Mona1
Citat: irysska

Duc ... încă întrebi. Desigur, aruncă
Uite, acum este așa: 35,5 - 35,8 fac iaurt Vivian. Fermentez 1 litru de lapte cu un borcan de 2/3 din iaurtul anterior. Preîncălzesc laptele cu acest dosp pe aragaz până la 35 de grade, apoi în borcane și într-un aparat de iaurt (pornesc și aparatul de iaurt cu 20 de minute înainte ca să fie deja precomandat) Iaurtul este gata în 3,5 ore la această temperatură. Dacă tocmai începeți aluatul uscat, atunci, desigur, mai mult timp. Poate pentru iaurt, desigur, mutați aceste grade puțin mai sus, dar mie mi se potrivește așa și experimentați singuri. Acolo, temperatura ajunge la 35,8, apoi fabricantul de iaurt se oprește, dar cartofii prăjiți sunt pe termoreg. continuați să creșteți altundeva cu un anumit grad. Se pare că Teng s-a încălzit și încă dă o anumită căldură. Nu am vrut ca temperatura să depășească 37. Așa că am setat-o ​​așa. Este așa în fabricantul meu de iaurt. Aveți un alt aparat de fabricare a iaurtului, urmăriți-l cu un aparat de fabricare a iaurtului gol unde va merge și apoi glisați aceste rame după cum vă convine. Când aparatul de iaurt s-a oprit și temperatura scade, și acolo - a ajuns la 35,5, iaurtul a pornit, dar și temperatura se strecoară cu aproape un grad (poate veți avea mai puțin). În general, l-am ridicat tastând.

irysska
Tanyushka
esti un prieten adevarat multumesc pentru recomandari
chiar acum voi pune over-starter-ul streptozan Vivo, voi încerca să pun 37.5 și 36
Mona1
Citat: irysska

Tanyushka
esti un prieten adevarat multumesc pentru recomandari
chiar acum voi pune over-starter-ul streptozan Vivo, voi încerca să pun 37.5 și 36
Irlandez, restrângeți la minim. Un grad și jumătate sunt multe. Am doar 3 zecimi de grad, altfel temperatura merge înainte și înapoi dincolo de aceste limite, iar pentru iaurt este mai bine să fii mai mult la același nivel și să nu zbori înainte și înapoi cu câteva grade.
irysska
Citat: Mona1

Irlandez, restrângeți la minim. Un grad și jumătate sunt multe. Am doar 3 zecimi de grad, altfel temperatura merge înainte și înapoi dincolo de aceste limite, iar pentru iaurt este mai bine să fii mai mult la același nivel și să nu zbori înainte și înapoi cu câteva grade.
Tan, instrucțiunile pentru termostat spun: „nu setați diferența de temperatură la care este declanșat frecvent releul (mai puțin de 0,5C pentru modelul RT-10 / P01). Declanșarea frecventă duce la supraîncălzirea și uzura contactelor releului, care poate cauza „lipirea releului” - releul nu va deconecta sarcina ”
Așa că m-am speriat la 1,5C și am făcut diferența. Acum, marginea inferioară a fost ajustată la 36,8
irysska
Și iată că termostatul meu și un protector de supratensiune au fost reparate de tatăl meu (după chinezi cu ochii strabati)

Iaurt cu culturi inițiale bacteriene (narină, Vivo etc.)

Am observat: limita superioară de temperatură după oprirea încălzirii crește cu 0,3 - 0,4C, cea inferioară se aprinde exact atunci când valoarea setată este atinsă.
Pe scurt: sunt fericit ca un elefant
Mona1
Citat: irysska

Tan, instrucțiunile pentru termostat spun: „nu setați diferența de temperatură la care este declanșat frecvent releul (mai puțin de 0,5C pentru modelul RT-10 / P01). Declanșarea frecventă duce la supraîncălzirea și uzura contactelor releului, care poate cauza „lipirea releului” - releul nu va deconecta sarcina ”
Așa că m-am speriat la 1,5C și am făcut diferența. Acum, marginea inferioară a fost ajustată la 36,8
În, dar nu-mi amintesc ce este în instrucțiunile mele. Dar am același model. Pentru un an întreg am o diferență de 0,3 grade. Până când nu a ars nimic. Este necesar să puneți 0,5 pentru orice eventualitate. Mulțumesc că mi-ați alăturat.
irysska
Citat: Mona1

În, dar nu-mi amintesc ce este în instrucțiunile mele. Dar am același model. Pentru un an întreg am o diferență de 0,3 grade. Până când nu a ars nimic. Este necesar să puneți 0,5 pentru orice eventualitate.Mersi ca te ai alaturat.
Da, modelul dvs. este același, deci este mai bine să puneți 0,5 sau 0,6. Cu diferența - va fi mai fiabil
irysska
Fetele, în ceea ce m-am găsit pe internet, poate cineva să încerce:
Yoghurt TM Dalton Biotecnologie Iaurt cu culturi inițiale bacteriene (narină, Vivo etc.)


Compoziția microbiologică:
Streptococ. termofil,
Lactobacillus Bulgaricus.

NOU !!! Iaurt de casă. Perioada de valabilitate - 2 ani la 0 + 4oC, 3 luni la temperatura camerei. Greutatea substanței uscate într-un plic 5g. Conceput pentru prepararea a 3-5 litri de produs din lapte fermentat cu posibilitatea de fermentare din nou.

Aluatul de iaurt este conceput pentru fermentarea a 3-5 litri de lapte. Iaurtul finit poate fi folosit ca starter și poate fi preparat într-un iaurt nou. Citiți mai multe în instrucțiunile pentru prepararea iaurtului acasă.

Dacă suferiți de tulburări digestive, iaurtul vă poate ajuta să normalizați motilitatea intestinală. Și în perioada de creștere activă a copilului dumneavoastră, bacteriile lactice ale iaurtului vor ajuta la absorbția nutrienților consumați împreună cu alimentele.

are un gust proaspăt minunat și o textură densă, potolește rapid setea și foamea;
previne reproducerea bacteriilor patogene în intestine;
ajută la refacerea rapidă a proteinelor și fluidelor pierdute în timpul sportului și a altor activități fizice semnificative;
curăță corpul de produse metabolice nocive, toxine;
normalizează motilitatea intestinală;
promovează întinerirea corpului;
favorizează pierderea în greutate datorită reglării digestiei;
adulții sunt sfătuiți să consume iaurturi vii de cel puțin 5 ori pe săptămână, în special cei care practică sport și duc un stil de viață activ.

Produsul finit are consistența iaurtului.
Preț pentru pungă de 5g 15 UAH.

Există, de asemenea, 2 recenzii:
Victoria:
30.04.2012 - 17:46

Iaurtul este delicios. Nu foarte acru, nici foarte gros, ci doar de ce ai nevoie. Copiii și cu mine ne-a plăcut foarte mult.

Lena:
05/03/2012 - 14:11

Folosesc iaurt cu soțul meu de 2 săptămâni deja, la început era neobișnuit dimineața pe stomacul gol în loc de cafea - iaurt, dar deja trage (mai ales când citesc articole despre beneficiile iaurtului). Iaurtul foarte gustos este făcut din lapte de casă și folosesc și TM Yagotynskoe, Slovyanochka ... Am adăugat zmeură congelată și zahăr - doar clasa.
irysska
Am pus smântână cu 10% smântână Burenka și aluat Vivo aluat Vivo într-un aparat de iaurt peste noapte. Am setat temperatura pe termostat 32C - 31C (temperatura de fermentare pentru Vivo Sour Cream 29-31C). L-am pus la 23.30, l-am pus la frigider dimineața la 08.30 (ceea ce înseamnă că a fost fermentat timp de 9 ore).
Crema acră este ca o oglindă, nu există nici o picătură de syrovatka și fără frigider abia se mișcă într-un borcan atunci când acest borcan este legănat.
Fete, termostatul este LUCRU Și de ce nu l-am cumpărat înainte? Deși fabricantul de iaurt nu se supraîncălzește (și vara totul poate fi) și poți face fără termostat, dar acum mă descurc chiar cu chefirul
Iaurt cu culturi inițiale bacteriene (narină, Vivo etc.)
Iaurt cu culturi inițiale bacteriene (narină, Vivo etc.)
Altusya
Gata, trebuie să luați acest termostat.
Într-o scrisoare către mine pe Ukrrel, au condus la prețul de 250 UAH. Și sunt încă la Moscova. Ei bine, mi-ar putea cumpăra prieteni, dar 250 UAH. asta e excesiv !!

M-am uitat în contact la referința 650 ry. Trebuie să luăm
irysska
Citat: Altusya

Gata, trebuie să luați acest termostat.
Într-o scrisoare către mine pe Ukrrel, au condus la prețul de 250 UAH. Și sunt încă la Moscova. Ei bine, mi-ar putea cumpăra prieteni, dar 250 UAH. asta e excesiv !!

M-am uitat în contact la referința 650 ry. Trebuie să luăm
Uau, 250 UAH. - este cool chiar și cu livrare. La Ukrrel pentru Ucraina prețul este de 91 UAH.
Trebuie doar să acordați atenție faptului că cablajul cu senzorul este PLAT, deoarece dacă este rotund, va trebui să găuriți aparatul de fabricare a iaurtului.
Lozja
Astăzi am încercat să fac iaurt MIO (producător ucrainean), l-am luat pentru o probă. Irusya a spus că, conform recenziilor, durează mult timp pentru a fermenta. Ei bine, l-am pus pentru noapte. Am intrat toată dimineața și el nu este încă pregătit. Și apoi mi s-a părut că este deja gata, dar era doar lapte acru în mod natural, deoarece era de casă. În general, drojdia nu a funcționat. Fie laptele pentru bacterii atât de îndelungate are nevoie de lapte din magazin. Fie aceste MIO sunt ca niște capsule - norocoase - nu norocoase.Nu am avut niciodată noroc cu ei.
În general, e bine că nu am luat mai mult de unul. Adevărat, am luat și alt aluat din MIO pentru testare, chiar nu știu dacă merită să transfer laptele ...
De asemenea, aceste alimente, împreună cu bulgarul și alții, au condus la mine o săptămână în căldură. Sunt morți? Bulgarul a supraviețuit, dar acestea - Iaurt cu culturi inițiale bacteriene (narină, Vivo etc.).
În general, vezi singur, dacă cineva decide să le ia, am avertizat.
Acum am un litru de iaurt.
irysska
Ksyusha, îmi pare rău că Mio a fost atât de dezamăgit imediat.
Și nu transferați un litru de lapte, fermentați 1 borcan și întregul plic de ferment - dacă funcționează, atunci va fi fermentul mamei și, dacă nu, pierderile vor fi minime.
azaza
Citat: irysska

Ksyusha, îmi pare rău că Mio a fost atât de dezamăgit imediat.
Și nu transferați un litru de lapte, fermentați 1 borcan și întregul plic de ferment - dacă funcționează, atunci va fi fermentul mamei și, dacă nu, pierderile vor fi minime.
Este interesant de gândit! Cu siguranță voi încerca asta. Dar mai întâi voi aștepta toamna. Și apoi iaurtul meu a început să iasă ca Lozi
Lozja
Citat: azaza

Este interesant de gândit! Cu siguranță voi încerca asta. Dar mai întâi voi aștepta toamna. Și apoi iaurtul meu a început să iasă ca Lozi

Duc Am un nishtyak complet cu Bulgaria! dacă este cald, pune-l pe balcon pentru seară sau noapte. Deși, probabil, drojdia în sine este doborâtă, poate că nu sunt depozitate corect peste tot, așa că mor.
Iubita mea a cumpărat un fabricant de iaurt, înainte. Și acum a scris că iaurtul a încetat brusc să funcționeze. Așa că îi spun - vara trebuie să te adaptezi sau să cumperi un termostat. Și crede că producătorul de iaurt a început să se încălzească mai rău. Duc în căldură, în general, hi cel puțin nu se încălzește, iaurtul Duc se va dovedi dacă nu este mai bun pe strada 30 și acasă. Ei bine, nu ar fermenta iarna, dar acum. Se pare că fie materia este în lapte + căldură, fie este în dosp + căldură.
azaza
Citat: Lozja

Se pare că fie materia este în lapte + căldură, fie este în dosp + căldură.
Si eu cred la fel. Ambele timpuri găurite au fermentat Good Food, cumpărat lângă casă. Iau mereu același lapte, super-pasteurizat, nu ar trebui să fie o puncție în el. Cel mai probabil căldură + aluat. În orice caz, căldura nu poate fi exclusă din această formulă.
Lozja
Așa că am observat că Bulgaria (atât Laktina, cât și Genesis) sunt cele mai rezistente la temperaturi ridicate! Mă refer la căldură și la supraîncălzirea producătorilor de iaurt.
Leopoldovna
Mi-am cumpărat un fabricant de iaurt, am cumpărat o cultură inițială de iaurt-vivo, iaurtul s-a dovedit prima dată, ei bine, doar MINUNAT, astfel încât au mâncat toate cele 7 borcane într-o zi. Dar pur și simplu nu am înțeles un punct - cum este aluatul mamei?
Opțiunea 1: Am făcut iaurt din 1 litru de lapte și 1 sticlă de aluat, apoi am lăsat un borcan (restul ar fi micșorat fericit) și data viitoare adăugați acest borcan rămas la 1 litru de lapte și din acest lot lăsați din nou un borcan pentru următorul litru de lapte?
Sau opțiunea 2: iaurt preparat din 1 litru de lapte și 1 sticlă de aluat, și apoi de fiecare dată luați un borcan din aluatul preparat cu această sticlă specială pentru fiecare litru de lapte următor?

Și am cumpărat un fabricant de iaurt cel mai ieftin Delfa DF-2136, doar m-am gândit după ce am citit că aproape toți producătorii de iaurt se supraîncălzesc, că dacă se întâlnește unul atât de „capricios”, cel puțin nu scump, și timp de două zile am măsurat temperatura pur și simplu turnând apă în borcane. După 2 ore, temperatura apei a fost de 37, după 4 ore a fost de 39,1, iar a doua zi a măsurat 3 ore după ce am pornit-o a fost de 38,8 și după 5 ore a fost de 39,1 și după 8 ore a fost de 39,3, am măsurat cu termometru obișnuit „uman”, a turnat apă la temperatura camerei
Lozja
Citat: Leopoldovna

Mi-am cumpărat un fabricant de iaurt, am cumpărat o cultură inițială de iaurt-vivo, iaurtul s-a dovedit prima dată, ei bine, doar MINUNAT, astfel încât au mâncat toate cele 7 borcane într-o zi. Dar pur și simplu nu am înțeles un punct - cum este aluatul mamei?
Opțiunea 1: Am făcut iaurt din 1 litru de lapte și 1 sticlă de aluat, apoi am lăsat un borcan (restul ar fi micșorat fericit) și data viitoare adăugați acest borcan rămas la 1 litru de lapte și din acest lot lăsați din nou un borcan pentru următorul litru de lapte?
Sau opțiunea 2: preparat iaurt din 1 litru de lapte și 1 sticlă de aluat și apoi de fiecare dată luați un borcan din aluatul preparat cu această sticlă specială pentru fiecare litru de lapte următor?

Și am cumpărat un fabricant de iaurt cel mai ieftin Delfa DF-2136, tocmai m-am gândit după ce am citit că aproape toți producătorii de iaurt se supraîncălzesc, că dacă se întâlnește unul atât de „capricios”, cel puțin nu scump, și timp de două zile am măsurat temperatura pur și simplu turnând apă în borcane. După 2 ore, temperatura apei a fost de 37, după 4 ore a fost de 39,1, iar a doua zi a măsurat 3 ore după ce am pornit-o a fost de 38,8 și după 5 ore a fost de 39,1 și după 8 ore a fost de 39,3, am măsurat cu termometru obișnuit „uman”, a turnat apă la temperatura camerei

Cultura mamei este a doua opțiune. Este valabil maxim 5 zile.

Despre fabricant de iaurt și temperaturi - zborul este normal!
Leopoldovna
Dar prima opțiune? nu o poți face în acest fel? nimic nu va merge?
irysska
Citat: Leopoldovna

Dar prima opțiune? nu o poți face în acest fel? nimic nu va merge?
desigur că este posibil
doar din acest borcan rămas luăm 2-3 linguri. l. pentru 1 litru de lapte și înainte, apoi din același borcan încă 2-3 linguri. l. Și așa timp de 5 zile sau până când borcanul se termină
Lozja
Citat: Leopoldovna

Dar prima opțiune? nu o poți face în acest fel? nimic nu va merge?

Este posibil, dar începând cu a doua oară nu va mai fi aluatul mamei, ci doar iaurtul.
Mona1
Citat: Leopoldovna

Mi-am cumpărat un fabricant de iaurt, am cumpărat o cultură inițială de iaurt-vivo, iaurtul s-a dovedit prima dată, ei bine, doar MINUNAT, astfel încât să mănânce toate cele 7 borcane într-o singură zi. Dar pur și simplu nu am înțeles un punct - cum este aluatul mamei?
Opțiunea 1: Am făcut iaurt din 1 litru de lapte și 1 sticlă de aluat, apoi am lăsat un borcan (restul ar fi micșorat fericit) și data viitoare adăugați acest borcan rămas la 1 litru de lapte și din acest lot lăsați din nou un borcan pentru următorul litru de lapte?
Sau opțiunea 2: preparat iaurt din 1 litru de lapte și 1 sticlă de aluat și apoi de fiecare dată luați un borcan din aluatul preparat cu această sticlă specială pentru fiecare litru de lapte următor?
O fac tot timpul conform primei opțiuni. Am 7 borcane. Din partea de jos, 6 sunt pline, iar una este 2/3 plină. Așa că o las pentru ciclul următor. Data viitoare las din nou un astfel de borcan incomplet umplut pentru traseu. ori. și așa mai departe de atâtea ori până când simt că gustul începe să se deterioreze, devine acru, de exemplu. Acest lucru se întâmplă și când uit de iaurt și se oprește. Apoi o iau de la capăt cu un dosp de pudră.
irysska
Tanya-Mona
și faci iaurt în mod regulat, în fiecare zi sau cam așa - sunt doar curios
Mona1
Citat: irysska


Fete, termostatul este LUCRU Și de ce nu l-am cumpărat înainte? Deși producătorul de iaurt nu se supraîncălzește (și vara totul poate fi) și poți face fără termostat, dar acum mă descurc chiar cu chefirul
Irisha, felicitări pentru un debut reușit. Cu un zâmbet, îmi amintesc discuția de acum câteva zeci de pagini, cum ar fi, de ce un termostat, dacă există un Dax care nu se supraîncălzește. Iar vara a pus totul la locul său. Și capacitatea de a face atât keirchik, cât și smântână acum este un plus, nu-i așa? Deci, irlandez, mulțumesc pentru pozitiv și frumosul semn de exclamare în favoarea termostatului.
Aici am promovat termostatul, în firul Borner - un plug-in. Unde mai mergeți, începeți o revoluție?
irysska
Oh, Tan, + și ce fel de asta Acum există colegul nostru cu copite în turmă (este atât de iubitor) să-l convingă pe Azaz să cumpere un termostat, altfel a trecut la vara kefir cumpărat și brânză de vaci.
Mona1
Citat: irysska

Tanya-Mona
și faci iaurt în mod regulat, în fiecare zi sau cam așa - mă întreb doar
Intr-o zi. Soțul este dependent în fiecare dimineață, cere. Dacă ați uitat, atunci imediat - și unde este iaurtul. Da, și mă ridic, trântesc imediat borcanul și după o oră iau micul dejun. Uneori unul dintre copii poate lua, dar nu în mod regulat. Deci, se pare că există 7 borcane - unul pentru ciclul următor, iar restul pentru 2, uneori 3 zile sunt suficiente. Am cumpărat HP nu cu mult timp în urmă, așa că, de obicei, înlocuiesc o parte din apă cu zer și, dacă nu, atunci o jumătate de borcan de iaurt acolo. Așa că o cheltuiesc.
Mona1
Citat: irysska

Oh, Tan, + și ce fel de asta Acum există colegul nostru cu copite în turmă (este atât de iubitor) să-l convingă pe Azaz să cumpere un termostat, altfel a trecut la vara kefir cumpărat și brânză de vaci.
Deci, este o mizerie! Avem nevoie de luptători sănătoși. Să ne aruncăm în masă pe ea și să realizăm lucrări explicative. Și apoi cu cine vom organiza o revoluție?
irysska
Este clar, aproximativ, și așa am organizat procesul de producție
Mona1

Aici oamenii s-au interesat de termostate, acolo am aruncat un subiect cu un butuc și echipa noastră în câteva luni a ajuns la punctul în care toți cei care au o tendință doresc acum. Și este plăcut să împărtășiți informații valoroase cu oamenii - luați-le, folosiți-le. Dar poți să stai cu un termostat sau cu o priză și să taci, chicotind, spun ei, da, dacă am ceva, dar tu suferi, nu-ți voi spune nimic. Nu pot face asta. Mereu mă bucur să transmit oamenilor tot ce știu!
Altusya
irysska, wow! Care este prețul atractiv pentru dvs.
Și am scris către ICQ în Ukrrel. Probabil s-a uitat la oraș și s-a răsucit. De parcă toți milionarii ar locui aici. Încă trebuie să plătiți de două ori, aici sunt pentru 650 de ruble
Lozja
Experimentez cu dud cu Lactina. Am înjumătățit punga, deși nu am fermentat-o ​​pentru un litru de lapte, ci undeva la 700 ml. El scrie pe pachet - strict 1 pachet la 1 litru, ei bine, hai să vedem, vom vedea ...
irysska
Citat: Lozja

Experimentez cu dud cu Lactina. Am înjumătățit punga, deși nu am fermentat-o ​​pentru un litru de lapte, ci undeva la 700 ml. El scrie pe pachet - strict 1 pachet pe 1 litru, ei bine, hai să vedem, vom vedea ...
Cred că maximul care poate fi este doar faptul că va fermenta o oră mai mult
Lozja
Citat: irysska

Cred că maximul care poate fi este doar faptul că va fermenta o oră mai mult

Si eu cred la fel. Doar că nu fermentez din nou a doua oară, o singură dată, și astfel se dovedește puțin scump - 1 plic pentru o săptămână. Mai degrabă, am făcut asta un an întreg și, recent, am dopat Genesis la jumătate, se pare că cheltuielile sunt la jumătate - un blooper. Dar există de fapt mai multă Geneză într-o pungă decât Lactinele. Ei bine, să vedem ce se întâmplă ...
irysska
Astăzi am cumpărat o pungă cu bifidobacterii Genesis pentru testare, deja merită, pregătindu-mă. Prețul unui sac în Poltava este de 11,85 UAH.
Lozja
Citat: irysska

Astăzi am cumpărat o pungă cu bifidobacterii Genesis pentru testare, deja merită, pregătindu-mă. Prețul unui plic în Poltava este de 11,85 UAH.

Scump. De aceea, iau multe deodată pentru a economisi bani. Iau o fată de la o fată la Kidstaf, unde dacă sunt 10 bucăți simultan, atunci 9 UAH o geantă. Deși, NP a crescut în preț, iese unul pentru unul, probabil. Doar că nu poți cumpăra asta deloc în orașul nostru, doar recent a apărut Vivo la vânzare.
Și am încercat o dată bifidobacteriile, ele sunt și bune, dar dacă memoria îmi servește (și asta se întâmplă oh, cât de des), atunci în comparație cu iaurturile, acest produs are o ușoară acrețe. Ceva de genul.
irysska
Citat: Lozja

Și am încercat o dată bifidobacteriile, ele sunt și bune, dar dacă memoria îmi servește (și asta se întâmplă oh, cât de des), atunci în comparație cu iaurturile, acest produs are o ușoară acrețe. Ceva de genul.
Lasă-l să fie puțin acru, doar dacă durează mai puțin - pentru mine acesta este un punct dureros, știi
Lozja
Citat: irysska

Lasă-l să fie puțin acru, doar dacă durează mai puțin - pentru mine acesta este un punct dureros, știi

Stiu. Atunci cineva m-a infectat cu această tragere, acum mă uit și eu, se întinde prea mult?
irysska
Citat: Lozja

Stiu. Atunci cineva m-a infectat cu această tragere, acum mă uit și eu, se întinde prea mult?
Și cine ar putea fi, dar nici nu știu
Altusya
Astăzi am sunat compania, legătura cu care a fost dată de Lara_. Nu există termostate și, când vor fi, nici măcar nu pot promite, pur și simplu nu știu.
Poate cineva va avea nevoie de aceste informații. Așa că acum îmi supraîncălzesc iaurtul :(
irysska
Citat: Altusya

Astăzi am sunat compania, legătura cu care a fost dată de Lara_. Nu există termostate și, când vor fi, nici măcar nu pot promite, pur și simplu nu știu.
Poate cineva va avea nevoie de aceste informații. Așa că acum îmi supraîncălzesc iaurtul :(
îmi pare rău
Știu că Pintusha (este și ea din Rusia) a comandat un termostat din Ucraina. Întrebați-o cum a cumpărat-o și cât a costat-o
Inusya
Fecioară, în cele din urmă am început să-mi folosesc Viva. Am fermentat Simbilact, am făcut o placă de bază, totul a funcționat. Dar tragerea este prezentă.
DAR: iubita mea (lucrează în laboratorul medical) mi-a spus că nu este un minus. Aceasta este o proprietate a unor bacterii. Adică confirmarea utilității sale. Cu toate acestea, atitudinea mea față de tragere s-a schimbat după ce am încercat-o. Masă absolut omogenă, fără bulgări, motiv pentru care este foarte plăcut să bei. Fobiile mele au dispărut. Folosesc lapte fiert de casă. Singurul lucru care derutează este următorul: dacă faceți un aluat de mamă, astfel încât să puteți fermenta din nou următoarea porție cu el, se dovedește că stă în frigider până se termină - aproximativ cinci zile. Și în această perioadă bacteriile nu dispar acolo? Voi vindeca corpul prin autohipnoza?
Elena Bo
Atunci când utilizați iaurt, medicii și nutriționiștii recomandă luarea în considerare a următorilor factori:

1. Nu luați iaurt când vă este foame. Atunci când oamenii sunt flămânzi, pH-ul din stomac și toate bacteriile speciale ale acidului lactic vor fi ucise de acidul din stomac, iar valoarea medicală a iaurtului va fi mult redusă.

2. Este recomandat să bei iaurt la una sau două ore după masă. Apoi, sucul gastric este dizolvat, iar valoarea pH-ului este cea mai potrivită pentru dezvoltarea bacteriilor lactice.

3. După ce beau iaurt, oamenii ar trebui să se spele pe dinți imediat, deoarece unele bacterii și substanțe acide prezintă anumite deteriorări ale dinților.

4. Nu utilizați iaurt pentru diaree sau alte boli intestinale. Copiii sub 3 ani nu ar trebui să bea iaurt. Pacienții cu diabet, ateroscleroză, colecistită și pancreatită nu trebuie să bea iaurt gras dulce.

5. Categoria persoanelor cărora li se recomandă să bea iaurt sunt băutorii obișnuiți, fumătorii obișnuiți, lucrătorii în domeniul computerelor, pacienții osteoporotici și pacienții cu boli cardiovasculare.

Iaurtul nu trebuie încălzit la o temperatură ridicată, deoarece gustul și valoarea alimentelor vor fi distruse. Dacă nu-ți place iaurtul rece, îl poți încălzi ușor, ceea ce nu numai că poate păstra aroma, ci și să împiedice produsul să-și piardă utilitatea.

🔗
Lozja
În general, vorbesc despre divizarea Lactinei la jumătate. Nu ar trebui să facă asta. Fie a fost necesar să-l țin și mai mult, dar era ora 1 dimineața și îmi doream foarte mult să dorm ... În general, iaurtul sa dovedit a fi subțire, într-adevăr o jumătate de pungă la un moment dat nu este suficientă. Desigur, voi încerca să fermentez a doua jumătate pentru jumătate de litru, dar mi se pare că va dura și mai mult decât de obicei. Mi-a luat 7 ore să fermentez. Era necesar să scoateți așternutul de jos, probabil că ar fi mers mai repede. Retrospectiva este puternică.
În general, Genesis poate fi ușor înjumătățit, deoarece este conceput pentru 1-3 litri de lapte, dar lactina nu este suficientă într-o pungă, strict pe litru.

Alerg, cum sunt bifidobacteriile tale? Nu te întinde?
irysska
Citat: Lozja

Alerg, cum sunt bifidobacteriile tale? Nu te întinde?
Am încercat aceste bifidobacterii. Gustos, omogen, dar nu se poate spune că este foarte gros, mediu, dar se întind mai mult decât bioyogurtul
Lozja
Citat: irysska

Am încercat aceste bifidobacterii. Gustos, omogen, dar nu se poate spune că este foarte gros, mediu, dar se întind mai mult decât bioiurtul

În curând, în comparație cu alte Bioyogurt, îl veți găsi în general instabil.
irysska
Citat: Lozja

În curând, în comparație cu alte Bioyogurt, îl veți găsi în general instabil.
100%
irysska
Fetelor, știți ce am observat azi. Astăzi am adăugat smântână la salată (cu 10% smântână Burenka și smântână Vivo Sour), pe care am gătit-o într-un aparat de iaurt la o temperatură de 31,5-30,5C setat pe un termostat și așa: este doar o coincidență sau din faptul că smântâna a fermentat la temperatura potrivită - nu se întinde deloc Anterior (fără a folosi un termostat) s-a întins în același mod ca, de exemplu, iaurtul. Deci acestea sunt observațiile.
Mona1
Citat: irysska

Fetelor, știți ce am observat azi. Astăzi am adăugat smântână la salată (cu 10% smântână Burenka și smântână Vivo Sour), pe care am gătit-o într-un aparat de iaurt la o temperatură de 31,5-30,5C setat pe un termostat și așa: este doar o coincidență sau din faptul că smântâna a fermentat la temperatura potrivită - nu se întinde deloc Anterior (fără a folosi un termostat) s-a întins în același mod ca, de exemplu, iaurtul. Deci acestea sunt observațiile.

Irisha, și la un preț iese mai scump decât același magazin cu conținut de grăsime smântână cu o durată scurtă de valabilitate (ce este în polietilenă)? Crema este scumpă, infecția. De asemenea, a făcut odată din streptosan și cremă. Adevărat, temperatura a funcționat, la fel ca streptozan 37. A durat fără aciditate, așa cum ar trebui să fie în smântână. Și, în timp ce îl amestecați, a fost atât de lichid, încât nu pot să o fac direct. Magazinul mi s-a părut mai gustos și este mai ieftin. De atunci, nu am făcut mai multe. Poate încercați să fermentați streptosanul cu cremă la 30 de grade? Și nu am smântână.
irysska
Citat: Mona1


Irisha, și la un preț iese mai scump decât același magazin cu conținut de grăsime smântână cu o durată scurtă de valabilitate (ce este în polietilenă)? Crema este scumpă, infecția. De asemenea, a făcut odată din streptosan și cremă. Adevărat, temperatura a funcționat, la fel ca streptozan 37. A durat fără aciditate, așa cum ar trebui să fie în smântână. Magazinul mi s-a părut mai gustos și este mai ieftin. Poate încercați să fermentați streptosanul cu cremă la 30 de grade? Și nu am smântână.
Tyunush
Ei bine, să numărăm: crema Burenka 10% UAH 10.30. + 1/2 sticlă de cultura de starter 4,20 UAH total 14,50 UAH pentru 0,5 l (asta dacă nu fermentăm din nou cu smântâna noastră gata preparată)
deci magazinul este mai ieftin (cu un conținut de grăsime, de exemplu, chiar și 16%, bine, dacă credeți că acești 16% sunt încă prezenți acolo)
Am încercat să fermentez crema cu streptozan - pentru mine are gust ca și iaurtul gras, pe fermentul pentru smântână are gust diferit
amintiți-vă, am descris cum am fermentat laptele cu smântână președinte - și așa, după acel incident, nu mănânc smântână din magazin

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine