Viburnum
Hei ! Spuneți programului de coacere câte minute.
Rezident de vară
KALINKA! Am 45-50 de minute. Verific disponibilitatea în 40 de minute cu o așchie și, în funcție de rezultatul testului, adaug 5-10 minute
ira06
pentru Kalinka Am un program Panasonic 255 vipechka 50 de minute
Iriska
Ce este delicios !!!
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
Și fac umplutura așa: clătiți 200 g semințe de mac, lăsați-o să se scurgă pe o sită, adăugați 2 linguri. l. miere și 3 linguri. l. zahăr și apoi rupeți totul într-un blender. Umplutura este foarte suculentă.
Rina
Din anumite motive, blenderul meu nu a reușit să toace semințe de mac.
Dar socrul ne-a făcut un cadou - o mașină de tocat electric. Acum problema cu umplutura este rezolvată după cum urmează. Fierb 400 de grame de mac cu apă clocotită de două sau trei ori, scurg apa foarte atent (înclin ușor cratița, macul este ținut în el și am pus un mic strecurător sub curentul de apă, astfel încât macul să facă nu fugi). Apoi conduc macul prin mașina de tocat carne de două-trei ori. Apoi împart în jumătate și conform rețetei date anterior - 100 g zahăr, 1 proteină, 2 linguri. linguri de gris. Tocmai toarnă a doua parte a macului într-un castron și îl trimit la congelator până la următoarea "Mamă! Vreau o sul cu semințe de mac!"

P.S. Chiar și acum, chiar acest coc cu semințe de mac stă în HP. Uneori, când sunt puțin prea leneș pentru a face 4 rulouri, fac două rulouri lungi și le pun într-o găleată, împăturită în jumătate cu o „potcoavă”, unul către celălalt.

ira06, dacă dintr-o dată nu există suficient timp de coacere, atunci imediat după sfârșitul a 50 de minute, puteți porni din nou același program de coacere, iar la un cuptor fierbinte timpul poate fi setat de la 1 minut (și nu la minimum 30, ca pe una rece).

Ieri am strecurat ceea ce am pus pâinea pentru corecție (trebuie să pornesc coacerea și să o opresc după un minut sau două, astfel încât zece să nu fie foarte fierbinți) și rulada a fost coaptă timp de 30 de minute. Apoi am pornit din nou „coacerea” timp de 15 minute și am terminat totul.
Iriska
Citat: Rina72


P.S. Chiar și acum, chiar acest coc cu semințe de mac stă în HP. Uneori, când sunt puțin prea leneș pentru a face 4 rulouri, fac două rulouri lungi și le pun într-o găleată, împăturită în jumătate cu o „potcoavă”, unul către celălalt.
Apropo, o opțiune interesantă.
Și măcin totul bine cu un blender. Se dovedește o umplutură suculentă foarte gustoasă.
Cilia
Fugaska, multumesc pentru reteta !!! : nyam: Ei bine, foarte gustos! O fac regulat! Familia și toți vecinii o adoră !!

Iată frumusețea mea:

Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
Ac de păr
Ei bine, am reușit, doar ... Completarea mea s-a scurs ... Cred că este din cauza separării. Am tot testat timp de o oră. Și pe produse de patiserie - 1,5 ore. Așa că a trebuit să spăl găleată. Și am redus imediat apa cu 20% (când o iau conform prescripției, este întotdeauna umedă din cauza făinii), dar aici ... a trebuit să o iau conform rețetei. Numai că cred că nu există suficient mac și mi-a plăcut și ideea cu o singură rolă! Totuși, le-am pus la întâmplare. Pe scurt, aici:

Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine) Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
Rina
Ac de păr, uită-te la rețeta pe care am dat-o. Acolo, la macul macinat se adaugă câteva linguri de griș. Cred că funcția sa este doar de a prelua excesul de umiditate din umplutură.
Ac de păr
Apropo, există două sfaturi cu griș. Le voi încerca pe amândouă:

Citat: Galiya

Fetelor, am luat această umplutură de mac de la un bucătar bun, încercați-o, este foarte gustoasă!
3/8 l. lapte
250 gr. mac
Al 2-lea. l. momeli
2 saci van. Sahara
2 lingurițe rom
100 g stafide
75 gr. migdale
1 ou
100 g Sahara
Aduceți laptele la fiert, adăugați semințe de mac, gri și zahăr. Aduceți la fierbere de încă 2-3 ori, scoateți de pe foc + orice altceva, răciți ușor + ou, amestecați.

Citat: Rina72


Umplutură: 200 g semințe de mac, 100 g zahăr, 1 proteină, 1 lingură. l. griş
Pregătirea umpluturii: macinați semințele de mac aburite în mai multe ape, adăugați zahăr și vanilie, amestecați cu proteine ​​și gri. [/ I]
oksapaka
Mulțumesc foarte mult autorului pentru rețetă, a fost foarte gustoasă, doar că am băgat de două ori mai mult mac, respectăm macul. Pâinea era arată și gustoasă.
Atlantida
Iată creația mea, a mea este devorată într-o singură ședință, mâncare delicioasă ...
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
glicoza
fugaska mulțumesc pentru idee
Iată bucla mea
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
Aluat: doar aluat IMPĂRĂTOR.
Umplutură: la fel ca fugaska.
Lll
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)

Bucla de mac cu aluat de brioșe (din păcate, nu-mi amintesc cine a primit rețeta pentru acest aluat)

făină 550 gr
zahăr 55 gr
sare 2 lingurițe
uscat tremurând. 3 lingurițe
ou 4 buc.
lapte 70 ml. (poate fi înlocuit cu apă + lapte praf)
scurgerea uleiului. 180 g
Numărul de ingrediente. pentru o găleată de 1,5 kg. Aluatul este foarte bogat, dar crește ridicat
Angelena
Am copt o buclă conform rețetei fugaska, dar cu propria umplutură. Nu exista mac. Erau arahide, vanilie, scorțișoară. Am tocat toate acestea + zahărul într-un blender și l-am îngroșat cu lapte. Am adăugat și vanilină în aluat. Umplutura a mers într-adevăr prea departe (târâtă), dar asta nu contează. Presarat deasupra cu zahar de porc. Gustul este minunat! Mulțumesc fugaska, ai talent!
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
Tăiați imediat după coacere. Croiala va fi probabil mai rece.
Aluatul a fost pus în modul „Aluat de pizza”, programul 5, coapte la programul 10.
lilisyonok
Salutare tuturor! Așa că m-am decis cu această rețetă minune! Miracol! Mulțumim pentru rețetă, a ieșit super și gustos și frumos
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
Iată frumusețea mea !!
Amiga
Fetelor, dragă! Sfatul dvs. este foarte necesar.
Vreau să coac o buclă de mac pe produse de patiserie funky în Panasonic 255.
Și mai multe întrebări deodată.
1. Vreau să coac 540 grame de făină. Nu este prea mult? Poate ar trebui numărate 400 pentru a nu ieși?

2. Vor fi suficiente 200 de grame de mac pentru umplutură sau este mai bine?

3. Am de gând să coac timp de 50 de minute. Nu va ieși prea uscat, deoarece chiflele se coc mult mai repede?
Croșetată
Citat: Amiga

Fetelor, dragă! Sfatul dvs. este foarte necesar.
Vreau să coac o buclă de mac pe produse de patiserie funky în Panasonic 255.
Și mai multe întrebări deodată.
1. Vreau să coac 540 grame de făină. Nu este prea mult? Poate ar trebui numărate 400 pentru a nu ieși?

2. Vor fi suficiente 200 de grame de mac pentru umplutură sau este mai bine?

3. Am de gând să coac timp de 50 de minute. Nu va ieși prea uscat, deoarece chiflele se coc mult mai repede?
Amiga
Am copt o buclă de mac pe „Awesome Butter Dough”, l-am făcut la 680 gr. făină, dar am o găleată mare (cu două lame pentru amestecare), iar apoi bucla a sprijinit capacul HP.
1. Cred că pentru HP, la 540 gr. făina va fi totuși cam prea multă, citește ce scrie el Gasha AICI,SI AICI... În primul caz, ea a copt o „buclă” de 540 gr. făină, iar în a doua de la 400 gr. făină (la Gasha, precum și la dvs. Panasonic-255).
2. Cred că 200 gr. mac va fi suficient.
3. Este puțin probabil ca în 50 de minute să „rescrieți” bucla. Chiflele au dimensiuni mult mai mici.
rinishek
lilisyonok ce buclă frumoasă ai!
atât de perfect ... Coac deseori această buclă - și niciodată nu s-a dovedit perfect frumos
lilisyonok
rinishek vă mulțumesc pentru cuvintele frumoase. Cred că sunt doar un fotograf bun. Bucla de la fundul meu era complet neagră din zahărul scurs, care a ars în mod natural. Deși tuturor le-a plăcut acest caramel ars! Deși, desigur, s-a dovedit a fi simetric.
tusyn
Va multumesc mult pentru reteta. se dovedește grozav și foarte delicios. coacem de o săptămână în fiecare zi. într-adevăr familia noastră este mare
barsik1
Buna tuturor! Du-te la rândul brutarilor! După pâinea de grâu am făcut hrișcă, a treia creație a fost o buclă. Soba tocmai scârțâia, nu o atingea încă, dar întrebarea este deja îngrijorată: de ce s-a rupt aluatul de sus pe ambele suluri? Explicați-mi fără experiență. Apropo, coacând pe un aluat minunat de unt.
RybkA
Aluatul s-a rupt pentru că a fost întins subțire, cel mai probabil. Nu afectează în niciun fel gustul
Kuzdek
MULTUMESC !!!! mare subiect autor! Am o buclă frumoasă! (y) adevărat cu unele modificări. Este doar o operă de artă!

Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)

Am adăugat 1 lingură la jumătate de aluat. o lingură de pudră de cacao. Apoi a împărțit fiecare jumătate în alte două părți.Rezultatul este de 4 bile albe și 4 maronii. Ea le-a rostogolit pe fiecare și a pliat alb pe maro și deasupra - umplând, rulou rulate ... Și apoi ca toți ceilalți. Aluatul este ca pe prima pagină, umplutura este aceeași. Dar o puteți face din magazin. Pentru vânzare umplutură de mac și nuci uscate, trebuie doar diluată cu apă. Va multumesc tuturor pentru sfaturi !!!! Yummy-ul și frumusețea sunt MINUNATE !!!

Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
barsik1
În weekend pentru sosirea oaspeților, am copt o buclă - toată lumea a fost uimită! Și până când au mâncat aproape tot - nu s-au târât afară de la masă (doar s-au târât afară - nu a funcționat în alt mod, pentru că în MVP era încă o hodgepodge și pește cu orez). Fetele (fiica și nepoata) au apucat restul buclei. Rapid și uscat, astfel încât nimeni altcineva să nu aibă timp! Soțul a cerut să facă o scurtă pauză între rulouri - se teme că în curând nu va trece prin ușa bucătăriei!

Iată prima mea buclă!
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
Am încercat atât de mult încât am mers prea departe cu umplutura! (Am luat-o pe cea cu mac, stafide, migdale, gri) Încă nu pot face legături cu rețeta ...
tanchik
Citat: Cat

Dar cel mai interesant lucru din această poveste este că câinele meu capricios și răsfățat a cerut această ruladă cu o forță teribilă, de fapt, nici măcar nu miroase a pâine, aici întregul meu picior este zgâriat din clicurile exigente ale labelor - a mâncat chiar și fără unt. Iată-o - o buclă minunată! Dar soțul meu nu a reușit!
În cinstea sfârșitului trimestrului următor la școală, au decis să organizeze o petrecere de ziua de naștere pentru copii și au trebuit să aducă ceva gustos. Ca întotdeauna, timpul lipsește extrem de mult, am decis să le coac cu bucle de mac. (Din fericire, am deja o colecție de cuptoare, am „anunțat” tuturor prietenilor și rudelor mele că am deja 3 dintre ei, nu mai trebuie să le dau), într-una am frământat, cealaltă am copt, al treilea a ajutat ... În general, primul de la Mulinex (de către Pentru mine, acest cuptor este bun doar pentru modul „singură coacere”, cumva nu funcționează cu mine) era deja gata, iar al doilea era copt. Lăsând o buclă să se răcească pe masă, m-am dus la culcare. Era trei și jumătate noaptea. Dimineața mă trezesc, la bucătărie și acolo ... mi-am amintit de tine, Pisică, sfat și „câinele tău răsfățat”
Pisica noastră la fel de răsfățată, obrăznică, cu un obarzometru extraordinar, a urcat pe masă și a mâncat jumătate din ea. Se pare că mănâncă excesiv (îmi pare rău că nu este un cuvânt foarte literar, dar este dificil să găsești altceva pentru starea lui) și s-a destrămat cu burta în vârf lângă rămășițele unei bucle. A înjura cu el este inutil. Când încep să-l educ, toți oamenii mei se ridică în fața acestei creaturi obraznice. După ce l-am dat, pentru profilaxie, cu o cârpă și l-am alungat de pe masă, am scos o a doua buclă de pe sobă. Acest animal obraznic, după ce a auzit mirosul, a început să țipe, de parcă cineva l-ar fi călcat. Și cel mai scandalos, s-a urcat din nou pe masă. I-am spus:. Și se repede ca un tanc. Ei bine, toate acestea ar fi bine, dar am nevoie de 2 pâini, copilul nu va duce resturile la școală, atât de generoase lăsate nouă de „proprietarul” apartamentului. Cel de-al doilea copil a trebuit să facă repede pâine de cireșe. Și după-amiază, mă sună fiul meu cel mare (a luat o buclă de mac) și spune cu încântare că tuturor copiilor le-a plăcut foarte mult, iar profesorul cere o rețetă. L-am copt din nou de Paște, în loc de plăcinte. Mâncarea mea excesivă (și arogantul monstru shaggy). Acum mint și mormăie și gata. A, și s-a dovedit a fi o buclă delicioasă! Însuși nu se aștepta. Aluatul nu este dulce, iar umplutura este grozavă! Și în combinație, nu poți scoate urechile!
Nu există fotografii, nu este nimic de fotografiat.
Rina
Citat: Kuzdek

MULTUMESC !!!! mare subiect autor! Am o buclă frumoasă! (y) adevărat cu unele modificări. Este doar o operă de artă!
Este de fapt o operă de artă! Lucrările Art Nouveau de la începutul secolului al XX-lea mi-au plutit în față. Înțeleg ideea, trebuie implementată!
rautacios
tanchik, mulțumesc pentru poveste!
Katyunya
Ajutor! Nevoie de ajutor!
Am un filtru de pâine Zelmer - gătesc totul perfect, doar că nu mă pot decide cu privire la alegerea programului pentru ACESTĂ rețetă (((
Să zicem că gătesc aluatul, de exemplu, în programul „Pâine dulce”, ei bine, îl voi lua, voi face chifle ... Și cum să coacem separat?
Există un mod „Coaceți” - instrucțiunile spun „Prăjirea crustei”
Se va potrivi ???
Cei care știu și nu chiar, sper pentru sfatul vostru! Visez la o buclă
kava
Este optim să utilizați mai multe moduri: frământare și dovedire („Aluat de drojdie”), la sfârșitul programului, scoateți aluatul, formați rulouri, puneți-le într-o găleată, lăsați-le să se ridice și activați modul „Coacere”
Katyunya
Faptul este că nu există un mod specific de „coacere”
Mai exact, există „Coacere”, dar în instrucțiuni se folosește doar pentru prăjirea crustei! ... Deși în teorie este vorba de produse de patiserie!
Așa că întreb dacă a încercat cineva pe el ...
Konfetka
Citat: Katyunya

Faptul este că nu există un mod specific de „coacere”
Mai exact, există „Coacere”, dar în instrucțiuni se folosește doar pentru prăjirea crustei! ... Deși în teorie este vorba de produse de patiserie!
Așa că întreb dacă a încercat cineva pe el ...

Katyunya, al 12-lea program al nostru este de coacere (1 oră). Mai întâi faci aluatul fie la 9, fie la 10 și apoi îl pui pe copt. Totul va funcționa pentru tine.
Rina
Îmi pare rău că mă implic într-o conversație despre o sobă pe care nu am văzut-o niciodată

Katyunya, "antrenează-te pe pisici", dar dacă ai acest program de 12 nu este chiar potrivit pentru coacere? Pentru a nu strica o grămadă de produse, frământați un aluat simplu de pâine în modul corespunzător și lăsați-l să vină (numai frământare și verificare), apoi încercați să coaceți în modul de coacere, atunci veți înțelege dacă acest mod este potrivit pentru coacere sau nu.
Katyunya
S-a dovedit doar DIVIN! Buclele au dispărut într-o clipă!
mulțumesc fugaska!!!!
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine) Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
Konfetka
Katyunya, a ieșit buclă foarte frumoasă! ... Vedeți că totul a funcționat! Nu este prima dată când o coc singură, dar ieri am copt-o din nou, astăzi a dispărut. Multe mulțumiri lui Fugasca !!!
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine) Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
Galinka-Malinka
Ei bine, vă mulțumesc foarte mult pentru o rețetă rapidă gustoasă și abaldenny de copt de 4 ori. Nu am timp să fotografiez într-o tăietură, se mănâncă foarte repede.
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
lenkus

Am adăugat 1 lingură la jumătate de aluat. o lingură de pudră de cacao. Apoi a împărțit fiecare jumătate în alte două părți. Rezultatul este 4 bile albe și 4 maronii. Ea le-a rostogolit pe fiecare și a pliat alb pe maro și deasupra - umplând, rulou rulate ... Și apoi ca toți ceilalți. Aluatul este ca pe prima pagină, umplutura este aceeași. Dar o puteți face din magazin. Pentru vânzare umplutură de mac și nuci uscate, trebuie doar diluată cu apă. Va multumesc tuturor pentru sfaturi !!!! Yummy-ul și frumusețea sunt MINUNATE !!!
Adică se dovedește că ai frământat 2 aluaturi? Unul alb, celălalt cu cacao. Împărtășește ce făcea primul kolobok în timp ce al doilea frământa. Este prea departe? Și nu merită să dai mai puțină făină în aluat cu cacao, altfel cacao îngroșează aluatul atât de rău. Nu s-a dovedit că aveți 2 teste de densitate diferită?
Frumusețea rolului tău - chiar și pentru o expoziție! Coacere superba!
Alternativ, puteți face și un aluat roz colorându-l cu suc de sfeclă și ungându-l cu ceva boabe proaspăt rase ... sau iată prune uscate într-o mașină de tocat carne cu nuci și stafide ... Aceasta este deja fantezia mea. :-))
Dacă nu este dificil, vă rugăm să descrieți întregul proces pas cu pas, altfel sunt încă un ceainic în brutărie.
Kuzdek
Exact, exact ... aluatul cu cacao s-a dovedit mai dens !!! Și m-am gândit și eu: ce e în neregulă cu cacao. Nu știam ce este „obligat” să îngroaș. Deci, este mai bine să adăugăm mai puțină făină ... fac două aluaturi. Și nu se întâmplă nimic cu primul kolobok. Pentru că nu pot suporta modul de frământare a aluatului până la capăt ... Ei bine, au trecut două frământări și apoi aragazul nu face nimic ... doar suportă aluatul ... Așa că nu aștept niciodată această dată. Lotul în sine a trecut - și îl scot. Și apoi, când am rulat rulourile, le-am pus într-o găleată, și am găleată în cuptor cu o farfurie cu apă clocotită (nu aprind cuptorul!). Vin destul de repede. Apoi am pus din nou găleata în modul de coacere în filtru de pâine. (Îl am - un cupcake). Asta e tot. Și vă mulțumesc pentru sfaturi (vorbesc despre cacao), acum voi ști că trebuie să depun mai puțină făină. Și apoi și eu sunt un „bucătar experimentat”
lenkus
Citat: Kuzdek

Exact, exact ... aluatul cu cacao s-a dovedit mai dens !!! Și m-am gândit și eu: ce e în neregulă cu cacao. Nu știam ce este „obligat” să îngroaș. Deci, este mai bine să adăugăm mai puțină făină ... fac două aluaturi. Și nu se întâmplă nimic cu primul kolobok. Pentru că nu pot suporta modul de frământare a aluatului până la capăt ... Ei bine, au trecut două frământări, iar apoi aragazul nu face nimic ... doar suportă aluatul ... Deci nu aștept niciodată această dată. Lotul în sine a trecut - și îl scot.Și apoi, când am rulat rulourile, le-am pus într-o găleată, și am găleată în cuptor cu o farfurie cu apă clocotită (nu aprind cuptorul!). Vin destul de repede. Apoi am pus din nou găleata în modul de coacere în filtru de pâine. (Îl am - un cupcake). Asta e tot. Și vă mulțumesc pentru sfaturi (vorbesc despre cacao), acum voi ști că trebuie să depun mai puțină făină. Și apoi și eu sunt un „bucătar experimentat”

Mulțumesc! Cu siguranță voi face așa ceva.
elen @
În cele din urmă am ajuns la această buclă. Desigur, nu a fost lipsit de interferențe, dar, în principiu, a fost un succes și sa dovedit a fi foarte gustos. Mulțumesc pentru rețetă.
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
yusia25
Am observat această frumusețe chiar înainte de a cumpăra un aparat de pâine. Prin urmare, a legănat-o imediat după prima pâine albă de succes.
A, și am fost chinuit de kolobok ... Imediat s-a dovedit a fi foarte strâns și am început „operațiunea de salvare”. Din frică, am mers prea departe cu adăugarea de lapte - ca urmare, totul a fost presărat pe aragaz și în jur. Am oprit programul și am scos aluatul. A început să frământe aluatul alunecos și abrupt cu mâinile, diluându-l cu lapte până când a devenit un coc mai moale. Apoi a pus chifla în găleată și a pornit modul „aluat” (programul „principal”). După preamestec, am simțit cocul și a fost din nou strâns. Pe frământarea principală, spatula molidului s-a întors, să adăugăm din nou apă cu o linguriță și apoi să o zdrobim ușor cu făină, astfel încât cocul să nu sară din găleată.
În general, înainte de verificare, cocul era încă încordat. În timpul frământării, m-am uitat în aragaz și am văzut că aluatul, care era în volum, a rămas același, doar s-a înmuiat. Ei bine, cred că este puțin probabil ca ceva să funcționeze deja. Dar pentru timpul rămas după frământare, spre surprinderea mea, aluatul a crescut suficient. (A spus mental datorită drojdiei ei) Huh, cel mai greu a trecut. Am făcut bucle și le-am pus să se ridice. După 20-30 de minute, le-am pus într-o găleată și am pornit „coacerea” timp de 1 oră. La aproximativ 40 de minute de coacere, am pierdut electricitatea. La urma urmei, totuși numai acest lucru nu a fost suficient pentru mine. Slavă Domnului în 10-15 minute. puterea a fost reluată și programul a fost reluat automat, ceea ce a fost foarte plăcut. Au fost emise 8 semnale, ridic capacul, iar partea superioară este încă albă. Am setat să se coacă încă 10 minute. Iată ce s-a întâmplat ca urmare:
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine) Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
Mi-a plăcut gustul. Am mâncat totul cu plăcere. Mulțumesc mult pentru idee și rețetă! Voi coace încă ceva. dar ajustat pentru lichid (sau făină) ..
Frezie
Am copt și această pâine. Omul de turtă dulce era puțin încordat, am adăugat lapte în timpul procesului de frământare - nu știu cât, dar apoi aluatul a fost moale, așa cum ar trebui să fie pentru grâu.

Mereu fac umplutura astfel: turnați semințele de mac cu apă clocotită sau fierbeți aproximativ 20 de minute, apoi printr-o sită, și cu zahărul în blender.
Mi-a plăcut foarte mult pâinea. De asemenea, voi coace cu diferite umpluturi. Mulțumesc autorului

Iată întrebarea
Frământăm aluatul folosind programul TESTO și acesta crește pe acest program, apoi facem rulouri și coacem imediat?
sau
frământați aluatul, faceți rulouri și ar trebui să se distanțe împreună cu umplutura?
Se pare că nu este prima dată cu aluatul, dar aici am început să mă gândesc, în orice caz, totul va fi copt.
Croșetată
Citat: Frezie

Iată întrebarea
Frământăm aluatul folosind programul TESTO și acesta crește pe acest program, apoi facem rulouri și coacem imediat?
sau
frământați aluatul, faceți rulouri și ar trebui să se distanțe împreună cu umplutura?
Se pare că nu este prima dată cu aluatul, dar aici am început să mă gândesc, în orice caz, totul va fi copt.
Frezie
Mai întâi, fac aluatul pe programul „Aluat de drojdie”, adică frământare + corecție (1 oră). Apoi modelez rulourile, le pun înapoi în găleată HP, pornesc programul „Coacere” timp de 1 minut (pentru încălzire), las rulourile să se distanțeze până când își dublează volumul (aproximativ o oră) și le pun în „Coacere” "modul. „Bucla” coaptă în acest fel se dovedește a fi cea mai gustoasă pentru consumatorii mei!
rinishek
Citat: naty


... așa că am setat programul 6 „patiserie dulce”, înainte de a coace produsul, am oprit c / n (programul se economisește 7 minute!) și în 5 minute am umplut rulourile, le-am pus înapoi în găleată și a pornit c / n .... ...ea și-a continuat programul și a copt o buclă! toată lumea este încântată! multumesc!

pe a 3-a pagină este acest sfat - îl folosesc întotdeauna. Reușesc să închei cu ușurință rulourile. Am făcut-o așa cum ne sfătuiește Krosh - nu am observat diferența de gust
kerental
Va multumesc mult pentru reteta.
gătit în Moulinex 2000:
aluat (fără lapte praf) la programul 11 ​​- doar superb
apoi a lansat rulourile și s-a pus imediat la copt timp de o oră la programul 12. Pentru a face crusta puțin mai întunecată, am setat încă 10 minute pe același program de 12

umplutură: mac într-o râșniță de cafea, apoi fiert la cuptorul cu microunde cu zahăr timp de 15-20 de minute - a făcut 3-5 minute - a scos - a arătat - și a pus
Am adăugat stafide la semințe de mac - cu ochiul. Stafide spălate și uscate cu un prosop
totul a urcat perfect, gustul este superb.
Au mâncat totul într-o mare companie prietenoasă
Mi-a plăcut foarte mult raportul - efortul investit și rezultatul obținut.
Natalika
Vă mulțumesc foarte mult pentru o rețetă atât de delicioasă.
Iată lucrările mele:
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
rinishek
ai o buclă frumoasă!

încă o rețetă și o idee minunată - aceste bucle sunt atât de elegante!
tatyanochka
Multumesc mult pentru reteta !!! Am făcut o astfel de buclă acum câteva zile, doar că nu am făcut-o cu drojdie, ci cu aluat. Toată familia este încântată, rugată să repete. O să o fac din nou mâine. Singura cantitate de făină este într-adevăr supraevaluată. Prin urmare, este mai bine să cernăți cantitatea minimă de făină într-un castron, dar să nu o turnați complet în mașina de pâine, ci să lăsați câteva linguri în vas. l., este mai bine să completați mai târziu, după cum este necesar.
annnushka27
Multumesc pentru reteta! A făcut-o deja de mai multe ori!
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
Pâine de grâu Bucată de mac (filtru de pâine)
lenochka_z
Miracol! Cea mai minunată rețetă! Mulțumesc mult!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine