@ irina @
Sper că voi scăpa și de această problemă. Și cărămizile din cuptor sunt de puțin ajutor.
Oh, am uitat să mă laud. De asemenea, am cumpărat tablă Teskom în loc de o spatulă pentru pâine. Ei bine, la fel ca o scapula în formă, chiar și marginea este teșită, subțire. Este păcat doar de plastic. Numit „board / scoop for Presto processing”.
Mona1
Ira, felicitări pentru piatră! Sunt sigur că coacerea vă va face plăcere acum!
Și cu scândura de plastic mai atent, piatra se încălzește astfel încât să fie sănătoasă, dacă aruncați aluatul pe cel fierbinte, nu puteți atinge piatra cu scândura, altfel se va topi și piatra va fi brută. în acest plastic. M-am deranjat odată și cu aceste spatule de pâine, iar acum pun aluatul pe hârtie de copt (am nevoie de un toko bun), toate acestea sunt pe o placă de bambus, o am mai netedă decât cele din lemn, iar pâinea cade de pe această placă, fii sănătos ... Hârtia (cu aluatul pe el) alunecă foarte bine pe tablă.
Dar am încercat să prăfuiesc aluatul cu făină și să pun aluatul pe făină și apoi să-l scot ..., în general, abia l-am scuturat, ca urmare, aluatul a căzut pe o parte și în loc de un Palyanitsa rotund a ieșit ca o pâine cu incizii din anumite motive pe lateral.
Merri
Citat: Albina
această piatră este potrivită pentru coacerea pâinii?

Albina, mă pregătesc pentru asta. După părerea mea, cam subțire. Suficient pentru pizza, iar pâinea are o masă mare, o răcește foarte mult. Desigur, mai bine decât nimic, dar există ceva pentru care să ne străduim!
Pavlova
Doamnelor, cine are piatra de pizza în cordierită? Vă rog să-mi spuneți cum să-l pregătesc pentru muncă? Există instrucțiuni, dar în limbile care nu sunt rusești, va trebui să stați, dar încă nu există timp liber ... poate cineva vă va ajuta?
Albina
Citat: Svetlana62
🔗
Livrarea este inclusă în prețul produsului?
Administrator
Citat: Albina

Livrarea este inclusă în prețul produsului?

Nu, nu este inclus. Costul de livrare depinde de mai multe motive, puteți plasa o comandă și aflați costul complet, apoi puteți reseta comanda dacă nu sunteți mulțumit de cost
M-am căutat: costul livrării către Dmitrov, punctul de emitere a comenzilor este de 149 de ruble. Și dacă țineți cont de reducere, se dovedește că aceasta acoperă livrarea
Albina
Mulțumesc. Am vrut să încerc să comand prin OZON
Administrator
Albina, am adăugat postarea de mai sus
marinastom
O, dar nu am observat imediat că tema din „Kiev” s-a mutat ... Depolitizat.
Albina
Citat: Admin

Albina, am adăugat postarea de mai sus
Tatyana, am înțeles totul
izvarina.d
Fetelor, nu am o piatră, dar mi-am amintit că există un astfel de grătar din fontă. Diametru 30 cm. Credeți că este bun pentru coacere? Desigur, mă gândesc să acoper fundul cu hârtie de copt.

🔗
irysska
Cred că va fi foarte potrivit
izvarina.d
Irisha, De asemenea, cred că coastele nu sunt o piedică și, prin urmare, oferă o temperatură bună. Și mânerele sunt confortabile.
irysska
Principalul lucru este că aceste mânere nu interferează cu introducerea acestor mânere în cuptor, dar altfel totul este în regulă
izvarina.d
L-am încercat deja, mânerele nu sunt o piedică, este foarte comod și dimensiunea vă permite să puneți și să scoateți cu grijă grătarul din cuptor.
irysska
Diana, pâini reușite pentru tine pe piatra la grătar
Pakat
Subtilitatea mică, produsele coapte trebuie așezate pe o piatră încălzită, tavă sau grătar într-un cuptor fierbinte. Pentru a face acest lucru, este convenabil să folosiți o rețea pentru cuptor, au vorbit mult despre asta ...
izvarina.d
Emae, viața actuală s-a îmbunătățit ... până la o astfel de grilă? suport pentru cuptor?
Am deja o lopată pizza-pâine. Ce mai lipsesc?
Mona1
Diana, nu vindem astfel de delicatese în Ucraina. Și ce se întâmplă dacă pergamentul bun pentru coacere nu este mai rău. Freken Bok, de exemplu, sau am copt pâine pe pergament marca ATB în ultima vreme, nimic nu se lipeste, bucata de hârtie zboară de pe pâinea finită cu un bang, puteți chiar să folosiți o bucată încă o dată. Dar îl arunc în AG, îl pun pe fund, când gătesc acolo, astfel încât balonul AG să nu poată fi împrăștiat cu grăsime, mai puțin spălat. Am lăsat aluatul să stea într-un coș, nu pe pergament. Un coș din ratan, acesta este un tip de viță de vie, l-am cumpărat pe forumul nostru de la Lily Lyulёk, rotund și oval, răcoros, folosesc ovalul mai des, obișnuiam să coac sub formă de pâini. Și când a fost acolo, acoper coșul cu o bucată de pergament și îl întorc împreună pe o scândură. L-am păturat deasupra, l-am smuls, l-am presărat cu semințe de susan - și l-am aruncat pe o piatră chiar pe pergament, alunecă ca o sanie de pe o scândură. Apoi, când am scos-o, am tras bucata de hârtie de colț și am tras-o înapoi pe tablă.

Singurul lucru este că am o piatră de lut și, dacă este pentru fontă, atunci lăsați fetele și băieții să-mi spună dacă este posibil pe pergament pentru fontă, în sensul că fundul pâinii nu va arde ?
izvarina.d
Tanyush, am înțeles. Folosesc hârtie „lucruri mici în viață”, sau mai bine zis folosite până de curând, iar acum am covoare meșteșugărești kitschen, ale noastre Lily Lyulka cumpărate, foarte sănătoase, dar pentru astfel de scopuri este păcat să le folosești. Voi cumpăra o bucată de hârtie și le voi tăia din cele rotunde, cu o specială pentru pâine, iar apoi o poți pune cu adevărat în aerul uscat
Bufniță
Coac pe fontă, așez o bucată de hârtie, nici măcar nu decup una rotundă. Am pus-o pe tigaie, nu arde nimic și nu se lipeste nicăieri. (y) Distribu și eu o formă rotundă de la Lily Craulka. Dar rar folosesc una ovală - nu se potrivește într-o tigaie în lungime
Mona1
Citat: bufniță
Și când fac un coș într-un coș rotund, îl pun într-un iaurt cu termostat, îl setez la 26-27 de grade. Dar ovalul nu se potrivește acolo, din păcate. Și nu decup cercurile din pergament. Pur și simplu rup o bucată sau există hârtie nu în role, ci în pătrate. Și chiar dacă colțurile ies în afara pietrei, atunci nimic, puțin galben și întunecat, dar niciodată nu a luat foc. Obișnuiam să iau altă hârtie, așa că rămânea doar groază, apoi o decupam împreună cu o bucată de pâine, nu-mi amintesc marca. Nu era alb, un fel de cenușiu-gălbuie, așa că am copt pe folie. Este bine că m-am gândit să cumpăr ceva mai scump, și puțin alb, atunci totul a ieșit OK!
notglass
Astăzi am îngrădit „fortificația” în cuptor. Se spune că „cuvântul magic este freebie”. Avem o casă recent construită și toate conacele noastre sunt tăiate în orice mod. Nu știu ce a amenajat proprietarul în apartament cu plăci de teracotă, dar avea 4 piese în plus și le-a pus în curte. Ei bine, nu poți trece cu calm pe lângă asemenea bogății. Le-am apucat, le-am prelucrat cu atenție și am obținut o „casă” de patru laturi: laturi și sus-jos. Mi-era teamă că voi arde ceva în cuptor. Pâinea s-a dovedit - plăcere, ca de la un cuptor rusesc. Acum trebuie să ne gândim cum să fixăm bine această structură, doare prea tremurând. Și pentru ca această „cutie” să poată fi scoasă ici și colo. Până din nou, totul este demontat. În general, acesta este experimentul meu.
Administrator

Un experiment foarte bun! Principalul lucru este că pâinea este bună!
Și acum nimic nu va sta doar pe drum, vom ridica totul și îl vom lăsa să plece
Mona1
Anya, acesta este un experiment, deci un experiment! Felicitări! Și trebuie, cât de bine ești acolo cu teracotă gratuită. ... Uită-te, ar trebui să existe câțiva cm liber pe laturi, astfel încât gazul să nu se oprească, să se ridice liber sau să ai un cuptor cu gaz?
notglass
Tatyana, cum poți trece? Stă într-un pachet, într-un film, ei bine, el întreabă doar: ia-mă, tot mă vor sparge. Ei bine, cum poți trece?
Și apoi interesul a izbucnit: va ieși pâinea ca într-un cuptor rusesc? Străbunica mea m-a învățat odată cum să coac pâinea la cuptor.
Tanya, Am o sobă electrică. Da, nu avem probleme cu teracota. Un imens centru comercial este în apropiere, alegerea tuturor este foarte bună și se construiesc multe case. Există întotdeauna cumpărători. Am avut ochii pe această țiglă mult timp, am vrut să cumpăr totul. Și iată o astfel de bucurie.
zdrobitor
Fetelor, spuneți-mi, vă rog, cine produce această țiglă? Oricât de mult am cerut plăci de teracotă în magazine, asistenții de vânzări arată imediat plăci de teracotă. Și când clarific că vorbim despre compoziția plăcilor, acestea aproape că leșin de surpriză.Am cumpărat gresie porțelan GRES într-un singur magazin, dar plăcuța a rămas intactă pentru 2 produse de patiserie, apoi transformată într-un „mozaic”. Deci, aceste piese se află pe grătar, nu există cu ce să le înlocuiască
notglass
Natasha, producătorul meu este Belarus.Compoziție: amestec de argilă și șamotă. Mai ales pentru sobe și șeminee.
zdrobitor
Anya, dimensiunea plăcilor este normală - în sensul acesta - nu este mică? Și acum am găsit mai multe site-uri, dar există această țiglă de teracotă (cu față) de dimensiuni mici, ca un "porc"
Cremos
Este necesar să căutăm plăci de clincher fără glazură, fără acoperire sau un pas de clincher, am doar așa.
notglass
Natalia, nu, este mare. Nu l-am măsurat, l-am băgat imediat în cuptor. Am o foaie de copt 32x43. Tigla se potrivește bine, dar decalajul rămâne mic în lungime. Gresia este netezită.
zdrobitor
Fetelor, mulțumesc mult!
Acum voi ști CE să întreb
Administrator
Foaie de copt Tefal "Julia Vysotskaya", 36 cm x 40 cm

Piatra (farfurie) pentru coacerea pâinii

De la producător
Foaia de copt Tefal "Julia Vysotskaya" este fabricată din oțel aluminizat utilizând tehnologia unică AirBake cu un strat antiaderent.
Aluminiu conduce perfect căldura și, datorită particulelor de oțel, foaia este durabilă și nu este supusă coroziunii.
Spațiul de aer dintre suprafața inferioară și cea superioară a foii reglează intensitatea încălzirii suprafeței, adică spațiul de aer protejează împotriva supraîncălzirii. Ca urmare, produsele coapte nu ard., se coace uniform, produsele de patiserie sunt mai moi și cu o crustă maro aurie.
Un strat de acoperire antiaderentă elimină complet produsele coapte care nu se lipesc de fund. Se îndepărtează ușor produsele coapte și se spală foaia. Acoperirea este ecologică - fără PFOA, fără plumb și cadmiu.
Foaia poate rezista la temperaturi de până la 210 ° C. Produsul este sigur pentru mașina de spălat vase. Folosiți numai accesorii din plastic.

Material: oțel aluminizat.

Costă 600 de ruble

Administrator
Spatulă pentru plăcintă Acoperire antiaderenta "Bekker"

Piatra (farfurie) pentru coacerea pâinii

De la producător
Făcut un „skimmer” pentru plăcintă „Bekker” fabricat din oțel carbon de înaltă calitate cu acoperire antiaderentă Goldflon. Datorită formei speciale cu o astfel de spatulă, este foarte ușor să scoateți tortul din tigaie și să-l transferați pe o farfurie de servire. Mânerul confortabil acoperit cu silicon asigură siguranță în timpul utilizării și o mână sigură.
Poate fi spălat în mașina de spălat vase.

Instrucțiuni de îngrijire:
- folosiți apă fierbinte și detergenți lichizi pentru spălare, evitați abrazivii, bureții duri și răzuitorii.

Caracteristici:
Material: oțel carbon, silicon.
Culoare: gri.
Diametru: 25,5 cm.
Grosimea peretelui: 1,2 mm.
Lungimea mânerului: 12 cm.


Costă 370 de ruble

Zona bună și grosimea lamei, perfectă pentru a pune bucata de aluat în cuptor și a scoate pâinea finită după coacere. Acoperirea antiaderentă va permite aluatului să stea chiar pe paletă, zona vă permite să faceți acest lucru. Și covorul antiaderent și hârtia de copt vor aluneca de pe spatula pe o foaie de copt sau piatră în cuptor la un moment dat.
marinastom
Am un astfel de omoplat. Dar nu vreau să o scot de pe piatră - am încercat-o de câteva ori - am zgâriat învelișul. Acum este în principal pentru a pune și scoate o matriță din silicon de același diametru.
Merri
Marina, și este convenabil pentru ea să arunce pâine în cuptor?
Administrator

Irinka, am cumpărat o lopată de la OZONE 🔗 deja pe drum.
De îndată ce va sosi, mă voi dezabona de cum arată ea. În orice caz, este mai convenabil, puteți pune aluatul pe pergament sau pe un covor și să îl aruncați pe o piatră.
Și mi-a plăcut că diametrul lamei este mare de 25,5 cm și grosimea de doar 1 mm. În general, o scapula compactă - și apoi vom vedea
Și prețul mituit - nu există de ales în magazine.
Natalishka
Fetele din Internet Mag.-8shop. ru o astfel de scapula costă 217 ruble.
Merri
Da, am nevoie și de o scapula! Aici, nu prea mic? Dacă mă coc, atunci o pâine mare, aproape un kg.
Administrator
Citat: Merri

Da, am nevoie și de o scapula! Aici, nu prea mic? Dacă mă coc, atunci o pâine mare, aproape un kg.

Ira, pe masă, măsoară cu o riglă de 25 x 25 cm și vedeți dimensiunea - mi se pare că se va dovedi a fi o zonă destul de mare și pentru pâine mare
Merri
Eh, în mâinile mele să țin!
Natalishka
IrinaEi bine, cumpărați o „vacă”
marinastom
Citat: Merri
Este convenabil pentru ea să arunce pâine în cuptor?
Ira, a scris deja că, pentru pâine, eu personal nu am îmblânzit-o. Și, în general, îndoirea ei este inutilă, dreaptă, ca o lopată de pâine, ar fi mai convenabilă. Dar asta e părerea mea. Și nu va face față unei sarcini grele.
Citat: Merri

Eh, în mâinile mele să țin!
Mi-ar plăcea să te am mai aproape!
Administrator
Citat: Merri

Eh, în mâinile mele să țin!

Ira, ei bine, o voi primi curând, apoi voi încerca să trag atât în ​​profil, cât și în față
Mi-a fost convenabil să cumpăr ozon, livrare către Dmitrov, aproape la casă, cred că nu este scump pentru mine la un astfel de preț. Și principalul motiv este că nu este atât de ușor și simplu să cumperi o lopată - fie că nu sunt acolo, atunci livrarea este costisitoare și este estimată pentru kilometraj
Merri
Natalia, sunt atât de multe lucruri inutile la fermă, așa că mă îndoiesc dacă să cumpăr sau nu. Nu este unde să pui nimic! Și vrei mult mai mult!
Natalishka
Irina, Eu însumi sunt așa: mail1: Scapula asta este deja o lună, așa cum vreau eu
Merri
Citat: Admin
atunci nu sunt, atunci livrarea este costisitoare și se estimează pentru kilometraj

Am aceeasi problema! Nu mă pot hotărî.
Administrator
Citat: Merri

Am aceeasi problema! Nu mă pot hotărî.

Apoi comandă, o astfel de spatulă se va potrivi în orice slot, nu va ocupa mult spațiu
Natalishka
Tatyana, da, toate „sloturile” sunt deja ocupate (și încă vreau)
Merri
Tan, Voi aștepta impresiile tale.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine