Cupcake cu ciocolată

Cupcake cu ciocolată

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente
per tigaie de tort Ø 22 cm
100 g unt moale sau margarină
150 g zahăr
1 sac de zahăr vanilat
putina sare
3 ouă
50 gr făină + 2 lingurițe. linguri de praf de copt
1 pungă cu budincă de ciocolată
2 linguri de lapte pentru desert (20 ml)
75 gr migdale, măcinate în făină
100 de grame de ciocolată neagră (am 55%)
Glazură:
150 gr ciocolată neagră
1 masă. o lingură de ulei vegetal
migdale rulate pentru stropire
SAU
2 linguri de gem de caise
1 masă. o lingură de rom sau coniac (apă)

Metoda de gătit

• Bateți untul sau margarina cu un mixer, adăugând treptat zahăr, sare, până devine cremos. Adăugați ouă pe rând, bătând fiecare timp de aproximativ 0,5 minute. Adăugați ciocolata rasă. Se amestecă făina cu praful de copt și budinca și se adaugă cu lapte în doi pași. Se amestecă migdalele măcinate ultima.
• Puneți aluatul într-o formă pregătită, neteziți și coaceți într-un cuptor preîncălzit la T 180 ° (convecție 160 ° fără preîncălzire) timp de aproximativ o oră.
• Lăsați tortul terminat timp de 15 minute în formă, apoi scuturați-l pe grătar.
• Pentru glazură, rupeți ciocolata, adăugați ulei vegetal, topiți-o într-o baie de apă și turnați peste tort. Presărați deasupra nuci tocate tocate.
• Sau reîncălziți gemul de rom și turnați peste tort.
• Foarte ciocolată, suculentă și delicioasă!
• 

Notă

Rețetă din Cartea Dr. Otter „Bucuria de copt!”

Rețete similare

Cupcake de ciocolată cu bucăți de ciocolată (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express) (Babushka)

Cupcake de ciocolată cu afine (Sonadora)

Brioșă de ciocolată cu umplutură de caș pentru cutii Nordic Wear („Harvest”) (Cvetaal)

Fără să întârziez într-o lungă coadă, am copt ieri acest basm cu ciocolată, băieți, este doar
SUPER CAKE,: bravo: deși m-am încurcat puțin cu el, nu erau migdale acasă și era leneș să alerg să cumpăr seara, în loc de ciocolată am decis să atașez un strop de ciocolată, care dintr-un motiv oarecare s-a transformat gri înainte de timp, în general, aluatul și eu s-au dovedit a fi subțiri, a trebuit să adaug făină, dar totuși cupcake s-a dovedit a fi minunat, acasă au mâncat o bucată și au luat restul la muncă. Verdict: chiar dacă firma falimentează și suntem dispersați (acesta este porumbul nostru dureros recent), nu mă voi pierde, în general, mulțumesc și mulțumesc că am tastat o noptieră completă
Astăzi voi cumpăra migdale și voi coace mai mult, acum conform tuturor regulilor.

Am gătit acest cupcake ieri conform tuturor regulilor, fetele sunt atât de încântătoare ... deși nu a fost posibil să măcinați migdalele în râșniță, dar în râșnița de cafea era un lucru frumos (y), nu era nevoie pentru a adăuga făină, consistența aluatului a fost pe măsură. Este într-adevăr foarte gustos, fraged și ciocolată Deși este greu de transmis în cuvinte, a intrat deja rețeta în Cartea Roșie

[Sternushka]

Sternushka
150 grame de ciocolată pentru glazură nu sunt prea chic? Sau rețeta înseamnă „ciocolată groasă”? Mă gândesc să înjumătățesc ceva ?

Stelochka, o altă întrebare ... Cred că dacă înlocuiți migdalele măcinate cu făina, cupcake-ul va „avea loc” tot? Aceasta este ceea ce mă interesează pentru viitor, când rezervele mele de migdale se epuizează ...

[Micut]

Micut, după cum puteți vedea, nu am făcut glazura - am decis că va fi prea „gras”! Deci, puteți jumătate, sferturi și, în general, turnați orice glazură de ciocolată.

De asemenea, m-am gândit că migdalele din rețeta de aluat sunt pur prezente.
O puteți înlocui cu ușurință cu făină, cel puțin câteva linguri de fulgi de ovăz.

[Micul Che]

Nici măcar un an nu a trecut de atunci Micul Che(citiți broasca țestoasă) Croșetată a accesat cu subiectul cu reportajul foto ...În ciuda faptului că cupcake-ul, după părerea tuturor celor care au avut timp să-l guste (și erau mulți dintre ei, cupcake-ul a fost preparat la DR Donechka) sa dovedit a fi uimitor de gustos, nu a funcționat cumva cu fotografiile ... de fapt, a ieșit foarte drăguț, dar în fotografie ... pe scurt, „ceea ce a crescut a crescut”, aici:



Sternushka
Toți oaspeții și membrii familiei au găsit tortul foarte, foarte gustos, chiar și soțul meu !!! Mulțumesc frumos, soare de la toată lumea beat din burtă mâncători de cupcake, și mai întâi de la mine (mâncătorul cu ochi) !!!

[Sternushka,]

Atât eu, cât și eu am copt-o



Sternushka, multumesc tie cu Gashey L-am „prins” pe soțul meu de produse de patiserie din ciocolată, el nu mănâncă aluat de ciocolată
Mulțumesc foarte gustos

Stеrn. vă rog să-mi spuneți, este un pachet de budincă de ciocolată un ingredient foarte important sau vă puteți descurca în siguranță fără el? Mă tem că nu îl voi găsi în magazinele noastre. Poate fi înlocuit cu ceva?

[1108. Natalia]

1108. Natalia, compoziția acestei budinci este după cum urmează - amidon de porumb, cacao, vanilină, totul, nu mai există ingrediente, așa că nu ezitați să schimbați amidonul cu cacao

[1108. Natalia]

1108. Natalia Lisss are perfectă dreptate!

Greutate budinca 37 gr. Deci, ia 1 masă. o lingură de cacao + amidon = 37 gr.

Fetelor, cunoașteți și cupcake-ul meu !!!! Am făcut totul strict conform rețetei, l-am turnat cu ciocolată și presărat cu migdale măcinate. Ooooooo delicios și ciocolată !!! Multumesc pentru reteta !!!

Stеrn Foarte frumos că cupcake-ul meu a fost apreciat !!! Vom continua să ne mulțumim pe noi înșine și pe ceilalți ...

Mult noroc!

Foarte delicios tort de ciocolata !!! Adevărat, am pus cacao în loc de un baton de ciocolată, este încă foarte gustos.