălalt. Probabil pentru ea trebuie să turnați mai multă apă. Sau încercați să o fierbeți, astfel încât să puteți scurge apa mai târziu.
Vichka
: salut: Vom încerca, mulțumesc!
Mai @
Citat: lesik_l

Keti, câte minute? Și apa fierbe la încălzire? Este ca 80 de grade.
Alyona, în modul pornit Incalzi apa fierbe, se toarnă și se uită. În acest mod, gătesc lapte pe un cronometru, ținând cont de încălzirea automată. Se dovedește foarte bine.
lesik_l
Încet, te rog, înregistrez

Maina, spune-ne în câte minute fierbe, ce intensitate are și, în general, mai detaliat în câteva minute cum gătești laptele.
Mai @
Citat: mai @

Recent am încercat să gătesc terci de orez din lapte conform rețetei de pe forumul de pe mod limbă 5 ore bine, în sensul de seara până dimineața. Nu mi-a plăcut rezultatul, s-a dovedit a fi ceva ca o budincă.
Astăzi am gătit acest terci pe cronometrul de pe modul Incalzi... Modul este destul de puternic, totul se încălzește, fierbe și fierbe o vreme. Durata în acest mod nu depășește 25 de minute, este clar că acest timp nu a fost suficient pentru ca terciul să fie gătit complet, cerealele au rămas puțin umede. Lăsat la încălzire automată timp de 2 ore, terciul s-a dovedit a fi minunat, apos.
Am luat 1 litru de lichide (0,5 litri de apă + 0,5 litri de lapte), 100 de grame de orez, 100 de grame de zahăr (mi s-a părut prea dulce, data viitoare voi pune mai puțin), 30 de grame de unt părea prea mult) și puțină sare. Am unt cratița cu unt, pentru orice eventualitate.
Concluzie: dacă este nevoie de terci la ora 7 dimineața, setați temporizatorul la ora 5 dimineața și lăsați-l să stea timp de 2 ore la încălzire, doar până la ora 7 terciul este gata.
Frezie
Setează să gătească Hering gătit în ulei Gatiti timp de 7 ore.
Spune-mi, te rog, ar trebui să-l pui mai întâi pe Stewing sau să-l pui imediat pe stingher?
lesik_l
Lena gătește la Panasonic. Au și ei dor? Seara voi întreba
Frezie
Am înăbușit o oră, văd că peștele se destramă deja, mi-am pus limbă. Nu știu ce se va întâmpla cu ea
lesik_l
Frezie, ai adăugat lămâie? Acidul doar împiedică peștii să se destrame
Frezie
Da, nici un pas de la rețetă
Frezie
Am pregătit un pește delicios.
Dar nu m-am decis asupra modului, fierbe foarte mult în timpul stingerii, 7 ore ar fi prea mult. Am alergat astăzi în jurul multicookerului ca niciodată.
În general, 1 oră de fierbere și 5 foc mic. De asemenea, trebuie să vă gândiți la asta, pentru că următorul pas este peștele și roșiile.
Mai @
Frezie, Aș sfătui doar să fiarbă în faza inițială fierbereși apoi pariați pe limbă... La sfârșitul programului limbă, este o oră de fierbere ușoară. Asta este imediat după fierbere trebuie să aștepți puțin, astfel încât desenul să se răcească puțin, sau poate limbă deconectați-vă din cauza temperaturii ridicate deja acumulate.
Galinka-Malinka
Poate cineva are nevoie de o cratiță, aici a luat benzină 🔗
Daffi
Fetelor, salvați-mi jeleul

Am pus carne diferită, am pus-o la fierbere, în timp ce fierbea, am oprit-o imediat și am pus-o pe Simmering timp de 5 ore. Mai sunt încă 2 ore de fierbere, dar este încă umed și nu fierbe. Ce am greșit?

Vă rugăm să ne spuneți când a fost necesar să săriți și să puneți ceapă cu morcovi, lavrushka și boabe de piper.

UPD
În acest fir, am constatat că cineva a făcut 8 ore pe Slowing și totul a funcționat, dar nu am înțeles cât de tare a fost înghețată carnea jeleu - Am nevoie de jeleu bun, așa cum era de așteptat.

Credincios
Daffi, ești sigur că carnea este crudă? După 5 ore de dispariție, totul se destramă. Poate că te-ai uitat des sub capac? Fiecare gospodină gătește în felul ei carne de jeleu. Mai întâi, aduc toată carnea la fierbere și fierb puțin pe o sobă cu gaz într-o cratiță (2-3 minute) și scurg acest bulion. Îmi schimb carnea în desene animate, pun ceapă, morcovi și o umplu cu apă curată și NU DESCHIDE capacul multiplu. Sare aproximativ 5 minute înainte de gătit, apoi pun carnea într-un castron și adaug piper și usturoi la bulion. Și las bulionul în desene animate. În timp ce pun carnea pe farfurii, bulionul se infuzează. Apoi o filtrez prin pânză de brânză și turn în carne. Este mult mai convenabil să gătești jeleu cu desene animate. În timp ce îmi amintesc aceste schimbări lângă gaz ...... brrr. Fierbe puternic, nu fierbe ..... Pe scurt, carnea jeleuită dintr-un desen animat este ușoară și simplă.
Daffi
Citat: Credincios

După 5 ore de dispariție, totul se destramă. ... Mai întâi, aduc toată carnea la fierbere și fierb puțin pe o sobă cu gaz într-o cratiță (2-3 minute) și scurg acest bulion. Îmi schimb carnea în desene animate, pun ceapă, morcovi și o umplu cu apă curată și NU DESCHIDE capacul multiplu. Sare aproximativ 5 minute înainte de gătit, apoi pun carnea într-un castron și adaug piper și usturoi la bulion. Și las bulionul în desene animate. În timp ce pun carnea pe farfurii, bulionul se infuzează. Apoi o filtrez prin pânză de brânză și turn în carne. Este mult mai convenabil să gătești carne jeleu cu desene animate. În timp ce îmi amintesc aceste schimbări lângă gaz ...... brrr. Fierbe puternic, nu fierbe ..... Pe scurt, carnea jeleuită dintr-un desen animat este ușoară și simplă.
Mulțumesc că ai răspuns, m-ai liniștit puțin, altfel am crezut că totul a dispărut. Am făcut o greșeală când nu am scurs prima apă
Deci 5 ore vor fi suficiente, da. M-am uitat sub capac pentru că am adus ceapă, morcovi, apoi am adus lavrushka cu piper și sărat. Ei bine, în general sunt curios din când în când, așa că mă las.
În curând desenul animat va emite un sunet, voi continua să fac așa cum ați spus - scoateți carnea și dezasamblați-o și lăsați lichidul pe mașină. se încălzește, apoi se filtrează și se toarnă.
mulțumesc
Daffi
Carnea mea jeleu a fost gătită, carnea a ieșit excelentă, așa cum ar trebui, acum stă în picioare și îngheață.

Vă mulțumesc pentru ajutor
Mai @
Daffi, iată un alarmist și a spus carne crudă.
rusja
Dacă nu răspundeți, vă vom scrie la Sportloto
A congelat fără gelatină? De asemenea, îmi place să se înghețe, așa că am pus multe piese de schimb gelifiante - șobolani, cozi, urechi, într-adevăr ocupă mult spațiu, dar îngheață - ca de cauciuc! Nu am încercat să gătesc în desen animat încă, am destule aragazuri Kenwood în spatele ochilor - 4,5 și 6 litri.
Daffi
Fete supărate
Dar ei au ajutat, am făcut așa cum au scris și totul a funcționat. Altfel, nu aș ști ce să fac - scoate-l sau gătește mai departe și fugi ca un pui fără cap Gelatina nu se adaugă, deja îngheță.
Nu sunt sigur dacă voi repeta experimentul cu fierberea cărnii de gelatină într-un aragaz lent, dar rezultatul nu este rău, totul a înghețat, a fiert așa cum era de așteptat, așa că am pus un solid cinci

Apropo, am tocat picioare de pui timp de 1 oră într-un desen animat, așa că a doua zi tot sosul lichid se transformă în carne jeleu, deliciul este atât de simplu
Mai @
Nu, nu suntem răi, suntem doar pentru distracție.
Deci nu am înțeles, dacă ți-a plăcut rezultatul, de ce nu mai vrei să gătești în desene animate? După părerea mea, este foarte comod, seara l-am aruncat, dimineața am tăiat comanda. Ce nu ți-a plăcut? Eram îngrijorat din ignoranță, îngrijorat, dar acum ești cu experiență ...
Vichka
🔗
Fetele se distrează, bine făcut !!! 🔗 🔗 🔗

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine