Jeleu de menta cu mere

Categorie: Blanks

Ingrediente

Merele 1 kg
Lămâie necojită 1 BUC.
Oțet de mere 150 ml
Frunze de mentă proaspete 100 g
Zahăr 1 kg

Metoda de gătit

  • 1.Tăiați măr merele împreună cu pielea și miezul. Strângeți lămâia, tocați coaja și turnați-o împreună cu merele într-o cratiță, turnați acolo sucul și oțetul de mere. Acoperiți cu apă și adăugați aproximativ jumătate din toată menta.
  • 2.Aduceți la fierbere, reduceți focul și acoperiți cratița. Gatiti 1 ora. Apoi așezați masa de fructe timp de câteva ore pentru a exprima sucul.
  • 3.Tocam marunt menta ramasa. Se toarnă suc de mere într-o cratiță și se adaugă zahăr. Încălziți masa pentru a dizolva tot zahărul. Acum gatiti pana se ingroasa amestecul.
  • 4.Scoateți spuma din jeleu, amestecați menta. Masa trebuie să stea aproximativ 15 minute pentru ca jeleul să se solidifice. După aceea, amestecați-o astfel încât menta să fie distribuită uniform. Răcit Umpleți borcanele cu aceeași masă, puneți deasupra hârtia înmuiată în alcool și sigilați borcanele.
  • Înainte de a închide borcanele cu acest jeleu, acesta trebuie răcit corespunzător !!!

Notă

Poftă bună !

prascovia
Misto! Multumesc Tiny! Voi aștepta mere noi și le voi face imediat.

Citat: Krosh

Umple cu apă

Apă picurătoare?
Mila007
Cel mic, esti destept!! Mulțumesc!
Cub
Super, super, super !!!!!!!!
Croșetată
Citat: prascovia

Apă picurătoare?
prascovia
Mi-am pus aceeași întrebare, pentru că cartea nu spune nimic despre cantitatea de apă, am adăugat doar suficient pentru ca apa să acopere complet merele, dar în opinia mea ai putea adăuga în siguranță mai multe, ar îngheța totuși .. Deci adăugăm apă „gust”!
prascovia
Multumesc Tiny!
Croșetată
Citat: prascovia

Multumesc Tiny!
prascovia
În loc să mulțumesc urechilor mele, aș putea să răspund la timp la întrebările puse ... Mă pocăiesc, sunt păcătos ... abia astăzi am văzut ...
prascovia
Tiny - nepereimaysya (nu vă faceți griji)! Nu există mere noi!
Iver
Croșetată, Innochka, spune-mi te rog, strecurăm sucul pe o sită? strecurătoare? Cum ai făcut?
Croșetată
Iver
Dashun, în aceste scopuri folosesc cea mai mică pânză (care pentru broderie), întind masa de fructe pe ea, o colectez într-o pungă și o atârn peste un castron. Și sita funcționează, am încercat-o.
Iver
Mulțumesc, Innochka! Masa de fructe fierbe deja, deci la timp pentru răspuns. Voi raporta rezultatele cel puțin în cuvinte (în sensul fără fotografie)
Lyalya Toy
Croșetată, Gătesc mere cu menta și restul ingredientelor. Aroma de oțet foarte pronunțată. Așa ar trebui să fie?
Croșetată
Lyalya Toy
La sfârșitul gătitului, mirosul de oțet dispare (cel puțin pentru mine). Deși ... aici va depinde și de calitatea oțetului ... boom să sperăm că și tu vei dispărea.
Lyalya Toy
Mulțumesc mult! Trebuie să merg la „Tu”
Iver
Krosh, raportez în cuvinte: totul a funcționat, jeleul a înghețat cum ar trebui. Gustul ... a gustat cea mai amintitoare dintre mentele din copilărie. Mi-a plăcut, în general !! Mulțumesc!
Croșetată
Citat: Iver

Krosh, raportez în cuvinte: totul a funcționat, jeleul a înghețat cum ar trebui. Gustul ... a gustat cea mai amintitoare dintre mentele din copilărie. Mi-a plăcut, în general !! Mulțumesc!
Dashulya, fuuu ... ei bine, în sfârșit poți să respiri, eram îngrijorat că nu mi-a plăcut ... Mulțumesc că ai încercat!
Iver
Innochka, nu trebuie să-ți faci griji. Dacă nu mi-ar plăcea menta, nu aș fi pe foc să gătesc chestia asta. Și așa - da, puțin neobișnuit, un frig puternic de mentol, dar delicios! Adevărat, se mănâncă numai în forma sa naturală (nu se va rostogoli cu un coc), așa că va dura mult timp să mănânci. Pe de altă parte, acesta este un lucru care îl puteți găti iarna. multumesc inca o data pentru reteta!
Lyalya Toy
Inna,vă rog să-mi spuneți, ce fel de oțet ați luat? Mirosul meu de măr Baltimore este atât de lung. Nu este întrerupt de nimic. Nici menta nu se simte.
Antonovka
Croșetată,
Innusik, ți s-a pus o întrebare aici și eu mă interesează
Citat: Lala Toy
și ce fel de oțet ai luat
Croșetată
Citat: Antonovka
Si eu ma intereseaza

Lenusik, poate că nu mă crezi, dar și eu ...

Există două opțiuni: fie de casă, fie germane ...

Iată asta:

Rich.Hengstenberg, Germania



Mă aplec spre al doilea ...
Antonovka
Croșetată,
Mulțumesc, druXX) Trebuie să facem
Briză
Krosh, fetelor, cine a gătit această jeleu - cât timp ar trebui să dureze până se îngroașă?
Am 2 ore în curând, dar încă nu funcționează. Totul s-a întunecat.
Briză
Gătitul până când s-a îngroșat (și nu s-a îngroșat niciodată) a durat 2 ore și 10 minute (pentru o perioadă mai lungă, pur și simplu nu am fost suficient). Se lasă să se răcească peste noapte. Până dimineața era ușor gelatinos, nu pot spune că era o jeleu normală. Gust, utilizare ulterioară - numai în ceai, nu îl puteți spăla pe pâine, nu îl puteți pune în plăcinte. L-am înfășurat așa cum a fost. S-a dovedit 1 cutie de 0,5 litri și 1 cutie de 150 de grame.
Ori merele nu sunt la fel, sau altceva, dar nu vreau să mai repet această rețetă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine