Urechi de porc afumate

Categorie: Rețete culinare
Urechi de porc afumate

Ingrediente

Urechi de porc
Sare, condimente

Metoda de gătit

  • Am fumat pe așchii de arin, sub ele frunze de hrean și am pus Antonovka în ele. Am fumat la foc suficient timp de 25 de minute.

Notă

Gustări mondiale la bere, care este fierbinte, care este rece!

Al lui Lisss
ehh, mama ar fi văzut urechile astea! .. le adoră !!!
Suslya
Ce fel de usikii 🔗 Te iubesc! așa că aș sta și aș admira .. sau chiar mai bine să dărâm totul!
himichka
Coreenii cu astfel de urechi pregătesc o salată delicioasă, am făcut-o acum 10 ani, dar cumva o ucid, nu-mi amintesc, cu un morcov sigur.
SchuMakher
Ushi-he ... preparat la fel ca morcovii coreeni, dar cu adaos de ureche
Luysia
Citat: nuci

Fetelor, îmi puteți spune o rețetă pentru

Pun urechi în jeleu.
SchuMakher
Luysia cu siguranță, tocmai l-am pus în întregime, cu gresie, nici măcar nu poți pune carne, va fi supă de pește jeleu! În copilărie, mama făcea ... delicios ...
nuca
Mi-am amintit că am un fumător de casă pe balconul meu, deja l-am pus și vom aștepta.
nuca
Iată urechile mele afumate, adică urechile de porc: uau: am fumat timp de 1,5 ore la foc mic - ca și cum nu am încercat o bucată - acestea crocanesc frumos, le mesteci ca guma de mestecat, pur și simplu nu ai adăugat puțină sare , în ultima vreme am exaltat totul, ei bine, și am fost modest cu sare
Urechi de porc afumate
Mulțumesc Mashul pentru idee: flori: am încercat urechi pentru prima dată în viața mea, iar bărbatul meu îi iubește, în copilărie spune el, mama le-a făcut când porcul a fost sacrificat, chiar deasupra focului spune că au copt și au mâncat în exces o delicatete, o spune pe scurt: wow:
Alexander Light1
SchuMakher
Mulțumesc pentru ideea Frecată cu sare, piper, chambola și două ore mai târziu timp de o oră în afumătoare, Unde este berea mea ??

Urechi de porc afumate
Urechi de porc afumate

SchuMakher
nuca Frumusetea! 5+

Alexander Light1 bere, dar pozele tale nu sunt încărcate
Mătușa Besya
Și a mea este încărcată! Supa de peste Otpadnye !!! Și un afumător făcut din bix (sau bix?)?
kseniaa
În curând va sosi un afumător acasă. Probabil o voi încerca pregătind urechi conform rețetelor tale. Există o întrebare, nu trebuie să fierbeți urechile sau să vă înmuiați în marinată înainte de a fuma? Puteți descrie aproximativ gustul acestor urechi în formă finită? Uscat, suculent, cauciucat ... crocant)))?
SchuMakher
kseniaa Pur și simplu le stropesc cu sare sau un amestec pentru prăjirea porcului pentru o vreme, dar le puteți înmuia peste noapte într-o marinadă simplă, cum ar fi lămâie-apă minerală-condimente. Cu siguranță nu este necesar în oțet, vor deveni stejar.
Cât despre gust, sunt doar GUSTOASE !!! Moderat cartilaginos, dar masticabil, iar partea care este mai aproape de cap este cărnoasă, este bună cu adjichka și pâine neagră proaspătă, bine, un obraz
kseniaa
Iată o descriere a gustului urechilor !!!!!!!!!!! Gata, aștept afumătoarea mea, cumpăr chipsuri de arin și, bineînțeles, mai multe urechi de porc))) Mulțumesc pentru sfaturi.
SchuMakher
asteptam un reportaj foto si de gust!
Moskvichk @
Vă rog să-mi spuneți, toată lumea are momente diferite de fumat. Avem o afumătoare în țară, fumăm pește 20-25 de minute. Și care este timpul mediu pentru UX?
kseniaa
Dar, într-adevăr, cât durează să fumezi urechile?

Văd numerele: 25 de minute, 1 oră, 1,5 și 2 ore. Probabil că toate afumătoarele sunt diferite?

Am o afumătoare ca asta 🔗
SchuMakher
kseniaa: Moskvichk @ avem un afumător Forester (un fel de cilindru cu un raft în interior), aici în el soțul meu a fumat aproximativ 40 de minute ieri, a luat trei urechi acolo Aici au apucat unul din curent cu muștar, deși fără bere, este rece și umed
kseniaa
SchuMacher, acest fumător arată ca al meu? Ei bine, este același principiu? Pe sobă?
SchuMakher
kseniaa ei bine, așa, numai ai noștri pentru un foc, așa aranjament orizontal. În acesta, cred că poți fuma 1 oră, mai mult de 40 de minute este pe foc
Elena Tim
Și eu, prostesc, mă gândeam: să cumpăr acea afumătoare, de ce nu?! Shcha soțul meu nakalyakayu, de care avem nevoie urgentă. Și îți voi arăta supa de pește! Cred, sho cu alunecare ponessa!
Cu siguranță mă voi grăbi ... la magazinul online!
SchuMakher
Oh, Len, iese o supă ciudată de pește ... Pentru a-l pivasik. Urmărește-l pe unchi după o afumătoare Îi poți îmbiba în bere neagră cu condimente într-o zi sau poți conduce câteva cicluri într-un marinator, fac asta, îți arunci capul în cele din urmă
Elena Tim
Am auzit, sheu! Ideea mea bate de baseball?
SchuMakher
doar dă-l cu piciorul, dar cumpără-mi niște supă de pește, testează fumatul de genul, voi chema un taxi la întoarcere
Elena Tim
Nu, nu voi da cu piciorul. E pacat. Sângele tău propriu! Da, și veți obține schimbarea în smochine! Al, îți vei rupe piciorul!
Elena Tim
Iată căpăcelul și poți merge la doctor!
SchuMakher
Da, îmi pare rău pentru picior ...
Elena Tim
Am încercat o dată, am câștigat, să dau câinelui un pandantiv .... Duc a căzut - mi-a rupt brațul! Despre soțul meu, mi-e teamă - voi ucide totul!
SchuMakher
ești bine țintit, vezi ... lovit cu piciorul, rupt brațul ... nou în anatomie
Elena Tim
Da, la curent, pot să cad din senin ca un știft! Nici măcar nu-mi amintesc de unde a început, ne putem răsturna la mine ... Și, de fapt, te poți enerva mult timp, dar dacă o primești ... mă înfricoșez așa - un văl înainte ochii mei. Nu degeaba sunt un taur conform horoscopului! Totuși, în grabă, am uitat, taurii Shaw nu sunt la fel de agili ca Cocker Spaniels! Și-a uns schiurile byra, am înțeles, pentru a vedea cine câștigă exact, dacă îl ajung din urmă. Nu m-am prins din urmă ... am fost șocat de toată prostia! Duck, la urma urmei, nu există niciun Schaub care să cadă pe spate și să se ridice calm pe podea ... așa că a fost necesar să încerci să oprești pierderea în greutate a unui centner cu mâna! O oră mai târziu (din fericire, cazul Sklif este în apropiere), ea stătea deja cu o gipsă până la gât. Bo, fractura a fost în două locuri nenorocite!
Așa că, omule, ești mai atent cu mine cât trăiești! Dintr-o dată este contagios!
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Dintr-o dată este contagios!

Ei bine, știi drumul spre Sklif, și acolo după colț, la etajul trei, și eu sunt al tău!
Elena Tim
Da, trebuie ... ești în Sklif, chtol, te regăsești?
Nu, bine, în sfârșit, bineînțeles, mai bine vii la noi ...
SchuMakher
V-ați temut de bătrânul Muller
Elena Tim
Iată-i mama! Și nu ești tu din întâmplare, doi stâncoși pe care i-am pus mâna într-un gips, cu un nas în afară?
multibork
Și de unde au venit fetele de stil în Moscova?
Nu suntem la Moscova, ci din regiunea Zaporojie. Satul Botievo. Hai să ne fumăm urechile împreună !!!
SchuMakher
Andrei, oh, muzică! Sunt al tău pentru totdeauna! Să fumăm împreună ... Și o vom lua pe Lenka în același mod ... Urechile tale, afumătoarea noastră
Citat: multibork
Și de unde au venit fetele de stil în Moscova?

Choy a apărut? Am stat aici și te-am așteptat ...
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Și nu ești tu din întâmplare, doi stâncoși pe care i-am pus mâna într-un gips, cu un nas în afară?

acela, cred că pentru nirki și aragaz, gipsuri sunt mici
Elena Tim
Ei bine, așternut, atunci! Am reușit din întâmplare!
Elena Tim
Ei bine, ce fel de fumător să iei? Este a doua noastră zi pe „urechi”! Au vrut o casă din oțel inoxidabil cu sigiliu de apă. Acum am văzut-o pe site - fetele și-au cumpărat oale electrice sub presiune-fumători, iar acum le vreau. Maaaaaaaan! Salvați! Amintiți-vă, este datoria voastră sacră să salvați! I-ai depus un jurământ personal lui Hippocrates ... Cred că ... prin e-mail ... Dar așa ceva, îmi amintesc exact, s-a întâmplat. Altfel, nu te-ar lua ca chirurg!
multibork
Citat: ShuMakher
Urechile tale, afumătoarea noastră
Nu-mi voi da supa. Cel mai util.
Cum să vă trimit supă de porc? Prin „poștă rusă” sau o anumită livrare expresă. Am 900 de mile până la Moscova.
Uită-te la hartă. Yoshkar-Ola, un oraș atât de perlat al regiunii Volga. Citește Zadornov, a fost cu noi recent.
Uimit ...
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Tyzh i-a dat personal lui Hipocrate ...

oh, căruia nu i-am dat curent ... Ia-l pe cel lactric de la Brand, Iată-l, zici, sho de la mine, vei primi și o reducere ... Fum în ea trunchiată, sincer Vesch, dacă întrebi pe cineva
SchuMakher
Citat: multibork
Citește Zadornov, a fost recent cu noi

nu știam ... Ai fi putut transmite cu el ...
multibork
Citat: ShuMakher
nu știam ... Ai fi putut transmite cu el ...

Și ce vom face acum - o ureche într-un plic?

Mai bine veniți singur cu un afumător. Putem găsi urechi de porc fără să numărăm ...
SchuMakher
Citat: multibork
Mai bine veniți singur cu un afumător.

va trebui să ... Aici drumul va îngheța, vom înhăma calul și ne vom mișca ...
multibork
Este mai bine pe traseul nostru iarna. Pe măsură ce îngheață, nu puteți conduce.
Vei ucide calul.
O glumă, desigur.
Avem o secțiune de 50 km a autostrăzii Vyatka - o linie dreaptă - nici o singură viraj.
Locuitorii din Sankt Petersburg și Vyatichi au venit în vizită - toți s-au înnebunit - 50 km și nici o singură viraj.
Dacă vii în vizită, îți spun de ce s-a făcut ...
multibork
Citat: ShuMakher
oh, căruia nu i-am dat curent ...
Și cu adevărat?
Deci toată lumea ar trebui să fie mândră de tine ...
Și aici vă rătăciți despre producătorii de pâine.
SchuMakher
Citat: multibork
Și cu adevărat?

I-am dat-o lui Hipocrate, am dat-o URSS ... și așa a trecut ...
Capriciu
Citat: ShuMakher
Ea a dat lui Hipocrate, a dat URSS
Manya, ai uitat de organizația pionierilor și de Komsomol Ei, presupun, au dat și ei? Și am uitat de armată, ca un achwitzer decent
SchuMakher
Exact, le-am dat primilor doi un tânăr, iar ultimul locotenentului superior și cu o marjă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine