kokos11

Da, fiecare separat. Da, la fel ca toți ceilalți. Ea a curățat merele și miezurile, le-a tăiat în bucăți, le-a fiert (nu am pus zahăr, dar în general după gust), le-a frecat printr-o sită, le-a întins pe pergament și le-a uscat. Dovleac: piure de dovleac fiert + miere și uscat
Pastila - cum se gătește? Pastila - cum se gătește? Pastila - cum se gătește? Pastila - cum se gătește? Pastila - cum se gătește? Pastila - cum se gătește? Pastila - cum se gătește?
Natusichka
Și când tocăniți, adăugați apă? Și cât timp stingi?
kokos11
Citat: Natusichka

Și când tocăniți, adăugați apă? Și cât timp stingi?
Adăugați la mere și dovleac, carcasa până se înmoaie.
Natusichka
Va trebui să încerc. Mulțumesc!
svbone
Citat: kokos11

Aburiti coacazele cu putin zahar si putina apa, astfel incat sucul sa se varsa putin si sa devina moale. Frecați printr-o sită. întins pe pergament și uscat

Mulțumesc mult! Coacăzele sunt doar coapte, trebuie să încercăm!
Knopochka
Bună dimineața, utilizatori forum!
Vă rog să-mi spuneți, a încercat cineva să usuce boabele decongelate?
De anul trecut, zmeura și coacăzele negre au rămas, aș dori să le folosesc, deoarece noua boabe a dispărut deja.
kokos11
Citat: Knopochka

Bună dimineața, utilizatori forum!
Vă rog să-mi spuneți, a încercat cineva să usuce boabele decongelate?
De anul trecut, zmeura și coacăzele negre au rămas, aș dori să le folosesc, deoarece noua boabe a dispărut deja.
Am încercat pastila doar din coacăze roșii, nu este diferită de pastila făcută din proaspăt.
francevna
Citat: Knopochka

Bună dimineața, utilizatori forum!
Vă rog să-mi spuneți, a încercat cineva să usuce boabele decongelate?
De anul trecut, zmeura și coacăzele negre au rămas, aș dori să le folosesc, deoarece noua boabe a dispărut deja.
Fac aproape toate marshmallows din fructe și fructe de padure congelate. Totul se coace în momente diferite, îmi place să fac amestecuri de fructe pentru marshmallows. Da, și într-o astfel de căldură nu este foarte gătit, dar uscat în uscătorul electric Isidri. Dar am capacitatea de a îngheța cantități mari.
Knopochka
Vă mulțumim pentru răspuns rapid!

Alaltăieri am devenit proprietarul uscătorului Sukhovey-M 8p și ieri am pus pastila dintr-un amestec de coacăze roșii și zmeură să se usuce, s-a dovedit foarte gustoasă, dar un strat prea subțire, arată ca o pestilență uscată . varză voi pune azi un strat mai gros ..
lakizka
Citat: Knopochka

Vă mulțumim pentru răspuns rapid!

Alaltăieri am devenit proprietarul uscătorului Sukhovey-M 8p și ieri am pus pastila dintr-un amestec de coacăze roșii și zmeură să se usuce, s-a dovedit foarte gustoasă, dar un strat prea subțire, arată ca o pestilență uscată . varză voi pune azi un strat mai gros ..
Buton, partajați rezultatul dintr-un strat mai gros. Sukhovey-M usucă marshmallow uniform pe toate paleții? Doar că acum alegerea mea de a cumpăra un uscător s-a oprit la Sukhovoya și acum vreau să aud o părere despre acest uscător
Albina
Am cumpărat un uscător în urmă cu doi ani pentru a usca ciupercile. Dar nu am experimentat-o ​​încă. Și aici pregătesc chiar marshmallow. Dar nu am o astfel de abundență de fructe și fructe de pădure - este încă achiziționat și costisitor. Prin urmare, încercăm să mâncăm proaspete. Acum căpșunile dvs. au plecat deja, iar cele importate ne sunt aduse cu 300 de ruble pe kg
Knopochka
lakizka, următorul lot încă se usucă, amestecul de fructe de pădure s-a dovedit a fi prea lichid - cred că pentru că am adăugat zmeură decongelată, mai era lichid în el.
Mâine, sper, voi avea ocazia să public o fotografie - vă voi descrie în detaliu părerea mea despre Sukhovey M Deocamdată, pot spune doar că cel mai probabil voi face doar marshmallow în uscător, bine, poate uscat banane - uscați fructele de pădure foarte mult timp și externe pierd din vedere, nu am așteptat uscarea completă și am pus fructele de padure în cuptor pentru o minimă t.
Administrator
Citat: Knopochka

doar fructele de pădure se usucă foarte mult timp și își pierd și aspectul, nu am așteptat uscarea completă și am dat fructele în cuptor pentru o minimă t.

Și aici te uiți la aspectul fructelor și fructelor de pădure https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0 Citiți rețete și recomandări ...

Rapid, nu bine
Knopochka
Administrator, mulțumesc! citit

Am scris despre Sukhovey-M cu subiectul relevant

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in..._smf&topic=145414.new#new
Marcă
Citat: Baker

Acum am pus marshmallow de roșii. Data viitoare voi pune o pastilă de roșii-ardei-ceapă pentru condimentarea supelor de iarnă. Aruncă unul sau două tuburi în supă / bors - să vedem ce se întâmplă

Spune-mi, pliz, faci marshmallows din roșii, principiul este același sau ar trebui să gătești până se îngroașă ușor?
Marcă
Spune-mi, te rog, câte rețete am citit pentru prepararea pastilelor, apoi mai ales fructe de pădure, fructe ușor încețoșate, dar este posibil să se proaspete imediat în blender și să se usuce? Sau este păstrat mai rău de la proaspăt?
kokos11
Poți și proaspăt, fac asta și asta.
Knopochka
Nu am făcut niciodată boabe fierte - fac totul proaspăt, acum există o cantitate uriașă de mere - pun totul la uscat și marshmallow, delicios. Din experiența personală, este mai bine să ștergeți boabele printr-o sită, astfel încât să existe fără semințe care apoi se blochează în dinți.

Am adăugat coacăze negre sau banane sau restul de caise la cidru de mere.

L-am încercat din coji de pepene verde cu un măr, s-a dovedit a nu fi delicios, l-am aruncat.

Pur și simplu usuc roșiile și dovleceii în felii.
Knopochka
Acum o lună, aveam să fac o coacăză neagră de cinci minute, am răcorit boabele cu zahăr. A fost foarte cald, boabele au început să se acreze - am pus totul pe tăvi, dar amestecul nu a înghețat, era prea mult zahăr - asta a fost o lecție pentru mine
Marcă
Citat: Knopochka

, dar amestecul nu a înghețat niciodată, prea mult zahăr - asta a fost o lecție pentru mine

Se pare că cu cât este mai mult zahăr, cu atât se usucă mai rău? Ai nevoie de puțin zahăr?
kokos11
Încerc să mențin zahărul la minimum și, în unele cazuri, dacă fructul este dulce, atunci nu îl pun deloc
Knopochka
Tocmai am întins piureul din fructe de pădure, mere etc. pe foaie și gata. Am încercat să adaug miere, nu mi-a plăcut gustul.
Lampiduza
Bună ziua, bine ai venit pe rândurile de uscătoare. Și imediat întrebarea: a făcut cineva marshmallow cu pepene galben? Chiar acum am pus un pepene-kiwi-măr pe marshmallow și cumva după 3 ore m-am uitat și erau pete chele pe el, a trebuit să pun un strat deasupra, altfel mă tem că nu va fi îndepărtat , dar îndoielile iau
Natusichka
Citat: Lampiduza

Bună ziua, bine ai venit pe rândurile de uscătoare. Și imediat întrebarea: a făcut cineva marshmallow cu pepene galben? Chiar acum am pus un pepene-kiwi-măr pe marshmallow și cumva după 3 ore m-am uitat și erau pete chele pe el, a trebuit să pun un strat deasupra, altfel mă tem că nu va fi îndepărtat , dar îndoielile iau

Am făcut-o cu adăugarea unei banane, a funcționat foarte bine. Încercați și scrieți-ne.
Lampiduza
Pastila s-a dovedit a fi foarte gustoasă, dar în acest proces, pe măsură ce se usucă, am adăugat un alt strat, totul a funcționat. Am încercat să fac dintr-un pepene galben, nu a funcționat, totul a mers crăpat, ca tencuiala venețiană
Lampiduza
Astăzi am făcut marshmallow din struguri de măr, am tocat-o într-un blender, am adăugat coniac și condimente Kotani pentru Charlotte (scorțișoară, cuișoare, ghimbir, praf de lămâie), a ieșit foarte gustos, recomand
Natusichka
Citat: Lampiduza

Astăzi am făcut marshmallow din struguri de măr, am tocat-o într-un blender, am adăugat coniac și condimente Kotani pentru Charlotte (scorțișoară, cuișoare, ghimbir, lămâie praf), s-a dovedit foarte gustos, recomand

Dar cum rămâne cu semințele de struguri ??? Și care au fost strugurii? întuneric sau luminos?
| Alexandra |
Nu am făcut niciodată marshmallow, așa că vreau să o încerc din prune în Dachnik-4. A uscat două găleți de prune pe jumătăți (cu durere pe jumătate). Pruna este acum foarte coptă, cred că nu trebuie încălzită în prealabil și doar puțin zahăr. Deci - tocați-l, puneți-l pe pergament uns un strat subțire, poate îndoiți-l puțin - și uscați-l la „2”?
Lampiduza
Strugurii Kish-Mish
Lampiduza
Recent am făcut o bomboană cu pepene verde și kiwi, foarte frumoasă și gustoasă, nici măcar nu mă așteptam. Vă recomand
Tanyush @ ka
Ieri am gătit pentru prima dată o marshmallow din 1 căpșună, 2 din caise și cireșe, 3 din pere, și așa a ieșit excelent din căpșuni și caise, am tras bine, dar perele au rămas lipicioase, puțin nu uscate, eu l-am rulat într-un tub, l-am tăiat în bucăți, s-au rostogolit bile și s-au rulat în nuci, (tocate mărunt), am obținut dulciuri cu fructe. Am mâncat imediat dulciurile, dar marshmallow s-a dovedit a fi acru, data viitoare voi încerca să adaug mai mult zahăr.
InnaVega
Am gătit ieri pentru a doua oară o marshmallow cu căpșuni, am adăugat puțin zahăr, aproximativ 50g la 1 kg de fructe de pădure, a ieșit grozav, am înțeles de ce nu mi-a plăcut prima dată, nu am uscat-o! De data aceasta s-a uscat aproape 19 ore, am Izya1000, marshmallow a ieșit ușor de pe palet. În general, o voi face din nou astăzi, voi adăuga mai multe banane. Copiii de ieri au înghițit
Natusichka
InnaVega! Acesta este secretul: trebuie să gătești marshmallow și ... să ai timp să o ascunzi pentru a nu o mânca!
Tanyush @ ka
Astăzi voi pune și un nou lot noaptea, chiar m-am uscat timp de 12 ore și totul s-a uscat perfect. Trebuie să faci banane din unele sau să te amesteci cu alte fructe și să-mi spui cum să o fac din iaurt.
InnaVega
Deci sunt căpșuni și banane și voi fi del
Isida
Iată ce s-a întâmplat, uscătorul meu a făcut o treabă grozavă)

Pastila - cum se gătește?
Pastila - cum se gătește?
Pastila - cum se gătește?
Pastila - cum se gătește?

Arthurka
Tovarăși, spune-mi.

Acum pregătesc marshmallow de căpșuni în conformitate cu următoarea schemă:
- Se toarnă 400 ml de căpșuni măcinate într-un blender pe o foaie pentru prepararea pastilelor Isidri 500.
- se usuca aproximativ 10-12 ore (nu se lipeste de mana, puternic, subtire)
- Îl rostogolesc și îl tai în două jumătăți
- Învelesc fiecare jumătate în hârtie de copt și o pun într-un recipient deschis pentru a se usca încă o săptămână într-un dulap ventilat

Trebuie să-l usuc sau poate fi închis ermetic și introdus în frigider? În primul an în care fac marshmallows, de aceea întreb. Mă tem că s-ar putea face mucegai dacă nu se usucă bine.
GruSha
A strâns o găleată de coacăze roșii. Am făcut jeleu și, dintr-o parte, am decis să încerc să fac o marshmallow. L-am lăsat la prima viteză peste noapte, dimineața am găsit jeleu / marmeladă. Nikapelki nu este uscat. Acum am pornit a 2-a viteză (am o uscare zelmer).
Cineva are experiență, se va usca sau va rămâne o marmeladă?
Administrator

Gulya, prima viteză pentru iarbă, mărar, pătrunjel etc.
Mai întâi usuc fructul la viteză mare pentru a „evapora” rapid lichidul din fruct și abia apoi îl transfer la o viteză mai mică. Și apoi am terminat de uscat la viteză mare-temperatură.
GruSha
Mi-a fost frică, Tan, să setez 2 viteze simultan noaptea. Deși m-am culcat doar la una dimineața
Ei bine, vezi ce se întâmplă. Voi scrie mai târziu
PortocaliuN
Bomboanele clasice se fac din mere. Încercați să le faceți, găsiți o rețetă bună. Există multe subtilități, principalul lucru este să faci totul bine.
GruSha
PortocaliuN, multumesc pentru sfat. Am făcut-o deja din afine, din căpșuni (bine, foarte gustoase). Vă întrebați doar dacă acest jeleu va rămâne la fel sau uscat?
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383079.0
iată bomboanele mele de afine
Administrator
Citat: OrangeN

Bomboanele clasice se fac din mere. Încercați să le faceți, găsiți o rețetă bună. Există multe subtilități, principalul lucru este să faci totul bine.

Clasic da, din mere și preparate speciale.
Vorbim despre o altă marshmallow - în uscător, aici principiul va fi puțin diferit

Pe forum există o rețetă minunată și testată de noi pentru marshmallow din mere, autorul LOLA, și nu trebuie să mergeți departe pe internet https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1134.0

Pastila - cum se gătește?
Administrator
Citat: GruSha

Am făcut-o deja din afine, din căpșuni (bine, foarte gustoase). Vă întrebați doar dacă acest jeleu va rămâne la fel sau uscat?
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383079.0
iată bomboanele mele de afine

Și atunci de ce nu funcționează? Gulya, legătura este o marshmallow foarte frumoasă, era deja invidioasă
GruSha
Tanya, în timp ce aștept schimbările ca marmelada
Seninătate
Doamnelor, cum și cum distribuiți piureul pe palet? Nu-l pot distribui uniform cu o lingură, rezultă umflături și pete chele, iar în fotografie, văd, toți sunt atât de uniformi, parcă ar fi fost turnați. Vreau si eu!
misterios
La începutul primăverii mi-am cumpărat 500 izidryushka, ieri am deschis sezonul de uscare, am încercat să fac marshmallows de căpșuni. O foaie de pastilă a fost turnată pe hârtie de copt, maro închis, având o structură similară cu hârtia de calc, fără a se împrăștia cu ulei vegetal, pastila a fost îndepărtată după ce a umezit hârtia cu apă. Și a doua foaie a fost turnată și pe hârtie de copt, pe ea era scrisă doar pergament și era deja mai slabă.Așadar, chiar hârtia asta se umflă când este udată. Prima dată când dau peste asta.
Vreau să încerc să o fac complet fără hârtie, toarnă imediat marshmallow-ul pe tava de marshmallow, este mai ușor să distribui piureul de cartofi pe el (deoarece hârtia este încă ușor îmbibată și devine valuri când vărsați cartofii piure) Întrebarea de a scoate marshmallow-ul finit de pe palet este bântuită. Nu ar trebui să fie sudat cu el, astfel încât mai târziu să fie îndepărtat? Nu vreau să-l ung cu ulei, pentru că am văzut aici recenzii despre producătorul de pâine că uleiul poate da amărăciune.
Administrator, fetelor care fac pastila de mai bine de un an, vă rog să vă împărtășiți experiența.

Și încă o întrebare. A încercat cineva să facă marshmallow din căpșuni și alte fructe și fructe de pădure precum Belevskaya https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293739.0? Știu că adevărata Belevskaya este făcută doar din mere, dar vreau să încerc și alta. Poate cineva a avut o astfel de experiență? Puteți adăuga, de asemenea, albușuri bătute în piure și uscate sau ar trebui să amestecați fructe de pădure cu măr și nu va funcționa altfel? Am încercat să caut rețete pe internet, nimic nu a dat peste.
Bubblegumka
Este necesar să ungeți cu ulei foile pentru pastile de la Isidrai? Sunt din silicon. Îi deranjează foarte mult?
Croșetată
Nu am lubrifiat ...

Totul rămâne în urmă ...
Bubblegumka
Citat: Krosh

Nu am lubrifiat ...

Totul rămâne în urmă ...

doar este scris peste tot pentru a unge Și în toate videoclipurile, așa că sunt surprins. Siliconul este destinat acestui lucru, astfel încât să nu se lipească nimic de el.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine