Carne de porc, umplută cu usturoi și ceapă

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne de porc, umplută cu usturoi și ceapă

Ingrediente

șuncă 500gr.
Ceapă 2 buc
Usturoi 4 cuișoare
Mentă 2 lingurițe
frunza de dafin 2 buc.
Unt 60-80 g
Cvas de pâine 1 l
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Piciorul de porc se curăță de tendoane, oasele sunt îndepărtate, spălate, umplute cu usturoi și ceapă, frecate cu sare, presărate cu piper, așezate într-un vas de ceramică sau smalț, mentă uscată, frunze de dafin, ceapă rămasă, se adaugă usturoi, se toarnă cu cvas de pâine și marinat într-un loc rece, răsucind la fiecare 3-4 ore.
  • Carne de porc, umplută cu usturoi și ceapă
  • La 12 ore după începerea marinării, șunca este transferată în cratița „Master-pilaf”, după ce a pus unt acolo și a pus regulatorul la începutul „prăjirii”. Acoperiți cu un capac. Se prăjește pe fiecare parte timp de 10 minute până se rumenesc.
  • Apoi trec la modul „stingere” și setează cronometrul timp de 80 de minute. După 40 de minute, carnea de porc fiartă se întoarce pe cealaltă parte și se toarnă până când sunetul cronometrului.
  • Vasul finit poate fi servit cald sau rece, după tăierea cărnii de porc fierte peste fibre.


zuka
Tentatorii !!!!! Aproape că m-am sufocat cu saliva. Vreau aceeași minune. Și atunci încă nu sunt prieten cu carne, mai ales cu carne de vită. Voi ieși în magazine, voi căuta. Am notat deja marca.
Administrator

Yana, ei bine, de ce să privim noaptea, ca și cum stomacul s-a mai liniștit până dimineața! Avem un regim - după 18 ani și nu ne putem gândi!



Întrebare - cu vițel este posibilă o astfel de piesă de artă culinară? Apoi mă voi duce la dezgheț. Și cvasul poate fi înlocuit cu bere?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine